池州黃酒廠，仙寓山的地理位置

客戶服務(wù) - 汾酒真假鑒別方法簡介 汾酒是我國傳統(tǒng)的蒸餾酒，系清香型白酒的典型代表，歷經(jīng)五屆全國評酒會(huì)，均被評為國家名酒，深受廣大消費(fèi)者的青睞。 一、注冊商標(biāo)：公司主商標(biāo)“杏花村”，產(chǎn)品分商標(biāo)“汾”、“汾字”、“古井亭”等。 二、酒精度：53度、48度、38度、28度。 三、產(chǎn)品規(guī)格：750ml、500ml、375ml、250ml、125ml、50ml。 四、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： gb10781.2《清香型白酒》（優(yōu)級(jí)） gb11859.2《低度清香型白酒》（優(yōu)級(jí)） 五、鑒別方法（以500ml、53度玻汾為例）： 第一、外包裝觀察法——通過對產(chǎn)品外包裝特征的觀察來鑒定真假。 1、包裝容器 瓶型選用福正宗瓶型，用純白料制作，清亮、透明、有光澤。瓶高257±1mm，瓶身直徑76±0.5mm。 假冒玻汾瓶的特征：制作粗糙，瓶身多有斑點(diǎn)、麻庇，用料不白，多帶微黃、微綠色，尺寸與真瓶相比表現(xiàn)在瓶身與瓶頸尺寸較短，收縮快，且瓶子四周厚薄不均，瓶底較厚。 2、商標(biāo) 商標(biāo)標(biāo)識(shí)材料造用平滑度較高的80g進(jìn)口銅版紙，采用凸版工藝、定點(diǎn)定版印刷而成，色澤鮮艷豐潤，套色準(zhǔn)確無誤，四角為向內(nèi)孤型，身標(biāo)裁邊整齊，留邊四周均勻，凹凸輪廓較清楚、飽滿。 注冊“古井亭”圖案與“汾酒”文字及拼音字母等均采用手感較明顯的凸版印制，注冊商標(biāo)兩旁金牌上面的文字分別為“一九一五年馬拿馬賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)隆焙汀耙痪帕耆珖u酒金質(zhì)獎(jiǎng)”，且圍繞兩枚金版上半部成半弧型。整套商標(biāo)印刷精細(xì)、清晰。 頸標(biāo)上有酒名和國家標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的香型、酒精度、凈含量、配料表、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、方圓標(biāo)志、地址等內(nèi)容。 假冒商標(biāo)標(biāo)識(shí)的特征：商標(biāo)標(biāo)識(shí)的紙質(zhì)或厚或薄，大小規(guī)格尺寸也有出入。印制粗糙，多不采用凸版印刷，手感差或無凸印手感，套印不準(zhǔn)，常有套色錯(cuò)位現(xiàn)象。圖案不清，色澤不正，發(fā)暗，身標(biāo)兩枚金牌上面的文字字體較粗大，所有文字四周均有毛刺。 身標(biāo)四周金邊較寬，剪裁寬窄不一，更有甚者，將四周某一金邊全部裁去，而相對的另一邊加寬。最為突出的是四周向內(nèi)孤型剪裁不齊，金邊裁角外弧形與內(nèi)弧形不為同心圓，外大內(nèi)小，有的純粹直線剪裁。金邊多有掉金現(xiàn)象，掉金后呈紅色或淺紅色（真品商標(biāo)金邊長時(shí)間磨損后呈淺黃色或白色） 3、瓶蓋 瓶蓋材料采用進(jìn)口鋁皮，彈性好，啟封處有八個(gè)連結(jié)點(diǎn)，易打開，蓋面所印圖案清晰，瓶蓋有內(nèi)墊，為純白色、彈性好、韌性大，不易折斷的聚乙烯材料制成，鑲嵌在蓋內(nèi)不易拿起，經(jīng)酒浸泡不變色。 瓶蓋封好后，螺紋成雙螺紋，密封嚴(yán)，不易漏酒。瓶蓋封口處用八位數(shù)碼噴墨打印生產(chǎn)日期等內(nèi)容。九二年至九七年防偽標(biāo)示為古井亭，九八年起防偽標(biāo)志為牧童牛。 假冒瓶蓋的特征：瓶蓋材料多為馬口鐵或劣質(zhì)鋁皮，封口不嚴(yán)，不易打開，且多有漏酒現(xiàn)象。蓋面印刷較差，模糊、色澤不正，易掉色。內(nèi)墊用其它材料所制，韌性差，易脫落或手可拿掉，酒浸變色。 第二，酒樣風(fēng)格品評法 汾酒標(biāo)準(zhǔn)樣品感官評語：無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀、清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅的復(fù)合香氣，綿甜爽凈、自然諧調(diào)、余香凈長，具有清香型白酒的典型風(fēng)格。 目前市場上假冒汾酒，從酒液外觀和內(nèi)在質(zhì)量來看有如下特征：酒色不正，發(fā)黃或混濁，有的有懸浮物和沉淀。品評酒質(zhì)香氣不正，酒體不協(xié)調(diào)，不爽、不凈、有時(shí)帶濃，有時(shí)帶醬，有時(shí)有調(diào)入乙酸乙酯試味劑與調(diào)入乳酸過高帶來的雜味，或其它調(diào)香異味。 第三，理論分析法 在外觀難以確定真?zhèn)畏诰茣r(shí)，可參照gb10781.2-89（優(yōu)級(jí)）標(biāo)準(zhǔn)采用理化分析法，對照假酒與真酒的的理化指標(biāo)是否一致來確定真假與否。理化指標(biāo)包括酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯。如遇特殊情況，可進(jìn)行衛(wèi)生指標(biāo)（甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳和食品添加劑）分析，還可從色譜圖中查看對比峰形是否有微量的特殊成份（結(jié)合標(biāo)樣）而得出結(jié)論。 以上三種鑒別方法既是相互聯(lián)系的統(tǒng)一體，而且又可獨(dú)立地進(jìn)行準(zhǔn)確鑒定。當(dāng)用一種方法難以準(zhǔn)確斷定時(shí)，可借助其它兩種方法得出準(zhǔn)確結(jié)論。 謝謝采納。

