玉米小麥泡20斤窩料用多少白酒，大米小米玉米小麥綠豆釀酒方法

把材料煮熟煮爛或者攪碎成粉狀，加入適量的酒曲和水，放進(jìn)發(fā)酵桶里密封20天左右，成為酒醅之后，放到釀酒設(shè)備里蒸餾出來即可。

一斤玉米裝入瓶子中加維生素C三片，蜂糖適量（按所掉的水域而定）白酒礦泉水瓶子蓋三蓋，擰緊瓶蓋三天即可。

水庫用打窩的玉米，一般用干玉米泡一天，然后再煮開了以后，用小火煮4個小時左右，以沒有硬心，又不開裂為好。

成熟的釀酒工藝，釀酒技術(shù)穩(wěn)定的老師傅，以65度計算，可以達(dá)到45%出酒率。200斤糧食就可以產(chǎn)90斤65度白酒，50度計算就是110斤以上。

白酒釀造工藝不同，出酒率不同。最高出酒率達(dá)到50%，最低30%出酒率（折60度計算的。100斤糧食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，醬香白酒出30斤左右，濃香白酒出40斤左右.

先用清水浸泡一天（中間換水一次），之后，用一干凈鍋添清水煮（蓋上鍋蓋），大火燒開后改為小火，小麥煮10-15分鐘，玉米煮20-25分鐘?；穑瑦炛翛鐾?。撈出放入干凈容器，按二斤的量：加一袋香精（鯉魚或鯽魚），添加3-4兩高度曲酒，（夏季釣草魚添加啤酒，啤酒高出餌料，可用一年）三天可用，密封好，可用很久。

玉米和小麥可以先用開水煮一下（注：微熟即可，不要煮的太久，幾分鐘即可），再用白酒和啤酒混合泡（啤酒占大半），時間兩個月以上越好

做酒其實需要掌握一些原理就可以酒 是細(xì)菌在無氧的環(huán)境下分解產(chǎn)生的原料（就是你說的玉米或者小麥）洗凈后放入溫水中 再放入酒曲（酒糟）其實就是發(fā)酵用的細(xì)菌先發(fā)酵一小段時間讓細(xì)菌繁殖到一定的數(shù)量然后再密封發(fā)酵這個時間就比較長了這前后兩次發(fā)酵的時間也算是一個秘方的關(guān)鍵點了所謂的酒做酸了就是前一個發(fā)酵時間長了經(jīng)過長時間的發(fā)酵后的酒還不能喝因為雜質(zhì)比較多需要進(jìn)行簡單的過濾然后再蒸餾蒸餾原理很簡單 酒精的沸點低所以先蒸餾出來的是酒后蒸餾出來的是水！但是先出來的酒也不能喝因為度數(shù)太高了?。〖兌饶苓_(dá)到90%以上所以一般都會把先出來酒兌到后出來的酒里或者直接就用大桶裝！這就是酒的做法其中有很多的關(guān)鍵點都需要你自己去摸索 誰都不會免費(fèi)給你自己家做酒的秘法對吧

100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達(dá)到45%以上，以65度白酒計算。這樣計算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達(dá)到40%以上，芝麻香白酒可以達(dá)到30斤以上。出酒率根據(jù)白酒生產(chǎn)工藝有關(guān)，沒有絕對的，一般都是波動值，合理范圍都是可以的。

