1,橙子皮有什么用啊
可泡茶。做藥引
就我知道的就有三種:1、具有清熱解毒,去火等藥用價(jià)值。2、能拿來(lái)釣魚(yú),某個(gè)季節(jié)魚(yú)非常愛(ài)吃。3、放些在冰箱里能除去冰箱里的異味!
清熱解毒,常吃能降脂降壓預(yù)防高血壓糖尿病。
橙子和桔子的皮都是有很多用處的,如果撥下來(lái)不想扔掉的話就把它們曬干,第一 可以用來(lái)泡腳 第二 可以用來(lái)泡澡 第三 可以用來(lái)泡茶 第四 可以用來(lái)刷牙桔子,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,人人愛(ài)吃,它全身都是寶。 吃剩的桔皮,只需稍加處理,便可化廢為寶。桔皮不僅是一味現(xiàn)成的中藥材,而且還有很多用處,現(xiàn)介紹幾種簡(jiǎn)易可行的用法: (一)將鮮桔皮切成小丁塊,用蜂蜜或白糖浸腌,半月后即可取作糖包子甜餡的配料,吃起來(lái)清香可口,別有風(fēng)味。 (二)將桔皮洗凈后置于白酒中,浸泡二十余天,即可飲用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用;若浸泡的時(shí)間再長(zhǎng)一點(diǎn),至春節(jié)或開(kāi)春后再飲,則可謂酒中之佳品。 (三)煮白米粥時(shí),在將熟之際放入幾塊桔皮,其粥味可與八寶蓮子羹相媲美。 (四)燉肉湯或大排骨湯時(shí),放入一兩片桔皮,其味不僅鮮美,而且吃起來(lái)不感油膩。 (五)在磨炒米粉及做印糕時(shí),拿幾塊桔皮與米一起炒,碾制成的炒米粉或印糕其味馥香可口。 (六)在室內(nèi)爐火旁置放幾塊桔皮,則滿室生香,清爽提神。 (七)飲用桔皮泡茶或與茶葉混在一起,使人感到清香可口,通氣爽神。 (八)將桔皮集中堆放漚爛后可作為家庭盆花的肥料,其效力長(zhǎng)久,而無(wú)異味。 桔皮10妙用 1、將桔皮洗凈,切成小塊,加入白糖,可熬成桔皮醬,食法同果醬,別有風(fēng)味。 2、將桔皮和生姜片加水同煎,飲其湯,可治療胃寒、嘔吐。 3、生桔皮30克、甘草6克,煎湯飲服,可治療乳腺炎。 4、鮮桔皮12克(或干桔皮6克),煎湯服,可治便秘。 5、口嚼生桔皮,可治口臭。 6、柑桔皮煎湯,或榨汁飲,可醒酒。 7、柑桔皮煎湯飲,可解魚(yú)蟹之毒。 8、烹制羊肉、魚(yú)等菜肴時(shí),加點(diǎn)兒桔皮,可去腥味膻氣。 9、將鮮桔皮洗凈、切塊,浸入白酒內(nèi),可制成桔皮酒,其味清香醇厚,每日飲少量,可清肺化痰。 10、鮮桔皮皮泡開(kāi)水,加適量白糖,為桔皮茶,飲后可理氣。
晾曬干,可放在水中沖泡飲用,淡淡橙香,有清熱敗火寧?kù)o心神之功效。
2,中國(guó)古代美酒有哪幾種
屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀……漢武帝宮中有九丹金液、紫紅華英、太清紅云之漿,漿屬于淡酒。蘭生酒是漢宮中的名酒。百末旨酒是采百草花末雜于酒中,旨,美也。馬酒即是馬乳,馬乳也有酒的味道,多飲也會(huì)醉。漢時(shí)西域大宛國(guó)用葡萄造的酒,被帶人中原,深受帝王們的喜愛(ài),視為珍品。漢武帝就以葡萄酒迎接西王母的降臨。魏文帝曹丕曾對(duì)群臣說(shuō):“葡萄釀以為酒,過(guò)之流涎咽唾,況親飲之?”葡萄酒較之中原的米酒,味道甘甜還容易使人醉,所以曹丕又說(shuō):“葡萄釀以為酒,甘于曲米,善醉?!?