西鳳酒代表作是哪一款，西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思

鳳香型白酒有著悠久的歷史，獨特的工藝，鮮明的個性，是陜西白酒的精華，有國家名酒西鳳酒，國家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。

鳳香型是指西鳳酒的獨特香型，其風格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭。”在西鳳酒系列產(chǎn)品標簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。

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最經(jīng)典是西鳳六年，最高端，最好喝是長安客酒！“長安客”酒目前是西鳳酒系列中屬最高端的酒，55°陳年鳳香型的長安客·西鳳酒，是西鳳酒推出的一款高端產(chǎn)品口感好品質(zhì)佳的佳選陳釀！整體設計取材長安歷史文化，極富文化底蘊。

國典鳳香現(xiàn)在有兩款，一款大師級，一款泰斗級。“大師級國典鳳香”，經(jīng)中國釀酒大師、國家白酒評酒委員賈智勇先生精心設計，只選取醇化老熟的鳳香型基酒為母體，勾調(diào)不同比例的濃香融合為一體，從而締造出鳳香型的巔峰口感，堪稱鳳香型大師級作品。 “泰斗級國典鳳香”，充分采納中國頂尖泰斗級釀酒大師對西鳳超高端白酒的釀造工藝、基酒選擇、酒體風味設計等建議而推出的復合鳳香超高端白酒，泰斗級國典鳳香代表中國鳳香型優(yōu)質(zhì)白酒的巔峰水準，是中國釀酒行業(yè)泰斗級專家集體智慧的結晶，是中國濃香白酒專家、醬香白酒專家、鳳香白酒專家首次聯(lián)手合作的杰作，是中國白酒主流香型釀酒泰斗級專家放棄門派之爭共同為推進中國傳統(tǒng)白酒工藝升級和博采眾家之長口感風味創(chuàng)新的杰出代表作。

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西鳳五大核心產(chǎn)品分別是：中國紅紅西鳳、53度西鳳酒珍藏版、西鳳酒酒海陳藏、七彩西鳳酒系列,以及西鳳酒老綠瓶。西鳳酒，陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。2003年9月國家質(zhì)檢總局正式批準對西鳳酒實施原產(chǎn)地域保護并告示全國。2004年5月，國家質(zhì)檢總局和國家標準化委員會發(fā)布了《原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品西鳳酒》國家標準，并于7月1日起，開始正式實施。產(chǎn)品特點西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，具有“鳳型”酒的獨特風格，清而不淡，濃而不艷，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復合香氣，醇厚豐滿、甘潤挺爽，尾凈悠長。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主，已酸乙酯為輔的復合香氣的蒸餾酒。其工藝特點為新窖泥發(fā)酵，發(fā)酵期短（一般14天），酒海貯存：“酒海”是用柳條編的大型血料紙酒簍，用來貯酒，貯存3年后勾調(diào)出廠。

