1,哪里可以買到刺梨干果
刺梨的產(chǎn)地就應(yīng)該有賣的,某些酒廠也會用果干做釀酒原料
2,貴州的刺梨酒是怎么做的
把刺梨里面的籽去掉,泡在酒里,越久越好
拿刺梨來釀再看看別人怎么說的。
3,野生刺梨子酒好銷嗎
鎮(zhèn)雄刺梨酒的釀造,以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等為主要原料,輔之以特制曲藥發(fā)酵,按芒部歷史上所形成的獨特工藝釀造后,再用特制土陶容器裝酒入窖,恒溫貯藏。置放時間一般3年,最快也要1年以上。到期開窖取酒,酒呈棕紅色,散發(fā)出誘人的濃郁清香。長期適量飲用,具有清熱利尿,消食健胃,散瘀袪熱的功效;由于它還含有活性物質(zhì)——超氧化岐化酶,可以起到防癌和抗衰老的作用。遠(yuǎn)在明、清兩朝,鎮(zhèn)雄刺梨酒就頗有名氣。咸同時期,鎮(zhèn)雄籍的吏部侍郎陳維周常將其在鎮(zhèn)雄州釀造的刺梨酒運到北京城私邸,招待清王室中的王公大臣。這些慣于品評名酒佳釀的酒客們,對鎮(zhèn)雄刺梨酒也一往情深,贊不絕口,常借故登門“蹭”酒喝,一時傳為佳話。20世紀(jì)50年代后,野生刺梨資源遭到破壞,刺梨酒至今仍然停留在家釀的自給自足階段。刺梨酒方【組成】 核桃(鮮果)250 g,刺梨根130 g,白酒1L?!竟τ谩?補氣、消炎、緩?fù)??!局髦巍柯晕改c炎,腹痛。【制法】 將藥洗凈,搗碎,用白紗布袋盛之,置于凈器中,加酒冷浸,密封,浸漬20 d后開啟,去掉藥袋,過濾后備用?!居梅ā?每日3次,每次服10 mL。【按語】方中核桃性味甘溫,有斂肺定喘,溫腎潤腸之功,用于胃病、腹痛等癥?!稏|北藥植志》稱用其“果皮浸酒,治胃病及腹痛”?!妒朝煴静荨分^其能“通潤血脈”。刺梨根味甘、酸,性平,有健胃消食、止瀉、澀精之功,用于胃痛、泄瀉、痢疾、遺精、崩漏、帶下、久咳等癥?!斗诸惒菟幮浴贩Q其可“止瀉、治喉痛、吐血、紅崩、白帶”。《貴州民間藥草》謂其能“健胃止痛,消食去脹,治久咳、久痢”。二藥配伍,甘酸溫斂、健胃止瀉、消食止痛,對于胃腸炎、腹痛等癥,尤其慢性患者,用之可取效。酒浸為劑,行藥勢求其速效。本劑為慢性胃病、腹痛患者值得選用的良方