一斤鮮松茸泡多少斤白酒，松茸泡酒的比例是多少

一公斤新鮮松茸 泡4～5公斤酒就可以了

一斤松毛泡酒的話，放8到10斤左右的白酒，將準(zhǔn)備好的松毛，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封儲(chǔ)存，浸泡3到6個(gè)月左右即可。

一般植物藥材浸泡白酒的比例在1:8-10為宜，浸泡兩次，兩次混合液合并一塊混勻后調(diào)味即可。

3－4斤白酒

一般比例在1:8-10為宜，松茸泡酒，不像松露那么簡單，因?yàn)樗扇浊鍧嵉碾y度要大好多。松茸泡酒，絕對(duì)不能用水洗，而是要用一條擰干水的濕毛巾將松茸擦干凈即可。松茸頂部有一層黑褐色的茸，起初我還以為要刮干凈，其實(shí)不然，那層黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全無須刮去。將松茸擦干凈后，可以先弄點(diǎn)酒將松茸簡單清洗一遍，再將松茸放進(jìn)注滿酒的壇子里密封起來，半月后，松茸酒已經(jīng)很入味可以飲用了。

新鮮松茸10公斤（或干松茸2-4公斤），100公斤50度的純糧食酒，枸杞5公斤、大棗3公斤、冰糖2公斤。 松茸如何泡酒： 準(zhǔn)備土壇缸，按照配方，放入全部的材料，浸泡10天以上就可以了。壇子要密實(shí)地封好，放在陰涼的地方。10天后就可以開壇品嘗了。

一般比例在1:8-10為宜，松茸泡酒，不像松露那么簡單，因?yàn)樗扇浊鍧嵉碾y度要大好多。松茸泡酒，絕對(duì)不能用水洗，而是要用一條擰干水的濕毛巾將松茸擦干凈即可。松茸頂部有一層黑褐色的茸，起初我還以為要刮干凈，其實(shí)不然，那層黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全無須刮去。將松茸擦干凈后，可以先弄點(diǎn)酒將松茸簡單清洗一遍，再將松茸放進(jìn)注滿酒的壇子里密封起來，半月后，松茸酒已經(jīng)很入味可以飲用了。擴(kuò)展資料：松茸酒的好處1、提高免疫力松茸酒可以增強(qiáng)免疫力、降低血糖、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。2、抗癌松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔(dān)子菌類抗癌之前茅。3、促進(jìn)新陳代謝松茸酒具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進(jìn)新陳代謝。參考資料來源：百度百科——松茸

一斤松茸配10斤左右的白酒即可,松茸泡酒的話,可單獨(dú)浸泡,將之放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封儲(chǔ)存,浸泡3個(gè)月左右即可 。也可和其它材料一起搭配泡酒,比如 【配方（僅供參考）】松茸500克，人參各80g，枸杞50克 【制作方法】將松茸人參枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3個(gè)月即成。

事前準(zhǔn)備好松茸、白酒、瓶子、枸杞和紅棗。1、首先把買來的松茸，去掉松茸的根部，洗干凈。2、然后把洗干凈的松茸曬一下，稍微的曬一下就可以了。3、準(zhǔn)備好玻璃瓶子。4、然后往里面裝五分之四的白酒把松茸放進(jìn)去泡，可以加一點(diǎn)枸杞和紅棗進(jìn)去，密封起來就完成了。擴(kuò)展資料松茸酒的功效1、抗癌，松茸內(nèi)本身就含有多種的抗癌物質(zhì)，其中的松茸醇的抗癌活性很強(qiáng)，有較強(qiáng)的抗基因突變能力和抗癌變的能力，日常生活中適量的飲用松茸酒可以有效的預(yù)防癌癥。2、降血糖，在松茸體內(nèi)，本身就含有很多的多糖物質(zhì)，食用以后不僅不會(huì)被分解為單糖，升高血糖，反而這種多糖結(jié)構(gòu)和胰島素相似，在體內(nèi)會(huì)發(fā)揮出胰島素的功效，可以降低血糖，適合糖尿病患者食用。3、延緩衰老，松茸內(nèi)含有的一種粗多糖活性物質(zhì)，對(duì)于身體內(nèi)的絡(luò)氨酸酶有很強(qiáng)的抑制作用，可以干預(yù)體內(nèi)黑色素的生成和沉積，并且還富含硒、維生素等抗氧化性物質(zhì)，因此飲用松茸酒，可以起到抵抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效。4、治療心血管疾病，松茸內(nèi)含有一定脂肪成分，其中大部分為不飽和脂肪酸，其實(shí)油酸、亞油酸、棕櫚酸的含量都很高，可以有效的清除身體血液內(nèi)的垃圾，有延緩衰老，降低膽固醇、降低血液粘度的功效。中老年人經(jīng)常飲用此酒，可以預(yù)防高血壓。5、增強(qiáng)腸胃功能，松茸內(nèi)含大量的纖維素，其中以粗纖維和膳食纖維為主。泡酒以后，里面的成分更加的易于人體吸收，可以濕潤腸胃，刺激腸胃，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于經(jīng)常性便秘的老年人來說，飲用松茸酒可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有增強(qiáng)腸胃功能的好處。6、增強(qiáng)免疫力，松茸的營養(yǎng)豐富，內(nèi)含大量的蛋白質(zhì)、多糖物質(zhì)，泡酒飲用以后可以分解為大量的氨基酸，促進(jìn)自身蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)自身免疫力，預(yù)防各種的疾病。并且松茸還含有雙鏈松茸多糖，有激活人體T細(xì)胞的功效，增強(qiáng)人體的特異性免疫和非特異性免疫。參考資料來源：搜狗百科-松菌酒