書法-酒類別 名稱 介紹 書法 蘭亭序 蘭亭序是王羲之最有名的一件行書法帖。此帖是王羲之與好友相集於蘭亭，有感而發(fā)所傳之詩序。 書法 快雪時晴帖 快雪時晴帖是東晉王羲之的著名行書之一。 書法 遠宦帖 遠宦帖是王羲之著名的草書法帖。 書法 伯遠帖 伯遠帖是東晉王珣之行書。形筆峭勁秀麗，自然流暢。 書法 祭侄文稿 祭侄文稿是唐代顏真卿所擬祭侄季明文之稿本。顏真卿，善正草書，筆力猶婉，世寶傳之。 書法 自敘帖 唐朝懷素，善草書，其狂草古今無匹。在自敘帖這幅書法中，可看出其筆墨枯勁，於規(guī)矩法度中，奇蹤變化，神采動蕩，實在令人嘆為觀止。 書法 寒食帖 蘇軾的寒食帖中點畫結體，肥而不剩肉，豐肌而神氣清秀，呈現(xiàn)瀟灑爛漫，為百年名品。 書法 松風閣詩 松風閣詩為宋朝黃庭堅行書代表作，是其晚年留居荊南時之作品。 書法 蜀素帖 蜀素帖是一帖行書。蜀素，是出產(chǎn)在四川東部，用黑色絲織成界格，專供書寫的絹。這是米芾遺跡中最杰出的一卷。 書法 九成宮醴泉銘 九成宮醴泉銘一帖，作者歐陽詢承襲了二王的筆法，加強了方正之氣。 書法 蘭亭序摹本 蘭亭序摹本為王羲之著名的草書法帖之拓本。 書法 肚痛帖 肚痛帖為唐朝張旭有名作品。據(jù)說此帖是在張旭肚子痛時所寫。 書法 倪寬傳贊 倪寬傳贊為褚遂良晚年的楷書作品，被後人評為雍容平和，婉約流暢，好像得道的高士。 書法 洛神賦 王獻之以小楷寫曹植的洛神賦，字體清秀。 書法 甲骨文 甲骨文是一種象形符號概念的文字，通常都是書寫在龜殼上，因此稱為甲骨文。最早是用來占問鬼神丶祭祀用的。顯然，把文字刻寫到堅硬的甲骨遠比寫到竹簡丶縑帛或紙張上，要難得多。 書法 金文 商周時期，青銅器得到普遍地使用。一些青銅器上還銘刻有文字，這些文字被後人稱為金文。由於銘刻有文字的青銅器的大多是鍾和鼎，金文也稱為鐘鼎文。代表作品有[FF7700]毛公鼎丶大盂鼎和散氏盤。 書法 大篆 當時太史籀對金文加以改造和整理，作了《大篆》十五篇，因這種文體為籀所創(chuàng)，故世稱籀文，狹義上人們把籀文稱為大篆。 書法 小篆 小篆由大篆演化而來。春秋戰(zhàn)國時期，秦丶楚丶齊丶燕丶趙丶魏丶韓七國，書不同文，寫法各異。秦始皇統(tǒng)一中國後，這些繁雜的文字讓其深感不便，便命下臣創(chuàng)造一種新體文字。 書法 隸書 漢朝最通行的字體是隸書，因而「漢隸」被認為是隸書的典范。一般認為，隸書的起源時間可以追溯至戰(zhàn)國，到秦朝時已經(jīng)大致成型。 書法 草書 漢章帝很喜歡草書，因而這時的草書也稱為「章草」。東漢末年的張芝是第一位有名字的草書大家，他把早期的草書進一步簡化為「今草」。 書法 行書 行書，或叫行楷，是漢字書法中的一種手寫字體風格。相傳是在東漢年間劉德升所創(chuàng)。唐朝張懷瓘《書斷》對行書的來源有如此看法：「行書即正書（楷書）小偽，務從簡易，相間流行，故謂之行書?！? 書法 楷書 楷書，亦稱真書丶正楷丶楷體或正書，是漢字書法中常見的一種手寫字體風格。相傳由東漢章帝時王次仲以漢隸作楷法，為隸書的變體。 酒 杜康酒 傳統(tǒng)名酒，傳說杜康為釀酒鼻祖。此酒清冽透明，柔潤芳香，甘綿香醇，回味悠長。 酒 汾酒 山西汾陽杏花村的水質(zhì)極好，故此酒以甘泉佳釀著稱。 酒 西鳳酒 陜西美酒，唐代國宴時的重要用酒。蘇軾曾吟此酒為花開美酒喝不醉。 酒 寶豐酒 產(chǎn)地為河南寶豐，屬清香型大曲白酒，此酒又稱蓮花酒。 酒 即墨老酒 以嶗山墨水河畔所產(chǎn)黍稷釀造，有適筋骨入骨髓，健胃補脾之功效。 酒 綿竹酒 以綿竹諸葛井泉水釀造，屬濃香型白酒。 酒 瀘州老窖 以糯米高粱為原料，小麥制曲，置於酒窖多次發(fā)酵而成。 酒 五糧液 以高粱丶糯米丶大米丶玉米丶小麥為原料所釀，故名。 酒 茅臺 貴州名酒，酒色透明，醇香濃郁，回味悠長，屬白酒。 酒 雙溝大曲 江蘇名酒，屬白酒。 酒 花雕 女兒酒，酒壇繪以彩繪。 酒 江西麻姑酒 以紅朱稻米及神功泉水釀成，香濃甘美，酒性柔和，醇度適中。 酒 吳酒 歷史著名黃酒。 酒 惠泉酒 優(yōu)質(zhì)糯米所釀之半甜黃酒，酒液晶瑩光亮如琥珀。 酒 丹陽封缸酒 濃甜型黃酒，呈琥珀或棕紅色，清澈明亮，具滋補作用。 酒 百草美酒 采集數(shù)百種藥草做出的美酒。 酒 六十年三鍋頭汾酒 保存了六十年的三鍋頭汾酒。 酒 關外白酒 關外著名白酒。 酒 葡萄美酒 葡萄做出的美酒。 酒 梨花酒 杭州人家特別做出的美酒。 酒 二十年竹葉青 以汾酒為底，加以十馀種藥材經(jīng)二十年陳釀而成之美酒。