雖然啤酒中的酒精熱量高于碳水化合物，但酒精最終的代謝產(chǎn)物是水和二氧化碳，不能為人體提供熱量。這個(gè)問(wèn)題不需要仔細(xì)計(jì)算。啤酒比大米熱量高的答案肯定是錯(cuò)誤的。一碗米飯含有116卡路里，而啤酒中的糖分已經(jīng)通過(guò)分解轉(zhuǎn)化為酒精。啤酒的主要成分是水，幾乎不含熱量。
一罐啤酒和一小碗白米飯，誰(shuí)的熱量更高??？
這個(gè)問(wèn)題不用細(xì)算就知道了，啤酒比米飯熱量高的答案肯定是錯(cuò)的。為什么是錯(cuò)的呢？一碗二兩米飯所含熱量是116大卡，而啤酒中的糖分通過(guò)分解已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精，啤酒主要成分是水，幾乎不含熱量。啤酒中的酒精雖然熱量比碳水化合物高，但是酒精最終的代謝物為水和二氧化碳，不能夠給人體提供熱量。如果酒精能夠提供熱量，喝酒就應(yīng)該會(huì)喝飽，而不是喝醉。
喝啤酒會(huì)長(zhǎng)胖有兩方面原因。一是啤酒體積大，經(jīng)常喝會(huì)把胃撐大第二是喝酒時(shí)吃的菜比較多，能量主要來(lái)自于下酒菜。如果不喝酒一碗面或者一個(gè)盒飯就能吃飽，而當(dāng)你喝酒時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)吃下很多的菜，而菜里面的脂肪蛋白質(zhì)碳水化合物都是可以轉(zhuǎn)化成熱量，熱量超標(biāo)消耗不掉就轉(zhuǎn)換成脂肪儲(chǔ)存下來(lái)了。說(shuō)啤酒是液體面包是相對(duì)于其他酒來(lái)講的。
并且啤酒中出了熱量以外，主要是發(fā)酵過(guò)程中會(huì)生成B族維生素，啤酒中B族維生素的含量要比其他酒高得多，這也是稱為液體面包的主要原因。另外老外稱為液體面包的啤酒幾乎都是原漿或者精釀啤酒，營(yíng)養(yǎng)成分要高得多，而我們喝的啤酒基本是淡啤工業(yè)啤酒，除了酒精以外，麥芽B族等營(yíng)養(yǎng)素含量微乎其微。知其然還要知其所以然，度娘也不是很靠譜，復(fù)制粘貼的內(nèi)容一把一把的。
白酒和啤酒哪個(gè)更容易發(fā)胖？有什么科學(xué)依據(jù)？
喝啤酒和白酒哪個(gè)更容易導(dǎo)致肥胖？這要看喝多少了，如果相同的量，啤酒是比白酒的熱量高的，因?yàn)槠【七€有一個(gè)名字叫液體面包，另外要看在喝酒時(shí)候的配菜，一般啤酒搭配的燒烤等高熱量的食物，那么也就更容易胖。飲酒會(huì)導(dǎo)致肥胖主要有兩個(gè)因素，第一個(gè)是酒本身，比如酒精含量較高，1g酒精可以產(chǎn)生7kcal的熱量，但發(fā)酵的酒熱量相對(duì)比較高，另外一個(gè)就是飲酒的過(guò)程中吃過(guò)多的食物，造成能量的過(guò)剩。
啤酒因?yàn)槭前l(fā)酵的酒，除了能量相比白酒更高一些，營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)更多一些，尤其是煙酸的含量較為豐富，但是啤酒中的嘌呤含量較高，因此對(duì)于有高尿酸血癥以及痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)，建議啤酒少喝，最好不喝，另外對(duì)于心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō)，不僅要控制體重少喝啤酒，啤酒中的酒精還會(huì)干擾藥物的作用，因此平時(shí)的啤酒最好少喝，另外夏季快到了，很多人晚上有啤酒配燒烤的習(xí)慣，因此建議晚上最好少吃少喝，以免發(fā)胖。
而對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，雖然相對(duì)來(lái)說(shuō)能量比啤酒要低一些，但是白酒的酒精度數(shù)較高，而酒精產(chǎn)生的熱量也不低，雖然是空熱量，但是也會(huì)影響體重，并且如果多喝還會(huì)損傷肝臟，胃以及胰腺等等器官，因此不利于慢性疾病患者飲用。其實(shí)綜合下來(lái)看，啤酒魚(yú)白酒的能量相差不太多，一個(gè)因?yàn)榘l(fā)酵熱量高，而另一個(gè)因?yàn)榫凭葦?shù)高而熱量高，只要平時(shí)少喝，尤其是喝酒時(shí)多搭配素材，就能很好的幫助控制體重。
啤酒熱量高嗎？每次運(yùn)動(dòng)完都會(huì)喝點(diǎn)啤酒，這樣對(duì)減肥有影響嗎？要不要改掉這個(gè)習(xí)慣？
啤酒是以大麥芽酒花水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的富含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為液體面包，是一種低濃度酒精飲料。酒精屬于純能量食物，每克酒精在體內(nèi)代謝可以產(chǎn)生7千卡的熱量。每克蛋白質(zhì)和碳水化合物的產(chǎn)能系數(shù)只有4千卡，脂肪是9千卡，酒精的產(chǎn)能系數(shù)是僅次于脂肪的。明白了這個(gè)道理，就該知道酒精的熱量高不高，也就明白減肥的時(shí)候該不該喝啤酒了。
否則不會(huì)有啤酒肚，證明啤酒的熱量很高。如果考慮到體重，建議少喝或者不喝。近年來(lái)，科學(xué)實(shí)驗(yàn)和人群調(diào)查證明，無(wú)論喝多少，喝酒對(duì)健康都沒(méi)有好處。不管什么樣的酒叫酒，里面最重要的成分就是酒精。酒精除了提供能量，對(duì)人體沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)作用，只有危害。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交流中占據(jù)著獨(dú)特的地位。