青酷啤酒股份有限公司，什么食物養(yǎng)生

一、冰糖蓮子羹。去心蓮子50克，加適量水燜酥，用冰糖調味，水淀粉勾芡成羹食用。有利于婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食欲不振、虛煩失眠之癥。 二、銀耳粥。銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀耳用溫水發(fā)透，除去硬蒂、雜質，撕成瓣狀。粳米洗凈。將粳米、銀耳同放鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖，攪勻即成。具有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效，有養(yǎng)肺、益氣和血、補腦強心的作用。 三、四寶糯米粥。龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克調味。適用于心血不足之心悸者調理。 四、芝麻核桃羹。黑芝麻50克、核桃肉100克，分別用文火炒香研碎，每次用4湯匙加適量水，水淀粉勾芡，冰糖末調味食之，一日2次，常服有補腎潤燥、健腦、黑須發(fā)悅顏之功。成都體檢中心 五、黑芝麻粥。黑芝麻炒熟研碎，每次用50克調入粳米100克的粥內，加食鹽調味，早晚食用。常食有潤肌烏發(fā)、面紅色潤、促使脫發(fā)生長之效果。 六、歸芪紅棗湯。用黃芪30克、當歸15克、紅棗20枚，加水燜煮30分鐘，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。該湯具有益氣養(yǎng)血、健腦安神之功用。 值得注意的是，秋季應盡量少吃或不吃辣椒、大蔥、生姜等辛辣食物，以防助燥傷津。 http://www.cdtj.com.cn/NewsView.asp?ID=245

五谷雜糧最養(yǎng)生了?？梢杂么旨Z做原材料，現(xiàn)磨成飲品來喝，那樣應該養(yǎng)生和塑性，美味和健康都能兼顧吧

瓜果蔬菜，粗糧

奶牛 青菜水果 有點搞笑

1、最佳調味品——食醋 　　酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。 　　醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。 　　2、最佳蔬菜——苦味菜 　　夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的?，F(xiàn)代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。 　　3、最佳湯肴——番茄湯 　　夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。 　　4、最佳肉食——鴨肉 　　切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟?。圾喨夂椭窆S燉食，可治痔瘡出血。 　　5、最佳飲料——熱茶 　　夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是熱茶。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 　6、最佳營養(yǎng)素——維生素E 　　維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15--60毫克足矣。

板栗燒或肉的都行

我給你介紹一個減肥方法吧. 減肥一個星期可以減5斤左右,絕不反彈. 早上起床先喝杯茶葉水,然后喝一杯奶,一個雞蛋, 一個面包中午吃飯前先喝一杯水,吃些清淡的菜,吃8分就OK. 晚上睡前3個小時吃飯,飯前喝一杯水,吃5分就可以了. 堅持一個星期就可以減5到8斤左右，絕對不會反彈哦 。 祝你早日成功哦。 謝謝采納！