南北朝時(shí),有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、縹醪酒、河?xùn)|酒、菊花酒。其中桑落酒和菊花酒是用桑葉和菊花加進(jìn)酒漿中釀制的,或說(shuō)桑落酒是桑葉落時(shí)取井水釀制的??~醪酒則是精釀酒。唐人喜歡用“春”字為酒取名,當(dāng)時(shí)有富水春、若下春、土窟春、石凍春、松醪春、竹葉春、梨花春、羅浮春、甕頭春、曲米春、拋青春。紹興造的酒,名蓬萊春酒。 魏徵征有造酒的手藝,他所造的酒以濾淥、翠濤兩種最為珍奇,將上述酒置于罐中貯藏,十年不會(huì)腐壞。唐太宗非常欣賞魏徵的酒,題了一首詩(shī)賜給魏徵:“蠕淥勝蘭生,翠濤過(guò)玉薤。千日醉不醒,十年味不敗。”玉薤是隋煬帝時(shí)宮中的名酒。唐太宗的詩(shī)作得不甚有韻味,但說(shuō)明了唐人的造酒技術(shù)有·了很大提高。以往的米酒,酒精含量不高,一般是現(xiàn)釀現(xiàn)飲,不易長(zhǎng)久貯存,魏徵造的酒顯然是酒精含量高,容易醉人且能貯存長(zhǎng)久。葡萄(亦寫(xiě)做蒲桃)酒也較中原的米酒貯存時(shí)間長(zhǎng),有較高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始終是拿手的。五代時(shí),于闐能用葡萄造出紫酒、青酒,其味尤美,大概就是紅、白葡萄酒。 光祿寺下設(shè)良醒署,隋唐至明清一貫。良醒署負(fù)責(zé)釀造和供應(yīng)祭祀用的酒以及進(jìn)貢宮廷飲宴用的酒。進(jìn)貢宮廷的有酴蘸、桑落等酒。 唐憲宗時(shí),李化釀制了一種酒,名叫換骨醪,不知用何法,憲宗將此酒視為上品。當(dāng)晉國(guó)公平淮西之亂后回京時(shí),憲宗將貯于金瓶上蓋黃粑的換骨醪二斗,賜給晉國(guó)公。唐憲宗對(duì)仙術(shù)很是好奇,同時(shí)也喜歡奇異的酒,其宮中有烏弋山離國(guó)進(jìn)獻(xiàn)的龍膏酒,酒黑如純漆,飲之令人神爽。 南唐時(shí)又有龍腦漿,為高級(jí)補(bǔ)晶,南唐元宗,李瓊試圖用酒調(diào)制龍腦漿,然后飲用,這時(shí)異人耿先生說(shuō):“未為佳也?!庇谑撬酶呙鞯霓k法,制成了香氣馥烈的龍腦酒。 北宋宮中有珍奇名酒鹿胎酒,皇帝在內(nèi)廷飲宴時(shí)常飲此酒,某次宰相韓琦承恩到御榻前,接受了仁宗為他酌的一大杯鹿胎酒 南宋宮中名酒有薔薇露,皇帝常將另一種酒——流香酒賜給大臣。 元代皇帝在宴席上常飲瓊?cè)A汁、玉團(tuán)春等酒“沉沉宮宴醉流霞”,流霞也是一種名酒。宮中還有枸杞酒,即用枸杞泡在酒中,枸杞酒被視為補(bǔ)酒。元仁宗曾將此酒賜給大臣察罕,說(shuō):“以益卿壽”。 明代宮中用酒不再由光祿寺提供,而是由宦官機(jī)構(gòu)御酒房釀造。御酒房所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白。崇禎帝喜飲金莖露、太禧白,稱這兩種酒為長(zhǎng)春露、長(zhǎng)春白。魏忠賢把持內(nèi)廷時(shí),常在宮外造酒,然后通過(guò)御茶房進(jìn)獻(xiàn)于皇帝,酒的名目很多,有金盤(pán)露、荷花蕊、佛手湯,君子湯、瓊酥、天乳等。宮詞中說(shuō):“但看御酒供來(lái)旨,錄得嘉名百十余。 清代中國(guó)的造酒業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展,至今許多聲名遐邇的名酒均創(chuàng)于清代。