1,一起來說說在我們饒平客家地區(qū)有什么好吃的和在哪里能買到 搜
我喜歡吃離我家100米多的南瓜餅。挺不錯(cuò)的。
還有菜粄,水粄,中子粄,大粄,紅粄,兼粄,硬粄,甜粄,碗子粄,序子粄,朱葉粄,白頭工粄等。腸粉,米粉,撫養(yǎng)搞,豆腐,豆干,麥芽糖等,還有……想不起來了。;P
大柴面,, 乖菜飯,還有。。。 新豐都有
清補(bǔ)涼~牛乳~綠豆餅~酥糖~白酒~伴溜~牛肉丸~炒伴~炒面~黑橄欖~咸菜頭~菜頭干~肉松~牛肉干~牛雜湯~薯粉凍~水伴~扶洋凍~豬腳東~酸醋辣~大粒鹽~歷婆~石樓~溪白魚~鹽焗雞~油追~豆干角~番薯餅~N多了。
2,耳食錄的翻譯
《世無良貓》 某惡鼠,破家求良貓。厭以腥膏,眠以氈罽。貓既飽且安,率不食鼠,甚者與鼠游戲,鼠以故益暴。某怒,遂不復(fù)蓄貓,以為天下無良貓也。 翻譯: 有個(gè)人討厭老鼠,傾其家產(chǎn)討得一只好貓。用魚啊肉啊飽喂那貓,用氈啊毯啊鋪墊貓窩。貓既吃得飽飽的又睡得香香的,對(duì)老鼠一概不吃,甚至于還和老鼠一起玩耍,老鼠因?yàn)檫@個(gè)緣故更加猖獗。這個(gè)人很是惱怒,于是不再在家中養(yǎng)貓,(從此他)認(rèn)為世界上根本沒有什么好貓。
翻譯:有個(gè)姓皮的先生,生性魯莽而且好奇。欽慕愚公的移山行為,說:“愚公九十歲了,我的年齡才是他的一半。太行山、王屋山,這么又高又廣的山,他尚且能夠移走,我怎么不試試移走小點(diǎn)的山呢?” 野外有個(gè)土丘。皮先生帶領(lǐng)兩個(gè)兒子扛著土筐拿著簸箕,從早到晚開墾土丘,打算搬走它。有人笑著勸止他說:“愚公的故事,是《列子》里邊的寓言。那是因?yàn)樘猩?、王屋山阻擋了愚公讓他轉(zhuǎn)很多的路,所以愚公打算鏟平大山?,F(xiàn)在這個(gè)小土丘,處于平原上邊,居住在這里的人也不覺得它擋住了房子,走路的人也不覺得它堵了路,在這里埋葬死者也不覺得它影響了墓穴,種莊稼也沒有干擾你家的土壤,它處在這里已經(jīng)很合適(已經(jīng)沒給你造成麻煩)了。你還想怎么樣?而且這座土丘,高度只不過一人多高。寬度只不過幾畝大小,鏟平它也不足以說明你的力氣大,搬掉它也不足以說明你的能力,從這上邊邁過去就像拔掉一根頭發(fā)一樣容易。你又不是不知道,你這樣做是為什么?”皮先生不聽。開墾了一個(gè)月,把土運(yùn)到溪中,溪水被土堵住了。 這年出現(xiàn)了旱情,溪水干涸了。溪水東邊的農(nóng)民,天地的不到灌溉,禾苗就要枯死了。都認(rèn)為是皮先生斷絕了水源,大家一起到他家門前吵鬧。皮先生害怕了,連忙挖出溪溝里的土倒在溪上,又成了一座土丘??吹降娜硕夹χ鴮?duì)皮先生說:“你真有夸娥氏(古代神話人物,力大無窮)的力氣?。ㄆ鋵?shí)是挖苦他)!” 原文: 有皮先生者,魯而好奇。慕愚公之移山也。野有丘。率二子荷畚操箕,旦夕墾之,而欲以徙之。或笑止之曰:“愚公事,彼為其塞出入之迂也,故欲平其險(xiǎn)。今此培塿①者,處于廣漠之墟,居焉而不障于廬,行焉而不壅于途,種蒔②焉而不浸子之田壤,亦既避子之巧矣。子何為者?且是丘也,高僅可隱。廣不及數(shù)畝之宮,平之不足以夸力,去之不足以鳴能,過之者如去毛發(fā)焉。而曾莫之知也,子何為者?”弗聽。墾之期月,運(yùn)土于溪中,溪為之塞。 是歲旱,溪涸。溪右③之農(nóng),其田弗溉焉,苗且槁。以先生絕其源也,相與哄諸其門。先生懼,亟出溪中土置溪上,復(fù)成一丘。見者笑謂先生曰:“此夸娥氏之力也!