第一名 曲美減肥藥 優(yōu)點： 1、正規(guī)減肥藥，法律規(guī)定只有藥物才可以治療，因此法律保障了藥物的效果第一； 2、廣告量大，使用的人多，幫助中國人總體減重數(shù)量大，貢獻最大； 缺點：只限于單純性肥胖，易反彈 價格:285 元/盒 (10mg*30s) 每月一般用量:1 盒(請遵醫(yī)囑) 減肥效果：一周減一斤 制造商：太極集團 成 份：5-ht 和 去甲腎上腺素攝取抑制劑 燃燒脂肪： 通過抑制去甲腎上腺素攝取，使褐色細胞組織能量消耗增加。 加速脂肪的代謝率。 控制熱量攝入： 通過抑制5-ht重攝取，使人減少饑餓感。 該減肥藥的副作用 本品的不良反應多為輕度，根據(jù)本品的藥理作用和治療作用預測，一般發(fā)生于服藥4周內，且呈一過性，持續(xù)一周左右，部分人持續(xù)時間稍長，多見于口干、嗜睡、無力。 在說明書中還列出了各個系統(tǒng)的不良反應，如間質性腎炎、氣管炎、呼吸困難等。 為了保障消費者的理性消費權，正確認識和對待本品說明書不良反應，放心服用本品，特此說明。 所謂減肥處盡在愛美樂 第二名 博凱減肥樂 優(yōu)點：廣告量大，使用的人多，幫助中國人總體減重數(shù)量大，貢獻最大； 缺點：1、價格混亂，180元/盒的市場價格，最便宜80元即可買到。2、只有代餐情況下減得才快，正常飲食幾乎不減；3、口干嚴重不舒服，掉頭發(fā)（有減肥專家曾經(jīng)質疑按照博凱減肥樂的成分來看不可能有這樣的現(xiàn)象） 產(chǎn)品簡介 深圳博凱保健品有限公司研究開發(fā)的最新減肥藥。 減肥原理：減少合成脂肪的原料供應；脂肪分解酶。 療程：通常3盒為一療程，可以有明顯效果。 配方：香菇、小麥粉、紅茶、山楂、淮山、魔芋粉、海帶粉、左旋肉堿、螺旋藻等 功效：減肥 適宜人群：單純性肥胖人群 功效成分：左旋肉堿24% 第三名 瘦酷減肥藥 優(yōu)點：1、減肥速度快，無副作用，反彈率低。 缺點：1、廣告太少，知道的人少；2、價格比較貴，基本上是面向高消費層次的，一般老百姓買不起，對胖子的貢獻低 3、不是減肥藥。 產(chǎn)品簡介 香港舍賓營養(yǎng)國際集團有限公司引進的俄羅斯貴族配方的健康減肥營養(yǎng)品。 減肥原理： 1、 減少合成脂肪的原料（脂肪和碳水化合物）供應； 2、 形成新陳代謝直接消耗脂肪的機制； 3、 全面均衡營養(yǎng)增強細胞活力以及新陳代謝水平，增加脂肪的自然消耗； 4、 減肥纖維利用多孔纖維吸附油脂的特點選擇性地排出腸道和血液中的脂肪，從而減小脂肪細胞的大小！ 5、 瘦 酷后胃變小飯量變小，吃得少了，反彈自然難。 服用方法：分代餐和不代餐兩種情況 療程：通常1盒為一療程，15天減8-15斤純脂肪 價格：800-1050/半個月。 適宜人群：單純性肥胖人群，頑固性肥胖人群。對反復減肥效果很差的人尤其顯著 所謂減肥處盡在愛美樂 第四名維亭減肥藥 優(yōu)點：廣告量大，使用的人多，幫助中國人總體減重數(shù)量大，貢獻最大；價格便宜。 缺點：需進一步觀察 生產(chǎn)廠家：泰爾制藥 成份及含量：每100g中含：殼聚糖 ≥33.5g、鉻(III ) ≥3300ug、左旋肉堿 ≥940mg。 功能：減肥、美容(祛痤瘡)。 適宜人群：單純性肥胖人群、有痤瘡者。 不適宜人群：兒童、孕期及哺乳期婦女。 第五 康寶萊減肥藥 優(yōu)點： 1、20世紀最偉大的減肥藥，深受歐美民眾的喜愛； 2、對超級肥胖患者效果比較明顯； 缺點：價格昂貴，世界級的產(chǎn)品，世界級的價格 產(chǎn)品簡介 市場價:1000元/盒，吃一個月 效果：一周減1-2斤 制造商：康寶萊減肥藥 成 份以及減肥原理 1、 以全面均衡營養(yǎng)抑制食欲（健康的方法）；2、以低熱量代餐降低熱量攝入。 適宜人群：單純性超級肥胖（越胖越有效） 不良反應：無

我用易&青&瘦&身&貼 挺好用得 以往都是減了肥，肥了減 用這個都好幾個月了 到現(xiàn)在是沒有反彈什么的

http://shop35325586.taobao.com/介紹一家店鋪 店主很好，信譽100%我一直在他家購買，他會根據(jù)你的實際情況給你介紹 我親身感受~~不按時吃飯，餓了就吃一點，吃到7分飽，慢慢胃就小了?。∑綍r吃東東的時候有意識的拒絕多油，多糖的食物，慢慢就養(yǎng)成習慣了，我現(xiàn)在喝水都選脂肪含量為0的哦??！循序漸進的健康減肥才是正確的??！我2年減掉40斤哦現(xiàn)在不胖啦，厚厚~~

藥的效果都不好 即使吃藥后減下來; 但一段時間后還會反彈 還有其他的一些副作用 有些人很可能忽略的一種副作用就是抑郁 我建議你多做遠動 控制飲食. 實在想快點瘦可以嘗試通穴減肥 每個人的體質不同, 很有可能在短時間瘦下來 最重要的是沒有副作用 還可以保健^*^肥胖跟內分泌有關 ~~建議調節(jié)內分泌~~~

那種東西不要吃 不好的 無論是什么都不好 去針灸還好點 或者鍛煉 喝喝花茶 不要吃那藥 我一個同學就是因為吃這個吃的太多 結果胸部跟肚子那里長了2個不知名的包 結果開刀開掉的

