一種甜米酒，由一種特殊的微生物酵母發(fā)酵糯米制成。韓國燒酒和中國白酒的區(qū)別。進(jìn)口韓國燒酒不難，因為酒精度低，但是韓國燒酒的口感很甜，可能是用的水質(zhì)比較好的原因。對于習(xí)慣了的人來說，這是理所當(dāng)然的。用糯米制成，是中國漢族和大部分少數(shù)民族的傳統(tǒng)特色酒。
韓國的燒酒真的是燒過的酒嗎？跟中國米酒酒有什么區(qū)別？
燒酒Soju是一種酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在1822之間不等?，F(xiàn)今已知的最早釀造時間是約公元1300年前后。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫醴。用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。
酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒。用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一種特殊的微生物酵母發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。韓國燒酒與中國白酒的區(qū)別一關(guān)于酒精度數(shù)韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那么燒。
中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5-21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點。韓國燒酒與中國白酒的區(qū)別二關(guān)于香型中國人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香濃香清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習(xí)慣，所以導(dǎo)致中國白酒香料放得比較多。對于習(xí)慣了的國人來講，這是順理成章的。
所以如果你在家喝白酒，屋里的酒味三四個小時都不會消失。韓少沒有那么濃的酒味。你靠近他才會聞到。不是說韓紹不燒香料，只是很少。這可能就是中國人在喝韓國烤肉之前聞一聞之后對它沒有好感的原因。韓國燒酒和中國白酒的區(qū)別。進(jìn)口韓國燒酒不難，因為酒精度低，但是韓國燒酒的口感很甜，可能是用的水質(zhì)比較好的原因。