但是清官中卻有康熙皇帝的酒戒,康熙的御制詩(shī)刻于元朝遺留下來(lái)的黑玉酒甕上。所以皇帝的膳桌上按規(guī)定不許擺放酒具??滴趼杉荷鯂?yán),能夠做到終生放棄飲酒之樂(lè),但他的子孫對(duì)于飲酒的戒令并未認(rèn)真執(zhí)行,不過(guò)終清一代確實(shí)不曾有嗜酒的皇帝。 乾隆在位時(shí),大臣張照曾獻(xiàn)松苓酒方,乾隆命人按此方制酒,在山中覓古松,深挖至樹(shù)根,將酒甕開(kāi)蓋,埋在樹(shù)根之下,使松根中的液體漸漸被酒吸人。一年以后挖出,酒色如琥珀,松苓酒便制成。乾隆皇帝經(jīng)常有節(jié)制地飲用此酒。清人說(shuō),乾隆壽躋九旬,康莊日健,有松苓酒的作用。 光祿寺下屬的良醒署為正式的釀酒部門(mén),每年春秋兩季取京西玉泉水釀酒。用糯米加豆、麥曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻制成的玉泉旨酒,是皇帝日常的御用酒。乾隆皇帝每晚飲二兩玉泉酒。嘉慶皇帝的酒量比其父要大,每天飲六七兩酒為常事,遇節(jié)慶或興致高時(shí),可飲十四五兩。較之歷代豪飲的皇帝,嘉慶不能算為嗜酒。 古代風(fēng)俗于正月初一飲屠蘇酒,以驅(qū)除瘟疫。端午則飲雄黃酒,以驅(qū)除蛇蟲(chóng)等毒物。清官例于節(jié)前造上述酒。清宮屠蘇酒,是將大黃、桔梗、白術(shù)、肉桂、烏頭、菝葜研為細(xì)末,裹于布中密縫好,在臘月三十日中午懸人井內(nèi),距水面三尺,正月初一日子夜取出。將上述物品與木瓜酒、水糖面按劑量一同煎熬,經(jīng)四五開(kāi),制成屠蘇酒。雄黃酒則是將雄黃調(diào)入玉泉酒或太平春酒中制成。 菊花白酒、蓮花白酒是清末宮中兩大名酒,由于受到慈禧太后的喜愛(ài)而身價(jià)倍增。蓮花白酒用昆明湖產(chǎn)的蓮花配酒釀成,菊花白酒用滋補(bǔ)藥材人酒中浸泡釀成。
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上古神話的要么
即使掌握了一切,也要保持謙卑-《褻瀆》貌似這么說(shuō)的
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變態(tài)的最高境界,就是變態(tài)的理所當(dāng)然!《傲風(fēng)》“哎呀,時(shí)間就是金錢(qián)!我現(xiàn)在生意這么忙,誰(shuí)有空回去陪那群蒼蠅聊天啊!不過(guò)不要緊,我已經(jīng)請(qǐng)了一個(gè)中隊(duì)的律師幫我出席聽(tīng)證了!” “沒(méi)問(wèn)題!咱們什么交情?想借錢(qián)的話,三毛五毛盡管開(kāi)口跟我說(shuō)好了!” —— 哦哦,好感人的三毛錢(qián)友誼?!蹲洗ā?/div>
