紅白酒席多少桌,白事宴席多少錢(qián)一桌分幾個(gè)檔次啊謝謝

1,白事宴席多少錢(qián)一桌分幾個(gè)檔次啊謝謝

要是在市區(qū)里的賓館辦,一桌在三四百,不過(guò)目前來(lái)講的話,如果真有白事不會(huì)來(lái)這上面問(wèn)吧?

白事宴席多少錢(qián)一桌分幾個(gè)檔次啊謝謝

2,黨員辦酒席的最大限度是幾桌紅白喜事那種

男方女方各十五桌,一共加起來(lái)三十桌。如果男女方分開(kāi)辦酒,一方只能辦十五桌,要經(jīng)過(guò)村 或社區(qū) 審批。

黨員辦酒席的最大限度是幾桌紅白喜事那種

3,四川寧南結(jié)婚酒席多少錢(qián)一桌

大眾中等五百多,大眾低等三百多。大眾高等八百到一千。往上就是中級(jí)的啦!自己計(jì)算吧
一般的500元上下。

四川寧南結(jié)婚酒席多少錢(qián)一桌

4,婚禮一般多少桌

一、看新人交友范圍1、40到50桌如果新人平時(shí)的交友圈比較廣泛,朋友較多的話,那就應(yīng)該將酒席規(guī)模擺的大一些,為要參加婚禮的賓客們準(zhǔn)備好充足的座位。2、20到30桌但是如果平日里不是那么愛(ài)好社交,交友面只有同學(xué)和同事的話,就沒(méi)必要準(zhǔn)備那么多,準(zhǔn)備個(gè)20桌左右就夠用了!二、看餐桌大小1、20到40桌如果每桌可以容納10人或者12人的話,那就可以訂少一點(diǎn),因?yàn)槊孔揽梢匀菁{的人多就沒(méi)必要擺那么多了,相信30桌左右就完全夠用了!2、40到60桌如果桌子是小型的,每桌只能容納六到八人的話,為了保險(xiǎn)起見(jiàn),還是將數(shù)量準(zhǔn)備的充足一些。三、看地區(qū)風(fēng)俗1、農(nóng)村及小縣城農(nóng)村舉辦婚禮的時(shí)候一般都要宴請(qǐng)全村的人來(lái)參加,并且有些農(nóng)村地區(qū)的習(xí)俗是需要在結(jié)婚的時(shí)候邀請(qǐng)方圓幾里地的村民們都來(lái)參加,這個(gè)時(shí)候?qū)⒆罃?shù)準(zhǔn)備在40到60之間。 2、城市地區(qū)城市中對(duì)婚禮的要求是很高的,并且城市中的年輕人的交友范圍相對(duì)廣泛一些,除了親戚朋友之外,可能還需要宴請(qǐng)單位的同事,所以最好準(zhǔn)備個(gè)30到40桌,避免出現(xiàn)差錯(cuò)??淳频陜r(jià)位1、高檔酒店高檔酒店的價(jià)格一般在每桌一萬(wàn)元左右,這個(gè)時(shí)候如果預(yù)算不是很充足的話最好將桌數(shù)控制在20桌以內(nèi),否則會(huì)在這方面產(chǎn)生高昂的費(fèi)用。2、普通酒店如果在普通酒店辦婚禮的話,一桌大概需要2000到3000,這個(gè)時(shí)候就可以根據(jù)預(yù)算和人數(shù)多預(yù)訂一些。3、農(nóng)村家宴農(nóng)村擺一桌大概需要500到1000元,這個(gè)時(shí)候就可以讓婚宴辦得熱鬧風(fēng)光一點(diǎn),多擺上幾桌,代表新人的地位和排場(chǎng)。

5,喜酒桌上要放多少酒

兩瓶白的,4瓶啤酒,可樂(lè)雪碧各1
無(wú)非是感謝大家參加婚禮,祝大家吃好喝好。
兩瓶瓶裝白酒,兩瓶飲料.就可以拉.
一瓶白的,一瓶紅的,兩瓶啤的,兩瓶飲料。
成雙成對(duì)的,兩瓶黃酒(干紅)、兩瓶啤酒、可樂(lè)雪白各1瓶
如果男人多,那就放飲料和啤酒樓主有錢(qián)的話就可多放,那就放白酒啤酒和少許飲料講檔次的話可以三張臺(tái)一瓶白蘭地,沒(méi)錢(qián)少放,如果喝喜酒的女人多

