只要水果本身有糖，就可以做成果酒。櫻桃酒、荔枝酒、梅子酒、桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、桂圓酒、火龍果酒、榴蓮酒。番茄酒、獼猴桃酒、金桔酒、菠蘿酒、香蕉酒、菠蘿酒、檸檬果酒、椰子酒和哈密瓜酒。梅子酒、草莓酒、桃紅酒、枇杷酒、楊梅酒、桑葚酒。
哪些水果可以釀酒？你最喜歡哪些水果酒？
你好，我是吃癡的太二，很高興可以為你解答問題。首先回答你的第一個(gè)問題哪些水果可以釀酒？基本常見的大多數(shù)水果都是可以用來釀酒的，比如眾所周知的有葡萄蘋果桃花青梅山楂等等，我可以提供給您幾種水果酒的釀制方法，已備您像釀果酒的時(shí)候用。1.葡萄酒最常見，也最普遍的果酒準(zhǔn)備的材料新鮮葡萄白砂糖可密封玻璃容器過濾袋1把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮2將玻璃容器用熱水洗凈消毒后晾干3將新鮮的葡萄沖洗干凈，除去破皮和脫落的葡萄，晾干切記不要搓洗4用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮籽一起裝入玻璃容器內(nèi)，裝至7分滿，太多的話在發(fā)酵過程中會(huì)溢出，太多的話，在釀的過程中會(huì)產(chǎn)生氣體，引起爆炸，發(fā)生危險(xiǎn)5放入適量白糖，攪拌均勻。
葡萄白糖比例為103不喜歡太甜的人可以稍微加少一點(diǎn)蓋上蓋子，不用蓋太緊，因?yàn)槠咸丫瓢l(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳620天后，將發(fā)酵葡萄酒中的果渣用消毒后的過濾袋濾出，將濾出來的酒密封再繼續(xù)發(fā)酵15-30天，美味的葡萄酒就釀好了。2.桑葚酒養(yǎng)生果酒，有些地方的人特別愛喝需要準(zhǔn)備的材料準(zhǔn)備新鮮完整的紫色桑葚干凈無油的透明密封玻璃罐冰糖糯米酒可用白酒枸杞可有可無無1桑葚用冷開水泡洗干凈，然后去掉果柄，放在陰涼處晾去水份。
2將透明的密封玻璃罐用熱水清洗干凈，倒扣晾干后放進(jìn)桑葚，再放一層冰糖，也可以加入適量枸杞。3一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒或米酒。4放在陰涼處密封保存，3個(gè)月后即可過濾飲用。3.蘋果酒蘋果一年四季都有，這是一款不受季節(jié)限制的果酒需要準(zhǔn)備的材料蘋果冰糖白酒密封玻璃瓶1將蘋果洗凈后晾干表面水分，去核切成片狀2將密封玻璃瓶用熱水洗凈，倒扣晾干3將蘋果和冰糖按一層蘋果一層冰糖放入玻璃罐內(nèi)，倒入白酒密封，貼上日期4放在陰涼處，3個(gè)月后即可過濾食用溫馨小提醒制作果酒用的酒，一定要選擇品質(zhì)稍好的酒，不然釀制出來的果酒會(huì)有股苦澀的味道，影響果酒的品質(zhì)接下來回答你的第二個(gè)問題我最喜歡哪些水果酒？我最喜歡的果酒在我心中有一個(gè)排名第一名山楂果酒我比較喜歡喝酸甜酸甜的東西，山楂果酒酒特別適合我的胃口，但是山楂并不是一年四季都有的水果，每年秋天山楂上市的時(shí)候，我總會(huì)買一些山楂，做成幾罐果酒，因?yàn)楣七@種東西也不好太長期保存，一般一年做一次，山楂果酒的價(jià)格也比較貴，一次性也不會(huì)做太多。
第二名葡萄果酒葡萄果酒應(yīng)該是最大眾普遍的果酒了，基本家庭都會(huì)釀制一些，日常飲用也好，平常聚餐聚會(huì)都可以來上一點(diǎn)，特別是夏天的時(shí)候，冰鎮(zhèn)過，來一杯，真的是太爽口了。第三名青梅果酒青梅果酒喝起來很清爽，有種青梅的酸甜感，淡黃的酒色，給人一種清爽放松的感覺，我喜歡青梅果酒的口感，也愛青梅的味道。釀過酒的青梅吃起來也相當(dāng)?shù)目煽?，一杯青梅一口脆梅，是一件非常愜意的事情?/p>
葡萄可以釀酒，是不是什么水果都可以釀酒呢？
我經(jīng)常釀造一些果酒。我來回答一下?？梢钥隙ǖ氖?，有些甜水果是可以做成酒的！果酒是水果本身的糖分經(jīng)酵母發(fā)酵產(chǎn)生酒精的酒，釀造出來的酒既有水果本身的風(fēng)味，又有酒精的味道。所以只要水果本身有糖，就可以做成果酒。不同的季節(jié)可以釀造不同的果酒?；旧犀F(xiàn)在的季節(jié)水果都可以做成酒。春季可以釀造的果酒有梅子酒、草莓酒、桃李酒、枇杷酒、楊梅酒、桑葚酒等。