終端白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告怎么寫,萬州白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告怎么寫

1,萬州白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告怎么寫

這個(gè)呀,我也是萬州本地的,但白灑跟銷售市場(chǎng)一樣。最多不過銷量和需求不同而已!本人提出以下幾點(diǎn)供你參考。1、以實(shí)際銷售需求量為主題展開2、銷量最好的品種(如詩(shī)仙太白)3、群眾顧客的滿意度4、各種灑的品質(zhì),是否能滿足大眾需求。
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你是豬嗎 這還用問 傻白斑病吧

萬州白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告怎么寫

2,酒水業(yè)務(wù)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告需要專業(yè)的調(diào)查公司去做,酒水包括:國(guó)內(nèi)外葡萄酒、中國(guó)白酒、日本清酒燒酒,伏特加呀什么的好多,建議做個(gè)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。推薦去北京的市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu):中國(guó)產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)
市場(chǎng)環(huán)境(消費(fèi),經(jīng)濟(jì),政策)市場(chǎng)現(xiàn)狀:酒水經(jīng)營(yíng)品牌的現(xiàn)況,分析市尋找切入點(diǎn),本地品牌與外來品牌的比較,順便調(diào)查一下其它酒水的宣傳力度,酒是靠廣告拉動(dòng)人的胃口,如果酒的知名度提高了,市場(chǎng)就更好做了

酒水業(yè)務(wù)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告

3,市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告怎么寫

這種“應(yīng)差式”的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告跟普通意義上的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告有所不同,可以寫的簡(jiǎn)單些,有些數(shù)據(jù)或狀況不必需要非常準(zhǔn)確。但是大致的格式還是相同的,我隨便列幾項(xiàng),你總結(jié)一下就行了。 0、調(diào)查過程:時(shí)間,地點(diǎn),方式 1、用戶情況:多少用戶,規(guī)模,用量,分布,采購(gòu)方式, 2、自己產(chǎn)品的銷售情況:多少終端銷售地點(diǎn),分布,銷量,經(jīng)銷方式, 3、競(jìng)爭(zhēng)情況:競(jìng)爭(zhēng)品牌,銷售情況,營(yíng)銷方式,可以逐一列舉 4、市場(chǎng)分析:從各角度(通路、營(yíng)銷、品牌建設(shè)、溝通、競(jìng)爭(zhēng)等)分析市場(chǎng) 5、改進(jìn)建議:提出現(xiàn)實(shí)的改進(jìn)方案和長(zhǎng)遠(yuǎn)的建設(shè)計(jì)劃目標(biāo)。 也就這些,2000字沒問題,保證領(lǐng)導(dǎo)滿意

