我國(guó)有多少人從事酒業(yè)，中國(guó)現(xiàn)在大概有多少家做進(jìn)出口葡萄酒的公司主要分布在哪些地區(qū)

沒(méi)人具體統(tǒng)計(jì)過(guò)，幾千家是有的。主要分布在北京、浙江、福建、廣東

最近 進(jìn)口時(shí)有不順 還是得找專(zhuān)業(yè)做香港紅酒進(jìn)口的 他們比較熟悉這塊

蔣老師說(shuō)的糯米釀的應(yīng)該是黃酒(很甜/江西叫花雕),白酒好像是白米做的(淡淡的,有點(diǎn)米香味道),高粱酒是高粱還有好幾樣加起來(lái)做的(很香,濃香),以上也是個(gè)人見(jiàn)解,不知對(duì)不對(duì),不對(duì)請(qǐng)別見(jiàn)笑,我也好那么一二口 .我們家不例外以前也做黃酒,很甜,做法基本上和上面的阿燕師傅說(shuō)的相同.[]

估計(jì)3億人

葡萄酒既好喝，又養(yǎng)生，人們的生活水平逐漸在提高，在中國(guó)的市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)很廣闊的！

在美國(guó)，你找對(duì)了地方，葡萄酒是非常便宜的！但是進(jìn)口到中國(guó)，關(guān)稅很高，而且長(zhǎng)途運(yùn)輸不是很方便最后，利潤(rùn)就沒(méi)有多少了！我家離納帕不遠(yuǎn)，早就有這個(gè)動(dòng)議但是咨詢(xún)了中國(guó)的企業(yè)家之后，就打消了這個(gè)念頭你如果想做這個(gè)生意，一定要考慮周全！

你確實(shí)是弱弱問(wèn)一句你有點(diǎn)找罵的感覺(jué)，你一點(diǎn)也不知道中國(guó)紅酒市場(chǎng)的情況嗎美國(guó)葡萄酒，作為一新世界三流葡萄酒，還怕別人喝不起？！你不問(wèn)問(wèn)，法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的酒和意大利的葡萄酒在中國(guó)的情況？不要一提到中國(guó)，中國(guó)人就自己看不起自己外國(guó)的情況現(xiàn)在是騙不到人的，但確實(shí)海運(yùn)，倉(cāng)儲(chǔ)，關(guān)銳是花錢(qián)一些祝你成功吧

我同意四樓的說(shuō)法。在中國(guó)不存在喝不起的情況。你問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，我想你恐怕連自己的市場(chǎng)定位都沒(méi)有找到吧。中國(guó)人喝葡萄酒的歷史不西方短。在中國(guó)絕對(duì)不是你打個(gè)美國(guó)標(biāo)簽，你的酒就能賣(mài)高價(jià)的。品質(zhì)和名氣，你想想你占哪樣先。我很喜歡紅酒，酷愛(ài)波爾多產(chǎn)區(qū)的。我想也有很多人跟我一樣，不會(huì)為不知名或者口感不好的葡萄酒買(mǎi)單的。

現(xiàn)在葡萄酒新一代年輕的消費(fèi)主力迅速崛起，人們健康保健意識(shí)增強(qiáng)，走親訪友、婚宴聚會(huì)普遍選擇葡萄酒，所以說(shuō)市場(chǎng)還是很廣，這么好的市場(chǎng)前景，再選一個(gè)口碑的品牌比如高菲葡萄酒，那么生意就一定好做啦，

理論上講，百元以上產(chǎn)品，團(tuán)購(gòu)渠道銷(xiāo)售占比會(huì)在30%左右。如河北十八酒坊，環(huán)境好的時(shí)候，其年銷(xiāo)售在20億左右，其中煙酒店渠道占比30%左右，團(tuán)購(gòu)渠道占比銷(xiāo)量30%左右，KA、餐飲渠道占比30%左右。理論上講定制酒可以完全替代團(tuán)購(gòu)性消費(fèi)，由此我們估算定制酒市場(chǎng)容量占比整個(gè)行業(yè)百元以上市場(chǎng)份額(2500-3000億)的30%左右，約在800-1000億，規(guī)模相當(dāng)可觀!

