在選擇葡萄酒之前，先確定你最喜歡的口味。每個(gè)廠都有好酒但有劣酒，小廠只要知道真相，100小時(shí)內(nèi)就能喝到純糧酒。是兩壺，三壺，四壺酒，五壺酒，六壺酒。四壺酒，3040多度，這款酒比較適合大眾口味。酒的味道千差萬別，飲酒者的口味也千差萬別。用醒酒器醒酒，味道還不錯(cuò)。
酒頭是白酒在蒸餾初期截留出的酒度較高的酒，一般是八十多度，要怎么喝比較好？
沒聽過有八十度那么高度的白酒，也許是我孤聞寡陋，沒見識(shí)！再說八十度的酒不適宜人喝，對(duì)人體質(zhì)有極大的傷害！聽說過高粱酒，度數(shù)要比稻谷酒高！但也不會(huì)有那么高吧？我沒有試過！我家是傳統(tǒng)稻谷糯米釀酒，蒸溜白酒！糯米白酒，最高60幾度，打火機(jī)一點(diǎn)火，即有藍(lán)色的火苗燃燒！這酒一般是頭鍋酒！往下就是二鍋，三鍋，四鍋酒五鍋六鍋酒！頭鍋二鍋酒，有5060多度，喜歡高度的人們，一般就喝它！三四鍋酒，3040多度間，這酒更適合大眾品味！酒勁沒有那么大！五六鍋酒，叫淡酒，也叫水酒，1020幾度不等！可以喝，但大數(shù)用來做菜，放菜做料酒用！稻谷酒，一蒸出來有天然的香味！口感極好，清甜，綿柔，回味甘醇！。
一二百塊的什么酒好喝？
酒的滋味千差萬別，喝酒的人口味也大不相同。所以就不能說什么酒好喝，只能說什么酒好，適合喝。中國(guó)白酒目前主流認(rèn)為有12大香型。首先得選擇符合自己胃口的香型。比如老酒隊(duì)長(zhǎng)自己經(jīng)常喝濃香，兼香米香鳳香特香的也可以接受。但是對(duì)于醬香就只能聞聞，因?yàn)椴涣?xí)慣醬酒突出的酸味，無法下咽。但是醬香里面也是名酒云集，只是自己無福消受。
確定好自己喜歡的香型之后再選酒。每種香型都有多如牛毛的廠家和品牌，那么怎么選呢？對(duì)白酒有所了解的人都知道建國(guó)初期到89年之間，我國(guó)一共有過五次全國(guó)品酒會(huì)，其間一共評(píng)出了17種中國(guó)名酒金質(zhì)獎(jiǎng)產(chǎn)品，53種優(yōu)質(zhì)酒銀質(zhì)獎(jiǎng)產(chǎn)品。如果沒有平時(shí)比較放心的品種，那么可以從這些里面篩選。選的時(shí)候一定得找酒廠的嫡系產(chǎn)品，不能是貼牌或者買斷的，否則酒質(zhì)也不能保證。
100-200的價(jià)位完全可以選老牌名優(yōu)酒里面的國(guó)標(biāo)優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，這個(gè)是我國(guó)白酒的zui高標(biāo)準(zhǔn)，酒質(zhì)杠杠滴。至于大幾百一兩千一瓶的酒，不過是酒廠的策略，其實(shí)酒質(zhì)差距沒有那么大，無非是調(diào)味酒，基酒稍微好點(diǎn)，包裝噱頭多點(diǎn)而已。另外100-200的價(jià)位還可以選一些親民品牌的次新酒喝，比如雙溝古井貢洋河全興大曲等10年左右的酒，陳香已經(jīng)比較明顯了，作為口糧還是不錯(cuò)的。
00:00-200，還可以喝知名酒莊15-20年的酒，國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。雖然不高，可能不是經(jīng)典產(chǎn)品，但畢竟出自名門。此外，酒廠過去對(duì)質(zhì)量要求嚴(yán)格。只要配料里沒有食用酒精和香精，酒就不多。然后用醒酒器醒酒，味道還不錯(cuò)。還有一點(diǎn):每個(gè)工廠都有好酒，但也有劣酒。小廠如果全了解，100小時(shí)內(nèi)可以喝到純糧酒。