你有沒(méi)有愛(ài)過(guò)一個(gè)人,你有沒(méi)有恨過(guò)一個(gè)人。 -----【三生三世,十里桃花】沒(méi)有人像我一樣,在離你很遠(yuǎn)的地方,獨(dú)自渴望,地老天荒 ------【饒雪漫】“如果我說(shuō)我愛(ài)你,那一定是騙你,如果我說(shuō)我不愛(ài)你,那一定是騙我自己” ——《跑跑江湖打打醬油》很久很久以后,那時(shí)候杉杉已經(jīng)是boss的正牌女友了,有一天,boss忽然發(fā)現(xiàn)自己在杉杉的手機(jī)中,鈴聲居然和其他男人一模一樣! Boss大怒,命令杉杉立刻改成與眾不同的手機(jī)音樂(lè)。 杉杉在他的怒火下戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的說(shuō):“我的手機(jī)就兩種鈴聲,男的一種,女的一種,boss你要做第三種人嗎?” ——《杉杉來(lái)吃》在高之臺(tái),有子如玉。容且美兮,氣且華。語(yǔ)若蘭兮,笑如歌。 ——《且試天下》“我,我,我就是死,我也要變成一棵樹(shù),要,要等你,等你來(lái)吊死?!? ——《逆水寒》永遠(yuǎn)有多遠(yuǎn).永遠(yuǎn),會(huì)比公子的生命,多一天。 ——《少年臣相世外客》“如果世界上曾經(jīng)有那個(gè)人出現(xiàn)過(guò),其他人都會(huì)變成將就。他說(shuō),“我不愿意將就。" ——《何以笙簫默》“我只是沒(méi)有想到,在我這樣的年紀(jì),竟然還會(huì)在夜里癡癡等一個(gè)女人?!? ——《與艷少同眠》“……就陪你到這里吧,醒了可別哭鼻子……不過(guò),你就是真的哭了,我又能怎么辦呢,覃川……” ——《三千鴉殺》“高尚情操?這僅僅是一個(gè)詞?還是奉獻(xiàn)出自己幸福,犧牲了自己的一切的人才會(huì)有的一種感覺(jué)?我此生心系長(zhǎng)留,心系仙界,心系眾生,可是卻從沒(méi)為她做過(guò)什么。我不負(fù)長(zhǎng)留,不負(fù)六界,不負(fù)天地,可是終歸還是負(fù)了她負(fù)了我自己?!?“他是世上最溫柔之人,也是最無(wú)情之人。我努力了那么多年,從來(lái)都不懂他的,不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)不需要懂也不想懂了,是死是活,他如今在我手里,我想怎樣都行?!?“我沒(méi)有師父,沒(méi)有朋友,沒(méi)有愛(ài)人,沒(méi)有孩子,當(dāng)初我以為我有全世界,卻原來(lái)都是假的。愛(ài)我的,為我而死,我愛(ài)的,一心想要我死。我信的,背叛我,我依賴的,舍棄我。我什么也不要,什么也不求,只想簡(jiǎn)單的活著,可是是老天逼我,是你逼我!你以為到了現(xiàn)在,我還回得了頭么?” ——《仙俠奇緣之花千骨》無(wú)論鮮花凋零,還是星星消失,我,撒那特斯永遠(yuǎn)為了隱而存在。 ----《尋找前世之旅》我終于體驗(yàn)到,塵世間最遠(yuǎn)的距離,就是在我們一番廝守之后,你不知魂歸何處,我卻必須茍且偷生。 ——《怡殤》丫頭……沒(méi)有騙你……就算消散了,也會(huì)永遠(yuǎn)和你在一起…… ——《烈火如歌》溫衡對(duì)言希說(shuō):除非黃土白骨 我守你百歲無(wú)憂 ——《十年一品溫如言》你的心是我去到地球盡頭也想要回來(lái)的地方。 ---------〈溫暖的弦〉阮阮,只有你的青春永不腐朽。(這句我認(rèn)為是青春里最悲的一句話了,因?yàn)檫@句話,我每每想起來(lái)都內(nèi)牛滿面~)青春就是用來(lái)追憶的,當(dāng)你懷揣著它時(shí),它一文不值,只有將它耗盡后,才回過(guò)頭看,一切才有了意義,愛(ài)過(guò)我們的人和傷害過(guò)我們的人都是我們存在的意義 ------〈致我們終將逝去的青春〉有的時(shí)候理智要我們做些清醒的事情,可感情偏偏逆道而行。