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告怎么寫

4,市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告格式

市場(chǎng)調(diào)查及研究報(bào)告模本綱要 1. 宏觀情況調(diào)研 1.1. 區(qū)域經(jīng)濟(jì)調(diào)研 1.1.1. 區(qū)位優(yōu)勢(shì) 1.1.2. 總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展調(diào)研 ■ 三大產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 ■ 國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)情況 ■ 國(guó)民生產(chǎn)總值預(yù)測(cè) ■ 各行業(yè)景氣指數(shù)分析 ■ 人口統(tǒng)計(jì)分析 ■ 政策環(huán)境調(diào)研 ■ 城市建設(shè)和規(guī)劃調(diào)研 ■ 城市歷史人文調(diào)研 ■ 文化和科技情況調(diào)研 1.2.行業(yè)宏觀情況調(diào)研 1.2.1.總體行業(yè)情況和投資情況 1.2.2.市場(chǎng)總體供求和吸納調(diào)研 1.2.3.行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì) 1.2.4.行業(yè)未來價(jià)格預(yù)測(cè) 1.3.關(guān)于行業(yè)的法律法規(guī) 1.5.宏觀調(diào)研的主要結(jié)論 2. 行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研 2.1.行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研 2.1.1.行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀 A. 行業(yè)市場(chǎng)供需關(guān)系 B. 品質(zhì)水平 C. 價(jià)格水平 D. 市場(chǎng)分布 2.1.2.行業(yè)市場(chǎng)指數(shù) 2.1.3.行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域調(diào)研 A. 市中心區(qū) ■ 市中心區(qū)行業(yè)市場(chǎng)狀況 ■ 區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)者心理認(rèn)同值 B. 老城區(qū) ■ 老城區(qū)行業(yè)市場(chǎng)狀況 ■ 區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)者心理認(rèn)同值 C.新城區(qū) ■ 新城區(qū)行業(yè)市場(chǎng)狀況 ■ 區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)者心理認(rèn)同值 C. 郊區(qū) ■ 郊區(qū)行業(yè)市場(chǎng)狀況 ■ 區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)者心理認(rèn)同值 2.1.4.同類型產(chǎn)品調(diào)研(抽取一定數(shù)量的樣本做分析) A. A產(chǎn)品 ■ 市場(chǎng)供求量(吸納量) ■ 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手基本狀況 ■ 結(jié)論和提示 B. B產(chǎn)品 ■ 市場(chǎng)供求量(吸納量) ■ 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手基本狀況 ■ 結(jié)論和提示 2.2.住宅市場(chǎng)消費(fèi)力研判 A.消費(fèi)者分布和群體分類 ● 家庭結(jié)構(gòu) ● 年齡 ● 文化 ● 職業(yè) ● 原居地 B.消費(fèi)者特征調(diào)研 ● 目標(biāo)客戶收入水平 ● 生活習(xí)慣 ● 文化背景 ● 消費(fèi)心理 C.消費(fèi)行為特征調(diào)研 ● 消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī) ● 消費(fèi)者購(gòu)買決策過程 ● 消費(fèi)者購(gòu)買因素影響 ● 私家車擁有狀況 結(jié)論和提示 2.3.行業(yè)市場(chǎng)利潤(rùn)收益初步估算 結(jié)論和提示 3.行業(yè)SWOT分析 ● 行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析 ● 行業(yè)劣勢(shì)分析 ● 行業(yè)機(jī)會(huì)分析 ● 行業(yè)面臨的挑戰(zhàn) 4.本行業(yè)的市場(chǎng)定位建議 4.1.行業(yè)的市場(chǎng)定位 4.2.行業(yè)的主題 5.本行業(yè)的客戶定位建議 6.本項(xiàng)目成本受益初步估算 6.1.前期成本估算 6.2.成本受益靜態(tài)估算 6.3.投資風(fēng)險(xiǎn)分析