3,砂仁種子 什么季節(jié)播種育苗
選地整地 選擇土壤肥沃、有水源的闊葉常綠林地或排灌方便的小山坡、山谷和平原地種植。種植前進(jìn)行墾荒整地,除凈雜草和砍除多余不良的蔭蔽樹種。全墾或穴墾。在整地的同時(shí)修筑環(huán)山排灌溝,以防旱排澇,平原地區(qū)則應(yīng)開溝起畦,并規(guī)劃人行道。缺乏自然林蔭蔽時(shí),可在種植造林。繁殖方法 種子繁殖: 應(yīng)選擇陰坡、避風(fēng)、排灌方便、土壤疏松肥沃的地方育苗。深耕細(xì)耙后起畦,畦寬133cm。施足腐熟農(nóng)家肥。在整地的同時(shí)搭好棚架,以便出苗后蓋草遮陽?! ∵x種及種子處理:8~9月種子成熟后,選個(gè)大而且飽滿的果實(shí)留種。將采下的果立即剝皮取出種子或用竹簍盛裝果實(shí)置于室內(nèi)漚果3~4天,然后洗種、搓皮、晾干?! 〔シN時(shí)間和方法:播種分春秋兩季。春播在3月中旬或下旬,秋播于8月下旬到9月上旬進(jìn)行。秋播者發(fā)芽快而整齊,播后20天發(fā)芽率達(dá)60%~70%。播種方法多采用開行點(diǎn)播,行距12~15cm,株距4.5~6cm,播種深度為2~3cm。每畝播種量為2.5~3kg或用鮮果4~5kg?! 》种攴敝场 ≡诿缙缘鼗虼筇锢?,選生長(zhǎng)健壯的植株,剪取有1~2個(gè)葡萄莖、帶5~10片小葉的植株作種苗,于春分或秋分前后雨水充足時(shí)定植。行株距為100×100cm。種植時(shí)將老的葡萄莖埋入土中深2~3cm,覆土壓實(shí),嫩的葡萄莖用松土覆蓋即可。如種植時(shí)遇干旱天氣,植后應(yīng)澆足定根水,以保證成活。細(xì)苗管理 播種后立即蓋草、澆水保持土壤濕潤(rùn)。幼苗出土后揭草,并立即在搭好的棚架上加草遮陽,蔭蔽度以80%~90%為宜。待苗有7~8片葉時(shí),調(diào)節(jié)為70%左右。幼苗怕低溫和霜凍,應(yīng)在冬前施腐熟牛糞和草木灰,以利保暖和提高幼苗抗寒力。寒潮來前,在畦的北面設(shè)防風(fēng)障,田間熏煙或用塑料薄膜防寒保暖。 幼苗有2片真葉時(shí)開始追肥,有5~10片葉時(shí),分別進(jìn)行第2.3次追肥,有10片葉以后每隔1個(gè)月追肥1次。肥料以氮肥為主,注意先稀后濃。幼苗長(zhǎng)高至33cm以上后,于春秋選陰雨天進(jìn)行定植。定植方法同分株法。田間管理 1.除草割苗:種植后第1.2年,植株分布較疏,雜草生長(zhǎng)迅速,除草工作要經(jīng)常進(jìn)行。進(jìn)入開花結(jié)果年齡后,每年除草2次,分別在2月和8~9月收果后進(jìn)行。在除草和去掉枯枝落葉的同時(shí),割去枯、弱、病、殘苗,并適當(dāng)割去部分過密的春筍。每畝留苗2~3萬株?! ?.施肥培土:定植后頭兩年,每年施肥2~3次,分別于2~3月和10月進(jìn)行。除施磷鉀肥外適當(dāng)增施氮肥。有條件時(shí),在開花前施稀薄尿水(尿1份加水3份)或用尿素作根外追肥,這對(duì)提高結(jié)果率有良好的作用。