6,安康紅白喜事的酒席宴會(huì)

安康山區(qū)山民們待人熱情、好客,如遇紅白喜事,俗稱過(guò)大年,則擺席待客頗有講究。其基本程序有: 首先是準(zhǔn)備。每過(guò)大事之前,主人必備厚實(shí)材料,殺豬宰羊,采購(gòu)雞、鴨、魚(yú)及魷魚(yú)、海參諸物,少則張羅三五天,多則半月有余。臨近待客日期兩三日時(shí),聘請(qǐng)名廚數(shù)人,日夜操作,籠蒸、油炸、拼盤(pán)等按套路一一準(zhǔn)備就緒。與此同時(shí),主人央請(qǐng)一主事人(俗稱總管或執(zhí)事)過(guò)目指點(diǎn),等督管、執(zhí)事點(diǎn)頭后,才安排幫手再次通知賓客(請(qǐng)柬與面請(qǐng)穿插),并著手?jǐn)[席。 二是擺席。擺席皆用方桌,以入門(mén)方向和桌縫走向定首尾席次(俗稱上下席)。客多者分期擺席,但也有一次擺席四五十桌或百桌的。這類大席場(chǎng)面講究更多更復(fù)雜。桌位定奪,則先擺餐具,八人或十人一席,也有少數(shù)地方十二人一席(調(diào)羹八套、十套或十二套,然后擺菜。方桌不足時(shí)下門(mén)板亦可替之。 三是坐席。坐席頗有講究,不能隨便亂坐。上席二人,下席二人,左右各二(右邊東閣,左邊西閣)人。入席前由執(zhí)事點(diǎn)名讓座。上席二人中右為賓客,左為陪客;父與子不能同坐上席,爺與孫可同坐上席,是謂“老少爺”;上席就位后,仍由執(zhí)事按年輩、資歷和社會(huì)影響等因素點(diǎn)名東閣、西閣入席,其余人皆自量自份挨次入席。 四是開(kāi)席。開(kāi)席有三種形式。一種是由執(zhí)事發(fā)布號(hào)令,一種是由上席的陪客發(fā)布動(dòng)令。以上兩種動(dòng)起來(lái),先舉酒各飲,再動(dòng)筷食。第三種形式,先動(dòng)筷子,酒盅巡轉(zhuǎn),這種形式已不再安康流傳了,這些傳說(shuō)都是秦地遺風(fēng)。開(kāi)席后遲到者,必行罰酒令,少則三盅或六盅,多則十二盅,以上席賓客提議為準(zhǔn)。席中間或結(jié)尾前,主人出場(chǎng)輪番敬酒,客人不得拒絕或回避。 五是飲酒。安康人素有飲酒的習(xí)慣,赴宴飲酒又是社交和人們之間聯(lián)系感情的一種手段。一般在開(kāi)席后,酒過(guò)二巡(城鎮(zhèn)為三巡)開(kāi)始上熱菜時(shí),宴席的酒令才算正式開(kāi)始。席間行令、猜拳、打通關(guān)接踵進(jìn)行。中高山地區(qū)流行唱曲,老年人和婦女們多喜歡行“雙飄帶”拳,輸贏之間要唱起詼諧的酒令詞,如果一時(shí)反應(yīng)遲頓,又不能出口成章,則喝酒認(rèn)罰。青年男女猜拳講究反應(yīng)快,而且常常擺出一副賽酒量的架勢(shì),急切行令,變化無(wú)窮,門(mén)道更迭,決心要決出雌雄來(lái)。

