1,啤酒生產(chǎn)的車間布置應(yīng)該注意什么
參考國標GB8952《啤酒廠衛(wèi)生規(guī)范》
......這個誰會阿,應(yīng)該讓生產(chǎn)方提供給設(shè)計方阿,設(shè)計方根據(jù)他們提供的布置要求設(shè)計廠房。
2,如何正確的給啤酒設(shè)備消毒
你這個問題太寬泛了,可以推薦你了解下最新的消毒工藝-中性氧化電位水消毒,應(yīng)用比較厲害的是德國 INNOWATECH公司
可以起到一定的消毒作用。
3,啤酒廠是否對周圍有污染
如果按照國家標準進行環(huán)保措施的話,對環(huán)境的污染是不大的??諝夥矫婵赡芫褪菬仩t產(chǎn)生的二氧化碳以及一些煤灰了。啤酒廠是生產(chǎn)和銷售啤酒的企業(yè)。不同的釀造設(shè)備集稱為工廠。至少從公元前2500年起就開始進行啤酒的商業(yè)釀造;在古代美索不達米亞,釀酒者從女神寧卡斯獲得社會制裁和神圣保護。如果按照國家標準進行環(huán)保措施的話,對環(huán)境的污染是不大的??諝夥矫婵赡芫褪菬仩t產(chǎn)生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪聲方面就是制冷車間的聲音比較大,那里的工人都戴耳套,其次就是灌裝車間,叮叮當當?shù)牟A鲎猜?。不過這些離開了工廠基本就聽不到什么了。污染物主要有:1)麥糟:從釀造車間出來2)硅藻土:從釀造車間的濾酒工序出來3)廢酵母:從釀造車間的發(fā)酵間出來4)堿水:從包裝車間洗瓶、消毒、除菌來的和糖化車間洗煮沸鍋的堿水5)CIP清洗液6)其它雜質(zhì):化驗室洗手、洗實驗瓶等的生活污水污染來源:污染物主要來自設(shè)備。管道著殘留的麥汁啤酒、廢酒花渣、廢麥糟、廢冷與熱凝固物、廢酵母、廢硅藻土、廢紙板、洗瓶堿性水、廢商標紙等。啤酒啤酒(beer)是指利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是世界上歷史最悠久,普及范圍最廣的酒精飲料之一。 中文名 啤酒 展開 壯文 laeuj bizgouj 展開 禁忌 忌飲用過量、大汗之后飲用 展開 原料 麥芽、酒花、酵母、釀造用水 展開 類型 酒精飲料 展開 外文https://baike.sogou.com/v66118.htm?fromTitle=%E5%95%A4%E9%85%92
肯定有的,污水污染為主。