蘇韻錦:其實(shí)這些年來(lái)我并不經(jīng)常想起他,這個(gè)城市并不太大,可我從來(lái)沒(méi)有遇見(jiàn)過(guò)他。假如有一天我們重遇,我唯一的心愿是——我希望他不幸福。程錚:我從來(lái)沒(méi)有后悔過(guò)跟你分開(kāi),然而,不管走得多遠(yuǎn),我總相信有一天我會(huì)把你找回來(lái)。有你這么一個(gè)男孩子愛(ài)過(guò)我,到老回想起來(lái)我都會(huì)覺(jué)得很幸福。“……跟你比起來(lái),她就是天使?!背体P自嘲地笑了笑,“可我偏偏沒(méi)辦法愛(ài)上天使?!痹詾槟阒皇沁€不會(huì)去愛(ài)人,原來(lái)你只是不會(huì)去愛(ài)我。 年輕的時(shí)候我們也曾走失,還好。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),原來(lái)你還在這里。 -----〈原來(lái)你還在這里〉不是風(fēng)動(dòng),不是幡動(dòng),那是我的心在動(dòng)。 ——《你可聽(tīng)見(jiàn)我的心在動(dòng)》在我最年輕的時(shí)候,愛(ài)過(guò)一個(gè)最美麗的少年,盡管他將我視為洪水猛獸落荒而逃,盡管從此淪為一個(gè)笑柄,我卻重來(lái)沒(méi)有后悔過(guò)。 ---《原來(lái)你還在這里》<<傾世皇妃>>的經(jīng)典愛(ài)情話語(yǔ) 潘玉亦兒臣心之所愛(ài).生死契闊,情定三生亦不悔。原來(lái)愛(ài)不是自私的占有,而是寬容的祝福在朕眼里,除了馥雅,其她女人一文不值想用真心將你留下,這算不算利用?不是在容忍,是我一直在用心去愛(ài)你,把你當(dāng)做我生命中最重要的一部分來(lái)疼愛(ài)。納蘭祈佑,定不負(fù)相思之意?!拔覑?ài)你”祈佑“什么”馥雅“我說(shuō),我愛(ài)你”“說(shuō)大聲點(diǎn),我聽(tīng)不清楚。”“納蘭祈佑說(shuō)他愛(ài)你,一輩子也不要和你分開(kāi)?!鄙嗤?死亦同死若擁有這個(gè)皇位,必須用你來(lái)交換,我寧可不要。"執(zhí)子之手,與子偕老。洗盡鉛華,白發(fā)紅顏""不是因?yàn)槟銖?qiáng)大,所以我才愛(ài)你。愛(ài)你,無(wú)關(guān)身份,只因你是納蘭祈佑,馥雅的丈夫""得妻若能如此,夫復(fù)何求"《三生三世十里桃花》語(yǔ)錄1 恩怨糾葛如浮云過(guò),她遺憾沒(méi)在最好的年華里遇上他。2 遺傳學(xué)淡定地告訴我們:跨物種戀愛(ài)注定是沒(méi)有好結(jié)果的。3 夜華沉默了一會(huì)兒,道:“我會(huì)和你成親,我會(huì)是你的眼睛?!? 素素,我會(huì)是你的眼睛。4 從前萬(wàn)分依戀的懷抱萬(wàn)分依戀的人,如今已變得讓人不能忍受。5 當(dāng)初當(dāng)初,真是悔不當(dāng)初。6 那時(shí)候,我還沒(méi)有愛(ài)上他,我只是一個(gè)人很寂寞。7 愛(ài)這種東西,有時(shí)候,會(huì)讓人變得非常卑微。8 在這九重天上,他是我的唯一。我一直想著,想著等孩子生下來(lái)之后,要和他牽著孩子的手,看十里云海翻騰,萬(wàn)丈金芒流霞。他不知道光明對(duì)于我,有多么重要的意義。9 我大徹大悟。 