7,我家3個(gè)公務(wù)員酒席桌能多少

無(wú)論你家有多少個(gè)公務(wù)員。辦酒席都是同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不能超過(guò)15桌。如果辦酒席超過(guò)15桌你必須上報(bào)審批。。
現(xiàn)在規(guī)定婚喪喜慶擺酒席規(guī)定, 婚宴雙方同時(shí)宴請(qǐng)最多不得超過(guò)20桌, 不只針對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部,是針對(duì)所有工作人員。 各個(gè)地方稍有區(qū)別。
不管你家多少個(gè)公務(wù)員、辦酒席就只能安一個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)辦、超過(guò)十五桌就要打報(bào)告批。但是也不會(huì)跟你批的太多
酒席能辦多少桌,與你家有幾個(gè)公務(wù)員沒(méi)有任何關(guān)系。這個(gè),主要看關(guān)聯(lián)人和關(guān)聯(lián)事項(xiàng)(紅事還是白事)??搓P(guān)聯(lián)人,一是看你家三個(gè)人以哪一個(gè)為主承辦,但不管紅事還是白事一般不超過(guò)10桌。如果是小孩結(jié)婚,男女雙方一起可以辦到18桌;二是還要看招待什么人,目前除了親戚家屬,邀請(qǐng)其他人都屬于違規(guī)。
公務(wù)員有嚴(yán)格的紀(jì)律和行為規(guī)范管理,如果是工作時(shí)間嚴(yán)禁飲酒,其他時(shí)間及場(chǎng)合也最好少喝或不喝酒。

8,老虎和貓是什么關(guān)系

很早很早以前貓是老虎的師傅,貓教老虎許多本領(lǐng),比如打獵、奔跑等等,后來(lái)老虎有了野心想吃貓,幸好貓還有一招上樹(shù)的本領(lǐng)沒(méi)教給老虎,后來(lái)老虎和貓的區(qū)別就在于老虎不會(huì)上樹(shù),而貓可以!
貓與老虎同是屬于貓科動(dòng)物,無(wú)論長(zhǎng)相、動(dòng)作、習(xí)性都一樣,老虎只是吃肉,而貓除了是吃肉外,還吃米飯、菜等。野貓就不一樣。吃肉動(dòng)物。可是貓始終想不通,百思不解。為什么我就不能與老虎享受同樣的待遇。好吃好喝,有人供著,不再受饑寒交迫,不再象以前那樣過(guò)著荒野的生活。而我們卻是圍著主人的飯桌轉(zhuǎn),喵喵的叫著??行┦9穷^、魚(yú)刺。遇到節(jié)日或是主人的紅白事才有好吃的。不然想吃肉只有自己努力去抓老鼠了?!?!貓呀,就是不明白。 躺在一片舒軟的舊稻草上,天空中一片片攸哉的隨風(fēng)游蕩的白云,蝴蝶們?cè)谧窇蛑盎?。小貓覺(jué)得更有點(diǎn)煩躁。胡思亂想:是否我們貓家族的生育能力強(qiáng),一窩就下個(gè)七八只,一年二三十只,而人家老虎一年才一二只。可是我們是有使命的!不然你去問(wèn)玉帝,我們是奉命行事——吃老鼠!誰(shuí)讓老鼠不夠哥們,騙了俺,雖然它是排在生肖之首,但是它是個(gè)小人。欺騙了玉帝。不然我們也會(huì)在生肖之列。如今我什么都不是。但是我們是有功勞的,有我們貓家族控制著,老鼠那敢放肆,保護(hù)著糧食、莊稼。為人類做貢獻(xiàn)。吃老鼠是我們的使命,雖是公報(bào)私仇,理應(yīng)受到高級(jí)的款待呀!不至于這樣天地之壤。而虎哥個(gè)頭是大點(diǎn),容易被人關(guān)注,可是它吃人,是人類的天敵,理應(yīng)遭到嚴(yán)殺。況且老虎全身都是寶,虎骨泡酒可以治風(fēng)濕,虎鞭泡酒可以壯陽(yáng),虎皮做的皮衣是名貴的皮制品。這么好的東西打著燈籠都找不到,如今反而被人們當(dāng)成寶貝,說(shuō)什么是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物;瀕危動(dòng)物。圈養(yǎng)在動(dòng)物園里,好吃好喝供著。即使是虎哥發(fā)威吃人,也不會(huì)被槍斃。人類是有點(diǎn)怪。按這么說(shuō)哪天我們貓家族不再生育,也成了國(guó)家一級(jí)瀕危動(dòng)物,人類也會(huì)好吃好喝這樣供著我們嗎?或者是有天我們都集體偷懶,不再吃老鼠,讓老鼠泛濫成災(zāi),吃光了他們的糧食。他們是否就覺(jué)得我們貓家族的珍貴,我們存在的意義有多重要。如果是這樣那有多美呀!想到這里,老貓露出了神秘的微笑。仿佛感覺(jué)到這時(shí)候人們正在擺這一桌豐盛的酒菜,等待著老貓們的光臨呢! 老貓伴隨著美夢(mèng)睡著了。突然它似乎感覺(jué)到草叢中有些動(dòng)靜,睜開(kāi)雙眼,發(fā)現(xiàn)有只老鼠在偷吃玉米。老貓剛才的一些想法早已煙消云散,精神倍增。向前一躍,鋒利的雙爪緊緊地抓住了老鼠。老貓樂(lè)了。 從此老貓們不再煩惱;不再計(jì)較;不再羨慕虎哥。因?yàn)樗X(jué)得這樣的生活自由自在,自吃體力,對(duì)人對(duì)己都是件好事。

