保定大棗杠鈴酒主要產(chǎn)于曲陽縣阜平縣?，F(xiàn)在人們都說這種酒含鉛量太高，很少有人喝，但我很喜歡。算是純糧吧，很多棗杠鈴酒都是自己釀的，用塑料桶包裝。雖然包裝簡單，但是價(jià)格各種各樣，從10元一斤到幾百元一斤。這款酒有淡淡的棗香味，口感溫和醇厚。我們最多算了三個(gè)戰(zhàn)友。我們喝了將近五斤棗杠鈴酒和一箱啤酒。那一次，我們真的喝多了。早上起來尿尿的時(shí)候，到處都是酒味。我們?cè)俅谓佑|紅棗杠鈴酒，是在我們復(fù)員后，我在曲陽縣的戰(zhàn)友結(jié)婚了。那是1996年，裝箱的時(shí)候。結(jié)婚的時(shí)候我們都喝棗杠鈴酒，用啤酒瓶裝的。他結(jié)婚那兩天，我們這些祝賀的同志，不知道喝了多少瓶棗杠鈴酒?？傊?dāng)時(shí)的棗杠鈴酒很純正不上頭，一直讓我們盡情地喝。從2000年開始，我也陸續(xù)喝了幾次棗杠鈴酒，最貴的一次200多塊。但是據(jù)我的同志說，現(xiàn)在真正的棗子杠鈴酒越來越少了，而且聽說里面的鉛太多了，所以我現(xiàn)在不喝這種酒了，但是如果你能找到這種農(nóng)民釀造的棗子杠鈴酒，還是挺好喝的。
保定釀的棗杠子酒怎么樣？
保定棗杠子酒，主要是在曲陽縣阜平縣， 現(xiàn)在人們說這個(gè)酒含鉛量太高，所以喝的人少了，但是我很喜歡喝這個(gè)酒，他算是純糧食酒吧不上頭，很多的棗杠子酒都是自己釀的，用塑料桶包裝，雖然包裝簡陋，但是什么價(jià)格的都有，有十塊一斤的，也有上百塊錢一斤的。我最早接觸棗杠子酒是在93年到95年之間，當(dāng)時(shí)我有很多曲陽縣的戰(zhàn)友，我們一起在唐山當(dāng)兵，因?yàn)槲覀兪欠N水稻的農(nóng)場，所以在農(nóng)閑的時(shí)候或者干活累的時(shí)候連隊(duì)是允許我們喝點(diǎn)酒的，探家回來的戰(zhàn)友就拿出曲陽縣產(chǎn)的這個(gè)棗杠子，我們一起喝這個(gè)酒。
這個(gè)酒有淡淡的棗香，喝著很綿和，還有一點(diǎn)醇香，最多的一次我們算戰(zhàn)友三個(gè)，一次喝了將近五斤左右棗杠子酒，還喝了一箱啤酒，那一次是真的喝多了，早晨起來撒尿的時(shí)候，哪里都是酒味，再一次接觸棗杠子酒的時(shí)候是我們復(fù)員以后，我曲陽縣戰(zhàn)友結(jié)婚，那是96年，當(dāng)時(shí)盒裝酒在他們那里還不太流行，結(jié)婚辦喜事的時(shí)候都喝的是棗杠子酒，都用啤酒瓶子裝著，在他結(jié)婚的那兩天里，我們這些去祝賀的戰(zhàn)友，不知道喝了多少瓶棗杠子酒，總之當(dāng)時(shí)的棗杠子酒非常的淳和不上頭，總是能讓我們開懷暢飲2000年以后到現(xiàn)在，我陸陸續(xù)續(xù)的也喝過幾次棗杠子酒，喝的最貴的一次，說是有200多塊錢一斤，喝著跟九幾年的時(shí)候基本一樣，但是聽?wèi)?zhàn)友們說，現(xiàn)在真正的棗杠子酒越來越少了，又聽說含鉛多，現(xiàn)在就不怎么喝這種酒了，但是如果你能找到農(nóng)家自釀的這種棗杠子酒味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
頭條里有沒有喝過紅薯酒的，口味怎么樣？
紅薯酒，我們湘南人叫紅薯燒酒。這款酒是純糧釀造，只用大米和十個(gè)紅薯做原料，手工釀造。很容易導(dǎo)入。不燙嘴，但有后勁。當(dāng)你喝醉的時(shí)候很難醒來。酒量大的，盡量喝五六分就放開，不可貪杯。紅薯酒的釀造過程基本是這樣的。九月重陽節(jié)前，要把選好的米煮熟，煮成飯。米飯不能太干或太壞。最好是捏一捏，放一放，不粘。將熱騰騰的大米出鍋，用山泉水淋透，放涼，倒入大陶罐中，再與適量酒曲拌勻，放入用稻草或谷殼制成的密封釀酒窩中。最多三天，又香又甜的米酒就做好了。