1,波爾多和梅多克是什么關(guān)系啊酒瓶上寫波爾多的酒好還是寫梅多克
梅多克是波爾多左岸的一個產(chǎn)酒區(qū),也是波爾多的四大紅酒著名產(chǎn)區(qū)之一。
酒標(biāo)上面,標(biāo)示的產(chǎn)區(qū)越小,則酒越高級,所以,通常來講,標(biāo)示梅多克次產(chǎn)區(qū)的酒要好于標(biāo)示波爾多大區(qū)的酒。
2,CHATEAU PHEIL是什么紅酒
elegance-grand vin de bordeaux 2004 酒廠: chateau de los 種類: red wine(紅葡萄酒) 國家: fr(法國) 年份: 2004 酒精度: 12.5% 容量: 750ml 酒體: 中等 法語酒莊應(yīng)該是chateau,著名的拉菲酒莊酒酒標(biāo)應(yīng)該是chateau lafite rothschild grand vin de bordeaux在很多中低級酒莊的酒標(biāo)上會看到,意思是波爾多地區(qū)的好酒,比普通的aoc好一些。 大概在100-150塊吧 你標(biāo)題的是 豐達(dá)尼莊園 屬于界著名釀酒大師michel rolland已開辦自己的公司“rolland collection” 這些都是我搜集的 不知道對你有沒有用處
紅酒這個東西是舶來品,古代的羅馬人不僅自己釀酒,還在一路侵略占領(lǐng)的土地上,發(fā)展葡萄酒事業(yè)。比如萊茵河流域的葡萄酒技術(shù),就是羅馬人留下的。歐洲人喝葡萄酒的歷史長,并且是日常 的飲食習(xí)慣。我們不是。中國只是最近30年開放,占了人口多的優(yōu)勢,并且口袋里有些錢了。消費(fèi)量雖然大,但是關(guān)鍵技術(shù)和天然資源并不在我們手里。所以我們要用法國的詞語,用chateau,不用中文。這是一種國際化的體現(xiàn),也是產(chǎn)業(yè)化的體現(xiàn)。我感覺沒有什么不好。目前想賣高價,抬高利潤,只能自己進(jìn)口葡萄酒汁,然后灌裝,因為我們的葡萄產(chǎn)量不夠,品種也沒有國外的好。國產(chǎn)的酒,根本就不行。老世界的酒協(xié)會,對產(chǎn)業(yè)有著及其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。每年都評分的,給你不同的級別。我們這里都是運(yùn)作關(guān)系和打廣告。歐洲酒莊在300歷史以上的,不計其數(shù),怎么比?。课覀兤咸丫频臍v史屈指可數(shù)啊。所以情況是不同的,我們沒有葡萄酒文化的優(yōu)勢。這個項目的根源在國外。如果說茅臺,二鍋頭,我們絕對沒問題。法國拉非莊的酒,是世界頂級的,但是市場上假酒很多。估計你的酒批發(fā)價格75塊,市場賣價300。
3,西班牙葡萄酒的酒標(biāo)
對于DO或者DOC級的葡萄酒,我們還經(jīng)常能夠在酒標(biāo)上看到下列詞語:“Vino de Cosecha”:年份酒,要求用85%以上該年份的葡萄釀造?!癑oven”:新酒,葡萄收獲來年春天上市的酒?!癡ino de Crianza”或者“Crianza”:這表明在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的酒,需要最少6個月在小橡木桶內(nèi)和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶內(nèi)的陳釀時間。“Reserva”最少陳釀3年的時間,其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀1年。對于白酒來說要求最少陳釀2年的時間,其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月?!癎ran Reserva”這時只有少數(shù)極好的年份才會釀造的等級,而且要釀造“GranReserva”等級的葡萄酒需要得到當(dāng)?shù)卣脑S可。要求最少陳釀5年的時間,其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀2年。對于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的,要求最少陳釀4年的時間,其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。 CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位于DUERO(斗羅)河畔,這個產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區(qū)內(nèi)RIBERADEL DUERO這個靠著斗羅河的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),據(jù)說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒,又貴又有名的VEGASICILIA酒廠就在這個小產(chǎn)區(qū)。而我試過的這個產(chǎn)區(qū)的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我試過的有的產(chǎn)區(qū)的該單品種酒會覺得單寧不足,但是這個地方單寧很結(jié)實,果味當(dāng)然也是相當(dāng)不錯。 LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方。 CASTILLA-LA-MANCHA(科斯蒂利亞-拉曼恰)是出產(chǎn)普通葡萄酒的一個產(chǎn)區(qū),葡萄酒產(chǎn)量非常大。 CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個產(chǎn)區(qū),巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內(nèi),這里多種形態(tài)的葡萄酒都有,這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植,這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA(香檳酒)都非常的出名。 VALENCIA(瓦倫西亞)這個產(chǎn)區(qū)發(fā)展非常快,出現(xiàn)了越來越多優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。 ANDALUCIA(安德魯西亞)境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)西班牙獨特風(fēng)味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
4,中國有哪些紅酒 哪些牌子的紅酒出名
尼雅,中葡出品,質(zhì)量最優(yōu),性價比最高。個人看法??梢宰约喝ゲ樵?/div>
國內(nèi)嘛,呵呵,首先是三大品牌:張裕,創(chuàng)始于1903年,其產(chǎn)地在山東煙臺,總的來說品牌形象不錯,質(zhì)量有保證。不過它的年份酒出得太多,有概念炒作之嫌,是不是真的那一年出的就不好說了,反正本人從不迷信年份。張裕這個牌子,它的白蘭地倒是不貴,想嘗嘗物美價廉的白蘭地,可先考慮這個品牌,這個牌子的白蘭地也最容易買到。張裕的味美思也相對比較常見,保健價值比較高,價格也不貴,建議嘗嘗。長城,目前國內(nèi)做得最大的品牌,主要有三個產(chǎn)區(qū):河北沙城(屬張家口市),河北昌黎,山東煙臺,目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的最好的長城干紅是河北昌黎(秦皇島市昌黎縣)產(chǎn)區(qū)的華夏長城系列干紅。干白嘛,當(dāng)然首推沙城的龍眼葡萄釀制的真正中國風(fēng)味的干白了。長城這個品牌的缺點是:品種太多太雜,年份酒、品種酒、星級酒,還有不同價位不同包裝卻從瓶身介紹上根本看不出差別的各種各樣的長城干紅,在產(chǎn)品的種類上似乎打的是人海戰(zhàn)術(shù),過分貪多求全(比如某種長城干紅的酒標(biāo)上打上個“金裝”的標(biāo)志,就成了金裝了,但什么才是金裝呢?又沒有法律規(guī)定和硬性指標(biāo))。尤其是長城的星級酒在紅酒愛好者中有消費(fèi)歧視的爭論。對了,長城的星級酒中,三星級長城的酒標(biāo)明顯和其它幾種星級的酒標(biāo)設(shè)計得不一樣,其實這個三星級的酒在星級系列推出來以前很早就有了,當(dāng)時這個三星級不過是為了滿足某些啥也不懂只看星星的家伙們推出的,可當(dāng)星級系列(從一星到五星)推出后,它就被長城公司理所當(dāng)然地當(dāng)做是這個系列里的一員了,價格也從原來的三、四十元,莫名其妙地漲到了七八十。長城,就是厲害。三大品牌最后一個是王朝,這是個中法合營的老牌企業(yè),在宣傳上似乎有些低調(diào)。但這個牌子給我個人的印象是相當(dāng)不錯的,首先是品種出得不至于把人看傻,便從半干到桃紅到起泡酒(俗稱香檳)也挺全的。從其起泡酒的配料表可以看出,王朝對自己品質(zhì)的定位是要高于其它品牌的。而且當(dāng)張裕推出那種加入了軟化水的“大香檳”(香檳?呼悠誰呀?你那也敢叫香檳?允許你混到起泡酒的隊伍里已經(jīng)給足你面子了。)的時候,王朝的純葡萄釀造的真正的起泡酒卻規(guī)規(guī)矩矩按照國際慣例地起了“起泡酒”這個名字。至于其它的一些品牌,有空再講罷,天兒不早了,得睡覺了