5,酒類批發(fā)銀行調(diào)查報(bào)告

茶葉糖煙酒交易市場(chǎng) 廣東耀山糖煙酒茶葉市場(chǎng) 糖煙酒茶葉 廣清公路石豐路口 石豐路口 長(zhǎng)城酒類市場(chǎng) 酒類 寺右一馬路6-10號(hào) 珠江賓館
白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告:武漢市白酒市場(chǎng)分析 白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告:武漢市白酒市場(chǎng)分析 在對(duì)白酒市場(chǎng)調(diào)查的信息的研究中,通過綜合目前市場(chǎng)相關(guān)白酒品牌的研究,對(duì)白酒市場(chǎng)調(diào)查的統(tǒng)計(jì)結(jié)果整理、分析結(jié)果,總結(jié)出武漢市白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。 一、前 言 通過二天對(duì)武漢市白酒類飲品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查(主要對(duì)終端市場(chǎng)),同時(shí)對(duì)相關(guān)市場(chǎng)進(jìn)行研究和細(xì)分,在對(duì)白酒市場(chǎng)反饋的信息的研究中,通過綜合目前市場(chǎng)相關(guān)白酒品牌的研究,對(duì)市場(chǎng)調(diào)查的統(tǒng)計(jì)結(jié)果整理、分析結(jié)果顯現(xiàn)出來。 此次白酒市場(chǎng)調(diào)查的目的是:全面了解各類白酒品牌的市場(chǎng)占有率及消費(fèi)者需求差異,對(duì)今年和以后市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè),對(duì)武漢市居民生活方式、購(gòu)買方式、習(xí)慣等因素進(jìn)行細(xì)分。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌終端表現(xiàn)、廣告投放情況等進(jìn)行研究,為白酒品牌得銷售提供依據(jù)。 二、市場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè) 目前市場(chǎng)上有一百來種之多(不包括未統(tǒng)計(jì)到的品牌)的白酒品牌在爭(zhēng)奪市場(chǎng)分額,主要以茅臺(tái)、五糧液瀘州老窖、金六福、瀏陽(yáng)河、酒鬼枝江大曲、白云邊、全興等品牌為市場(chǎng)領(lǐng)頭羊,而又形成了以湖北的本地軍團(tuán)和外來軍團(tuán)進(jìn)行爭(zhēng)奪的場(chǎng)面,但相對(duì)份額來說未形成壟斷性品牌,競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,在酒的型號(hào)上以濃香型為主。 隨著紅酒市場(chǎng)的迅速擴(kuò)展,也分流了一定比例的市場(chǎng)份額,其主要消費(fèi)者為女性和中高收入者;還有啤酒市場(chǎng),也是一個(gè)不容忽視的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。但隨著城市老年人口的增多,而且此消費(fèi)群體也較喜歡飲用白酒,同時(shí)飲用白酒也是我國(guó)人民較傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣,因此,市場(chǎng)前景很廣闊。 三、消費(fèi)特征分析 針對(duì)消費(fèi)群體,在調(diào)查時(shí)把其收入、年齡構(gòu)成、購(gòu)買季節(jié)等因素和動(dòng)機(jī)心理考慮進(jìn)去,同時(shí)反饋情況: 消費(fèi)能力:收入與消費(fèi)心理成正比,中老年消費(fèi)能力和購(gòu)買實(shí)踐性較大。 消費(fèi)動(dòng)機(jī):自己飲用或送禮。 消費(fèi)季節(jié):以冬季、春季為主。 消費(fèi)心理:除品牌和價(jià)格外,還考慮其型號(hào)、外包裝等,且附加值越多,產(chǎn)品吸引力越強(qiáng)。 四、購(gòu)買習(xí)慣分析 自己飲用多在便利店—— 超市——商場(chǎng)購(gòu)買,送禮則相反。消費(fèi)者還會(huì)考慮到各買場(chǎng)信譽(yù)。五、品牌狀況分析 白酒市場(chǎng)發(fā)育以久,各自品牌在市場(chǎng)上都有相應(yīng)份額(特殊情況除外),各品牌在鞏固各自現(xiàn)有市場(chǎng)的同時(shí),又積極開發(fā)新的輔助性品牌,主要以贏的消費(fèi)者、增加利潤(rùn)為主。 六、終端表現(xiàn) 終端市場(chǎng)軟、硬兩方面表現(xiàn)調(diào)查顯示:終端訴求存在缺陷,兩種終端回饋表明,終端相應(yīng)工作角度不到位傳統(tǒng)得綁架式(監(jiān)督、巡視)作用也在減弱。 七、結(jié) 論 目前市場(chǎng)上所形成的各類品牌的白酒類品牌應(yīng)適合各層次和多角度得需求,在廣告投放上也不可少。這樣,由于多選擇使用產(chǎn)品機(jī)會(huì),市場(chǎng)也正處于轉(zhuǎn)型期階段,消費(fèi)群體也會(huì)由單一化向多元化轉(zhuǎn)向,這是未形成壟斷市場(chǎng)前的一個(gè)機(jī)會(huì)。 面對(duì)目前市場(chǎng)此種情況,廠商要產(chǎn)品上市進(jìn)而產(chǎn)品推廣,那么,一定要分析好市場(chǎng)情況、變化及相關(guān)決策,方能知己知彼。 A應(yīng)加大力度做好終端工作,發(fā)揮終端口碑作用和信息作用。

