酒業(yè)發(fā)展研討會(huì)，禾下土酒業(yè)

銷量不錯(cuò),有斷貨的可能啊

黃酒生產(chǎn)和銷售區(qū)域局限性太大，主要分布在上海、江浙附近，北方雖然有大連和即墨，但是北方人還是不習(xí)慣飲用。 因黃酒營(yíng)養(yǎng)性，需要大力宣傳，市場(chǎng)還是不小的，主要目標(biāo)市場(chǎng)為年齡稍長(zhǎng)者。 我是食品專業(yè)畢業(yè)，意見(jiàn)僅供參考。

因該還是這個(gè)味道，這是幾千年的生活習(xí)慣，但應(yīng)該對(duì)身體有點(diǎn)好處，沒(méi)要不以后沒(méi)有什么發(fā)咱趨勢(shì)

未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展應(yīng)是產(chǎn)品多元化，功能多樣化，白酒企業(yè)會(huì)與其他行業(yè)聯(lián)合開(kāi)發(fā)某種產(chǎn)品，還有白酒的目標(biāo)顧客的范圍會(huì)開(kāi)拓，擴(kuò)大……

應(yīng)該是低度保健作用

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)越來(lái)越好了，當(dāng)年，中國(guó)的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤(rùn)、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業(yè)走向了并購(gòu)整合的發(fā)展道路。目前，華潤(rùn)雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團(tuán)去年的總銷量占整個(gè)行業(yè)的70%之多，整合效應(yīng)凸顯。不過(guò)，專家認(rèn)為，目前的規(guī)模效應(yīng)其實(shí)還未發(fā)揮到極致——市場(chǎng)多強(qiáng)并立、群雄割據(jù)，還沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)的霸主，大多數(shù)還是在某個(gè)地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對(duì)于啤酒行業(yè)而言，規(guī)模經(jīng)濟(jì)才有規(guī)模效益，行業(yè)必須進(jìn)一步布局整合，這是行業(yè)的大趨勢(shì)。有興趣的話可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看，好像那個(gè)網(wǎng)站不錯(cuò)，里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中2、品牌化，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。3、價(jià)格戰(zhàn)退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛(ài)馬仕一樣賣(mài)的不是包，是文化，是貴族身份。4、創(chuàng)新的營(yíng)銷模式，隨著人們理性消費(fèi)，健康、保健、綠色將逐漸走進(jìn)人們的生活。附加值服務(wù)，將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加劇：強(qiáng)者打造王者團(tuán)隊(duì)，弱者內(nèi)部監(jiān)管不善，各大公司高管、核心技術(shù)人員、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，容易另起爐灶。希望我的的回答對(duì)你有所幫助，并采納我的建議。

座談會(huì)通常以茶會(huì)的方式進(jìn)行，氣氛輕松，也備有茶水點(diǎn)心招待大家。 主要就是希望受訪消費(fèi)者能在愉悅輕松的環(huán)境下，針對(duì)市場(chǎng)調(diào)查的題目，暢所欲言，提供寶貴的意見(jiàn)給廠商，讓廠商能設(shè)計(jì)出更接近消費(fèi)者的理想產(chǎn)品或服務(wù) 座談會(huì)的人數(shù)通常為6-10人，地點(diǎn)通常選擇在市調(diào)公司的會(huì)議室舉行，由市調(diào)公司的專業(yè)主持人，與受訪者以聊天的方式討論，討論的內(nèi)容就要看個(gè)案的主題！ 通常座談會(huì)的時(shí)間，大約是進(jìn)行30分鐘到兩個(gè)小時(shí)都有。 高額的車馬費(fèi)相當(dāng)?shù)奈?，一般?lái)說(shuō)有從800~1500之間的水平。 有的廠商為了感謝撥允前來(lái)參加的受訪消費(fèi)者，還會(huì)額外贈(zèng)送精美的禮品。 座談會(huì)是一種圓桌討論會(huì)議， 通常是由6－10個(gè)人聚到一起在一個(gè)主持人的引導(dǎo)下對(duì)某一主題進(jìn)行深入討論。焦點(diǎn)小組調(diào)研的目的在于了解和理解人們對(duì)于這一主體的看法以及影響這種看法的背后的原因。座談會(huì)不同于一問(wèn)一答式的面訪。因?yàn)槭嵌嗳擞懻摚谟薪?jīng)驗(yàn)的主持人的主持下，受訪者互相之間有一個(gè)互動(dòng)作用，一個(gè)人的反應(yīng)會(huì)成為對(duì)其他人的刺激，這種互動(dòng)作用會(huì)產(chǎn)生比同樣數(shù)量的人做單獨(dú)陳述時(shí)所能提供的更多的信息。 座談會(huì)研究是定性的，指導(dǎo)性的。如果要獲取定量的信息，通常在座談會(huì)之后結(jié)合大樣本調(diào)查：通過(guò)座談會(huì)找到一個(gè)問(wèn)題的相關(guān)影響因素，而通過(guò)大樣本調(diào)查找到一個(gè)影響因素定量的影響程度 要開(kāi)好一個(gè)座談會(huì),首先要明確它的主題,目的,事前做大量的調(diào)查研究,多查一些數(shù)據(jù)性的資料,分析研究,得出最后的結(jié)論,