開水多喝，又省錢

青淡一點的

夏天是蔬果盛產(chǎn)的季節(jié)，是享用大自然禮物的最好時刻，此時，陽光高照，是一年中最熱的季節(jié)，大地所提供的食物也都是清涼解渴的，西瓜、甜瓜、哈蜜瓜、葡萄、橙子及熱帶所有各式各樣的水果，都在此時上市。 甜味水果是屬陰性的，在熱天中自然消暑解渴，中暑的解救辦法之一就是喝一杯紅糖水。 看個人所居住的環(huán)境，選用當?shù)厣a(chǎn)的水果。夏天的早餐最適合以水果為主，瓜類要單獨吃，最好不要和其他水果混用，甜的和酸的水果也不要一起吃，更不要和淀粉一起吃；也可以一個禮拜選一天都吃水果，清清腸胃，或常常中餐也吃水果。 夏天也是斷食的好季節(jié)，可以用蔬果汁、清湯或花茶、青草茶等，斷食二、三天，如果要時間更長，最好要有多次斷食的經(jīng)驗，而且最好是由充滿慈悲心，又有充份經(jīng)驗的人協(xié)助、指導（事先更需要參考相關書籍、錄音帶）。 除了水果之外，由各種蔬菜配合的沙拉也要多吃，新鮮的椰子肉切絲，加入沙拉，可增加點熱帶情調。 此季節(jié)也可適量地吃些新鮮的辣椒（長的那一種），在馬來西亞，由於是近赤道的氣候，人人都愛吃新鮮、切得細細的綠和紅辣椒，每餐飯都有；在云南、貴州一帶，如果不吃辣椒就容易得瘴氣，辣椒有散熱的作用，吃完，滿頭大汗，痛快之至，住在溫或寒帶的人就不適合吃辣的，吃完會冷得發(fā)抖。 煮菜方面可變換口味，采用印度、東南亞的風味，但還是可以清蒸的菜最好，再加點醬來調味。 夏天，飲料很需要，最好一天六到八杯清水，除此之外也提供一些飲料的建議 飲料 清水加點新鮮檸檬汁或橘子汁 新鮮椰子水加果肉 新鮮甘蔗汁 新鮮橙汁加點百香果汁 熱或涼菜（花茶、青草茶、葉茶）?；ú杩捎霉鸹ā④岳蚧ā⒚倒寤?、洛神花、芙蓉花、金銀花、甘菊花等；葉茶可用薄荷、木瓜葉、批杷葉、桑葉和其他當?shù)氐那嗖莶瑁? 用熱開水泡或在玻璃瓶里裝冷開水，放在太陽下曬一天，做太陽茶。 水果冰點心 新鮮水果都可冰凍做水果冰。選甜的水果，如香蕉（先去皮）、桃子、莓子類、葡萄、榴蓮、荔枝、龍眼、芒果等，再加點果汁，放在果汁機里打，打得像冰淇淋一樣，其他水果也可以冰凍加果汁打。 烤蘋果或香蕉派 四個蘋果或四根香蕉切片，和半個檸檬的汁拌好，放在八英寸烤盤中，上面撒四分之三杯小麥胚芽、四分之三杯椰子絲、四分之一杯紅糖或黑糖、四分之一杯植物油、一茶匙肉桂粉，以華氏三百度的高溫烤一小時。 清甜湯 蕃薯、瓜類、根類、枸杞葉等，放水煮滾，用小火燜一小時，喝清湯，菜渣可做堆肥（蕃薯提供甜味）。 酸甜醬鹵汁 同等份量的醬油、黑醋、糖蜜、麻油和姜末調好，鹵印尼豆腐(Tempeh)、豆腐和根類、瓜類的菜一小時以上，再清蒸，上桌時再酌量地加一點鹵汁調味。 甜蜜醬 豆瓣醬和麥芽糖或糙米糖漿(Brown Rice Syrup)調配，加點麻油和水，可加入清蒸或少量油炒的菜。 印度風味的扁豆 將一杯已泡水過夜過的扁豆(lentil)入鍋，加水一□，加入一又二分之一茶匙小茴香、一又二分之一茶匙葫蘆巴豆、一又二分之一茶匙香菜、二粒大茴香及一、二片姜，和四分之一杯葡萄乾一起煮熟（半小時），最后加入半湯匙蕃茄醬和一茶匙油及一點海鹽，吃時可配一點香菜。

夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的六個“最佳”可助你一臂之力。 1、最佳調味品——食醋 酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜——苦味菜 夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的?，F(xiàn)代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。 3、最佳湯肴——番茄湯 夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。 4、最佳肉食——鴨肉 切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟??；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。 5、最佳飲料——熱茶 夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 6、最佳營養(yǎng)素——維生素E 維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。

吃奶好？營養(yǎng)高

還是吃飯好

科學研究證實，不同維生素有不同的護膚作用，如維生素C是抑制黑斑的有效制劑，有美白功效；維生素E可以防止肌膚老化；維生素A能增加皮膚抵抗力等。 1、維生素C： 　 能中斷黑色素生成的過程，可阻止已生成的多巴胺進一步氧化，將其還原為多巴，并能干擾黑色素的生成過程。如果不想被曬黑，不妨多吃些富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑橘等。 2、維生素E： 　 能減少和防止皮膚中脂褐質的產(chǎn)生與沉積，各種堅果、小麥胚芽及鯽魚、海蝦、植物油等都是維生素E的良好來源。 3、B族維生素： 　 缺乏B族維生素能引起色素沉著，夏季多吃一些含B族維生素的食物，如全麥、燕麥、花生等，可以提高肌膚對陽光的抵抗力，減少色素沉著。在B族維生素中，維生素B2也叫核黃素，能保持皮膚的新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑、展平褶皺、減退色素、消除斑點，它的主要食物來源包括瘦肉、奶類、蛋類、大豆及其制品和綠色蔬菜。 4、維生素A： 　 含有維生素A的食物如菠菜、南瓜、白薯、洋蔥、木瓜、芒果、葡萄等，具有促進新陳代謝、改善皮膚血液循環(huán)的功效，多食用可以防止黑色素的形成。

