即便是桌上有一兩個(gè)人是想喝酒的，也不好意思自斟自飲，怕別人說(shuō)饞酒，也就不喝了。那么來(lái)晚的人因?yàn)槭亲陨碓?，那么不能挑禮，要自覺(jué)受罰。現(xiàn)在法律法規(guī)健全，喝酒若喝出人命，同桌人一個(gè)跑不了，尤其是你勸過(guò)酒的，就更百口莫辯。尤其是在家里請(qǐng)人吃飯的時(shí)候，如果客人每到菜都擺到桌子上，那么這個(gè)真的有些失禮。
有人說(shuō)在農(nóng)村的宴席上，喝酒的人越來(lái)越少了，這是為什么？
有人說(shuō)在農(nóng)村的宴席上，喝酒的人越來(lái)越少了，這是為什么？事實(shí)如此，現(xiàn)在農(nóng)村宴席上喝酒的人確實(shí)越來(lái)越少了，從去年到今年，阿兮回老家農(nóng)村參加過(guò)不下七、八次紅白喜事宴席，規(guī)模都比較大，菜肴也挺豐盛，屬于農(nóng)村宴席的高標(biāo)準(zhǔn)了，可酒桌上喝酒的真不多，反正阿兮所在桌上，這么多場(chǎng)里，主家都準(zhǔn)備了很多酒，大家都不喝，連開(kāi)瓶都懶得開(kāi)，最多喝杯果汁。
那么，為什么現(xiàn)在農(nóng)村人參加宴席，喝酒的越來(lái)越少了？阿兮分析有以下幾個(gè)原因：1、農(nóng)村外出務(wù)工人員多，宴席上多半是驅(qū)車(chē)趕回去參與，來(lái)去匆匆，安全第一。現(xiàn)在的農(nóng)村早不是以前農(nóng)村了，村里大多剩下留守老人，50歲以下的青壯年基本沒(méi)有，但農(nóng)村人祖?zhèn)鞯娘L(fēng)俗習(xí)慣不變，家里有個(gè)紅白喜事，依然一個(gè)家族甚至鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親有點(diǎn)關(guān)系的，都會(huì)參與，這自然免不了在外工作務(wù)工的人要趕回老家。
有時(shí)遇不到個(gè)星期天，還得請(qǐng)假，一般十點(diǎn)多趕回家做完事，中午吃了宴席，馬上驅(qū)車(chē)再趕回工作地，為了安全自然是不能飲酒。2、現(xiàn)在喝酒出事同桌連帶責(zé)任，沒(méi)人敢勸酒了。現(xiàn)在法 律 法 規(guī)健全，喝酒若喝出人 命，同桌人一個(gè)跑不了，尤其是你勸過(guò)酒的，就更百口莫辯。阿兮也聽(tīng)說(shuō)過(guò)農(nóng)村幾起酒宴上勸酒喝死的案 例，最后同桌的每人掏了從幾千到幾萬(wàn)的都有。
農(nóng)村宴席，老人比較多，萬(wàn)一喝出事，要了命了。誰(shuí)還會(huì)記吃不記打，再去找那麻煩？3、現(xiàn)在農(nóng)村生活富裕，再好的宴席也沒(méi)那么吸引了。不得不說(shuō)，現(xiàn)在大部分農(nóng)村生活還是很富足的，反正阿兮老家膠東農(nóng)村，過(guò)去只有過(guò)年過(guò)節(jié)才吃的餃子、包子、雞鴨魚(yú)肉等，現(xiàn)在日常生活都不缺，再不是像過(guò)去吃不飽飯那樣每天為下頓飯擔(dān)心，而是挖空心思在想做點(diǎn)啥新奇的飯菜，才能愛(ài)吃。
阿兮還遵循北方人的習(xí)慣“好吃不如餃子”，可我家閨女一見(jiàn)就老大不開(kāi)心：“怎么又吃餃子??！”現(xiàn)在參加宴席，只是為了趕人情，絕對(duì)沒(méi)有人為了吃一頓好飯才去的道理。4、農(nóng)村人交通工具都提了檔次，從三蹦子到汽車(chē)各種代步工具，為了安全自覺(jué)不喝酒?，F(xiàn)在查酒駕挺嚴(yán)格，鄉(xiāng)村路上也偶爾會(huì)設(shè)點(diǎn)。農(nóng)民現(xiàn)在都知道安全第一，喝酒不開(kāi)車(chē)，再說(shuō)現(xiàn)在誰(shuí)家也不缺酒喝，自然在酒桌上喝酒的越來(lái)越少了。
5、宴席桌上沒(méi)了喝酒的氣氛，喝不起來(lái)。大家知道，喝酒是需要?dú)夥盏?，最好一桌人里有那么五六人喜歡喝，推杯換盞的，自然就熱鬧了?，F(xiàn)在桌上一多半是城里趕回來(lái)參加紅白喜事的人，一個(gè)個(gè)酒不添一杯，甚至不等著上完菜肴，已經(jīng)匆匆吃個(gè)半飽，要提前離桌往回趕了。即便是桌上還有一兩個(gè)人是想喝酒的，也不好意思自斟自飲，怕別人說(shuō)饞酒，也就不喝了。
