酒吧進入我國后，得到了迅猛的發(fā)展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現(xiàn)：北京的酒吧粗獷開闊，上海的酒吧細膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜,達州的酒吧最不乏激情。上海的酒吧已出現(xiàn)基本穩(wěn)定的三分格局，三類酒吧各有自己的鮮明特色，各有自己的特殊情調(diào)，由此也各有自己的基本?？停谝活惥瓢删褪切@酒吧，第二類是音樂酒吧，第三類是商業(yè)酒吧。
酒吧的酒都是假酒嗎？
以前的我應(yīng)該說是最討厭酒的，因為它曾讓我的婚姻一度陷入危機。我的老公是做銷售的，幾乎每天都要與酒打交道。因為生完孩子后，身體一直很虛弱在加上時間長了不上班自由慣了，竟開始討厭找工作。老公也是心疼我，便也沒強烈要求我去上班，我便理所當(dāng)然的成了家庭主婦。早上給老公準(zhǔn)備早餐，老公上班后，一邊照顧孩子，一邊收拾家務(wù)。
一開始我還挺喜歡家庭主婦這個職業(yè)，可日子一長，家里的開銷也大，光靠老公一個人的收入，竟顯得捉襟見肘。老公開始拼命的加班應(yīng)酬，每天回來都是醉醺醺的。幾次與他商討少喝酒，結(jié)果都是以吵架結(jié)束?？梢哉f這段時間是我生活最黑暗的日子，家庭開銷拮據(jù)，老公整天醉醺醺精釀回家，竟跟我聊起了他今天喝的精釀啤酒，自從吵架以來，我還是第一次看到他這樣興奮的談?wù)摼劇?/p>
蔻德精釀IPA他說這個酒是他喝過最好喝的酒，色澤誘人，味道醇美正宗，喝完竟能讓人忘卻一天的疲憊與憂愁。當(dāng)時的我聽的入迷，心想竟會有這樣的一種酒，我倒是想了解下。第二天打開電腦，在網(wǎng)上收到了蔻德精釀培訓(xùn)機構(gòu)，在這里你可以學(xué)到精釀的整個制作流程，讓你自己能夠創(chuàng)業(yè)，開辟一條屬于自己的路。我心動了。我確實心動了，自從當(dāng)了家庭主婦，整天沒日沒夜的忙著，到頭來依然只是個家庭主婦，我也應(yīng)該有我自己的夢想才對。
接著我聯(lián)系了保姆給我?guī)Ш⒆樱约禾ど狭藢W(xué)習(xí)精釀的這條路。來到蔻德精釀，我知道了什么是技術(shù)精湛。這里的導(dǎo)師都是一對一的培訓(xùn)，從原料比例的分配，在到發(fā)酵的整個過程，最后裝瓶銷售，老師都是親身示范指導(dǎo)，耐心給你講解所有的困惑，我們所有的課程都是以理論與實際相結(jié)合，讓你從理解到自己動手親自操作，釀出屬于自己的酒是一個完整緊密的流程。
我的導(dǎo)師是葉師傅，他是我見過最認真負責(zé)，技術(shù)最純熟的一位導(dǎo)師。畢業(yè)后，我完全不用擔(dān)心自己的技術(shù)能不能承擔(dān)起自己的創(chuàng)業(yè)，我的信心都是來至于蔻德精釀培訓(xùn)。來到這里我才發(fā)現(xiàn)，我的生活其實還可以有很多的可能性。我不但但是一個家庭主婦，我還可以有自己的夢想。以后我要用我學(xué)到的精釀技術(shù)創(chuàng)業(yè)，開一家可以為忙碌的都市人洗去煩惱的酒坊，讓忙碌的心得到安放。
8月期畢業(yè)了現(xiàn)在的我已經(jīng)學(xué)習(xí)的差不多了，離我的夢想又近了一步。我知道只要有夢想在，生活依然會是美好的。接下來的我，就要開始開創(chuàng)自己的事業(yè)，讓更多人了解精釀啤酒，用心去告訴每個人生活的真諦。此刻，我要真誠的感謝讓我重生的蔻德精釀培訓(xùn)，是你讓我重拾了信心，不在整天抱怨生活，是你給了我一片光芒，開始人生新的方向，是你教會我這份技能，讓我有足夠的勇氣的面對未來！蔻德精釀，你是我一生的恩師！喜歡的朋友可以關(guān)注【酒蜀黍】頭條號，近期已經(jīng)陸續(xù)推出【蔻德精釀葉師傅頭條史上最全自釀啤酒課程（連載），三分鐘即可上手！】，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)、收藏。