維生素A≮食物來源≯ 肝、胡蘿卜、白蘿卜等黃綠蔬菜、黃色水果、蛋類、牛奶、奶制品、魚肝油等。 維生素B1≮食物來源≯ 米糠、全麥、燕玫、花生、豬肉、西紅柿、茄子、小白菜、牛奶等。 維生素B2≮食物來源≯ 牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚類、奶酷等。 維生素B3≮食物來源≯ 全麥制品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。 B5≮食物來源≯ 綠葉蔬菜、未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、堅果類、蜜糖、瘦肉、動物內臟等。 B6≮食物來源≯ 綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。 B11≮食物來源≯ 肝、深綠色葉菜、胡蘿卜、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。 B12≮食物來源≯ 動物內臟、瘦肉、魚、蛋、乳品、紫菜、南瓜等。 維生素C≮食物來源≯ 綠色蔬菜、青椒、番茄、辣椒、菜花、土豆、杏、蘋果、桃等 維生素D≮食物來源≯ 肝、魚肝油、乳品(脫脂奶除外)、蛋、魚等。 維生素E≮食物來源≯ 大豆、植物油、麥芽、干果、柑橘、綠葉蔬菜、未精制的谷類、蛋、鰻魚、烏賊等。維生素H≮食物來源≯ 糙米、小麥、草莓、柚子、葡萄、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品。維生素K≮食物來源≯ 酸奶酪、深綠蔬菜、海藻類、植物油、魚肝油等。維生素P≮食物來源≯ 柑橘類水果、杏、棗、櫻桃、茄子、蕎麥、茶等。 維生素A 1、防治夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療； 2、有抗呼吸系統(tǒng)感染作用； 3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常； 4、生病時能早日康復； 5、有助于祛除老年斑； 6、促進發(fā)育，強壯骨骼，維護皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙齦的健康； 7、有助于對肺氣腫、甲狀腺機能亢進的治療。 維生素B1 1、幫助消化，特別是碳水化合物的消化； 2、改善精神狀況，消除疲勞； 3、維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動的正常； 4、減輕暈車、暈船； 5、治療腳氣病； 6、可緩解有關牙科手術后的痛苦； 7、有助于對帶狀皰疹的治療； 8、改善記憶力。 維生素B2 1、促進發(fā)育和細胞的再生； 2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長； 3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎癥； 4、增進視力、減輕眼睛的疲勞； 5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。 維生素B3 1、促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙； 2、使皮膚更健康； 3、預防和緩解嚴重的偏頭痛； 4、降低膽固醇及甘油三脂，促進血液循環(huán)，使血壓下降； 5、減輕腹瀉現(xiàn)象； 6、減輕梅尼埃綜合征的不適癥狀； 7、使人體能充分地利用食物來增加能量； 8、治療口腔、嘴唇炎癥，防止口臭。 維生素B5 1、制造及更新身體組織； 2、幫助傷口愈合； 3、制造抗體，抵抗傳染?。?4、防止疲勞，幫助抗壓； 5、緩和多種抗生素副作用及毒素； 6、舒緩經(jīng)前綜合癥； 7、緩和惡心癥狀。 維生素B6 1、能適當?shù)叵?、吸收蛋白質和脂肪； 2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸； 3、防止各種神經(jīng)、皮膚的疾?。?4、緩解嘔吐； 5、促進核酸的合成，防止組織器官的老化； 6、降低因服用抗憂郁劑而引起的口干及排尿困難等癥； 7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經(jīng)炎的癥狀； 8、是天然的利尿劑。 維生素B11 1、促進正常紅細胞的生成，預防貧血； 2、維護神經(jīng)系統(tǒng)、腸、生殖器官、白細胞的正常發(fā)育； 3、促進乳汁的分泌； 4、增進皮膚的健康； 5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時，可防治白發(fā)； 6、在身體衰弱（健康狀況不良）時，可增進食欲； 7、防止口腔黏膜潰瘍； 8、調整胚胎及胎兒神經(jīng)細胞發(fā)育，預防某些先天缺陷。 維生素B12 1、促進紅細胞形成及再生，預防貧血； 2、維護神經(jīng)系統(tǒng)健康； 3、促進兒童成長，增進食欲； 4、代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當利用； 5、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶力及平衡感。 維生素C 1、增加皮膚彈性，預防色斑； 2、促進傷口愈合，治療外傷、灼傷、牙齦出血，加速手術后的恢復； 3、預防濾過性病毒和細菌的感染，并增強免疫系統(tǒng)功能； 4、降低血液中的膽固醇，減少靜脈血栓發(fā)生幾率； 5、可治療普通的感冒，并有預防的效果； 6、可減弱許多能引起過敏癥的物質的作用； 7、幫助吸收鐵質，崩解葉酸，并能預防壞血病； 8、有助防止致癌物亞硝胺的形成，具有抗癌作用； 9、可使蛋白質細胞互相牢聚，有助制造膠原，防止衰老，延長生命。 維生素D 促進鈣和磷的吸收，強化骨骼及牙齒； 調節(jié)發(fā)育，幫助嬰幼兒正常成長，防治佝僂?。? 幫助吸收維生素A； 對更年期鈣質流失、骨質疏松有預防作用 維生素E 延緩細胞氧化衰老，滋潤皮膚，消除色斑，保持青春的容姿。 凈血血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化。 促使正常紅細胞生成，防止血液凝固； 降低血壓，減少患缺血性心臟病的機會。 增強肝臟的解毒功能，保護機體，減輕疲勞。 促進性激素分泌，提高生殖能力，防止流產(chǎn)。 維生素H 幫助脂肪代謝； 協(xié)助代謝氨基酸及碳水化合物。 促進汗腺、神經(jīng)組織、骨髓、男性性腺、皮膚及毛發(fā)的正常運作和生長，減輕濕疹、皮炎癥狀。 預防白發(fā)及脫發(fā)，有助于治療禿頂； 緩和肌肉疼痛 維生素K 防止新生兒出血性疾??； 預防內出血及痔瘡； 治療月經(jīng)過多； 是形成凝血酶原不可缺少的物質，能促進血液正常的凝固 維生素P 防止維生素C被氧化而受到破壞； 增強毛細血管壁，防止淤傷； 增加對傳染的抵抗力； 有助于牙齦出血的預防和治療； 增加維生素C的效果； 有助于因內耳疾病所引起的浮腫或頭暈的治療。