9,請(qǐng)問(wèn)土家族有沒(méi)有自己的語(yǔ)言及文字

土家族絕大部分居住在湖南永順、龍山、保靖、古丈以及湖北省來(lái)鳳、利川、鶴峰、咸豐、宜恩一帶及四川省。自稱“畢茲卡”(意為本地人)。 土家族有自已的語(yǔ)言,大多數(shù)人通漢語(yǔ),目前只有幾個(gè)聚居區(qū)還保留著土家語(yǔ)。沒(méi)有本民族文字,通用漢文。崇拜祖先,信仰多神。 主要從事農(nóng)業(yè)??椑C藝術(shù)是土家族婦女的傳統(tǒng)工藝。土家族的傳統(tǒng)工藝還有雕刻、繪畫(huà)、剪紙、蠟染等。土家織錦又稱“西蘭卡普”,是中國(guó)三大名錦之一。 土家族愛(ài)唱山歌,山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動(dòng)歌、盤(pán)歌等。傳統(tǒng)舞蹈有“擺手舞”、“八寶銅鈴舞”及歌舞“茅古斯”。樂(lè)器有嗩吶、木葉、“咚咚喹”、“打家伙”等。 習(xí)俗 很注重禮儀,見(jiàn)面要互相問(wèn)侯,家有來(lái)客,必盛情款待。土家族平時(shí)粗茶淡飯,若有客至,夏天先喝一碗糯米甜酒,冬天就先吃一碗開(kāi)水泡團(tuán)馓,然后再以美酒佳肴待客。一般說(shuō)請(qǐng)客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。 無(wú)論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席,一般習(xí)慣于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜,但無(wú)八碗桌、十碗桌。因?yàn)榘送胱辣环Q勺吃花子席,十碗的十與石同音,都被視為對(duì)客人不尊,故回避八和十。 食俗 土家族平時(shí)每日三餐,閑時(shí)一般吃兩餐;春夏農(nóng)忙、勞動(dòng)強(qiáng)度較大時(shí)吃四餐。如插秧季節(jié),早晨要加一頓“過(guò)早”,“過(guò)早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據(jù)說(shuō)“過(guò)早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。 日常主食除米飯外,以包谷飯最為常見(jiàn)。有時(shí)也吃豆飯,粑粑和團(tuán)馓也是土家族季節(jié)性的主食,有的甚至一直吃到栽秧時(shí),過(guò)去紅苕在許多地區(qū)一直被當(dāng)成主食,現(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。 土家族菜肴以酸辣為其主要特點(diǎn)。民間家家都有酸菜缸,用以腌泡酸菜,幾乎餐餐不離酸菜。豆制品也很常見(jiàn),如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣,即將黃豆磨細(xì),漿渣不分,煮沸澄清,加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包谷飯加合渣湯一起食用。 土家族的飲酒,特別是在節(jié)日或待客時(shí),酒必不可少。其中常見(jiàn)的是用糯米、高梁釀制的甜酒和咂酒,度數(shù)不高,味道純正。 典型食品:土家族人最愛(ài)吃粑粑(糍粑)臘肉、油茶等食品,還有合菜;團(tuán)馓;綠豆粉(米粉);油炸粑。 節(jié)慶 土家族民間十分注重傳統(tǒng)節(jié)日,尤其以過(guò)年最為隆重。屆時(shí)家家戶戶都要?dú)⒛曦i,做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過(guò)年、過(guò)節(jié)必不可少的大菜。每年農(nóng)歷二月二日稱為社日,屆時(shí)要吃社飯。端陽(yáng)節(jié)吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。 土家族過(guò)去迷信鬼神,崇拜祖先,每逢年節(jié)都要大敬祖先,初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前,先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會(huì)兒,表示請(qǐng)已故先人先吃,然后自己才開(kāi)始食用,農(nóng)歷六月六日為祭土王,每個(gè)村寨都要設(shè)擺手堂,將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬,宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外,土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神,在修房造屋時(shí)祭魯班,祭品除酒肉外,還要一只大公雞。

