怎樣選紅酒口感好喝，那么多進口紅酒怎么挑真正好喝的

進口紅酒比國產(chǎn)紅酒好喝，這一點是肯定的，紅酒愛好者都知道，像紐慕，拉圖的口感都是國產(chǎn)紅酒不能比的。

產(chǎn)地，品牌，口碑，價位，再有每個人的口味要求也會有差別的，畢竟眾口難調~不過像自由年代我的盆友們基本都喜歡喝

選購葡萄酒有以下方法：看、聞、品。這樣就能選到好喝的葡萄酒了。 觀看外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目； 聞香氣平衡、協(xié)調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 嘗口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長的葡萄酒。 而不要去購買混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感；有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，有其他異味；有異味，異香突出，酒體單薄，沒有后味的葡萄酒。

最好的紅酒產(chǎn)地是法國的勃根地第地區(qū)、隆河坡地區(qū)和波爾多地區(qū)，有帕圖斯、HAUTBRION、MOUTON ROTHSCHILD、BATEAU、GASTONRENA等；品紅酒，不同的葡萄產(chǎn)區(qū)，因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同，所出產(chǎn)的葡萄酒在口味上有差異，第一看酒瓶外觀，看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭；第二看葡萄酒液，是否顏色自然，有無不明懸浮物；第三看酒塞標識，打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣；第四聞葡萄酒的氣味，如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了；第五品葡萄酒的口感，飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感，咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常，好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽

口感圓潤、平衡，香氣復雜、有層次感的葡萄酒

結構宏大，回味悠長！

應該是單寧、酸、酒精達到相互協(xié)調之下、才算是…

法國葡萄酒產(chǎn)地中，最有名的是波爾多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香檳地方（Champagne）以及阿爾薩斯（Alsace）、盧瓦爾河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大產(chǎn)地。而波爾多最出名的，便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟后才適合飲用，酒質的特色是品味濃郁，風味沉著。在波爾多地方，最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克（Medoc）、格雷夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）、圣達米利翁（St.Emillon）、波慕羅（Pomerol）五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克（Medoc）是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級的葡萄酒。梅鐸克地區(qū)大約有70個村莊，特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數(shù)千美元，此外，梅鐸克地區(qū)有61個特級酒莊，其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch.Haut Brion并稱為六大法國酒莊，所生產(chǎn)的葡萄酒，被譽為全世界最好的葡萄酒。

1、醇厚、甘洌、綿延、而純正。品酒步驟如下：　　　　時間：品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分，最佳的試酒、品酒時間為上午10：00左右。這個時間不但光線充足，而且人的精神及味覺也較能集中?！　〈涡颍喝敉瑫r品嘗多款酒時，應該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道，所以，一般的通則是干白酒會在紅酒之前，甜型酒會在干型酒之后，新年份在舊年份之前。溫度：品嘗葡萄酒時，溫度是非常重要的一環(huán)，若在最適合的溫度飲用時，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來，而且在口感的均衡度上，也可以達到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高，因為它的口感比白酒來得厚重，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅酒或白酒，也會因為酒齡、甜度等因素，而有不同的適飲溫度?！　?、干紅簡介：　　所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標準的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上?！　「杉t葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。 也就是說，干紅喝起來是不甜的。在中國，有人喝干紅的時候喜歡混合雪碧來喝，這說明飲用者其實不適合喝干紅，而是正統(tǒng)的紅酒。

口感依個人喜好來定，選購時怎么會知道口感？難道有試飲？一般初飲者推薦西拉、美露等葡萄品種釀造的，相對來說口感淡一些，不會那么澀，經(jīng)常喝的人推薦赤霞珠、佳麗釀等葡萄品種，口感更豐富。再看看別人怎么說的。

