葡萄酒廠白蒲怎辦，自制葡萄酒七天上面長(zhǎng)一層白蒲如何處理

從你的描述中已經(jīng)看出，其實(shí)你的葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)了，已經(jīng)變質(zhì)的葡萄酒是沒(méi)有辦法再變回去的，而且已經(jīng)變質(zhì)的葡萄酒是不能再飲用了，因?yàn)轱嬘米冑|(zhì)的葡萄酒對(duì)身體不好。對(duì)于已經(jīng)變質(zhì)的葡萄酒只要不喝，怎么處理都行。

沒(méi)關(guān)系，照常喝。 是葡萄在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生了二氧化碳?xì)馀荩驗(yàn)闆](méi)有外部的壓力，所以氣泡不破，堆積形成的白泡沫。也有可能是在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生的霉菌，但，那也是發(fā)酵菌，所以在去掉白泡沫之后，再喝。

是你自己做的酒嗎？如果是的話，那沒(méi)有事，就是有發(fā)酵的泡泡，如果不是自己做的酒，我不知道

正常情況，發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳，過(guò)濾接著喝

沒(méi)有關(guān)系的朋友，你用濾網(wǎng)或別的方便的東西把白蒲撈出來(lái)后，重新密閉瓶口1段時(shí)間就行了。那白蒲實(shí)際是之前打開(kāi)或以后放置時(shí)由空氣傳遞而進(jìn)入瓶（或罐或缸）里的異常物質(zhì)遇葡萄酒及其合適的空氣環(huán)境滋生的微生物及其繁殖體，而這類異物僅見(jiàn)于葡萄酒的表面，不會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生質(zhì)的改變。再經(jīng)過(guò)1段時(shí)間與空氣的隔絕，即可消失殆盡的。如果不信，可以先自己嘗試1下葡萄酒的品味，如果感覺(jué)不對(duì)，那就不能繼續(xù)保存或食用了。

千萬(wàn)不能食用，巳經(jīng)變質(zhì)了。

酒曲已變質(zhì)了，扔掉。

不能了，說(shuō)明酒曲已變質(zhì)了，扔掉。

其實(shí)這些白蒲是能吃的，并沒(méi)有任何問(wèn)題，葡萄酒還要再釀1段時(shí)間吧

正常應(yīng)當(dāng)是沒(méi)有的，建議拋棄