10,婚宴流程及標(biāo)準(zhǔn)

5:00 新娘起床洗漱(前一天應(yīng)早點(diǎn)睡) 5:30 新人吃早餐; 6:00 化妝師為新娘化妝;新郎家開(kāi)始裝點(diǎn)花車; 6:30化妝師為新娘做發(fā)型;新郎準(zhǔn)備好捧花和胸花; 7:00 新娘穿婚紗;新郎駕車前往新娘家接新娘; 8:00 新郎在新娘家過(guò)難關(guān)(新郎給新娘的家人發(fā)紅包); 9:00新郎接新娘去舉辦婚禮的酒店; 10:00新郎新娘到達(dá)婚禮舉辦現(xiàn)場(chǎng),撒喜片,燃放禮花; 10:10新人到休息室休息,借機(jī)提前吃午餐(因?yàn)檎麄€(gè)下午你們都將空腹在忙碌中度過(guò)); 10:30新郎新娘在酒店門(mén)口迎賓; 11:00賓客入席; 11:10司儀宣布婚禮開(kāi)始,演奏婚禮進(jìn)行曲; 11:20司儀發(fā)言; 11:30介紹人發(fā)言; 11:40證婚人宣讀結(jié)婚證; 11:50信任介紹戀愛(ài)過(guò)程,并交換信物; 12:00婚宴開(kāi)始; 12:10新娘、新郎換禮服; 12:15新人開(kāi)始向來(lái)賓敬酒,并接受來(lái)賓的祝福;席間可換第三套禮服; 14:00婚宴結(jié)束,信任與來(lái)賓合影并送客;此時(shí)婚禮結(jié)束,有一部分新人在此之后安排鬧洞房,流程如下: 14:30游戲,上甜品,飲料; 16:00新人在伴娘伴郎的陪伴下到達(dá)新房; 17:00開(kāi)始鬧洞房; 21:00洞房花燭夜。 這是上次哪個(gè)mm發(fā)的,我忘了,你可以參考一下,因?yàn)槲乙彩侵形缪?/div>
酒店婚宴服務(wù)流程 酒店知識(shí)一、宴會(huì)開(kāi)始前準(zhǔn)備工作(一)按照客人要求進(jìn)行場(chǎng)地布置1、開(kāi)餐前1小時(shí)給員工開(kāi)例會(huì),布置工作,了解婚宴桌數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、出菜順序、時(shí)間及某些客人的特殊要求。2、服務(wù)開(kāi)始前15分鐘化淡妝,統(tǒng)一著宴會(huì)服裝,面帶微笑,迎接客人到來(lái)。(二)上毛巾 ,倒醬醋 1、婚宴開(kāi)餐前15分鐘準(zhǔn)備2、左手托盤(pán),右手送毛巾, 毛巾疊法及朝向要統(tǒng)一。3、筷子整齊地放在筷架上。倒醬醋:調(diào)味碟要拿到托盤(pán)內(nèi)斟倒,不要太滿。(三)擺放冷菜1、婚宴前30分鐘擺放好冷菜。2、注意葷素、顏色、口味的搭配。3、盤(pán)距相等,離桌邊距離相等。4、裝飾物一律朝外擺放,注意有裝飾物的菜肴要小心擺放。5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上調(diào)羹,客人未到前放在底碟上,調(diào)羹柄朝外臥放,客人來(lái)后放在冷菜中。(四)迎接客人服務(wù)員微笑、熱情,雙手自然交叉,聲音清晰、悅耳。(五)協(xié)助客人入座1、儀態(tài):到主桌位拉椅讓座;拉椅不可過(guò)快或過(guò)慢。2、微笑、親切、熱情、友善、身體微屈;若主賓帶有夫人則從女士先開(kāi)始,協(xié)助客人掛好衣物,皮包罩上椅套,若有兒童,增加兒童椅。(六)展示酒水,斟酒 1、臺(tái)面上擺放啤酒杯、紅酒杯兩套杯具,白酒杯落臺(tái)備用,客人需要時(shí)及時(shí)提供。2、啤酒:右手托酒瓶上端,左手扶下端呈45°角,站在客人右側(cè),身體微屈,商標(biāo)朝向客人。3、紅酒: 站在客人右側(cè),身體微屈,商標(biāo)朝向客人;開(kāi)啟時(shí)先去除瓶蓋上的鑒封,再開(kāi)啟,用毛巾擦試瓶口為客人斟倒。 二、婚禮儀式1、婚禮儀式前,服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、香煙,并將多余的及時(shí)回收還給客人。