1,酒店服務(wù)員倒酒姿勢與倒酒量
不明白啊 = =!
應(yīng)該是右手握酒瓶,左手扶住酒瓶。倒酒量最好在酒杯的八分之一或七分之一,不要過滿。如果客人說要倒多少就照辦就可以了。希望幫到您,2015,祝您幸福!
2,但按照國際餐飲通行的禮節(jié)酒水的斟倒白酒不超過23紅酒不超
白酒是干白,不是我們平常說的白酒
品牌啤酒瓶子的規(guī)格,和自身品牌用的杯子是特定的,所以一瓶倒出來到杯子的哪里也不一樣,說法比較多。國內(nèi)的啤酒,如果不用特定的杯子,一般可以倒距離杯沿2到3厘米,沫持平杯沿就好了。
你說的禮節(jié)是對的。
3,在飯店倒酒有什么講究
除醒臭味
你是因為喝多酒了而與別人發(fā)生沖突了,還是正常用餐途中被打了?老版有責(zé)任保障顧客正常接受飯店的服務(wù),就好比你在飯店丟失錢包了,這個責(zé)任也是要區(qū)別對待的。希望你補充一下具體情節(jié),以便劃分責(zé)任區(qū)間。
站客人右側(cè),右手持瓶,左手背在身后或者扶穩(wěn)瓶身或杯腳?! “拙频?jié)M,紅酒不超過2/3為宜,茶水應(yīng)七分滿為宜?! ∫S時關(guān)注客人領(lǐng)導(dǎo)的酒杯,沒了迅速續(xù)上, 但未滿酒不多的情況下就要酌情考慮領(lǐng)導(dǎo)的酒量看是否需要填滿了。 總之倒酒盡量不要打擾到對方,在對方說話時盡量不去填酒為宜。
4,白酒評酒杯容量多少ml
評酒用的白酒杯,容積多半為50ml,一些飯店使用的白酒杯規(guī)格比較大,大約有125ml左右,相當(dāng)于2兩半。白酒杯根據(jù)制作的材質(zhì)劃分,可分為水晶杯白酒杯、玻璃杯白酒杯、陶瓷壺白酒杯、土陶杯白酒杯等種類。
有些白酒杯的外形類似高腳杯,底部有握柄,上身較雞尾酒杯略深,呈弧型,這種樣式的杯子一般在飯店、餐廳比較常見,分為2兩杯、3兩杯等。
白酒杯選購注意事項
1、材質(zhì):比較常見的陶瓷白酒杯價格實惠,而玉質(zhì)酒杯則相對昂貴,不過玉酒杯的顏值收藏價值也相當(dāng)高。
2、容量:韓式的白酒杯容量32毫升左右、加厚玻璃酒杯容量在50毫升以下、玻璃白酒杯容量在100毫升-200毫升之間,要根據(jù)自己需求來選擇。
3、大?。阂话銇碚f,無論是家庭使用還是飯店酒店適用的杯子,都會選擇2兩左右大小的白酒杯。
5,酒店標(biāo)準(zhǔn)的紅酒杯一杯可以裝幾兩白酒
3兩左右。紅酒杯(酒杯)紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。選擇在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒,宜選擇設(shè)計大方、無綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯,雖然酒杯的選擇并不影響酒的質(zhì)感,不過對于飲酒的主觀感受而言,使用設(shè)計高雅的酒杯能更增飲酒風(fēng)情。酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量,而斟酒不宜超過酒杯的一半,而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些,不過杯口仍應(yīng)略向內(nèi)縮以聚集酒的香味。制作材質(zhì)紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現(xiàn)會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。酒杯盛酒一般倒酒時該倒多滿才是對的呢?在餐廳用餐時,若看到服務(wù)生將面前的酒杯加滿了,可別以為這是好意,這只表示了這家餐廳對酒的概念非常缺乏。其實,只有香檳是可以倒到全滿的。飲用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是紅酒,四分之一就是適當(dāng)?shù)牧苛?,倒得太滿將無法欣賞到酒的香味與顏色。