你有沒(méi)有愛(ài)過(guò)一個(gè)人。 你有沒(méi)有恨過(guò)一個(gè)人。 其實(shí)那本是他們二人之間的愛(ài)恨情仇,我不過(guò)一個(gè)路人,模模糊糊被牽扯近來(lái),是命中的劫數(shù)。<<夜行歌>>經(jīng)典語(yǔ)錄1、朝夕相處,近在咫尺,卻如星辰般遙遠(yuǎn),如日夜般絕望。 2、多年相偎,沒(méi)什么比隨身寶劍更能讓心安定,唯一不離不棄、生死與共的伙伴…… 3、過(guò)了那么多大風(fēng)大浪,幾度生死并肩,從未聽(tīng)過(guò)的三個(gè)字,居然用一個(gè)紙鳶換到了。 4、美人若只有麗色,僅能淪為權(quán)者茶余飯后的身心消譴,供人恣意玩樂(lè)。 世上唯有實(shí)力能贏得尊重. 5、那樣漫長(zhǎng)的追逐,他投入了太多感情,猶如撲火的飛蛾全無(wú)反顧,她卻只留一個(gè)背影,永遠(yuǎn)不變的疏離飄渺,似遠(yuǎn)似近,猶如隱在霧中的山巒遙不可及,以致偶然的繾綣都成了夢(mèng)一般的驚喜。 6、那一只脆弱的蝴蝶,又是用怎樣的毅力飛越了滄海。 7、 “憑什么相信你?!? “你別無(wú)選擇?!? “你憑什么相信我?!? “我別無(wú)選擇。” 8、“誰(shuí)想過(guò)什么好下場(chǎng)?!? “我心心念念,不過(guò)是與汝偕亡。” 9、“我和你是兩種人,對(duì)你來(lái)說(shuō)回憶是支持你活下去的力量,對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是初始即已拋卻的過(guò)往”
4,魚(yú)怎么做才好吃
我喜歡做武昌魚(yú),很好吃的,洗好后,魚(yú)背上有魚(yú)腥線把它去掉,片成花刀,用鹽淹好,魚(yú)肚內(nèi)放上姜片和蔥段淹一會(huì),準(zhǔn)備配料,有蒜瓣(切成片)、姜片、蔥段、生辣椒段,還要老干媽辣椒醬,老抽醬油、料酒。把淹好的魚(yú)用油煎的八成熟,放適量的水,沒(méi)過(guò)魚(yú)即可,然后放上配料加上鹽,湯比平時(shí)做菜要咸一點(diǎn),十分鐘后就可以了,這是我的拿手菜,我的親戚、朋友非常喜歡這到菜,百吃不厭,你試試看!
糖醋魚(yú)對(duì)魚(yú)的品種要求不高,“四大家魚(yú)”都可上陣。做法是:把整魚(yú)去鱗,魚(yú)身斜片幾刀,但不要切掉。把鹽和醋混在一起調(diào)好,均勻地抹在魚(yú)身和片縫里,腌十五分鐘。
然后準(zhǔn)備兩口鍋,一個(gè)大鍋一個(gè)小鍋。大鍋?zhàn)鲷~(yú),小鍋調(diào)料,準(zhǔn)備一盤(pán)粉芡,準(zhǔn)備蔥,姜,蒜片,鹽,糖,醬油,味精,最好能有手套、圍裙、護(hù)袖,因?yàn)槿绻N詹缓敏~(yú)的干濕度,會(huì)濺得你滿手是水泡。
往大鍋里放三分之一鍋的油,油的多少取決于能否蓋住魚(yú)身中間低陷部位為準(zhǔn),多些也沒(méi)關(guān)系,但不要少了,做糖醋魚(yú)很費(fèi)油,開(kāi)大火把油燒熱。
在把油燒熱的這段時(shí)間里,把腌好的魚(yú)放在裝有粉芡的盤(pán)子里兩邊翻身滾一下,使魚(yú)身上粘滿薄薄的一層粉芡,以提起魚(yú)粉芡不會(huì)往下掉為準(zhǔn)。
等油熱了,就要開(kāi)始很重要的一個(gè)步驟———炸魚(yú)。
做糖醋魚(yú)切忌直接把魚(yú)放鍋里炸,魚(yú)不是炸出來(lái)的,是用油澆出來(lái)的。