5,葡萄酒進(jìn)口進(jìn)口紅酒上有什么標(biāo)志
進(jìn)口葡萄酒都有中文背標(biāo)1. 年份(Vintage)年份是指葡萄酒原料果實收獲的年份,而不是酒品灌裝的年份。市面上的多數(shù)葡萄酒都需要在其年輕時喝掉,所以,對于普通價格的葡萄酒來說,消費(fèi)者千萬不要買太老的年份。如果某葡萄酒使用了2個以上年份的酒品調(diào)配,那么,此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒(Non-Vintage或NV)。酒商這樣做的目的是希望將多個年份的葡萄酒調(diào)配在一起,以保持葡萄酒品質(zhì)的穩(wěn)定性,如著名的非年份香檳產(chǎn)品就是這樣調(diào)配而出的。2. 酒商(Producer)酒商是指生產(chǎn)葡萄酒的公司或個人。通常來說,酒商信息中還會帶有“Winery”、“Cellars”、“Estate” 和“Vineyard”等“酒莊”信息的字樣。3. 葡萄品種(Type of Grape)葡萄品種是指用來釀制某款葡萄酒的果實種類。對于一個懂酒的人來說,他能透過酒標(biāo)上標(biāo)識的葡萄品種了解到葡萄酒的香氣、味道、酒體以及它是否適合陳年。舊世界國家(如法國、意大利等)的葡萄酒有些不會標(biāo)識葡萄品種名,你就可以通過產(chǎn)區(qū)信息對葡萄酒的風(fēng)味進(jìn)行判斷。4. 產(chǎn)區(qū)名稱及等級(Appellation)產(chǎn)區(qū)名稱是指葡萄酒原料的產(chǎn)地,透過此信息,消費(fèi)者可以大概判斷出此酒的釀酒葡萄的相關(guān)信息。產(chǎn)區(qū)等級則指該酒莊在生產(chǎn)此款葡萄酒時嚴(yán)格執(zhí)行了政府的相關(guān)法規(guī),如采用了何種(及多少)葡萄,控制了多少產(chǎn)量、酒精濃度和品質(zhì)風(fēng)格等。當(dāng)然,不同國家對不同的葡萄酒等級也做出了不同的規(guī)定。5. 酒精含量(Alcohol by Volume或ABV)葡萄酒的酒精含量往往能說明此酒是否酒體飽滿及其殘余糖分情況。通常來說,干型葡萄酒的酒精含量較高,而酒精含量越高,說明用來釀酒的葡萄的成熟度越高。6. 葡萄園(Vineyard)有些酒莊在不同的葡萄園都栽培了釀酒葡萄,但用不同葡萄園果實釀制的葡萄酒往往因風(fēng)土或品種原因而具有不同的特征。因此,透過葡萄園名稱信息,消費(fèi)者可以了解到這些葡萄酒的品質(zhì)及價格。7. 酒莊裝瓶(Estate Bottled)這一信息表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒莊進(jìn)行。8. 是否含硫化物(Contains Sulfites)多數(shù)葡萄酒中都含有硫化物。有些葡萄酒的含硫量高達(dá)萬分之三至萬分之四的程度,因此,這些酒的酒標(biāo)上一般都有“含硫化物”這樣的信息。
6,世界各國著名紅酒品牌
付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答NO.1羅曼尼·康帝NO.2柏圖斯酒莊NO.2柏圖斯酒莊NO.3里鵬酒莊NO.4勒樺酒莊NO.5拉菲NO.6歐頌NO.7拉圖爾酒莊NO.8拉弗爾酒莊NO.9木桐葡萄園NO.10奧比昂酒莊更多9條