2、司門(mén):兩名服務(wù)員在婚禮儀式開(kāi)始前將婚禮殿堂大門(mén)關(guān)閉,等候在大門(mén)兩邊,司儀開(kāi)場(chǎng)白后婚禮進(jìn)行曲響起時(shí)緩緩拉開(kāi)大門(mén),新人入場(chǎng);3、交換信物禮儀:新人交換結(jié)婚信物儀式時(shí),由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤(pán)將信物呈上;4、交杯酒儀式:新人交杯酒儀式時(shí),由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤(pán)將兩杯交杯酒呈上;等候在一邊,新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回;5、切蛋糕儀式:新人切蛋糕儀式時(shí),由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕車,新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。三、席間服務(wù)(一)撤鮮花:上第一道熱菜時(shí)先撤鮮花,注意臺(tái)面上有無(wú)遺留下來(lái)的綠色葉子,要及時(shí)清理。(二)上菜:從陪同之間或空隙大的地方上菜,注意必須在固定地點(diǎn)上。(三)換骨碟:1、遵循右撤右上的原則;2、如有1/2骨渣時(shí)要更換;3、若每道菜都派的情況下,每道都需換;4、上點(diǎn)心時(shí)更換;5、上湯汁較濃的菜時(shí)應(yīng)換;6、上水果時(shí)換(四)換煙缸:每個(gè)煙缸內(nèi)有3—4個(gè)煙蒂須換,若有半截?zé)熢谝葐?wèn)過(guò)客人。(五)換毛巾:左撤左上(原則上要求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如有需求予以更換)(六)就餐進(jìn)行到一半時(shí),觀察臺(tái)面,撤去不需要的碗、碟,保持臺(tái)面整齊,客人久不問(wèn)津的菜肴征得客人同意后撤掉。(七)菜上齊后,要問(wèn)過(guò)客人是否需用米飯,如要廚房要快速出品。(八)主食吃好給客人上水果。四、收尾服務(wù) 1、加強(qiáng)安全防范意識(shí),提醒客人保管好隨身攜帶的皮包衣物,關(guān)注有無(wú)可疑人物進(jìn)出餐廳。2、尤其注意婚宴終場(chǎng)前的服務(wù),需要撤除餐具時(shí)須征得客人同意才可撤除,不要因?yàn)榭腿嘶檠缬貌徒Y(jié)束較遲,臉上就流露出不耐煩的神色,服務(wù)怠慢客人。五、 婚宴操作流程對(duì)客的預(yù)防工作1、當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理必須了解每一場(chǎng)婚宴客人的具體負(fù)責(zé)人。2、外面婚慶公司進(jìn)行婚宴布置需收取押金,婚宴結(jié)束時(shí)必須由當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理檢查無(wú)破壞后退回押金,否則將根據(jù)損壞程度進(jìn)行照價(jià)賠償。3、客人自帶酒水必須當(dāng)面點(diǎn)清,婚宴結(jié)束后當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理點(diǎn)清剩余酒水負(fù)責(zé)幫客人做好搬運(yùn)工作。4、關(guān)于婚宴剩余桌數(shù)與婚宴銷售人員口徑統(tǒng)一。5、婚宴提供打包服務(wù),需事先詢問(wèn)客人,如需要,一般情況等客人離席時(shí)開(kāi)始為其打包。在提供打包服務(wù)時(shí)按收臺(tái)標(biāo)準(zhǔn):拉椅、收臺(tái)面上的口布、小毛巾,及時(shí)清點(diǎn)數(shù)字,將小餐具先收走。6、在婚宴儀式中注意提醒客人不得燃放煙花。7、結(jié)帳需要客人支付現(xiàn)金,在預(yù)訂處洽談婚宴時(shí)建議客人當(dāng)天存放在總臺(tái)保險(xiǎn)箱內(nèi),如果銷售員擔(dān)保需提前通知餐飲部當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理。

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