【詩文解釋】 清明節(jié)這天細(xì)雨紛紛，路上遠(yuǎn)行的人好像斷魂一樣迷亂凄涼。向人詢問酒家哪里有，牧童遠(yuǎn)遠(yuǎn)地指了指杏花村。 【詞語解釋】 紛紛：形容多。 斷魂：形容十分傷心悲哀。 杏花村：杏花深處的村莊。今在安徽貴池秀山門外。受本詩影響，后人多用“杏花村”作酒店名。 【詩文賞析】 山西杏花村的白酒，醇香可口，年代長久。在杏花村考古工作者發(fā)掘出許多漢代的制酒的工具和酒器，推測大約在一千五百多年前的北魏時(shí)期就大規(guī)模地釀造白酒。到了唐代，村里酒店已經(jīng)有七十二家了。杏花村的酒聞名于世，李白和杜甫也曾在此飲酒作詩，但杜牧的《清明》詩家喻戶曉。據(jù)說，到了清朝，杏花村的酒家已經(jīng)有了二百二十家。本詩大意是清明時(shí)節(jié)，本該家人團(tuán)聚，可是對于冒雨趕路的行人來講，不禁心情迷亂，難以平靜，好在找到了解脫的形式。全詩自然流暢、通俗易懂、余味無窮。

說明：清明時(shí)節(jié)（時(shí)間），雨紛紛（場景）， 路上行人（人物），欲斷魂（心情）。 借問酒家何處（臺(tái)詞）？有牧童遙指（動(dòng)作），杏花村（地點(diǎn)）。 清明的意思：清明節(jié)這天細(xì)雨紛紛，路上遠(yuǎn)行的人好像斷魂一樣迷亂凄涼。向人詢問酒家哪里有，牧童遠(yuǎn)遠(yuǎn)地指了指杏花村。 杜牧簡介：杜牧（803—852），字牧之，京兆萬年（今陜西西安）人，唐代文學(xué)家。杜牧寫景抒情的小詩，文詞清麗生動(dòng)，意境簡明爽朗。其詩在晚唐成就較高。與晚唐詩人李商隱齊名，被稱為“小李杜”。