多準(zhǔn)備點(diǎn)葡萄酒就是了

1.1我國(guó)白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國(guó)白酒行業(yè)已開(kāi)始復(fù)興。2006年1-12月，中國(guó)白酒企業(yè)共計(jì)生白酒397萬(wàn)噸,，比去年同期增長(zhǎng)18.18%，2006年我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入971億元,同比增長(zhǎng)31.08%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額100億元，比去年同期增長(zhǎng)35.1%。 當(dāng)前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長(zhǎng)模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式變遷的過(guò)程?，F(xiàn)階段，白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下，中高檔白酒的銷量增長(zhǎng)較快，低檔酒銷量逐步減少，行業(yè)利潤(rùn)總額增速超過(guò)行業(yè)收入的增長(zhǎng)速度。[2] 1.2我國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 目前我國(guó)有大小白酒企業(yè)4萬(wàn)余家，其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬(wàn)余家，遍布全國(guó)31個(gè)省市區(qū)，總體而言，白酒業(yè)的當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢(shì)是： 1.國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)白酒制造業(yè)的影響較大：國(guó)家關(guān)于發(fā)展酒類企業(yè)的指導(dǎo)性意見(jiàn)是：糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)化，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化，蒸餾酒向釀制酒轉(zhuǎn)化，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)化，扶優(yōu)限劣，保護(hù)名牌，促進(jìn)釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。 2.總量呈下降趨勢(shì)：有關(guān)資料表明，我國(guó)白酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了發(fā)展高峰時(shí)期，從宏觀來(lái)看，由于各種因素影響，如國(guó)家對(duì)白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對(duì)酒類產(chǎn)銷綜合治理舉措，社會(huì)各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)形成了較大的分流。從微觀來(lái)看，消費(fèi)者理性消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)。送禮觀念的改變，個(gè)人投資興趣分散，供需關(guān)系的變化，使消費(fèi)者對(duì)白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢(shì)。 3.消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)不斷強(qiáng)化：白酒市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)的不斷強(qiáng)化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場(chǎng)；其次以統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、廣告宣傳去擴(kuò)大影響；第三以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，最大限度滿足消費(fèi)者的需要。 4.名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長(zhǎng)：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進(jìn)一步得到確認(rèn)。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個(gè)支撐全行業(yè)并對(duì)行業(yè)發(fā)展起推動(dòng)作用的企業(yè)群體。另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模也有較大幅度的增長(zhǎng)。同時(shí)，過(guò)去充斥市場(chǎng)的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。 5.名優(yōu)酒價(jià)格下降：白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,使得高價(jià)即名牌的觀念隨著大氣候的轉(zhuǎn)變而消逝。讓利消費(fèi)者，讓利經(jīng)銷商以及巨額的廣告促銷費(fèi)用等，都使白酒平均利潤(rùn)率呈下降態(tài)勢(shì)。目前各大名酒價(jià)格都出現(xiàn)向下調(diào)價(jià)的跡象。可以認(rèn)為：白酒高價(jià)時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，低價(jià)位、大眾化的名優(yōu)酒的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。 6.內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢(shì)，迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是高度白酒向低度白酒轉(zhuǎn)化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉(zhuǎn)化。 7.營(yíng)銷手段豐富，觀念更新，范圍擴(kuò)大：由于白酒產(chǎn)大于銷，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣(mài)酒而爭(zhēng)相拉開(kāi)廣告大戰(zhàn)、促銷手段大戰(zhàn)、商標(biāo)大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。這場(chǎng)大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開(kāi)，而且波及到商業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)在有些大酒廠已開(kāi)始與個(gè)體批發(fā)商進(jìn)行合作。對(duì)企業(yè)來(lái)講，不論開(kāi)辟什么渠道，只有打開(kāi)市場(chǎng)、把酒銷出去，進(jìn)而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應(yīng)。 8.白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢(shì)：酒類產(chǎn)銷體制的改革和監(jiān)督管理的強(qiáng)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開(kāi)工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來(lái)的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場(chǎng)的格局，將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢(shì)。 9.企業(yè)呈集團(tuán)化規(guī)?；s化發(fā)展趨勢(shì)：白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已趨向白熱化，企業(yè)走規(guī)?；?、集團(tuán)化、集約化的路子已勢(shì)在必行。目前的白酒行業(yè)，受市場(chǎng)規(guī)模支配，逐步從無(wú)序向有序轉(zhuǎn)變。優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，使白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯的滯銷與暢銷并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。目前，許多名優(yōu)酒在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下紛紛組建集團(tuán)，擴(kuò)大規(guī)模，集約經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。[3] 中商情報(bào)網(wǎng)公司預(yù)測(cè)到2011年中國(guó)白酒市場(chǎng)[包括烈性洋酒]將達(dá)到2000億元的銷售規(guī)模。預(yù)計(jì)到2010年中國(guó)高檔白酒850億元的市場(chǎng)規(guī)模。根據(jù)我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)2007-2011年我國(guó)白酒行業(yè)銷售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤(rùn)將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行。 網(wǎng)上找到，希望對(duì)你有用！