第1種食品番茄 流行指數(shù)：★★★★★ 番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率，它還是最佳的維生素C來源。番茄內的番茄紅素能防癌及預防心血管疾病，降低前列腺癌的發(fā)生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管疾病的患者的健康更為有益。 臺灣大學醫(yī)學院生化研究所研究人員認為，番茄內的番茄紅素具有強力抗氧化能力，能清除人體內的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，并能降低膽固醇濃度，具有預防心血管疾病的功能。此外，由于番茄內的番茄紅素具有強力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的發(fā)生風險。 營養(yǎng)專家建議：人們最好每天吃一兩個新鮮番茄，或補充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者，則宜進食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄制品。第2種食品堅果 流行指數(shù)：★★★★ 堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發(fā)育，增強體質，預防疾病有極好的功效。 長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。 腎之果：板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當品嘗，每天只吃6～7粒。中醫(yī)認為栗子治腎虛，腰腿無力最好。 抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用是生成一種天然抗癌物質，能選擇性的破壞癌細胞。南太平洋斐濟人最愛吃杏和杏制品，被稱為“無癌長壽國”。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人和體弱者。 心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病的機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當于吃了1。5克單不飽和脂肪。 營養(yǎng)專家建議：葵花子也是瓜子中的佼佼者?？ㄗ雍笑?胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。吃堅果還應該注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發(fā)胖；如果不小心多吃了堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量；不要在吃飽喝足后大吃。第3種食品茶食 流行指數(shù)：★★★★ 飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝10杯茶，可以減少患心臟病的風險。專家稱，我們體內的消化酶多是酸性的酶類，它們在酸性環(huán)境中比較容易發(fā)揮作用，酚類物質的pH值呈酸性，進入人體以后能促進消化酶的生成，對于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶葉當中含有的多酚類進入人體之后能夠促進人體消化液的分泌，又能促進消化液更好地發(fā)揮作用。營養(yǎng)專家建議：以下介紹幾種簡單的助消化茶食。 1.茶水煮飯實際區(qū)別就在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉浸泡10分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進米鍋，小火煮20分鐘就可以等著開飯了。 2.奶茶先將牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶兩勺茶汁飲用。能健脾開胃，有助于治療消化不良。 3.茶粥茶葉6克，大米l00克，先將茶葉用沸水沖泡6分鐘，濾出茶汁加淘凈的大米，煮成稀粥，每日吃1次。第4種食品燕麥 流行指數(shù)：★★★★ 每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩的食品，達到控制體重的目的。每天進食35克燕麥以提供一天營養(yǎng)和維持長久活力。 營養(yǎng)專家建議：不要以為燕麥只能吃，它可還是美容佳品呢!試舉幾例：用燕麥片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2湯勺、珍珠粉半湯勺混合在一起，調成干糊狀，然后將這些原料放入一個棉布小袋子中，放入浴缸中浸泡，燕麥和各種營養(yǎng)物質的精華稀釋于水中，既可有效清除深層皮膚中的污垢，也可鎖住皮膚水分;以上材料也可做成面膜敷于面部、頸部，起到美白、滋潤的作用;常食燕麥食品，增加膳食纖維攝入，可起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。第5種食品大蒜 流行指數(shù)：★★★★★ 大蒜的味道有些“粗魯”，但吃蒜的好處卻被科學家們屢屢發(fā)現(xiàn)。除了含有豐富的抗氧化物，大蒜最近還被發(fā)現(xiàn)是預防腸癌的高手。日本科學家發(fā)現(xiàn)，那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜補充劑的人更少患腸癌。而對于那些處在腸癌早期的患者來說，吃大蒜還能幫助他們盡快改善和恢復。臨床數(shù)字顯示，喜歡吃蒜的人比那些從不吃蒜的人有高出53%的治愈率。 營養(yǎng)專家建議：現(xiàn)在，大蒜幾乎成為治療腸癌的輔助用品，專家更是建議那些久坐少動的白領人群應該多吃大蒜。第6種食品紅酒 流行指數(shù)：★★★★ 紅酒多由葡萄釀造而成，其中含的酒精和丹寧，本身就有抑制細菌生長的作用，它所含的維生素C、E、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機能老化、白內障、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變fvgd及癌癥，特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來的酚類物質，如丹寧、紅色素、黃烷醇類物質是比維生素E還強的抗氧化劑，不光能減少糖尿病的發(fā)生，對高血壓、腦中風、心肌梗塞、癌癥、關節(jié)炎等患者也有一定益處。 營養(yǎng)專家建議：適量飲用紅酒，對健康有很大的助益，但飲酒過量是絕對有害身體的，一般每日1～3杯(每杯容量為120毫升)伴隨餐食飲用最佳，沒有酒量的人要根據(jù)實際情況量力而行，不要為了保健盲目飲酒。

魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。枸杞木耳燉鯽魚黑木耳益氣養(yǎng)胃，滋潤滑腸，解毒清腸，能減肥、美容，抗衰老。鯽魚營養(yǎng)豐富，脂肪含量少。枸杞子又能夠促進血液循環(huán)，還可預防肝臟內脂肪的囤積，并消除疲勞。枸杞木耳燉鯽魚---營養(yǎng)全面又不失其減肥功效，是愛美MM們的佳選。蒜香金針鯽魚金針菇營養(yǎng)豐富，老少皆宜?？诟兴⒛劭?，四季皆可食用。鯽魚營養(yǎng)全面，鮮嫩不膩，入口微甜，益氣健脾，可經(jīng)常食用。這款金針鯽魚，魚鮮香，菇嫩滑，下酒佐飯皆可。招待親朋好友，也是餐桌上的亮點哦。山藥鯽魚粉絲煲山藥，性質平和，滋補脾、肺、腎，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鯽魚，健脾利濕，活血通絡，促進血液循環(huán)。山藥粉絲鯽魚，就屬于一款健脾開胃的湯品。鮮嫩不油膩，爽滑又開胃。豐富的營養(yǎng)成分還可以補充人體的需要。蘿卜絲鯽魚湯蘿卜絲鯽魚湯，非常家常，鯽魚和白蘿卜一起烹調，可提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，是一道營養(yǎng)豐富的菜肴，可經(jīng)常食用。蔥烤鯽魚鯽魚多刺，有的人會怕，但是只要這樣烤，刺就會酥了，而且吃起來咸香有味?！驹瓌?chuàng)首發(fā)】清燉鯽魚湯鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡下乳、理疝氣的作用，可用于脾胃氣冷、食欲不振、消化不良、嘔吐、乳少、消渴飲水、小腸疝氣等癥。注意鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。泥鰍篇泥鰍，性平味甘，既能補中氣，又可祛濕邪，急慢性皮膚濕疹者食之最宜?！兜崮媳静荨分杏涊d：煮食治瘡癬?，F(xiàn)代《四川中藥志》亦云：利小便，治皮膚瘙癢，疥瘡發(fā)癢。香煎泥鰍紫蘇黃瓜煮泥鰍野生泥鰍的鮮美是眾所周知的，紫蘇和魚類的組合可謂美味，有了鮮蔬的加入可謂營養(yǎng)全面。田螺篇田螺，味甘、咸，性寒。清熱利水、除濕解毒。用于熱結小便不通、水腫、消渴、目赤腫痛等。脾胃虛寒者忌食。螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。紅糟炒田螺紅糟產(chǎn)自福建，是福建特色菜肴，用紅曲粉和糯米釀制紅曲酒后產(chǎn)生的糟物。紅糟不但味美，而且很滋補，能很好的中和海鮮的寒性。炒田螺特點是殼薄肉厚。另外田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。田螺塞肉田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品 夏天溫度高，讓人很悶，也容易讓人感覺無精打采，這時，我們就要清熱解暑。夏季有很多時令瓜果蔬菜能趕走我們身上的疲勞。下面給大家介紹一些夏季養(yǎng)生食物。 　　一、健脾益氣 　　脾胃居中焦，為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能?？梢赃x用下面的兩種健脾食物來食用。 　?、倌瞎希壕哂袦刂薪∑⒌淖饔?。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的，因為那種瓜肉質致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。 　?、谏徟海荷徟荷?，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可 　　二、清熱解暑 　　當出現(xiàn)心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現(xiàn)象，不妨吃下面三種食物來清熱解暑。 　　①綠豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大米一起煮粥。 　?、诳喙希壕哂袦鞜犰钍畹墓πА鞜岜惹鍩嶙饔酶鼜?，能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。 　?、埸S瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。 　　三、利水去濕 　　夏季雨水較多，此時人體內存在濕邪，應利水除濕。 　?、俣希壕哂欣虻墓π?，通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。 　　②薏苡仁：具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好，比如，南方有些地區(qū)有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾。 　?、塾衩醉殻河欣?、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15—30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。 　　四、生津止渴 　　夏天出汗較多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。 　?、傥鞴希壕哂星鍩嵘虻淖饔?。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強。 　?、诜眩簭纳蛑箍实慕嵌葋碚f，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。 　?、厶易樱壕哂叙B(yǎng)陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。 　?、芷咸眩壕哂猩?、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。