晚唐詩人杜牧這首膾炙人口的《清明》詩，唱出了江南清明那醉人的雨、花和酒，也唱出了一個(gè)聞名千古的杏花村。 杏花村，因詩而得名。“牧童遙指處，池州杏花村”。 杏花村，是融人文景觀與自然景觀為一體的文化古跡，是安徽池州城最具特色的歷史文化名村。池州人心中明白，貴池之所以能在1996年被省人民政府列為省級(jí)歷史文化名城，其主要原因，就是因?yàn)槌俏饔袀€(gè)杏花村，而且村中還有一口省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)單位———唐代杏花村古井，古稱“黃公井”，又名“香泉井”。 在我國志苑中，為村立志的可謂鳳毛麟角。能被搜入我國古代最大的一部文獻(xiàn)《四庫全書》的村志，恐怕只有池州《杏花村志》了。應(yīng)當(dāng)說，這全賴于杜公這首千古絕唱《清明》詩的巨大效應(yīng)。杜牧在會(huì)昌四至六年（844—846年）出任池州刺史期間，春游府城西杏花村，寫下了這首富有江南風(fēng)情特色的藝術(shù)杰作。之后，歷代名士慕名紛至，古村不斷修建。至清代整個(gè)杏花村已形成一片方圓10余里古色古香、風(fēng)景如畫的名勝古跡區(qū)，有聞名遐邇古“杏花村十二景”，即：平天春漲、鐵佛禪林、白浦荷風(fēng)、黃公酒壚、三臺(tái)夕照、桑拓丹楓、棲云松月、西湘煙雨、昭明書院、茶田麥浪、杜塢漁歌和梅州曉雪。 然而，千古杏花村，風(fēng)雨流年，滄桑有變，尤其是侵華日軍的狂轟濫炸，使古杏花村十二景慘遭毀滅。 改革開放的春風(fēng)，給古老的杏花村帶來了生機(jī)。1984年11月21日原貴池縣政府提出，“將杏花列為縣花”、“清時(shí)節(jié)作為杏花節(jié)”以及“把貴池變成杏花城”的美好構(gòu)想。九十年代第一個(gè)春天，貴池市在距昭明書院遺址不遠(yuǎn)處，建起了一座規(guī)模宏大的杏花村公園———烈士陵園。每逢清明佳節(jié)，這兒成為池州兒女，特別是青少年緬懷先烈壯志豪情、進(jìn)行愛國主義教育的基地。 “十二景”中的杜湖，指的就是秋浦河入長江的那片水面。湖岸有杜塢莊、杜塢山，山谷里有漁村叫杜塢村。自古秋浦河上有渡，稱杜塢渡，篙撐槳搖，渡了千年百載。當(dāng)?shù)卣?990年8月，在“碧澄長似秋”的秋浦河上建起了一座雄偉的杜塢大橋，結(jié)束了千年擺渡的歷史，給杏花村杜湖名勝架起了一座壯麗的彩虹。1997年底，貴池市委、市政府把復(fù)建杏花村、開發(fā)杏花村景點(diǎn)作為確立“杏花村名牌”戰(zhàn)略，將恢復(fù)建設(shè)杏花村的古跡擺上了重要日程，此舉受到了國家建設(shè)部和省內(nèi)有關(guān)部門的支持。 當(dāng)年黃公酒壚的黃公井，史稱“香泉似酒，汲之不竭”。當(dāng)?shù)匦踊ù寰茦I(yè)有限責(zé)任公司及杏花村酒廠先后開發(fā)了“杏村”、“牧童”、“九華山”3個(gè)注冊商標(biāo)的系列名酒，推出幾十個(gè)品種的產(chǎn)品作為旅游紀(jì)念品，為千古杏花村又增添了無限詩情、畫意。 新千年世紀(jì)之交，隨著安徽省“兩山一湖”（黃山—九華山—太平湖）旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)戰(zhàn)略的實(shí)施，杏花村迎來了明媚的春天。海外華人、歐華公司老板詹曉榮先生為古老杏花村所吸引，掀開了杏花村復(fù)建工程的序幕，建起了杏花村古井門坊、黃公酒壚和標(biāo)志性的街心古樽雕塑。最近，池州市政府正著手組織繪制杏花村整體工程的藍(lán)圖，千古名村無限美好的明天，將在“兩山一湖”的旅游熱線上，豎起一道亮麗的風(fēng)景。到那時(shí)，中外游人便再度領(lǐng)略“十里煙村一色紅”、“村酒村花兩共幽”的古村神韻。

這首詩描寫清明時(shí)節(jié)的天氣特征，抒發(fā)了孤身行路之人的情緒和希望。 清明時(shí)節(jié)，天氣多變，有時(shí)春光明媚，花紅柳綠，有時(shí)卻細(xì)雨紛紛，綿綿不絕。首句“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”寫出了“潑火 雨”的特征（清明前兩天是寒日節(jié)，舊俗要禁火三天，這時(shí)候下雨稱為“潑火雨”）。次句“路上行人欲斷魂”寫行路人的心境?！皵嗷辍保竷?nèi)心十分凄迷哀傷而 并不外露的感情。這位行人為何“欲斷魂”呢？因?yàn)榍迕髟谖覈糯莻€(gè)大節(jié)日，照例該家人團(tuán)聚，一起上墳祭掃，或踏青游春?，F(xiàn)在這位行人孤身一人，在陌生的 地方趕路，心里的滋味已不好受，偏偏又淋了雨，衣衫全被打濕，心境就更加凄迷紛亂了。 如何排遣愁緒呢？行人自然想：最好在附近找個(gè)酒家，一來歇歇腳，避避雨；二來飲點(diǎn)酒，解解寒；更主要的可借酒驅(qū)散心中的愁緒。于是他問路了：“借問酒 家何處有？”問誰，沒有點(diǎn)明。末句“牧童遙指杏花村”中的“牧童”二字，既是本句的主語，又補(bǔ)充說明上句問的對象。牧童的回答以行動(dòng)代替語言，行人順著他 手指的方向望去，只見在一片紅杏盛開的樹梢，隱隱約約露出了一個(gè)酒望子（古代酒店的標(biāo)幟）。詩到這里戛然而止，至于行人如何聞?dòng)嵍?，興奮地趕上前去，找 到酒店飲上幾杯，獲得了避雨、解寒、消愁的滿足等等，都留待讀者去想象。 由于這首詩的廣泛流傳，“杏花村”三字在后世便成了酒家的雅號(hào)。

這是一首關(guān)于清明節(jié)的詩。。好詩啊