中國(guó)企業(yè)家聯(lián)誼會(huì) 第一章 簡(jiǎn)介 第一條 中國(guó)企業(yè)家聯(lián)誼會(huì) 是由周志國(guó)聯(lián)合在京知名企業(yè)家共同發(fā)起的自發(fā)性組織（以下簡(jiǎn)稱企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)） 第二條 本會(huì)宗旨是：加強(qiáng)企業(yè)與企業(yè)之間的聯(lián)系，團(tuán)結(jié)、服務(wù)廣大企業(yè)家，弘揚(yáng)光彩精神，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，堅(jiān)定發(fā)展信心，共同為社會(huì)的建設(shè)和發(fā)展貢獻(xiàn)力量。 第三條 本會(huì)的任務(wù)是：發(fā)揮企業(yè)家智力優(yōu)勢(shì)和廣泛影響，聯(lián)絡(luò)感情，交流人生體驗(yàn)，拓展人脈資源；實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源整合。為全體會(huì)員的事業(yè)發(fā)展、生活美滿、情感交流以及精神寄托等努力創(chuàng)造價(jià)值并提供交流平臺(tái)。 第四條 本會(huì)的性質(zhì)是：中國(guó)企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)是由企業(yè)家自愿結(jié)成的公益性、學(xué)習(xí)型民間非正式組織。 第五條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)保持與政府相關(guān)部門(mén)的溝通并報(bào)告工作；聯(lián)誼會(huì)同北京市經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院和北京市人才中心保持密切聯(lián)系并接受其指導(dǎo)。 第二章活動(dòng)內(nèi)容與方式 第六條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)根據(jù)會(huì)員及其所在企業(yè)的實(shí)際需要開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，整合利用多種渠道、多種資源為成員提供信息服務(wù)體系、專家服務(wù)體系、會(huì)員自助體系： 1、請(qǐng)專家學(xué)者或著名企業(yè)家作報(bào)告, 舉辦各種專題講座、論壇； 2、圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理中的各種實(shí)際問(wèn)題舉辦各類研討會(huì)； 3、為成員單位的企業(yè)發(fā)展、融資扶持、管理提升提供咨詢、診斷的服務(wù)平臺(tái)； 4、舉行各類茶話會(huì)，交流與研討工作與生活中的各種課題與難題，開(kāi)展文娛、體育和旅游活動(dòng)，增進(jìn)健康，愉悅身心； 5、在會(huì)員所在的企業(yè)間開(kāi)展考察活動(dòng)，交流經(jīng)驗(yàn)，共同提高； 6、與北京市經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院校友開(kāi)展交流聯(lián)誼活動(dòng)； 7、與其它高層經(jīng)理人社團(tuán)組織進(jìn)行聯(lián)誼活動(dòng)； 8、積極參與促就業(yè)、謀發(fā)展等公益活動(dòng)，應(yīng)會(huì)員要求開(kāi)展其它有益的活動(dòng)。 第七條聯(lián)誼會(huì)每年舉行5－6次較大型的專題講座、論壇等活動(dòng)；經(jīng)常依照會(huì)員所在企業(yè)的不同行業(yè)與專業(yè)，有針對(duì)性地進(jìn)行分組活動(dòng)。 第八條出版會(huì)刊、建立網(wǎng)站 第三章會(huì)員的權(quán)利與義務(wù) 第九條會(huì)員的權(quán)利 1、優(yōu)先參加企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)； 2、有享受企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)服務(wù)的優(yōu)先權(quán)； 3、有權(quán)對(duì)企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)的活動(dòng)提出批評(píng)與建議。 4、優(yōu)先獲得各會(huì)員所在單位發(fā)布的有關(guān)業(yè)務(wù)的各類信息； 第十條會(huì)員的義務(wù) 1、積極參與企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)； 2、維護(hù)企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)的合法權(quán)益； 3、主動(dòng)向企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)提供有益于開(kāi)展各種活動(dòng)的信息與建議； 4、提供所在企業(yè)人員、規(guī)模與效益等方面的基本情況和資料； 5、有關(guān)業(yè)務(wù)的信息優(yōu)先向企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)會(huì)員提供； 6、主動(dòng)熱情地宣傳會(huì)員所在的企業(yè)及產(chǎn)品，在可能的條件下協(xié)助經(jīng)營(yíng)。