6,市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告怎么寫

市場(chǎng)調(diào)研作為一種研究手段,已經(jīng)被廣泛的應(yīng)用到各行各業(yè),與房地產(chǎn)相結(jié)合的市場(chǎng)調(diào)研則是一種全新的研究方法,為房地產(chǎn)開發(fā)定位提供相關(guān)的依據(jù)。如何將調(diào)研結(jié)果清晰明了的表現(xiàn)出來?這就要求撰寫的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告有明確的主題,清晰的條理,和簡(jiǎn)捷的表現(xiàn)形式。 當(dāng)一切調(diào)查和分析工作結(jié)束之后,必須將這些工作成果展示給客戶。那么,我們首先需要明確的是:報(bào)告應(yīng)采取什么樣的結(jié)構(gòu)體系?什么樣的方式來表達(dá)數(shù)據(jù)的涵義? 報(bào)告的結(jié)構(gòu)體系應(yīng)包括,調(diào)研目的、調(diào)研方法、調(diào)研范圍以及數(shù)據(jù)分析在內(nèi)的一系列內(nèi)容。這種體系基本上在每個(gè)同類型的報(bào)告中都適用,因此,此處不做更詳細(xì)的說明,以下內(nèi)容主要針對(duì)數(shù)據(jù)分析結(jié)論的表現(xiàn)方法。 關(guān)于數(shù)據(jù)分析的部分,通常情況下是采用圖表表示的。圖表是最行之有效的表現(xiàn)手法,它能非常直觀的將研究成果表示出來。在將調(diào)研的分析結(jié)果變成令人信服的圖表之前,首先要謹(jǐn)記,它只是一種傳遞和表達(dá)信息的工具,使用它的重要原則是“簡(jiǎn)單、直接、清晰、明了”。每個(gè)圖表只包含一個(gè)信息,圖表越復(fù)雜,傳遞信息的效果就越差。 在實(shí)際操作中,各種表格、組織圖表、流動(dòng)圖表、矩陣等都被大量的運(yùn)用到報(bào)告中,但總的來說,以下幾種圖表形式是最常用的:柱狀圖表、條形圖表、餅形圖表、線形圖表。 使用圖表的目的在于:將復(fù)雜的數(shù)據(jù)變成簡(jiǎn)單科、清晰的圖表,讓人能夠一目了然的了解數(shù)據(jù)所表達(dá)的涵義。那么,如何選擇不同類型的圖表來表現(xiàn)不同類型的數(shù)據(jù)?首先,我們應(yīng)先明確數(shù)據(jù)所表達(dá)的主題,然后確定可能使用的圖表類型。 通常我們的研究數(shù)據(jù)所體現(xiàn)的關(guān)系是:頻率分布、成分、時(shí)間序列、項(xiàng)類或相關(guān)性。要表達(dá)一個(gè)主題明確的數(shù)據(jù),可能會(huì)有多種圖表形式。但是,哪種是最能將數(shù)據(jù)表達(dá)清楚的呢?這就要求我們的主題(即圖表標(biāo)題)突出重點(diǎn),點(diǎn)明主題。讓我們來看一個(gè)例子,這個(gè)例子能將以上的意思,表達(dá)的非常明確。 這里的標(biāo)題描述了圖表的內(nèi)容范圍,大多數(shù)讀者在看了這個(gè)圖表后,都會(huì)把注意力集中到城西,認(rèn)為圖表的主題是“城西是絕大多數(shù)的消費(fèi)者可能選擇的區(qū)域”。