在收果后結(jié)合秋季施肥用客土進(jìn)行培土。培土以蓋過根莖的2/3為度,可促進(jìn)分株和根系生長(zhǎng),保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?! ?.調(diào)整蔭蔽度:根據(jù)砂仁生長(zhǎng)期要求的光強(qiáng)調(diào)整蔭蔽度。如蔭蔽度過大,應(yīng)砍除過多的蔭蔽樹或樹枝;如蔭蔽度過小,則在春季時(shí)補(bǔ)植蔭蔽樹。 4.排灌:為了滿足砂仁不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)水分的要求,應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行排灌。如花果期遇干旱天氣,必須及時(shí)灌溉,以免造成干花,影響產(chǎn)量;如雨水多,土壤積水,濕度過大,必須及時(shí)排水,以免造成爛果。 5.人工授粉:砂仁的花是典型的蟲媒花,本身是不能自花授粉的,在自然條件下,必須依賴?yán)ハx授粉,才能結(jié)果。因此,在昆蟲傳粉少的地方,人工授粉可以大幅度提高砂仁的結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量?! ∩叭嗜斯な诜垡话悴捎猛评?。用右手或左手的中指和拇指挾住大花瓣和雄蕊,并用拇指將雌蕊先往下輕推,然后再往上拉,一推一拉可使大量花粉塞進(jìn)柱頭孔。每天上午7時(shí)至下午4時(shí)均可進(jìn)行?! ?.保護(hù)授粉昆蟲:昆蟲是砂仁最好的傳粉媒介,在各種昆蟲采粉多的地段,自然結(jié)果率達(dá)30%~40%,有的甚至高達(dá)60%~80%。病蟲防治 1.立枯?。好缙诎l(fā)生,多在3~4月和10~11月間,使幼苗基部萎縮干枯而死亡??? 砂仁噴1:1:120~140的波爾多液或用五氯硝基苯200~400倍液灌澆防治。 2.葉斑?。好缙诎l(fā)生,發(fā)病初期葉片呈水漬狀,病斑無明顯邊緣,之后全株枯死。 治療方法:清潔苗床,燒毀病株;注意苗床通風(fēng)透光,降低溫度;多施磷鉀肥,增強(qiáng)抗病力;用1:1:120~160的波爾多液或代森氨水1000倍液噴灑,每周1次,連續(xù)3~4次?! ☆A(yù)防方法:注意排水、通風(fēng)、透光,花果期少施氮肥;3月和10~11月間各施1次石灰和草木灰(1份石灰兌2~3份草木灰),每畝15~20kg;花果期用1%的福爾馬林或0.2%的高錳酸鉀液(每畝50kg)噴灑果實(shí)和葡萄莖,每次噴藥后撒施1:4的石灰和草木灰,共噴3~4次?! ?.鉆心蟲:為害幼筍(未長(zhǎng)葉的幼苗),被害的幼筍先端干枯,最后死亡。防治方法:成蟲產(chǎn)卵期可用40%的樂果乳油1000倍液或90%的敵百蟲原粉800倍液噴灑。收獲加工 砂仁砂仁種植后2~3年開花結(jié)果,當(dāng)果實(shí)由鮮紅色