俗語(yǔ)講“上了菜的宴席，下了桌的酒”稱(chēng)為“兩不吃”，為什么？
“上了菜的宴席，下了桌的酒”這句俗語(yǔ)在做餐飲的時(shí)候經(jīng)常聽(tīng)到，而且有時(shí)候，很好的朋友還會(huì)鬧出糾紛和矛盾。俗語(yǔ)講“上了菜的宴席，下了桌的酒”稱(chēng)為“兩不吃”，為什么？一，“上了菜的宴席，下了桌的酒”的意思上了菜的宴席也就是菜已經(jīng)上齊，一群人已經(jīng)開(kāi)始食用，而你到的時(shí)候大家并沒(méi)有等你。這個(gè)給人的感覺(jué)自己不太受重視，屬于這個(gè)酒局可有可無(wú)的人選，那么在自尊心方面會(huì)受到傷害，如果吃會(huì)讓人瞧不起，所以不能吃。
尤其是在家里請(qǐng)人吃飯的時(shí)候，如果客人每到菜都擺到桌子上，那么這個(gè)真的有些失禮。下了桌的酒一般大家喝酒的時(shí)候，都會(huì)遇到喝的差不多要結(jié)束的時(shí)候，會(huì)有人提議把“杯中酒”干了!然后準(zhǔn)備上主食或說(shuō)幾句話(huà)，然后這個(gè)酒局就結(jié)束了!如果這個(gè)時(shí)候還要酒喝，那么就會(huì)引起大家的反感，或者這個(gè)要酒喝的人是個(gè)“酒蒙子”，這樣會(huì)被大家瞧不起感覺(jué)這個(gè)人缺乏禮數(shù)。
二，遇到“上了菜的宴席，下了桌的酒”這種情況怎么辦？“上了菜的宴席”還要請(qǐng)朋友來(lái)吃，這種情況要區(qū)別對(duì)待。有的是因?yàn)楸徽?qǐng)的人因?yàn)槭碌⒄`，不能因?yàn)橐蝗硕屓舜蠹揖玫?。那么?lái)晚的人因?yàn)槭亲陨碓颍敲床荒芴舳Y，還要自覺(jué)受罰。如果是人家吃了一半才想起找你，那么這是根本沒(méi)有把你放在心上，這樣的宴席不吃也罷?！跋铝俗赖木啤边@個(gè)說(shuō)什么也不能喝了，要是非要喝可以選擇換一個(gè)地方。
這就是為什么很多人喝酒要選擇喝第二回，那么誰(shuí)想繼續(xù)喝這個(gè)就由誰(shuí)請(qǐng)客換地方了!這就是為什么KTV、燒烤店很多都是來(lái)喝第二頓的人原因。中國(guó)是非常講究餐桌文化和酒桌禮儀的，吃飯和接受宴請(qǐng)有時(shí)候會(huì)看出一個(gè)人的修養(yǎng)和品質(zhì)。所以“上了菜的宴席，下了桌的酒”這“兩不吃”這句俗語(yǔ)才能流傳開(kāi)來(lái)，這也是大家經(jīng)過(guò)實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。
聽(tīng)人說(shuō)，“無(wú)酒不成宴席，無(wú)色人類(lèi)滅絕，無(wú)財(cái)寸步難行，無(wú)氣反被人欺”，你怎么看？
那我沒(méi)有聽(tīng)過(guò)《無(wú)酒不成宴席》這句話(huà)??！只聽(tīng)過(guò)《無(wú)雞不成宴》啊！唉！人就是想有這樣那樣啰！我看過(guò)一則故事；《從前有一個(gè)乞丐乞到一個(gè)面包，他雙手合十說(shuō)謝天謝地啰！我每天乞到這樣的面包就好啰！哈剛好有一個(gè)大官經(jīng)過(guò)此路聽(tīng)到就心想哈乞到一個(gè)面包就滿(mǎn)足！然后大官隨聲傳令落去，把這個(gè)乞丐帶回去然后好好些招待他，于是！乞丐被帶到官府上每天都有雞鵝鴨肉吃還有專(zhuān)人服侍！啊這回乞丐老是吃睡！吃飽就睡睡飽就吃過(guò)著吃無(wú)優(yōu)米的生活又肥白[贊]！可是有一天乞不吃不喝還鬧脾氣！手下就報(bào)告大官！大官他不吃都要給他吃好好些服侍！啊我天呀！手下心想怎么這個(gè)乞丐和大官?zèng)]親戚關(guān)系怎么這么好的對(duì)待？！真的不明！不過(guò)還是服侍吧！后來(lái)過(guò)了沒(méi)多少天乞丐又不吃了！手下又報(bào)告上去！啊這回大官親自上去問(wèn)乞丐您怎么不吃飯？乞丐說(shuō)；大官我天天好吃好聊謝謝您了…不過(guò)我很無(wú)聊無(wú)事！大官那您想怎樣？！大官您可以找個(gè)姑娘給我嗎？大官聽(tīng)聞大怒對(duì)手下說(shuō)把他帶走！真的豈有此理！乞個(gè)面包就說(shuō)滿(mǎn)足現(xiàn)在……哈哈哈！那個(gè)乞丐又打回原形了！》所以做人要知足！不要要那樣這樣[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]。