啤酒廠類(lèi)別，啤酒廠屬于哪種單位類(lèi)型

學(xué)過(guò)《商法》的應(yīng)該明白，單位有好多種的，公司也有好多種，企業(yè)也有好多種的，你去百度看看吧

合資企業(yè) 由香港華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和當(dāng)?shù)氐钠【破髽I(yè)合資的 各個(gè)地方都有華潤(rùn)啤酒廠的身影的

純生啤酒：指不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌或高溫瞬時(shí)滅菌，而采用物理過(guò)濾的方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。淡爽啤酒（這只是口味輕重不同而取的名字，不是一種啤酒的分類(lèi)名稱(chēng)）干啤酒：除符合淡色啤酒技術(shù)要求外，其真正發(fā)酵度不低于72%，口味干爽。鮮啤酒：指不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或高溫瞬時(shí)滅菌，也無(wú)物理過(guò)濾方法除菌。啤酒中有一定量的活酵母菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。（因保質(zhì)期的原因， 鮮啤酒常常在酒吧或是啤酒屋銷(xiāo)售。）

可能是發(fā)酵的溫度不同吧冰啤的釀造原理是將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。

本人作為一個(gè)酒廠員工,對(duì)于本企業(yè)的發(fā)展還是很有信心的.閣下所提到的分類(lèi),本人這樣認(rèn)為,僅僅只是本人觀點(diǎn),僅作參考!若有與標(biāo)準(zhǔn)有所出入的,還請(qǐng)大家多多見(jiàn)諒!一線企業(yè)主要是在產(chǎn)能和潛力上,品牌和管理上,有自己的啤酒文化制度.規(guī)模和效益在同行內(nèi)占上方的企業(yè).如十大啤酒品牌:1青島2燕京3雪花4哈啤5珠江6重慶山城7英博雪津8金威9黃河10錢(qián)江.二線企業(yè)是指相對(duì)與一線企業(yè),在產(chǎn)能潛力上,規(guī)模效益上比一線來(lái)得差點(diǎn)的企業(yè),比如各省的小廠家.江西的南昌啤酒,欣然啤酒,湖南的奧華,福建的玉龍泉,益陽(yáng)的會(huì)龍泉,成都的金星等啤酒企業(yè).相對(duì)來(lái)說(shuō),會(huì)比較弱點(diǎn).不知各位看法如何?

啤酒的分類(lèi)方式較多，可以按照啤酒的色澤、濃度、生產(chǎn)方法、所用的酵母性質(zhì)等分類(lèi)。按照目前啤酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的定義，一般將啤酒分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。熟啤酒是經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。生啤酒和鮮啤酒是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。生啤酒是用特殊過(guò)濾方法除菌的啤酒。特種啤酒是 原材料工藝有較大改變，具有特殊風(fēng)味的啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒等。 目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的純生啤酒其實(shí)就是標(biāo)準(zhǔn)中定義的生啤酒。純生啤酒的生產(chǎn)一般要有嚴(yán)格的無(wú)菌過(guò)濾，高效的無(wú)菌包裝，全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。由于純生啤酒采用物理過(guò)濾方法除菌而不采用加熱或高溫殺菌工藝，加之選用優(yōu)質(zhì)的原料所以口感更新鮮，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富。 另外，國(guó)內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)不斷創(chuàng)新，推出了無(wú)醇啤酒、水果味啤酒、苦瓜啤酒等一系列花色啤酒，有的是基本上不含有酒精，有的是采用后修飾工藝改變啤酒的口味，以此適合不同場(chǎng)合，不同口味的人群，比較受歡迎。