選購葡萄酒關鍵是要買品質有保障的！一不小心買到了灌裝酒，對身體百害而無一益，還不如不喝！如何區(qū)分是進口酒還是罐裝酒呢？1.看酒瓶，一般來說國外的酒瓶要比國內厚一些，而且瓶底一般都會有75cl和批號的文字。但一般人從瓶子上去直接辨別，還是比較困難的。 2.看酒標，一般來說國外的酒標都做得比較樸素，葡萄年份、酒精度、級別等都應該有。從紙張上看，國外的紙會比國內的薄，從紙張的質量上很容易區(qū)分來。酒標的正標和副標可以看一看對得齊不，如果是原裝從國外來的，可以多拿幾瓶同樣的酒對比，因為國外的都是機器流水貼標，看起來都很整齊的。 3.看背標，凡正規(guī)渠道原裝進口的葡萄酒，必須有中文背標。如果只有中文背標，沒英文背標，就是典型的國內灌裝酒，如果只有英文標，沒有中文標，則可能是走私酒。 4.看條碼，條碼的頭三位編號，揭示了產(chǎn)品的產(chǎn)地信息。如西班牙84開頭、美國、加拿大00－09，法國30－37，澳大利亞93等。如果是690～692開頭的產(chǎn)品，則肯定是中國制造。 5.看瓶帽和塞子，一般來說橡木塞子上的文字會和酒標上的一致，一般都會有酒莊的名字還有批號什么的，而國內灌的很難做到的。鷹冠酒莊葡萄酒是美國自有酒莊，原瓶進口，品質有保障，可以品嘗一下！

呵呵 口感是自己親自品嘗出來的，不是標識出來的，你應該知道：即使國際大師回答你這個問題都一樣答案，你自己認為（感覺）的紅酒就是最好的紅酒！包括口感、年份、產(chǎn)地、葡萄品種等等，至于進口酒辨別還是有一定技巧的，首先要有海關進口手續(xù)，外觀查看國際條形碼，光滑深凹的瓶底，關鍵是要打開嘗嘗才能判定！至于你的第三個問題：赤霞珠是葡萄釀制品種，原產(chǎn)于法國，國內早已引進種植，國產(chǎn)酒不管名字是否特級不特級，品質在那里放著呢。進口酒稍好些但要是真品。如有需要可以加我 我們可以交流一下 我是北京專業(yè)做葡萄酒的公司。希望對你有幫助

正規(guī)渠道進口都會有衛(wèi)生證書，否則不能銷售。口味根據(jù)個人愛好，每款酒都有自己的特性，100-300左右選擇挺多的，基本每個商家推薦的都應該不錯，每人會砸自己的牌子。推薦AOC級最好拿過一些小獎的酒。

你好，看了你的提問，估計是剛加入紅酒行列的新朋友，根據(jù)你的提問我整理了一下回答。1、如果你說的紅酒零售店是那么煙酒混賣的，那我勸你不要在那里購買，因為質量無法保證。2、如果你去正規(guī)賣酒的門店，里面的酒基本不會有假。如果你害怕買到假的，建議可以到大型超市去，一般都有酒水專區(qū)。3、一般進口紅酒并不是你想象中的那么高級，紅酒在國外是相當貧民化的商品，所以進口的就是進口的，不需要擔心是它的真實性。4、你說的“赤霞珠”這種翻譯只有國產(chǎn)酒才會使用，再怎么加“高級”都只是商人用來糊弄不懂行的人的廣告行為，請不必當真。5、紅酒并不是什么高級商品，所以你盡可以買國外的進口酒，其實并不貴，100到200的進口紅酒對于新人來說已經(jīng)不錯了，至于什么口感是好的那是因人而異，對于新手我建議你可以嘗試新世界（澳洲 美國 智利 南非等）酒，尤其澳洲酒（葡萄品種可以選擇梅樂merlot或者穗樂仙shiraz），價格合適，口感較香甜，更適合新人做入門酒品嘗。其中國內較多的有奔富酒莊，其中的洛神系列并不貴，也就100多一些，應該是你不錯的選擇。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）原產(chǎn)地法國，解百納體系中的一種，被譽為釀酒葡萄之王，國內引進后在80八年代初就已經(jīng)有國產(chǎn)酒上市。在口感上來說赤霞珠適合陳年釀制口感更能體現(xiàn)出其醇厚。如果你要買國內知名產(chǎn)品一定要買單瓶價位高的300以上（國際上獲過獎的）記住最好不含包裝的虛價