100斤玉米能夠做出多少白酒，就看你自己用的是什么方法，產(chǎn)量與你的糧食品種，酒曲品質(zhì)，酒曲種類，釀造工藝，釀酒師的經(jīng)驗都有關(guān)系。一般原則上說來，含淀粉越多的糧食，做出的白酒產(chǎn)量更高。小曲白酒比大曲白酒產(chǎn)量更高，生料釀酒比固態(tài)釀酒產(chǎn)量更高。醬香型釀酒工藝比其他釀酒工藝產(chǎn)量更低，工藝更復(fù)雜，酒質(zhì)更好。其實濃香型的大曲白酒也是一樣，投入的酒曲量都很大。產(chǎn)量都要低一點。小曲和生料酒曲，糖化能力更好，發(fā)酵更加完全和充分，所以產(chǎn)量很高，一般來說，現(xiàn)在很多人都采用生料釀酒方法，工藝簡單，糧食發(fā)酵比較完全和充分，產(chǎn)量更高，對于工藝水平和技術(shù)的要求更低，所以被很多人所采用。一般低端酒都采用這種釀造方式，高端酒則采用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法。生料玉米釀酒，我只做過一次，我是把玉米全部粉碎為粉末，然后加入酒曲和溫水，當(dāng)時我記得我因為心情比較急迫，我只發(fā)酵了20天左右。最后得到了48度左右的白酒。大概是一斤糧食七兩多白酒。每個釀酒師的產(chǎn)量或高或低，玉米就會帶有一種玉米的味道，有的人喜歡，有的人不喜歡。用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法釀造玉米，白酒，口感要好些，如果有條件，還是采用傳統(tǒng)方法。

白酒釀造工藝不同，出酒率不同。最高出酒率達(dá)到50%，最低30%出酒率（折60度計算的。100斤糧食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，醬香白酒出30斤左右，濃香白酒出40斤左右.

主料：小米1斤、玉米渣1斤、谷子或者小麥半斤。　　注：有些釣友會問，為什么這里用谷子呢?　　主要是谷子有殼小魚吃不了，大魚吃的時候又要把殼吐出來，所以能有更好的留魚效果?！　槭裁催x擇小米和玉米渣?　　小米和玉米渣具有以下幾個優(yōu)點：　　1、色彩誘魚?！　〗瘘S色的色彩比普通米的白色更引魚。　　2、泡時短。　　小米顆粒小更易入酒味，泡透?！　?、用量少，誘時長?！　⌒∶最w粒小魚不易吃完，更易沉入泥中，讓魚聞得到吃不到。往往一次打窩不需再補(bǔ)?！　?、天然無污染。　　輔料：粉狀牛逼鯽2袋、液體牛逼鯽半瓶、曲酒200克、紅糖適量、蜂蜜適量。　　小料：豬母乳適量、魚開胃適量?！　≡撘搬灨C料的制作方法：　　1、主料的制作過程：　　取制作窩料的瓶子一個裝進(jìn)3/4的主料，不要太滿(如果滿了第一難攪，第二易脹)。注：制作窩料的容器最好有密封作用的?！　?、輔料的制作過程：　　然后把2袋牛逼鯽和液體牛逼鯽打開，放在一小臉盆內(nèi)，放入2*100克曲酒=200克，沒有曲酒的也可以用白酒45度到55度的代替也可以，充分?jǐn)噭?，再放入適量蜂蜜跟紅糖適量，大概控制在30克左右就可以了，看你喜歡，蜂蜜最好放在微波爐內(nèi)稍微加熱一下，這樣能快點融在白酒內(nèi)。　　3、小料的制作過程：　　最后再放入2個關(guān)鍵的小藥，那就是豬母乳，很香，能把遠(yuǎn)處的魚誘過來，大概3斤的窩料放3-5G的量就夠了，多了反而起副作用，還有就是魚開胃，能使魚開胃，大約放5G左右就可以了，然后倒入窩料內(nèi)，蓋上蓋子搖勻就可以了，讓每粒小米玉米渣都能浸透，密封起來放1天就可以了?！　〉诙炀涂梢葬灹?，此窩料特點：香、微酸、甜、主釣鯽魚、鯉魚、翹嘴，偶爾會上草魚，該窩料誘魚快、留魚久!　　夏天野釣5分鐘到15分鐘魚進(jìn)窩，除非河內(nèi)沒魚或少的可憐，冬天一般在10分鐘-30分鐘魚進(jìn)窩。　　我這個冬季一直在用這個方法在野外釣魚每次都能釣上10多條，2-3斤。釣時如魚塘太肥，可再同時在打窩器中加入干菜籽餅效果更好。