你好，每100公斤50度的純糧食酒配鮮松茸10公斤或干松茸2~4公斤、枸杞5公斤，大棗3公斤，冰糖2公斤;采用土壇缸按配方泡制10天以上即可。松茸為主的配方形成泡酒，使其具有菌香獨(dú)特、味道鮮美、疏通腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲抗癌、增強(qiáng)免疫力的顯著優(yōu)點(diǎn)。泡酒最好選用純糧食酒，現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的，如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費(fèi)了，所以泡酒一定要是純糧食酒，跟你說個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒

放在酒里即可、第一種： 新鮮的或不超過24小時(shí)的松茸，這樣吃最好，口感也最好。 將松茸刮干凈（最好不要用水洗）用錫伯紙包袱好， 將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋，放入食鹽，食鹽將錫伯紙掩蓋，燒大火，等鹽燙手或在80--90度時(shí)拿開，將錫伯紙包的松茸放人盤中上桌 特點(diǎn)：清香、口感鮮嫩、滿桌菌香。南方人可佐以加飯酒，北方人佐以干葡萄酒更好。 第二種： 將濃雞湯對(duì)水一半，加熱后，放入生姜絲、大蒜片、蔥段滾開后將松茸切片放入，開1分種后，起鍋上桌放少許香菜，點(diǎn)一、二滴麻油更好。 特點(diǎn)：清香味鮮、滑嫩可口， 第三種：竹筒人參洋松茸湯 材料： 水參2根，洋松茸5個(gè)，青梗菜3根，雞油1塊，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精鹽少許 烹飪方法： 水參洗凈后切片備用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗凈后切半，放在開水里焯一下。雞油放在凈水里待溶化。炒鍋里放點(diǎn)香油，等開鍋后放水參和洋松茸炒熟。倒進(jìn)雞油水用大火煮。煮熟后放少許淀粉水和精鹽調(diào)味。往竹筒里盛湯后放上青梗菜。最后，把竹筒放在開水里熱一下后喝即可。 第四種：火燒松茸這種吃法都接受，能較好地發(fā)揚(yáng)松茸的滋味，做法簡單。將松茸理凈切大片，在鐵夾上用炭火燒至略黃，用生抽王、沸鮮湯、味精、鹽調(diào)好加麻油蘸著吃，能突出松茸微甜鮮嫩的特色。

您好，取新鮮的松茸，洗干凈，切片后，直接泡在白酒里就可以了，過幾天就可以飲用了。

你好，在網(wǎng)上找了很久，沒有永松茸單獨(dú)泡酒的，提供以配方希望對(duì)你有幫助。每1公斤50-60度糧食酒中加入松茸干菌絲體25克、枸杞40-50克、靈芝40-50克、人參40-50克，裝入土陶罐密封，在10-15條件下催陳6-9個(gè)月，取上清液，過濾、灌裝。泡酒最好用純糧食酒，報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的，打著純糧的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌。跟你說一個(gè)本人一直用的真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒

松茸泡酒的配方：新鮮松茸10公斤（或干松茸2-4公斤），100公斤50度的純糧食酒，枸杞5公斤、大棗3公斤、冰糖2公斤?！　∷扇兹绾闻菥疲骸　?zhǔn)備土壇缸，按照配方，放入全部的材料，浸泡10天以上就可以了。壇子要密實(shí)地封好，放在陰涼的地方。10天后就可以開壇品嘗了?！　∮盟扇讈砼菥?，松茸獨(dú)特的香氣四溢，味道鮮美，喝酒吃送哦讓那個(gè)可以疏通腸胃、理氣化痰、抗癌以及增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