6,新買的玻璃水杯怎么清洗才能喝水啊
1.新杯子可以在杯子中滴入幾滴食醋或者放上一片檸檬片,加入一杯涼水進行浸泡,這樣可以有效去除杯子中的味道。2清洗杯子。先把杯子的外面進行清洗,一般可以使用洗潔精或者牙膏涂在杯子的四周,然后再用牙刷進行刷洗。3.刷完之后,就要把杯子的里面也進行清洗一遍,一般可以使用杯刷進行刷洗,杯子里面建議使用牙刷刷洗,沒有使用的杯子里面不會太臟。4.清洗好之后用清水沖洗干凈,接下來就取一口干凈的鍋,燒開一鍋水,把杯子放入鍋中煮上兩三分鐘,水要全部淹沒杯子的,可以幫助杯子消毒。5.最后把杯子撈出來,稍微晾涼一會兒,也可以使用干凈的餐巾紙或者抹布擦干水分就可以放心使用了。擴展資料:很人都喜歡送杯子給親戚、朋友、客戶等。杯子除了非常實用之外還有更特殊的意義。杯子的諧音是“一輩子”,一杯子就意味著一輩子。如果你收到朋友的杯子,那么就代表人家把你當(dāng)作一輩子的朋友了;如果你收到愛人送的禮物——杯子,那么說明愛情之神已經(jīng)來到了你的門口,丘比特已經(jīng)準(zhǔn)備好了,向你發(fā)射他那神奇的劍,穿透你的心。他(她)要把一輩子都送給你,難道這世界上還有比這更好的禮物嗎?我想他(她)這是在向你示愛呢。好好把握哦。雖然了,杯子是美麗浪漫的象征,但是朋友們也要特別注意了:杯子是易碎品,這也同時代表了他(她)的心,所以你要萬分珍惜,呵護。如果你不去呵護那就有可能就“易碎了”。
1、瓷杯買回后,先用冷水浸泡1-2小時(俗稱退火),再加鹽煮沸,冷卻后撈出洗凈即可用。2、不銹鋼、陶瓷、玻璃杯子清洗(1)白酒。用熱的60度白酒燙透,然后沏濃茶;放入微波爐中,400瓦10分鐘后,自然放涼,24小時倒掉;杯子的異味就徹底消失了,并且能清洗的很干凈。(2)泡過的茶葉。用泡過的茶葉來擦,效果同樣顯著。(3)醋。把杯子放進涼水鍋中再加點醋,最好是釀造醋,上火煮,水要沒過杯子,加一兩到二兩醋就可以了,煮至開后再煮二十分鐘。一定要涼水下鍋哦,煮過之后不但可以去除鉛還可以防裂。一般新買來的陶瓷杯子是不會裂的。最好不要買那些顏色鮮艷的,那些有顏色的陶瓷制品就含鉛,是顏料里面的。擴展資料:清理玻璃杯的注意事項:玻璃杯子每次用完如能即刻清洗最好,若覺得太麻煩,也應(yīng)該至少應(yīng)每天清洗一次,可以在晚上臨睡前洗干凈,然后晾干。清洗杯子時,不僅要清洗杯口,杯底和杯壁也不應(yīng)忽略,尤其是杯底,平時不常清洗,可能會沉淀很多細菌及雜垢。蔡春教授特別提醒女性朋友,口紅不但含有化學(xué)成分,而且極易吸附空氣中的有害物質(zhì)和病原體,喝水時會將有害物質(zhì)帶入體內(nèi),因此杯口殘留的口紅一定要清洗干凈。參考資料來源:百度百科:玻璃杯
如果你以喝熱水為主,則可將新買的杯子用鹽水煮約15分中后,撈出用溫水洗,就可以正常使用了。如果你是用來只喝冷飲的,就用凈抹布蘸食用鹽擦拭就可以了(均勻的搽試)。本身鹽就有滅菌的作用?;蛘吲菰谒岽字?0分鐘,即可光澤如新。水晶玻璃杯等精致的茶具,可用布沾醋擦拭,細部變黑處,用軟毛牙刷沾醋、鹽混合成的溶液輕拭即可。另外,將玻璃器皿用水沖凈后,倒如約40度的溫水刷凈,再令其自然干燥,也可以除去杯底茶垢。望采納
如果你以喝熱水為主,則可將新買的杯子用鹽水煮約15分中后,撈出用溫水洗,就可以正常使用了。如果你是用來只喝冷飲的,就用凈抹布蘸食用鹽擦拭就可以了(均勻的搽試)。本身鹽就有滅菌的作用。
熱水燙一燙就好了
可將新買的杯子用鹽水煮約15分中后,撈出用溫水洗,就可以正常使用了