一、夏季養(yǎng)生多吃清熱解暑的食物　　當出現(xiàn)心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現(xiàn)象，不妨吃一些清熱解暑之品?！　【G豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大米一起煮粥?！　↑S瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾?！　】喙希壕哂袦鞜犰钍畹墓πА鞜岜惹鍩嶙饔酶鼜?，能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯　　二、夏季養(yǎng)生多吃利水去濕的食物?！　∠募居晁^多，此時人體內存在濕邪，應利水除濕。　　玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用?？扇「傻挠衩醉?5-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲?！　《希壕哂欣虻墓π?，通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用?！　∞曹尤剩?具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好，比如，南方有些地區(qū)有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾?！　∪?、夏季養(yǎng)生多吃生津止渴的食物?！　∠奶斐龊馆^多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。　　番茄：從生津止渴的角度來說，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。　　桃子：具有養(yǎng)陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。　　西瓜：具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強?！　∑咸眩壕哂猩?、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴?！　∷摹⑾募攫B(yǎng)生多吃健脾益氣的食物。　　脾胃居中焦，為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能?？梢赃x擇一些健脾食物來食用?！　∩徟海荷徟荷裕鍩?、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可?！　∧瞎希壕哂袦刂薪∑⒌淖饔?。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的，因為那種瓜肉質致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。 入夏時節(jié)，此時飲食宜清淡，少食肥甘厚味，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利濕，健脾益腎飲食中應該多吃一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節(jié)瓜、冬瓜、西瓜等?！　?、消暑五豆湯　　材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。　　烹制方法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。　　提醒：適用于痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆?！　?、蓮子百合燉冰糖　　材料：蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量?！　∨胫品椒ǎ荷徸尤バ模c百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時后食用?！　√嵝眩河绕溥m用于陰虛質、氣虛質之人?！　?、五指毛桃煲豬脊骨　　材料：五指毛桃50克，豬脊骨約250克，油、鹽少許?！　∨胫品椒ǎ何逯该遗c豬脊骨同放瓦鍋內，加清水適量，武火煲沸后，改為文火煲1~2小時以上，加油鹽調味服食?！　√嵝眩河绕溥m用于陽虛質、氣虛質之人?！　∵€要注意的是，要根據(jù)體質來調理，特別是容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質和陽虛體質人士，此時不要多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。下面介紹幾道適合夏天食用的羹湯：　　4魚茸番茄羹　　原料：鳙魚肉300克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。　　做法：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益氣。 　5花生百合豆沙　　原料：紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺?！　∽龇ǎ杭t豆和百合洗凈，提前泡2～3小時，然后和花生一起倒入鍋內，加適量水，煮一個半小時，自然冷卻后，打開鍋蓋，盛入小碗中，調入蜂蜜即可食用?？稍黾覤族維生素和鉀的供應，同時補充植物性蛋白質。 　炎熱的夏季往往引起人們食欲不振，昏昏沉沉的，吃不下東西，所以我推薦選擇喝粥，喝粥不但容易消化，養(yǎng)胃，還能幫助我們養(yǎng)病安神，清熱解暑，是一個不錯的選擇。夏季喝什么粥最養(yǎng)生呢？看看以下九種夏季養(yǎng)生粥吧。第一，赤豆粥。做法： 粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。第二，綠豆粥。做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。第三，荷葉粥。做法： 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。第四，雞蛋花粥。做法： 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。第五，百合粥。做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結核、更年期綜合征等病癥。第六，絲瓜粥。做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。第七，黃瓜粥。做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。第八，扁豆粥。做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。第九，苡仁粥。做法： 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。

夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的六個“最佳”可助你一臂之力。 　　1、最佳調味品——食醋 　　酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。 　　2、最佳蔬菜——苦味菜 　　夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。現(xiàn)代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。 　　3、最佳湯肴——番茄湯 　　夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。 　　4、最佳肉食——鴨肉 　　切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟?。圾喨夂椭窆S燉食，可治痔瘡出血。 　　5、最佳飲料——熱茶 　　夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 　　6、最佳營養(yǎng)素——維生素E 　　維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。 夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。 多吃涼性蔬菜： 夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。 多吃“殺菌”蔬菜： 夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果： 寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點，不可過量。 夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。 適宜人群：實熱體質 溫熱水果補虛寒 雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。 不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應。而對于熱性體bn質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發(fā)燒或某器官正mm在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。 夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