世界各國著名紅酒品牌如下:1、羅曼尼-康帝酒園羅曼尼-康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名貴,多年來一直獨占世界第一葡萄酒寶座,1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產(chǎn)年份,Romane Conti價格均在1000美元左右。它色澤深沉,具有淡淡的醬油香、花香和甘草味,芳香濃郁,沁人心脾。2、柏翠酒莊在肯尼迪時代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以說是白宮的最愛。盡管其正式名稱是柏翠酒莊(Chateau Petrus),但其標(biāo)簽卻簡稱為“Petrus”。葡萄通常提前收獲,讓其慢慢成熟。其中,1998年的柏翠無疑是一個神話般的作品,它擁有濃郁的深紫色,散發(fā)出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的復(fù)雜香味,口感純凈、集中、飽滿,甜美的單寧中帶有一絲絲酸度,并且回味持久。3、里鵬酒莊Thienpont家族的里鵬葡萄酒同樣是車庫葡萄酒。Le Pin是法文的松樹之意,它的名稱源于莊園內(nèi)幾棵標(biāo)致性的大松樹。里鵬酒莊占地僅5英畝,每年平均生產(chǎn)約6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的里鵬葡萄酒可以說是最聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味,口感豐滿,深受葡萄酒收藏家青睞。也被稱為世界葡萄酒業(yè)的一個觸目的奇跡。4、拉圖酒莊拉圖酒莊(Chateau Latour)是法國最卓有聲譽(yù)的酒莊之一,這里出產(chǎn)的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤為葡萄種植和葡萄酒釀造,創(chuàng)造了得天獨厚的條件。梅多克(Médoc)地區(qū)的葡萄酒以口味活潑而著稱,而Chateau Latour Pauillac 1990從眾多美酒中脫穎而出,被《葡萄酒觀察家》評為1993年最佳葡萄酒,并給予極高的評價。5、瓦朗德魯酒莊瓦朗德魯酒莊(Chateau Valandraud)是最重要的車庫葡萄酒產(chǎn)地之一。與拉夢多酒莊一樣,瓦朗德魯堡酒莊同樣非常袖珍,其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒莊由10小塊土地組成,總面積為35英畝。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究,產(chǎn)量很少,因此價格不菲。強(qiáng)烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍后年份的葡萄酒相比,它更為濃烈。 拓展資料:紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質(zhì)超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質(zhì)和單寧酸等。紅酒 百度百科
比較好品牌:網(wǎng)頁鏈接除了看紅酒的來源地外,還要看產(chǎn)自那些莊園,例如法國的的波爾多地區(qū)就有九千多做酒園,質(zhì)量自是參差不齊。比較著名的紅酒莊園有:拉斐莊Chateau Lafite Roths child、拉圖莊Chateau Latour、瑪高莊Chateau Margaux、木桐莊Chateau Mouton Rothschild、柏圖斯莊Petrus、奧松莊Chateau Ausone
1、拉斐——典雅久遠(yuǎn)2、拉圖——剛勁渾厚3、奧比康——浪漫詩意4、瑪歌——優(yōu)雅醇厚5、柏翠——酒中黃金6、武當(dāng)——藝術(shù)詮釋7、白馬——簡單誘惑8、奧松——酒中之詩
拉菲利爾,卡色特
7,請問各國的紅酒有哪些
1. CABERNET FRANC 品麗珠
別名卡門耐特,原種解百納,原產(chǎn)法國,為古老的釀酒品種.
2.MERLOT 梅鹿輒
別名梅鹿汁,原產(chǎn)法國,在法國波爾多與赤霞珠等配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒.
3.CABERNET SAUVIGNON 赤霞珠
別名解百納索維濃(蘇味濃),解百納赤霞珠是解百納家族中最著名的一個品種.
4.GAMAY 佳美
該品種用于釀造法國勃艮地的保祖利(Beaujolais)紅酒.一般在標(biāo)簽上注明"佳美",即表示像保祖利酒一樣爽口的果香型紅酒.
5.MERLOT 梅鹿特
梅鹿特典型的香氣和圓潤的口感,使酒有一種溫文爾雅的風(fēng)格.
6. PINOT GRIS 灰皮諾
原產(chǎn)自法國阿爾薩斯,其葡萄顏色呈粉紅或淡紅,所產(chǎn)葡萄酒酒精濃度較高.酸味偏低,有時具香料味.