但是,制圖者可能是想表達(dá)“選擇城北和城東的消費(fèi)者較少,但隨著城市建設(shè)的進(jìn)行,將具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?。為了使讀者將注意力集中在我們希望他注意的數(shù)據(jù)上,所以,我們可以在一般標(biāo)題后附加一個(gè)重點(diǎn)標(biāo)題:城北和城東將有更大的發(fā)展?jié)摿Α?既然已經(jīng)確定了要表達(dá)的重點(diǎn),那么接下來就是要明確數(shù)據(jù)間的相互關(guān)系,若是表示占頻率分布、對(duì)比等關(guān)系,則除線形圖表以外的其它幾種基本圖表格式都可以使用;在實(shí)際工作中可根據(jù)具體需要進(jìn)行選擇??傊?,條形圖表應(yīng)該是應(yīng)用最廣的類型,而柱狀圖表是用得最多的另一種類型,這兩種圖表基本占整個(gè)報(bào)告中圖表總數(shù)的半數(shù)左右;而線形圖表和餅形圖表的使用則應(yīng)相對(duì)減少,更多的是將各種綜合運(yùn)用,如線形圖表加上柱狀圖表,或餅形圖表加上條形圖表。 在用圖表表達(dá)數(shù)據(jù)的同時(shí),還要注意一些細(xì)節(jié)的處理。比如:使用柱狀圖表和條形圖表時(shí),柱體之間的距離應(yīng)小于柱體本身;在說明文字較多時(shí),用條形圖表表示更清晰,便于讀者辨認(rèn);在使用餅形圖表時(shí),應(yīng)在標(biāo)明數(shù)據(jù)的同時(shí),突出數(shù)據(jù)的標(biāo)識(shí)。即:同時(shí)使用數(shù)值與數(shù)據(jù)標(biāo)識(shí)。 在我們進(jìn)行過程中,請(qǐng)記?。哼x擇和使用圖表不是一個(gè)絕對(duì)精確的科學(xué),所以你會(huì)注意到一些比較自由的限定詞,如:總的來說、大多數(shù)情況、絕大多數(shù)、少數(shù)情況等等。所有這些都說明必須根據(jù)你的判斷來怎樣設(shè)計(jì)出最好的圖表。另外,要完成一份合格的報(bào)告不能只是單純的使用圖形,還應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況盡可能的使用一些表格來豐富整個(gè)報(bào)告形式,使其不致太過單一。 一份合格而優(yōu)秀的報(bào)告,應(yīng)該有非常明確、清晰的構(gòu)架,簡(jiǎn)潔、清晰的數(shù)據(jù)分析結(jié)果,其中的含義是需要在實(shí)際工作過程中去體會(huì),自己加以總結(jié)。一份合格的報(bào)告不應(yīng)該僅僅是簡(jiǎn)單的看圖說話,還應(yīng)該結(jié)合項(xiàng)目本身特性及項(xiàng)目所處大環(huán)境對(duì)數(shù)據(jù)表現(xiàn)出的現(xiàn)象進(jìn)行一定的分析和判斷,當(dāng)然一定要保持中立的態(tài)度,不要加入自己的主觀意見。另外,通常的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告都會(huì)有一個(gè)固定的模式,我們應(yīng)該根據(jù)不同項(xiàng)目的不同需要,對(duì)報(bào)告的形式、風(fēng)格加以調(diào)整,使市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告能夠有更豐富的內(nèi)涵。