為什么酒吧里沒有白酒？
回答這個問題，我們先清楚“酒吧”的定義：酒吧指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。最初，在美國西部，牛仔和強盜們很喜歡聚在小酒館里喝酒。由于他們都是騎馬而來，所以酒館老板就在館子門前設(shè)了一根橫木，用來拴馬。后來，汽車取代了馬車，騎馬的人逐漸減少，這些橫木也多被拆除。有一位酒館老板不愿意扔掉這根已成為酒館象征的橫木，便把它拆下來放在柜臺下面，沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方，受到了顧客的喜愛了。
由于橫木在英語里念"bar" ，所以人們索性就把酒館翻譯成“酒吧”，就跟把糕餅"pie"譯成“派”一樣。酒吧一詞來自英文的（Bar）的諧音，原意是指一種出售酒的長條柜臺，是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨時光或宣泄感情的地方，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，各種崇尚現(xiàn)代文明，追求高品位生活，健康優(yōu)雅的“吧”正悄然走進人們的休閑生活，同時也在現(xiàn)代城市中形成一道亮麗獨特的文化景觀。
酒吧通常被認為是各種酒類的供應(yīng)與消費的主要場所，它是賓館的餐飲部門之一，專為供客人飲料服務(wù)及消閑而設(shè)置。酒吧常伴以輕松愉快的調(diào)節(jié)氣氛，通常供應(yīng)含酒精的飲料，也隨時準(zhǔn)備汽水、果汁為不善飲酒的客人服務(wù)。酒吧最初源于歐洲大陸，但bar一詞也還是到16世紀(jì)才有"賣飲料的柜臺"這個詞義項，后又經(jīng)美洲進一步的變異、拓展，大約2003年進入我國，"泡吧"一詞還是新鮮的事。
酒吧進入我國后，得到了迅猛的發(fā)展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現(xiàn)：北京的酒吧粗獷開闊，上海的酒吧細膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜, 達州的酒吧最不乏激情?？偟膩碚f，都市的夜空已離不開酒吧，都市人更離不開酒吧，人們需要在繁忙遺忘，沉醉。北京是全國城市中酒吧最多的一個地方，總共有400家左右，酒吧的經(jīng)營方式更是形形色色，生意也有好有壞。
上海的酒吧已出現(xiàn)基本穩(wěn)定的三分格局，三類酒吧各有自己的鮮明特色，各有自己的特殊情調(diào)，由此也各有自己的基本?？停谝活惥瓢删褪切@酒吧，第二類是音樂酒吧，第三類是商業(yè)酒吧。（以上來自百度百科）由于那么遲才傳入到我們各大城市，白酒還沒有打進去酒吧市場是一個原因。還有一個重要原因是，年輕人還不適應(yīng)白酒的口感（泡吧主要還是年輕人比較多），且中國白酒度數(shù)高又不適合與其他酒、飲料等混合飲用，在這個輕松開心的環(huán)境中能暢快地飲用一大杯，但保證沒有人敢咕嚕咕嚕地喝白酒一大杯。
有人說酒吧里面的酒是假的你怎么看？
