宴會(huì)上敬酒有很多規(guī)矩。由于時(shí)間限制，無法一一列舉。這里有兩條規(guī)則。酒桌上也有很多規(guī)矩。不懂這些規(guī)則，不僅事情做不好，還會(huì)成為笑柄。當(dāng)中國(guó)人在酒桌上敬酒時(shí)，他們必須具備中國(guó)傳統(tǒng)的禮儀意識(shí)。雖然沒有嚴(yán)格的規(guī)定，但是約定俗成。如果這個(gè)酒席是為了某個(gè)目的而設(shè)的，比如向領(lǐng)導(dǎo)求助，那么我們就要對(duì)領(lǐng)導(dǎo)特別重視，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)高，先敬酒，這樣才能留下深刻的印象，盡量答應(yīng)我們的要求。
酒桌上有領(lǐng)導(dǎo)也有相識(shí)的長(zhǎng)輩，先給誰敬酒才不會(huì)失禮？
中國(guó)人在酒桌上敬酒，一定要有中國(guó)人的傳統(tǒng)禮儀感，雖然沒有嚴(yán)格規(guī)定，但是約定成俗還是有的。如何敬酒要依據(jù)東家來定。在自己家里請(qǐng)客，包括領(lǐng)導(dǎo)在內(nèi)應(yīng)邀而至。如果僅僅是聚攴，為了高興，那么由家里長(zhǎng)者出面給光臨的人一一敬酒，在這種場(chǎng)合，領(lǐng)導(dǎo)的身份就是貴客而不是領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)所有客人按年令大小依次敬酒。如果這一桌酒席有目的而設(shè)，比如有求領(lǐng)導(dǎo)幫什么忙的，那么就要特別重視領(lǐng)導(dǎo)，高看領(lǐng)導(dǎo)，首先給領(lǐng)導(dǎo)敬酒，以留下深印象，爭(zhēng)取把自己的要求答應(yīng)下來。
在酒席上面敬酒有什么講究呢？
謝邀酒席上敬酒規(guī)矩很多，由于時(shí)間關(guān)系，不能一一列出，這里簡(jiǎn)單說兩個(gè)規(guī)矩。一是酒席上敬酒，要先大后小，先老后少，先上座，后邊座，先主客，后陪客。二是客人之間互相敬酒，要雙手端酒杯，講究端酒杯的高度，不能高過對(duì)方酒杯，顯示尊重他人。若酒杯舉過頭頂，則是對(duì)人不尊，疑似高人一頭的意思。正確的敬酒是雙方酒杯平端，意為平等相處以酒會(huì)友。
在你們家鄉(xiāng)喝酒，有哪些酒桌上的規(guī)矩？
應(yīng)酬比較多的人都知道這樣一句話:酒風(fēng)就是作風(fēng)，酒場(chǎng)就是戰(zhàn)場(chǎng)，可見，酒桌有多么重要！還有一句話大家也是耳熟能詳:酒杯一端，政策放寬。很多難辦的事，只要到了酒桌上，三杯兩盞下肚，一切就會(huì)迎刃而解。可見，中國(guó)的酒文化博大精深啊！但是，酒桌之上也有很多規(guī)矩，如果不懂這些規(guī)矩，不但事情辦不好，自己也會(huì)遺人笑柄。
一般來說，酒桌有十大規(guī)矩。一，預(yù)訂的規(guī)矩。1，如果是請(qǐng)客，預(yù)訂酒店應(yīng)征求一下貴賓的意見，既顯得尊重，又免得敏感如領(lǐng)導(dǎo)怕遇到熟人等。2，預(yù)訂好之后，將房間號(hào)碼或名稱以電話或短信方式告訴貴賓。最后不要忘記加一句恭候領(lǐng)導(dǎo)光臨。二，迎客的規(guī)矩。1，一定要比客人早到，千萬不能讓客人在房間等主人。2，如果客人身份比較尊貴，一定要在酒店大門處恭候迎接，而不要在房間坐等。
三，作陪的規(guī)矩1，作陪人員講究對(duì)等原則，也就是說請(qǐng)客方最高領(lǐng)導(dǎo)要與貴賓的身份能夠?qū)?。比如，?qǐng)一個(gè)處長(zhǎng)，副總出面為宜，如果貴賓是局長(zhǎng)級(jí)別，公司老總就要出面作陪了！2，電視劇大染房有這么一個(gè)情節(jié)陳壽亭去上海拜訪林祥榮，林派了一個(gè)伙計(jì)招待陳壽亭，最后陳壽亭拂袖而去。這就是明顯的失禮行為！四，介紹的規(guī)矩。
1，介紹的時(shí)候要注意，先稱呼誰就是代表誰要主動(dòng)先伸手握手的，所以應(yīng)該先向自己的領(lǐng)導(dǎo)或同事介紹客人。這時(shí)，主人方要先伸手的。不能讓客人先伸手握手，這是規(guī)矩！2，介紹的時(shí)候一般按職務(wù)高低逐次介紹，不要忽略客方任何一個(gè)人，包括領(lǐng)導(dǎo)的司機(jī)。五，座位的規(guī)矩。1，座位很有講究，一般來說，面向門口正中位置為請(qǐng)客方主陪位，也就是請(qǐng)客方最高領(lǐng)導(dǎo)坐的，主陪位右邊為主賓位，也就是客方最高領(lǐng)導(dǎo)座位，主陪位左邊為副主賓位，也就是客方第二領(lǐng)導(dǎo)或年長(zhǎng)者座位。
2，如果不是講究特別嚴(yán)格的地方，其他客人和請(qǐng)客方穿插坐就行了，原則是1 A 1 A 1，這樣安排方便于敬酒和交流。背靠門口的位置，一般是主方副主陪位，或者是主方跑腿買單人員所坐。六，點(diǎn)菜的規(guī)矩。1，點(diǎn)菜之前一定要禮貌地邀請(qǐng)客人最高領(lǐng)導(dǎo)來點(diǎn)，客人一般都會(huì)讓主人看著安排，這時(shí)，主人方可自由掌握。2，然后，主人還要征求一下客人有無忌口比如有無少數(shù)民族，以及口味等等如辣，甜，咸。
3.最后，一般點(diǎn)一條魚，也就是說每年不止一條魚。點(diǎn)魚的時(shí)候，要問主賓的口味。最好讓主賓來決定。七、敬酒的規(guī)則。1.領(lǐng)導(dǎo)敬酒后，不能以主人自居。2.敬酒時(shí)，應(yīng)站起來，右手捏杯，左手持杯。與客人碰杯時(shí)，應(yīng)低于客人的酒杯，然后一飲而盡，以示尊重。3.不要用一杯酒敬所有的客人，要一個(gè)一個(gè)的敬。八、夾菜規(guī)則。1.每道菜上桌后，將餐桌轉(zhuǎn)向主賓，禮貌地邀請(qǐng)或提醒主賓先拿筷子。