7.PINOT NOIR 黑品諾
原產(chǎn)法國勃艮第(Burgundi),果穗小,紫黑色,圓形,整齊,果肉多汁.我國上世紀(jì)80年代起開始引進(jìn).
8.SYRAH 席拉
起源于法國羅納河流域,用于釀造A.O.C.紅酒.席拉能賦予酒獨特誘人的香氣,復(fù)雜而有筋骨的口感,使酒不很濃郁但很豐滿.
9.CARIGNANE 佳麗釀
別名法國紅,康百耐,佳釀.原產(chǎn)西班牙.所釀之酒寶石紅色,味正,鄉(xiāng)氣好,宜于其它品種調(diào)配,釀成白或桃紅葡萄酒.
10. BARBERA 巴貝拉
源于意大利.優(yōu)質(zhì)巴貝拉葡萄酒的風(fēng)格非常多樣.總體上,葡萄酒呈深沉的寶石紅色,單寧含量低,酸含量高
軒尼詩
波爾多
伊夫圣洛朗,華貴
蘭蔻(Lancome) ;Guerlain嬌蘭香水
埃菲爾鐵塔;洛可可風(fēng)格,巴洛克風(fēng)格
莫奈《日出,印象
木桐·羅斯柴爾德酒莊(Chateau Mouton Rothschild,簡稱木桐酒莊)在波爾多的波亞克(Pauillac),那里匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個。木桐酒莊聞名世界,所以其中文名稱也非常多。
木桐酒莊的酒標(biāo)在世界赫赫有名。1945年,為了紀(jì)念二戰(zhàn)的勝利,酒莊莊主菲利普·德·羅斯喬德男爵(Baron Philippe de Rothschild)委托青年畫家菲利普·朱利昂(Philippe Jullian)繪制了一幅以 “V”符號為主體的作品,用作當(dāng)年的酒標(biāo)。從此之后,酒莊每年都會邀請不同的藝術(shù)家設(shè)計酒標(biāo),遂成定規(guī)。而且,所有的酒標(biāo)都陳列在波亞克莊園(Pauillac estate)的葡萄酒博物館內(nèi).
木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)為主,根據(jù)年份不同,加入不同比例的品麗珠(Cabernet Franc),美樂(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑加侖子果味,咖啡、烤木香氣,單寧勁道,需在瓶中陳年7-15年方可以飲,是世界頂級收藏酒之一。
軒尼詩
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不知道您需要的是牌子還是紅酒的種類,如果是種類的話白酒主要類型有:Chardonnay,Sauvignon Blanc,Riseling,Semillon, Pinot Grigio,Pinot Gri, Verdelho, Viongier
紅酒:Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese,
羅馬尼亞是世界上唯一國家法律保障---100%純葡萄酒。在羅馬尼亞,有一套古老的法律,它規(guī)定不允許勾兌葡萄酒,使葡萄酒顯得特別純正。羅馬尼亞葡萄酒釀造環(huán)境特殊,采用自然溫差熟化過程,不加藥,不添加任何化學(xué)成分,在熟化過程中的橡木桶,采用只有法國和羅馬尼亞所特有的白橡木制作,使得葡萄酒的口味及其醇厚。
羅馬尼亞是世界上一流的葡萄酒出產(chǎn)國之一,從古希臘和古羅馬時期就開始大規(guī)模生產(chǎn)葡萄酒,至今已有2000多年的歷史,葡萄酒產(chǎn)量居世界第四位,其優(yōu)異的品質(zhì)為歐洲各國所公認(rèn)。
羅馬尼亞前六大酒商這其中就包括占羅馬尼亞葡萄酒33%以上銷量的Murfatlar酒廠。傳說,酒神狄厄尼索斯就降生在羅馬尼亞境內(nèi),葡萄在羅馬尼亞的栽培至少已有4000年的歷史。其得天獨厚的葡萄種植條件,充足的陽光,晝夜溫差顯著,優(yōu)質(zhì)的水資源及原生態(tài)的自然環(huán)境,培育出獨特的優(yōu)質(zhì)葡萄,為世界知名的葡萄產(chǎn)區(qū)。