新的一天很高興為大家解答這個問題，在這里讓我們一起走進這個問題，那現(xiàn)在讓我們一起探討一下。下面為大家分享一下我個人的看法與想法，希望我分享的內(nèi)容能夠幫助到大家同時也希望路分享關(guān)于這個問題的解答能給大家?guī)韼椭?，同時也希望大家能夠喜歡我的解答。對于經(jīng)常混跡夜店，每晚動輒喝掉三五箱啤酒的你，應(yīng)該如何辨別啤酒的真假呢？1，看外觀，瓶裝的啤酒可以看瓶蓋，假啤酒瓶蓋多是小廠制作，易生銹，還有瓶身和瓶蓋上生產(chǎn)日期要一致，有些直接沒有生產(chǎn)日期的，基本是假酒；罐裝啤酒看噴碼和商標(biāo)真啤酒商標(biāo)圖案比較清晰，噴碼牢固，顏色鮮艷，冒牌的啤酒商品標(biāo)簽則字跡模糊，容易擦掉。
2，看氣泡，優(yōu)質(zhì)啤酒打開后氣泡較多，潔白細膩，清亮透明。倒入杯中后氣泡持續(xù)時間稍長。假啤酒多采用“換酒不換瓶”的招數(shù)，因此瓶蓋較松，啤酒容易氧化，泡沫少而發(fā)黃，有雜質(zhì)和沉淀物。。3，品口感飲用假冒啤酒時，會感到味道比較淡，沒有什么啤酒味。而真的啤酒味道則比較重，酒味也比較濃。二、洋酒因為洋酒的外觀設(shè)計時尚、大氣，所以在夜店做為比較高端的酒水供應(yīng)，其賣價也就相對較高了。
進入夜店，無論你懂不懂洋酒，都想在自己的臺位擺上一瓶，以顯示自己的品味與追求，因此，洋酒是很多夜場達人的首選。對于經(jīng)常去夜場的人來說，可能都會很奇怪，為什么洋酒喝完之后瓶子都不見了？而且瓶蓋在打開酒的那一剎那就被服務(wù)員揣在兜里了。其實這些酒瓶和瓶蓋都會被酒商回收，一個瓶蓋被回收后甚至能為服務(wù)員帶來上百元的收益。
通過這一套操作，不難看出基本套路就是灌假酒到回收的酒瓶內(nèi)，重新封裝后再提供給酒水供應(yīng)商，再賣回到客戶手上，這樣的酒因為瓶子是真的，很難分辨真?zhèn)?。還有來酒吧玩的大部分都是小白，喝洋酒時還得摻很多軟飲，想要通過口感來鑒別就更無可能了。這也就不奇怪為什么近些年經(jīng)常可以看到“XX酒吧”售賣假洋酒被查封；“XX夜總會”因假洋酒致使多人住院等等的新聞，甚至有人說“銷售假洋酒已成為夜場潛規(guī)則”了。
但是假的終究是假的，接下來我就通過多年的經(jīng)驗以及百度來的一些方法總結(jié)一下如何分辨真假洋酒：1，去夜店點洋酒時，要注意價錢便宜的洋酒，如果與一般市價差別太大，最好不要購買，內(nèi)地灌裝的洋酒要比原裝進口的便宜一半左右，因此從價格上可簡單辨別。2，真酒瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連在一起的，倒灌酒一般是粘上去的。
3，把酒瓶倒過來對光觀察，真酒色澤通透，透光度高；假酒暗淡渾濁，深淺不一致，有的還有少許沉淀。4，真酒用滴一滴在紙巾上，擴散出去顏色是很均勻的，假酒一般會出現(xiàn)顏色圈狀分布，發(fā)散并不均勻。5，真酒倒進杯子后會有掛杯現(xiàn)象，仿造的不是用真正的釀酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，掛杯現(xiàn)象不明顯。最后呢還想跟大家說一下：雖然在夜店出現(xiàn)了很多假酒，但是我們不能一棍子打死的說“夜店都是賣假酒的”，畢竟還是有很多娛樂場所是有良心的道德商家，小編做夜場十幾年，也遇到過一些堅決抵制假酒的酒吧老板，況且現(xiàn)在政府監(jiān)查的力度也越來越大，賣假酒的風(fēng)險越來越高，我們千萬不要因為害怕假酒而拒絕夜場！。
很簡單，直截了當(dāng)?shù)恼f，三個原因決定了它酒吧不能賣茅臺五糧液。第一、到酒吧是講究情調(diào)和情懷的，沒事喝點洋酒，裝裝深沉，再弄個憂郁氣質(zhì)非主流的，好多小哥哥小姐姐都很喜歡的。第二、茅臺五糧液起步度數(shù)都在50度以上，一般喝白酒能喝這么高度數(shù)，而且能喝一定量的，確實比較少。簡單直接點，估計洋酒你能喝一瓶，白酒喝半斤就不錯了。