當(dāng)然有啊，目前國(guó)內(nèi)的像大為定制酒啊什么的就因?yàn)樽龆ㄖ凭片F(xiàn)在的市場(chǎng)很大的，很多人都去研究定制酒，想在這個(gè)行業(yè)開(kāi)始呢。

現(xiàn)在的行情不好 中低檔酒還是比較現(xiàn)實(shí)的 喝酒的群體也少了 不少

從行業(yè)角度來(lái)看，大眾酒定制時(shí)代春天來(lái)臨。大眾時(shí)代從“白銀時(shí)代”到“名酒的民酒趨向”，開(kāi)辟新的賣(mài)酒通道已是各大名酒廠商迎接多樣化需求的必經(jīng)之路。在大眾酒消費(fèi)時(shí)代，100～300元及百元以下是企業(yè)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)，而在渠道上，“三宴”和縣鄉(xiāng)市場(chǎng)則是企業(yè)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)，這種爭(zhēng)奪的熱度不會(huì)弱于前幾年大家對(duì)團(tuán)購(gòu)渠道的爭(zhēng)奪。滿(mǎn)足于大眾化宴席、大眾化政商務(wù)、大眾化商業(yè)資源的定制需求已呈現(xiàn)出巨大市場(chǎng)潛力。

當(dāng)然有啊，目前國(guó)內(nèi)的像大為定制酒啊什么的就因?yàn)樽龆ㄖ凭片F(xiàn)在的市場(chǎng)很大的，很多人都去研究定制酒，想在這個(gè)行業(yè)開(kāi)始呢。

現(xiàn)在追求個(gè)性的人越來(lái)越多，而定制酒也會(huì)受到大家的青睞，可以說(shuō)它的舞臺(tái)是非常大的，酒葫蘆網(wǎng)私家定制酒第一平臺(tái)為你打造不一樣的定制酒【www.jiuhulu.com】。

白酒：東北人一斤，河南山西河北陜西人半斤，南方人二兩啤酒：大部分人可以5瓶以上葡萄酒：一般人就幾杯

一般半斤左右，右到一兩，左到斤半，特別有才的另說(shuō)。

東北人一斤 河南山西 河北陜西人半斤南方人二兩我認(rèn)識(shí)的就是這水平 呵呵

　　 1、直接飲用芝華士或者兌一點(diǎn)水帶出芝華士更濃郁的味道和香氣。 　　 　　2、芝華士曼哈頓——在玻璃杯內(nèi)放入冰塊，分別注入芝華士、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個(gè)冰凍玻璃杯內(nèi)。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,無(wú)論是從色調(diào)還是口味上，都能讓你隨時(shí)體會(huì)到曼哈頓的絢麗夜色。 　　 　　3、芝華士碎冰——適量的芝華士，檸檬汁，糖水，蘋(píng)果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻（除了姜汁啤酒），濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。 　　 　　4、芝華士冰凍——適量的芝華士，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入芝華士，上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調(diào)味。 　　 　　5、芝華士薄霧——適量的芝華士，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入芝華士，加入鮮橙汁（需用新鮮橙擠榨），橙皮做裝飾。 　　 　　6、芝華士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝華士。 　　 　　7、完美品嘗——適量的芝華士，半杯冰塊。這是適合任何時(shí)候飲用的最為經(jīng)典的方法。當(dāng)舌尖被芝華士的醇美感覺(jué)和冰塊的絲絲涼意包圍的時(shí)候，這份享受可稱(chēng)為極致。 　　 　　8、芝華士皇室——適量的芝華士，蘋(píng)果酒，干姜水，青蘋(píng)果片，碎冰。在香檳杯內(nèi)加入半杯碎冰，并注入芝華士和蘋(píng)果酒（可以純蘋(píng)果汁代替），再以干姜汁添滿(mǎn)杯子，加青蘋(píng)果片點(diǎn)綴即可。 　　 　　9、芝華士高地寶石——50ml芝華士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。（年度國(guó)際雞尾酒大賽金獎(jiǎng)） 　　 　　10、芝華士農(nóng)藥——適量的芝華士，綠茶，碎冰！兌出來(lái)就像是農(nóng)藥的六果，但這是玉林人千篇一律的喝法。我覺(jué)得這是最受罪的喝法，一杯接一杯的喝，然后又要到廁所去扣喉嚨，狂吐，一直吐到胃出血……這年頭在廁所吐血的都是喝芝華士?jī)毒G茶的

白酒大多沒(méi)有保質(zhì)期，根據(jù)在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定，酒精度大于等于10%的白酒，不需標(biāo)示保質(zhì)期。白酒的酒精含量都高過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，故一般的白酒也沒(méi)有保質(zhì)期，但并不意味著白酒可以無(wú)期限保存，一般來(lái)說(shuō)三至五年喝最好。白酒大多沒(méi)有保質(zhì)期，根據(jù)國(guó)家《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但并不意味著白酒可以無(wú)期限保存，一般來(lái)說(shuō)3至5年喝最好，時(shí)間保存太長(zhǎng)，酒精易揮發(fā)，即使你不開(kāi)封，也會(huì)進(jìn)行自然的氧化揮發(fā)掉。度數(shù)低的白酒，不可以長(zhǎng)時(shí)間的放置，雖然沒(méi)有保質(zhì)期，還是盡早喝為宜。一般來(lái)說(shuō)高品質(zhì)無(wú)添加的白酒，存放時(shí)間更長(zhǎng)。白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu ），是中國(guó)酒類(lèi)（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱(chēng)，又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味，以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits )之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒酷或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載︰“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。