夏季養(yǎng)生的食譜有： 1、杜仲黨參煲乳鴿 【材料】雛鴿300克，杜仲25克，黃芪15克，黨參15克 【制作】 （1）乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。（2）杜仲、北芪、黨參洗凈；老姜洗凈切片備用。（3）將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調味即可。 【功效】補腎壯陽，強健筋骨。 2、鮮蓮雪湯 【材料】雪耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯1.5公斤 【制作】雪耳10克，溫水泡發(fā)蒸一小時備用；鮮蓮子30克(去心)開水浸泡；雞清湯1.5公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。 【功效】有滋陰潤肺，補脾安神作用。適用于干咳痰少，口干咽干，飲食減少，心煩失眠，手足無力等癥。 3、五味山藥桂圓粥【配料】鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克?！咀龇ā繉⑸剿幦テぃ谐杀∑?，與桂圓、五味子同置于鍋內，加入淘洗凈的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調味即成。每日1劑，當早飯或晚飯食用?！竟πА孔萄a強壯、補陰安神。4、蓮子百合燉冰糖 【材料】蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。 【制作】蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時后食用。 【功效】安神養(yǎng)心，尤其適用于陰虛質、氣虛質之人。 5、清炒四色山藥 【配料】山藥100克、胡蘿卜50克、黑木耳10克，西芹100克 【做法】 （1）山藥去皮切成片入開水中焯燙，盛出； （2）胡蘿卜去皮，鮮黑木耳洗凈撕成小塊，西芹去表面筋膜也切成細片； （3）將、木耳放入熱水中燙至將熟，加入西芹稍微燙下即可盛出； （4）鍋內少油，放入蒜片爆香，加入焯燙過的所有材料和少許的水快速翻炒均勻，加點鹽、雞精、香油即可出鍋。 【功效】木耳是血液清道夫，山藥健脾益胃能助消化。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜 一、夏季養(yǎng)生多吃清熱解暑的食物 　　當出現(xiàn)心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現(xiàn)象，不妨吃一些清熱解暑之品。 　　綠豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大米一起煮粥。 　　黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。 　　苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯 　　二、夏季養(yǎng)生多吃利水去濕的食物。 　　夏季雨水較多，此時人體內存在濕邪，應利水除濕。 　　玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。 　　冬瓜：具有利尿的功效，通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。 　　薏苡仁： 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好，比如，南方有些地區(qū)有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾。 　　三、夏季養(yǎng)生多吃生津止渴的食物。 　　夏天出汗較多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。 　　番茄：從生津止渴的角度來說，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。 　　桃子：具有養(yǎng)陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。 　　西瓜：具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強。 　　葡萄：具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。 　　四、夏季養(yǎng)生多吃健脾益氣的食物。 　　脾胃居中焦，為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。 　　蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可。 　　南瓜：具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的，因為那種瓜肉質致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。 入夏時節(jié)，此時飲食宜清淡，少食肥甘厚味，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利濕，健脾益腎 飲食中應該多吃一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節(jié)瓜、冬瓜、西瓜等。 　　1、消暑五豆湯 　　材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 　　烹制方法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。 　　提醒：適用于痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。 　　2、蓮子百合燉冰糖 　　材料：蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。 　　烹制方法：蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時后食用。 　　提醒：尤其適用于陰虛質、氣虛質之人。 　　3、五指毛桃煲豬脊骨 　　材料：五指毛桃50克，豬脊骨約250克，油、鹽少許。 　　烹制方法：五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內，加清水適量，武火煲沸后，改為文火煲1~2小時以上，加油鹽調味服食。 　　提醒：尤其適用于陽虛質、氣虛質之人。 　　還要注意的是，要根據(jù)體質來調理，特別是容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質和陽虛體質人士，此時不要多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。 下面介紹幾道適合夏天食用的羹湯： 　　4魚茸番茄羹 　　原料：鳙魚肉300克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。 　　做法：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益氣。 　5花生百合豆沙 　　原料：紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。 　　做法：紅豆和百合洗凈，提前泡2～3小時，然后和花生一起倒入鍋內，加適量水，煮一個半小時，自然冷卻后，打開鍋蓋，盛入小碗中，調入蜂蜜即可食用?？稍黾覤族維生素和鉀的供應，同時補充植物性蛋白質。 　 炎熱的夏季往往引起人們食欲不振，昏昏沉沉的，吃不下東西，所以我推薦選擇喝粥，喝粥不但容易消化，養(yǎng)胃，還能幫助我們養(yǎng)病安神，清熱解暑，是一個不錯的選擇。夏季喝什么粥最養(yǎng)生呢？看看以下九種夏季養(yǎng)生粥吧。 第一，赤豆粥。做法： 粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。 第二，綠豆粥。做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。 第三，荷葉粥。做法： 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。 第四，雞蛋花粥。做法： 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。 第五，百合粥。做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結核、更年期綜合征等病癥。 第六，絲瓜粥。做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。 第七，黃瓜粥。做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。 第八，扁豆粥。做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。 第九，苡仁粥。做法： 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。

氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的六個“最佳”可助你一臂之力。 　　1、最佳調味品——食醋 　　酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。 　　2、最佳蔬菜——苦味菜 　　夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的?，F(xiàn)代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質?？喙稀⒖嗖?、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。 　　3、最佳湯肴——番茄湯 　　夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。 　　4、最佳肉食——鴨肉 　　切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。 　　5、最佳飲料——熱茶 　　夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 　　6、最佳營養(yǎng)素——維生素E 　　維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。 夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。 多吃涼性蔬菜： 夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。 多吃“殺菌”蔬菜： 夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果： 寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點，不可過量。 夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。 適宜人群：實熱體質 你要養(yǎng)生食譜，這就給你一份： 溫熱水果補虛寒 雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。 不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應。而對于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。 夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。 適宜人群：虛寒體質 以上回答如對你有幫助，請采納。謝謝!

夏天有哪些養(yǎng)生的食譜夏季有什么養(yǎng)生食譜夏季有那些養(yǎng)生食譜四季有哪些養(yǎng)生食譜冬季有哪些養(yǎng)生食譜秋季有哪些養(yǎng)生食譜春季有哪些養(yǎng)生食譜夏日有哪些養(yǎng)生食譜 夏季的飲食調養(yǎng)是以暑天的氣候特點為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補身體?！饵S帝內經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點。著名醫(yī)家李時珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也?！彼幹鄬夏耆恕和?、脾胃功能虛弱者都是適宜的。暑喝粥需以補氣清暑，健脾養(yǎng)胃為主。以下就介紹幾種典型的度暑粥。 綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。 苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト?，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。 西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。 薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。