7,市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文

《市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文》 一、市場(chǎng)分析 ⑴國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)情況 隨著中國(guó)加入 WTO,中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速健康發(fā)展,全國(guó) GDP 平均年增長(zhǎng) 8%,中國(guó)與時(shí)間 的差距越來越小,人民生活水平大大提高。相應(yīng)的購(gòu)買力越來越強(qiáng),同時(shí)健康也成為 人們關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著全球經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平的發(fā)展,技術(shù)變革對(duì)各行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力也 越來越大。當(dāng)今技術(shù)的發(fā)展,特別是通信.運(yùn)輸技術(shù)中的顯著進(jìn)展,為企業(yè)展現(xiàn)了無窮 的前景和更合理的成本。 ⑵乳制品業(yè)總體市場(chǎng)分析 乳制品營(yíng)養(yǎng)成分全,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,它含有促進(jìn)人類生長(zhǎng)發(fā)育及維持健康水平的幾乎一 切必要的營(yíng)養(yǎng)成分,有益健康。中國(guó)乳業(yè)已持續(xù)發(fā)展了多年,如今,神話仍在繼續(xù), 但市場(chǎng)已經(jīng)開始從瘋長(zhǎng)回歸到理性,著或許才是真正的乳業(yè)黃金時(shí)代的來臨。我國(guó)乳 業(yè)超長(zhǎng)增長(zhǎng)階段已經(jīng)過去,行業(yè)增長(zhǎng)速度將趨緩,各乳制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。中國(guó) 乳制品業(yè)正走在新的發(fā)展階段上:與國(guó)際乳制品大家庭相比,雖然我國(guó)乳制品與以往 相比已相當(dāng)豐富,品質(zhì)也有所提升,但解決鄉(xiāng)村居民的蛋白質(zhì)供應(yīng)問題,實(shí)現(xiàn)人均 “一斤奶”的夢(mèng)想才剛剛開始。乳制品業(yè)發(fā)展到了一個(gè)拐點(diǎn)時(shí)期:“新鮮”會(huì)成為乳 制品業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的主流。在有冷鏈保證的地方推行新鮮乳制品,是中國(guó)乳制品消費(fèi)升 級(jí)的必然。 ⑶乳制品業(yè)的優(yōu)勢(shì) 乳制品現(xiàn)在作為大眾消費(fèi)品,消費(fèi)數(shù)量大,市場(chǎng)潛力大,一些專家指出乳制品是最健 康的食品,建議人們多喝牛奶保健康。乳制品除膳食纖維外,牛乳中含有人體所需的 全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高是其他食物所不能比的。一個(gè)成年人每天喝 500 毫升 乳制品,能獲得 15 到 17 克的優(yōu)質(zhì)蛋白,可滿足每天的氨基酸,可滿足每日熱量需要的 11%。過去,由于生活水平所限,好多中國(guó)人沒有喝乳制品的習(xí)慣,特別是廣大農(nóng) 村,乳制品消費(fèi)量很小。但隨著人民生活水平的提高,越來越多的人開始消費(fèi)乳制 品,消費(fèi)數(shù)量有逐年上升趨勢(shì),為乳制品生產(chǎn)廠商提供了機(jī)遇。相信乳制品的消費(fèi)將 不斷增長(zhǎng),乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。另外,乳制品發(fā)展迅速,產(chǎn)業(yè)渠道建設(shè)良好暢 通,有眾多的銷售及供應(yīng)鏈可以選擇,為企業(yè)發(fā)展提供了機(jī)會(huì)節(jié)約了自己建設(shè)的成 本。 ⑷乳制品業(yè)的限制性因素 ①奶源的限制?,F(xiàn)在市場(chǎng)奶源點(diǎn)多面廣,為取得優(yōu)勢(shì)奶源,各乳制品廠商必須加強(qiáng)對(duì) 供應(yīng)鏈的控制,但這也不能防止僧多粥少局面的出現(xiàn),為此各乳制品廠商都努力發(fā)展 自己的奶源基地建設(shè),但現(xiàn)階段都不是很成熟,這也勢(shì)必影響乳制品的質(zhì)量。 ②奶制品儲(chǔ)存時(shí)間的限制。奶制品關(guān)系人們的健康,而保質(zhì)期過短使奶制品失去了營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值,而隨著市場(chǎng)擴(kuò)展,儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間加長(zhǎng),對(duì)奶制品儲(chǔ)存時(shí)間更是一個(gè)考驗(yàn)。 ③行業(yè)技術(shù)的限制。人們對(duì)奶制品已不在局限在現(xiàn)擠現(xiàn)喝的原始行為上,而對(duì)奶制品 的技術(shù)含量也提出了更高要求,單一作坊式而無技術(shù)含量的奶制品工廠已無優(yōu)勢(shì)可 言。 (5)文化氛圍 乳制品已成為越來越多的人的日常消費(fèi)品,而未來的乳制品人們普遍追求的是“新 鮮”與“健康”,而這種文化表現(xiàn)出來便是:讓新鮮看得見,讓新鮮更新鮮,讓健康 更健康,讓營(yíng)養(yǎng)更營(yíng)養(yǎng),要讓用戶體驗(yàn)得到。 二、消費(fèi)者分析 ⑴現(xiàn)有消費(fèi)時(shí)尚 乳制品現(xiàn)已成為國(guó)民普遍飲用的產(chǎn)品,而不同年齡的人卻有著不同的選擇。兒童多喝 一些乳飲料等口味甘甜的新產(chǎn)品,青少年多喝一些酸奶,這主要是酸奶可促進(jìn)飲食。 而中青年多喝一些純奶和部分酸奶,老年人則主要喝純牛奶。 消費(fèi)者收入和購(gòu)奶 乳制品的消費(fèi)者收入即有高收入者也有中低收入者,飲用人量多,組成形態(tài)復(fù)雜,購(gòu) 買動(dòng)機(jī)單一:主要是為了營(yíng)養(yǎng),但消費(fèi)數(shù)量上中、高收入者不論在日用量上還是在累 積量上都明顯大于低收入者。 ⑵學(xué)生群體及部分上班族 學(xué)生群體及部分上班族已成為奶制品消費(fèi)的主力軍,奶制品含有的營(yíng)養(yǎng)成份及方便食 用的特點(diǎn)成為了學(xué)生群體及部分上班族選擇的標(biāo)準(zhǔn)。 三.產(chǎn)品分析 ⑴特點(diǎn) “益康”系列乳制品突出營(yíng)養(yǎng)、健康特點(diǎn),并獨(dú)具創(chuàng)新地融入了保健作用,使新產(chǎn)品 與其它新產(chǎn)品具有明顯區(qū)別。產(chǎn)品具有較高的技術(shù)含量,也是適合廣大消費(fèi)群飲用的 乳制品,在包裝上采用利樂七層新包裝及具有較長(zhǎng)的產(chǎn)品保質(zhì)儲(chǔ)存期。 ①具體特點(diǎn)及產(chǎn)品支持點(diǎn) 益康乳制品通過了 GMP 及 AACCP 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,其產(chǎn)品含有多種營(yíng)養(yǎng)成分和保健成 分,主要成分及價(jià)值如下: 乳脂肪:可提供熱量,細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成的良好原料; 乳蛋白質(zhì):含有全部必須氨基酸,提供能量; 乳糖:半乳糖可提供腦苷脂類和粘多糖類的生成,對(duì)少年兒童智力發(fā)育非常重要,可 促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng),抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵,防止中毒,可促進(jìn)鈣的吸收; PPL:提高記憶力和免疫力,防止腦神經(jīng)衰竭。
