純糧酒國家標(biāo)準(zhǔn)是什么樣的，真正純糧酒是什么樣

我喝的是：谷養(yǎng)康純糧酒，很不錯??！味道非常好，勁道很到位，還非常實惠。......希望能夠幫助你！

1. 鑒別純糧酒的方法有很多，但這些表現(xiàn)方式，酒精酒同樣會有；例如在手心搓聞，例如燃燒酒，例如酒花一線天，例如顏色等等，這些都無法真正辨識是否是純糧酒，原因很簡單，純糧酒與酒精酒本身相差的物質(zhì)含量非常少，這些物質(zhì)主要在呈香上體現(xiàn)，酒精酒雖然缺少，但是可以通過后期勾調(diào)來達到的。2. 無論是何種酒，最重要的是達到國家白酒食用標(biāo)準(zhǔn)；3. 其次純糧酒真真假假有很長的歷史，選擇一家純糧酒廠需要緣份，但身處此行業(yè)，我們也能明顯感覺到，相對于十年前的白酒，這個行業(yè)在提升品質(zhì)，在注重品質(zhì)，在注重健康，越來越多的人注重長遠的發(fā)展！

太專業(yè)的鑒別方法，一般需要專業(yè)的培訓(xùn)或技巧。這里提供兩種比較直觀的鑒別方法：1、看外包裝上的標(biāo)準(zhǔn)說明。比如濃香型純糧酒（固態(tài)法白酒）的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.1-2006，清香型純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.2-2006等。酒精酒（也叫液態(tài)法白酒）的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20821-2007。固液法白酒（也就是大部分純糧酒加大部分酒精酒）的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20822-2007。不過，一些不誠信的企業(yè)，并不能按照真實的標(biāo)準(zhǔn)去標(biāo)注，許多酒明明液態(tài)酒，卻標(biāo)成了固液態(tài)酒的標(biāo)準(zhǔn)，甚至標(biāo)成固態(tài)酒的標(biāo)準(zhǔn)。因此，這種鑒別方法也只能供參考。2、最簡單最容易操作的鑒別方法：倒一點酒在手心或手背，雙手反復(fù)搓干，然后放在鼻子上聞，有酒糟香味且較為持久的即為純糧酒，沒有酒糟香味或酒味很淡的則是酒精酒或固液法白酒。謹(jǐn)供參考。

顏色應(yīng)該是清澈透明的；氣味不刺鼻，會聞到有淡淡的窖香味，陳香味，糧食味；入口應(yīng)有入口甜，落口綿，尾凈余長，口齒留香

假酒，就是不具備生產(chǎn)能力的人制造別人品牌的白酒。產(chǎn)品能夠有保障嗎，沒有保障的產(chǎn)品能說其有害有益嗎！純糧酒，工藝落實好，基本符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。達到什么樣程度還要看釀酒技術(shù)方面，不一定就符合國家某些香型標(biāo)準(zhǔn)。適量喝酒還是有益的，過量喝酒，及時是最好的白酒也是傷害身體的。

用以下方式可以查看出純糧酒與假酒的區(qū)別：一、搓手法：取一滴純糧食酒放在手心，用手搓一搓，聞一聞有一股糟香味和糧食味道的便是純糧食酒，相反只有純粹香精味的便是酒精勾兌的假酒。二、加水法：取一小半杯純糧食酒，加入兩勺清水，如果酒變渾濁，則為純糧食酒，不變色的為酒精勾兌的假酒。三、燒堿法：取一小半杯純糧酒加入燒堿后加熱，變色的是純糧食酒，不變色的是酒精勾兌酒。四、品嘗法：純糧食酒喝過后不口干，不上頭；而酒精酒會口干想喝水，酒后頭疼。擴展資料：純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮?，F(xiàn)在的造酒工藝決定了造酒原料的多樣性。世界上酒精最大的兩種來源途徑是石油和發(fā)酵。前者所得酒精因含有不易提煉出的甲醇被稱為工業(yè)酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計。參考資料：純糧酒_搜狗百科

一、搓手法：取一滴純糧食酒放在手心，用手搓一搓，聞一聞有一股糟香味和糧食味道的便是純糧食酒，相反只有純粹香精味的便是酒精勾兌的假酒。二、加水法：取一小半杯純糧食酒，加入兩勺清水，如果酒變渾濁，則為純糧食酒，不變色的為酒精勾兌的假酒。三、燒堿法：取一小半杯純糧酒加入燒堿后加熱，變色的是純糧食酒，不變色的是酒精勾兌酒。四、品嘗法：純糧食酒喝過后不口干，不上頭。而酒精酒會口干想喝水，酒后頭疼。