搞得好的企業(yè)積極主動(dòng)地指導(dǎo)與幫助一時(shí)還落后的企業(yè)共同發(fā)展，實(shí)施優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享。 7、 承擔(dān)企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)部分活動(dòng)費(fèi)用。 8、 按時(shí)交納會(huì)費(fèi)，但數(shù)量不拘。 第四章 組織機(jī)構(gòu) 第十一條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)的最高權(quán)利機(jī)構(gòu)是全體會(huì)員大會(huì)。 第十二條全體會(huì)員大會(huì)每年召開(kāi)一次，討論與決定下一年度的活動(dòng)內(nèi)容與規(guī)劃；企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)成立大會(huì)參會(huì)的符合資格學(xué)員將被自動(dòng)登記為首屆會(huì)員。 第十三條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)設(shè)立理事會(huì)；理事會(huì)設(shè)理事若干，由理事會(huì)推薦代表及其它有代表性的人員組成，首屆理事會(huì)理事由聯(lián)誼會(huì)籌備組推薦；以后各屆理事會(huì)成員由上屆理事會(huì)推薦，會(huì)員大會(huì)通過(guò)產(chǎn)生；人數(shù)調(diào)整一般不超過(guò)上屆的三分之一。 第十四條由理事會(huì)全體理事會(huì)議協(xié)商決定聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)一名、名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)與副會(huì)長(zhǎng)若干名、秘書(shū)長(zhǎng)一名、副秘書(shū)長(zhǎng)若干人；聯(lián)誼會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)在會(huì)長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)聯(lián)誼會(huì)日常運(yùn)營(yíng)的組織和協(xié)調(diào)工作。 第十五條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)的名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)及其他理事共同組成理事會(huì)。理事會(huì)全體會(huì)議由會(huì)長(zhǎng)或授權(quán)副會(huì)長(zhǎng)召集，原則上每半年召開(kāi)一次，負(fù)責(zé)人事推薦，總結(jié)半年來(lái)的活動(dòng)情況，安排或調(diào)整下半年的活動(dòng)計(jì)劃等。 第十六條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)為秘書(shū)處，由秘書(shū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)日常工作。 第十七條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)的經(jīng)費(fèi)主要來(lái)源于會(huì)費(fèi)、捐贈(zèng)、贊助以及相關(guān)的商務(wù)活動(dòng)。 第十八條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)，所有經(jīng)費(fèi)均由秘書(shū)處根據(jù)理事會(huì)議決定的原則安排使用；秘書(shū)處接受理事會(huì)安排的財(cái)務(wù)審計(jì)，并每年向全體會(huì)員大會(huì)公布一次帳目。 第十九條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)成立以后的擬加入的新會(huì)員須經(jīng)本人申請(qǐng)，秘書(shū)處審核通過(guò)。 第二十條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)章程原則上每?jī)赡晷抻喴淮?，修改后的章程?jīng)全體會(huì)員大會(huì)通過(guò)后生效。 第二十一條企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)由會(huì)員選舉產(chǎn)生。