××市居民家庭飲食消費(fèi)狀況市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查報(bào)告 為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān),調(diào)查時(shí)間是2001年7月至8月,調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查,本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其調(diào)查報(bào)告如下: 一、調(diào)查對(duì)象的基本情況 (一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中,工人320戶,占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶,占總數(shù)比例7.4%;教師200戶,占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶,占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶220戶,占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶,占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶,占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶,占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶,占總數(shù)比例1.14%;其他260戶,占總數(shù)比例14.77%。 (二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示,從本市總的消費(fèi)水平來看,相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在2000元以上。因此,可以初步得出結(jié)論,本市總的消費(fèi)水平較低,商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。 二、市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查報(bào)告-專門調(diào)查部分 (一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況 1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。 2、白酒消費(fèi)多元化。 (1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費(fèi)者用來自己消費(fèi),約27.84%的消費(fèi)者用來送禮,其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。 買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者,其價(jià)格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26.7%,10~20元的占22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好,尤其是湯溝酒,約占18.75%,這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來看,大部分價(jià)格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的占10.23%,價(jià)格檔次越高,購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來說,以花果山、張?jiān)?/a>、山楂酒為主。 送禮者所購(gòu)買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%),約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣,生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù),定價(jià)要合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液,10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示,約有10.2%的消費(fèi)者選擇40~80元的價(jià)位,選擇80元以上的約5.11%??傊?,從以上的消費(fèi)情況來看,消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場(chǎng)的規(guī)模。 (2)購(gòu)買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。 (3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%??梢钥闯觯坏┠硞€(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。 (4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對(duì)于企業(yè)來說是關(guān)鍵 ,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來說,營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。 (二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。 本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查表明,消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn): 1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下: 泰福大酒店是大家最看好的,約有31.82%的消費(fèi)者選擇它,其次是望海樓和明珠大酒店,都是10.23%,然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),云天賓館雖然說是比較好的,但由于這個(gè)賓館的特殊性,只有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用,或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入,所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對(duì)象很少會(huì)選擇云天賓館。 2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對(duì)如此,例如,長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。 3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi),如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。 4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn),市場(chǎng)潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占51.14%,在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng),在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

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