松茸泡酒的配方：新鮮松茸10公斤（或干松茸2-4公斤），100公斤50度的純糧食酒，枸杞5公斤、大棗3公斤、冰糖2公斤。泡酒的方式：1、要制作松茸酒，首先就應(yīng)該要選擇上好的松茸，然后再選擇50到60度的高粱酒?？梢詫⑺扇追旁诟吡痪浦?。2、松茸酒還需要按照比例來放，除了要放松茸之外，還需要放中藥材，枸杞，靈芝。還有人參等等，其實(shí)枸杞，靈芝，人參都是具有非常好的滋補(bǔ)性中藥，將這三味中藥材直接放入在酒精內(nèi)浸泡。3、將所有的材料放入酒精之后，需要裝入土陶罐密封，一般都需要放在10到15度的條件下，需要連續(xù)放置6到9個(gè)月，然后再將土陶罐打開，取上清液進(jìn)行過濾即可。擴(kuò)展資料松茸的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、維生素B1維生素B2、維生素C、尼克酸、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質(zhì)等元素，還具有藥用價(jià)值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療鈉尿病。其補(bǔ)腎的作用非常顯著。從營養(yǎng)學(xué)成分來分析，里面豐富的微量元素，尤其是鋅，想必是主力元素。中醫(yī)的藥典里談到松茸具有益精、補(bǔ)腎、壯陽的作用，其實(shí)不光是“以形補(bǔ)形”的緣由，如今發(fā)現(xiàn)了它的理論依據(jù)：鋅是促進(jìn)繁殖能力的元素，在松茸里面含量不少。在高原地帶，松茸這樣的菌類給予人們豐富的營養(yǎng)，不光可以與蔬菜相媲美，而且牲過肉類。它富含的維生素C是水果、蔬菜的幾倍至幾十倍；維生素B1含量比一般植物性食品高；維生素B2的含量則比肉類高。所以它是當(dāng)?shù)鼐用竦膿磹?。參考資料 常吃松茸的6大好處——人民網(wǎng)

松茸酒的做法：1、泡酒選用什么松茸？ 新鮮的或不超過24小時(shí)的松茸，用來泡酒口感最好。新鮮松茸清理干凈（可用竹片將松茸表面的泥沙掛掉），用白酒洗凈，可切片，也可整支泡入酒中。切記，不能用水洗，否則影響口感。 但是新鮮松茸極難獲得，現(xiàn)在有凍干松茸可用于泡酒，只是價(jià)格比較高一些。 提醒注意：市面上很多的泡水松茸不適宜泡酒，因?yàn)榕菟賰龅乃扇桌镉写罅康乃郑萑刖埔院髸?huì)水酒融合，易變質(zhì)，而且口感不如鮮松茸和凍干松茸。2、泡酒的比例如何掌握？ 松茸與白酒的比例為1:5。3、泡酒用多少度的酒好？ 最好選用50度以上的糧食酒。4、泡酒后多少天可以喝？ 自己泡的松茸酒三五天后就可以了?？商焯祜嬘?，強(qiáng)身健體。不少腫瘤患者飲用松茸酒作為輔助治療。松茸酒風(fēng)味獨(dú)特，芳香四溢，口感純和，酒不醉人人自醉，是餐桌宴飲之佳品。擴(kuò)展資料：松茸適合什么人吃：1、老人。松茸含有松茸多糖和氨基酸，可以調(diào)節(jié)人體免疫力，老人胃動(dòng)力不好、抵抗力差，食用松茸可以提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)延緩衰老，降低三高。2、中年男性。中年人上有老下有小，生活工作壓力大，身體長期處于亞健康的狀態(tài)，食用松茸可以改善精力不足、睡眠差、虛弱體累等癥狀。3、愛美的女性。經(jīng)常吃松茸，可以改善肌膚，增強(qiáng)皮膚彈性。因?yàn)樗扇卓梢员３旨∧w中的水分子流失減緩，調(diào)理內(nèi)分泌，由內(nèi)而外的給女性愛來美麗年輕的肌膚。4、三高人群。血壓高、血脂高、膽固醇高的人可多吃松茸，正因?yàn)樗扇字泻兄参锏鞍?、氨基酸以及多種微量元素，對(duì)身體極好，尤其針對(duì)三高人群，有降血壓、降血脂以及降低膽固醇的效果。參考資料：松茸酒秘方

松茸泡酒的配方：新鮮松茸10公斤（或干松茸2-4公斤），100公斤50度的純糧食酒，枸杞5公斤、大棗3公斤、冰糖2公斤?！　∷扇兹绾闻菥疲骸　?zhǔn)備土壇缸，按照配方，放入全部的材料，浸泡10天以上就可以了。壇子要密實(shí)地封好，放在陰涼的地方。10天后就可以開壇品嘗了?！　∮盟扇讈砼菥?，松茸獨(dú)特的香氣四溢，味道鮮美，喝酒吃送哦讓那個(gè)可以疏通腸胃、理氣化痰、抗癌以及增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

首先告訴你 新鮮松茸與干松茸的營養(yǎng)價(jià)值是沒法比。因?yàn)榘押煤玫男迈r松茸加工成干松茸的時(shí)候 已經(jīng)大部分的營養(yǎng)成分流失掉了。加工干松茸的原因是 新鮮松茸沒法保存(松茸是野生的,無法人工栽培)。到季節(jié)產(chǎn)量大的時(shí)候加工成干貨。等新鮮貨沒有了再賣。現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)是正好新鮮松茸產(chǎn)期，你說要拿干松茸泡酒好還是新鮮松茸泡酒好呢？！松茸營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。鮮松茸約含水分89.9％；在菌子中粗蛋白17％，純蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性無氮化合物總量61.5％，粗纖維8.6％，灰分7.1％，此外，還含有豐量的維生素b1、b2，維生素c及維生素pp。具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。酒本身有活血的作用,所以人們喝松茸泡酒更利于其營養(yǎng)的的吸收.并有很高的藥用價(jià)值.

松茸泡酒,還可加點(diǎn)枸杞,冰糖等搭配泡。