紅酒沒有好壞之分適合自己的就是最好的評價紅酒第一部是看 將紅酒倒入酒杯中 選擇一個白色的背景將酒杯側斜45度觀察酒的色澤、澄清度、色飽和度、顏色濃度、是否有沉淀顏色 新酒顏色清晰鮮明，陳酒呈現(xiàn)輕微的黃褐色。白葡萄酒陳年時間越長，色澤越深；紅葡萄陳年時間越長，色澤越淺紅葡萄酒色澤 （由淺至深）：紅色（淺或深） 紫紅色 （新酒） 石榴紅 血紅色（經(jīng)過陳釀的酒） 暗紅色 棕紅色（氧化過渡、陳釀過渡或是壞葡萄酒）第二步是聞 手握酒杯底托，不停地搖晃杯中酒，使氧氣與葡萄酒充分融合，最大程度地釋放出葡萄酒的獨特香氣。 第一次聞香:將酒杯慢慢舉起，不搖動酒杯，將酒表面的香氣慢慢吸入鼻腔 第二次聞香:輕輕搖動酒杯,使空氣與酒充分融合，香氣匯聚于杯口,用鼻深深的聞嗅 好酒的香氣是持久而豐富的，有花草香、果實香、烤肉香、皮革香、泥土香、橡木桶香。 第三步是品 一般酸甜度平衡的酒是比較好的酒

其實好不好喝是依照你個人的喜好來評判的，下面有一些紅酒的喝法，給你點建議：紅酒搭配得當可以搭配出很多奇妙的口味，你知道嗎？在奧地利，不少年輕人喜歡將葡萄酒組合著喝，當然，絕大多數(shù)人還是喝純的紅、白葡萄酒。但是，同時廣州紅酒批發(fā)飛千雪也要告訴你，無論是純喝還是加料，飲用的都是最普通的日常餐酒，昂貴的葡萄酒是絕對不會用來加料飲用的。 一、白葡萄酒加蘇打（Weissgespritizt），比例是一半一半。二、紅葡萄酒加蘇打（Rotgespritizt），比例也是一半一半。紅白葡萄酒加蘇打水，可稀釋掉酒精，味道淡些,略帶氣泡使喝時更爽口，不知不覺會多喝幾杯。三、紅葡萄酒加可樂(Colarot),紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利里年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。四、紅酒加橙子汁,比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一。五、白葡萄酒加7—UP，比例各半，以清甜汽水中和酸澀白酒，使口感清新振奮，容易入口，喝了還想在喝，往往一杯接一杯欲罷不能。六、許杜（Sturm），這只是每年十月才能喝到用葡萄發(fā)酵釀的酒精飲料，它不耐久存，要在當月喝掉。沒有過濾，呈白濁顏色，酒精度喝口味介于葡萄汁和葡萄酒之間，香甜適口，很受奧地利人喜歡，連小孩也愛喝。七、莫斯特（Most），不是用葡萄釀制，而是用蘋果發(fā)酵釀制而成。也是只有每年十月才有，口味介于蘋果汁與蘋果酒之間，可以說是一種含酒精的蘋果汁，不耐存放，但清甜爽口，顏色澄清如琥珀，十分受人喜愛。八、奧地利燒酒，這是奧地利人在冬天氣候酷寒時最愛的提神熱飲?？稍脒^紅酒也能熱來喝？把紅酒放在鍋中加熱，加上橙子皮，肉桂棒，丁香等香料同時煮至沸騰，即可熄火飲用，這個在德國也很流行。九、失戀咖啡（WineCoffee），把紅酒當水放入意大利咖啡壺內煮咖啡，再以蜂蜜調甜度。取名失戀咖啡是因為喝來又酸又苦，簡直就是失戀心情的寫照。

得看就著什么喝 喝紅酒就得配烤串兒 血受

你們不懂。告喃哈，配著麻辣串喝最受、嗷嗷爽

不同的紅酒要搭配不同的食物來喝，這樣才能能體現(xiàn)出紅酒的高貴，和吃飯的那種氣氛。 酒與菜的關系就像是一對男女，如果你的選擇是正確的，那么它們的絕妙搭配會讓你有一次相當愉快的用餐經(jīng)歷。 比如說a 清淡型的白葡萄酒 這類酒聞起來喝起來都會讓人覺得新鮮、有果味、清爽，酸度較高，有的產(chǎn)區(qū)還帶有礦物質的風味。這一類型的白葡萄酒適合于所有清淡的菜和海鮮類菜品以及冷菜。比如清蒸魚，酸度和魚肉相結合相互提鮮，而酒香也清淡，正好相得益彰。生魚片和生蠔也相當適合配這類酒，本來吃生蠔就要放檸檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一點的白葡萄酒剛好幫助消化。 b 中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒 這類酒的香氣令人心曠神怡，在白葡萄的品種中，最濃艷的香就要數(shù)麝香玫瑰和瓊瑤漿了。搭配這一類型葡萄酒的菜，通常是比較細膩的食物，而且醬油類的作料放得少。比如搭配放了香料的魚類和其他海鮮和河鮮。 c 帶有橡木味的濃郁白葡萄酒 能進橡木桶的白葡萄酒，一定是豐滿、濃郁、酒精度高的，也禁得起陳年的霞多麗葡萄品種釀造。這類酒適合于配燒烤類的食物，因為酒經(jīng)過橡木桶，通常也帶有烘烤的氣息。其他的肉類如雞肉、豬肉都挺適合的，所有加奶油烹調的食物也很配。 d 果味型、輕柔的紅葡萄酒 這類酒的特點是果味足、酒體輕，單寧低，酒精度也低，最明顯的一個例子是法國的beaujolais。在喝之前可以冰到紅葡萄酒的最低溫度，比如說15攝氏度左右。這類酒的適用范圍也廣，可以在吃頭盤色拉的時候一起喝，對于西餐來說，它適合于配地中海一帶的食物，比如說意大利面條、比薩，也適合于配非常肥膩的食物，如香腸、奶油土豆等等。 e 單寧重、豐厚的紅葡萄酒 無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種，單寧自然也重如鐵骨，它們的酒精度通常都不低，高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜，特別是在年輕的時候，和咸、辣、甜、淡搭配都不適合，因為這類酒和咸的菜搭配會發(fā)苦，和辣的菜搭配會更辣，和甜的菜搭配也發(fā)苦，唯有和烤肉搭配是適合的。對于西菜，煎的牛排、羊排都不錯，特別是與加了芝士烹調或調味的菜搭配都是不錯的。 f 奢華而柔順的紅葡萄酒 這類豐滿的酒主要來自于美樂和仙粉黛品種，年輕的時候，它們通常有著豐富的果味，如紅的和黑的漿果味；成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風格的菜，比如說燉肉類的食物；仙粉黛的香氣如同果醬一般，它香氣濃郁，很容易獲得高酒精度，它適合于配咸的菜，甚至配辣的菜，喜歡刺激口感的人應該是喜歡它們的。不過，這類酒和許多香料是協(xié)調的，比如說迷迭香、肉桂、百里香等等，這類酒也適合于配烤肉，比如烤羊肉串、烤牛肉。 g 餐后甜酒 甜酒配甜食，這是一句有名而又簡單的酒配餐的座右銘，甜酒配甜食配得得當?shù)闹匾蛩厥翘鹁浦杏兴幔釙泻途婆c食的甜，使它們品嘗起來甜而不膩。由于甜酒遇到甜點會突出酸度，因此要根據(jù)酒甜的程度不同來搭配甜品，通常甜酒要比甜點更甜才能達到平衡，如果甜度不如甜點或者甜度一樣，就會覺得酒酸。而唯一的例外是來自于法國的一個飲食傳統(tǒng)，法國人在吃鵝肝的時候會用甜酒來配。 紅酒最好選擇酒美網(wǎng)上買，上面都是原裝進口的紅酒，味道特別純正，再配合相應的食物，絕對美不勝美！采納哦