用手提著魚(yú)尾,對(duì)準(zhǔn)鍋中心,不要讓魚(yú)頭碰到油,用炒菜勺把滾燙的油從魚(yú)尾處向下澆,澆兩三遍后,切出來(lái)的魚(yú)片會(huì)全部呈張口狀態(tài),魚(yú)身呈淺黃色即可,然后再提著魚(yú)尾把魚(yú)頭放到油里炸兩下,炸到金黃色即可,然后開(kāi)小火,再把整條魚(yú)放進(jìn)鍋里炸一下,翻身再炸一下,使魚(yú)身和魚(yú)頭都呈金黃色即可,魚(yú)尾用勺把油澆在上面幾次即可,在這個(gè)小火炸魚(yú)的同時(shí),開(kāi)始做湯料,一般做糖醋魚(yú)都要左右開(kāi)弓才行,否則做出來(lái)的就不是那么回事了。
在小鍋里倒油,放大火燒熱,轉(zhuǎn)小火,往油里放幾勺糖(可以多放點(diǎn)),不斷的攪拌,直至糖在油里呈現(xiàn)膠脂狀時(shí),開(kāi)大火,使糖在油里剛剛出現(xiàn)白色的泡沫時(shí),倒入醬油,并攪拌,然后倒入水,開(kāi)始少量的往糖里勾芡,邊勾邊攪拌,一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的勾,直到整個(gè)湯料開(kāi)始比較稀稠時(shí),停止勾芡,往里放蔥、姜、蒜、味精。
在放完蔥、姜、蒜、味精之后,那個(gè)大鍋里的魚(yú)也剛好炸好,這個(gè)時(shí)間的配合要掌握好,然后把魚(yú)出鍋放到盤(pán)子中間,不要側(cè)著放,要豎起來(lái)放,這樣兩邊的魚(yú)片張開(kāi)可以撐著魚(yú)不倒,十分好看,像活的一樣,接著把小鍋里的湯料直接澆到魚(yú)的身上,就可以端出去吃了。
這樣做出來(lái)的魚(yú),魚(yú)皮是真正脆的,魚(yú)肉是嫩的,不要用什么面粉去裹魚(yú)身,這樣做出來(lái)的魚(yú)是面粉脆,而不是魚(yú)皮脆
烤魚(yú)我覺(jué)得最好吃...用黃粘泥.香蕉樹(shù)葉,,白酒.料酒,干辣椒,豆瓣醬,老姜,蔥,香料(八角.大料.茴香.等)香油.等平時(shí)做魚(yú)常用..最好是能有一點(diǎn)黃糖.
首先:把各種佐料放在一起拌勻.
把魚(yú)用薄竹片割出花紋,
然后在用拌好的佐料把魚(yú)內(nèi)部與外部都均勻涂抹一遍.
用香蕉葉包好之后再用黃粘泥外包一次,
用火烤至七成熟(時(shí)間由魚(yú)的大小火力大小而定,自己把握,)
再把泥去掉,,葉子掉.
把魚(yú)烤一至三分鐘(視情況而定)
再用先剩下的佐料均勻涂抹一次,,,,烤至香味散發(fā)即可/..
肉嫩.味鮮..光澤好.有利于消化哦..
脆炒三文魚(yú)
材料:三文魚(yú)500k,山藥,青紅椒絲,香菇各50k。
調(diào)料:水淀粉,蛋清,蔥,姜,料酒,鹽適量。
1,將三文魚(yú)去皮去骨,切成丁狀,放入蛋清,水,淀粉上漿;
將山藥,香菇切成丁,備用。
2。用油滑炒三文魚(yú),待魚(yú)肉變色后,撈出瀝油。
3。鍋內(nèi)放少許油,放入蔥絲,姜絲炒香后放入山藥丁和香菇丁,加入炒好的三文魚(yú),最后加入青紅椒絲,并加入料酒,鹽調(diào)味即可。
注意:三文魚(yú)靠近頭部的肉比靠近尾部的肉更鮮美,烹調(diào)時(shí)必須注意,不要讓三文魚(yú)本身的味道被掩蓋。
酸菜魚(yú)
1、一般用草魚(yú)或者黑魚(yú)為好。
2、洗魚(yú),注意洗凈腹腔中的黑膜。
3、將魚(yú)切成段。
4、用手壓住魚(yú)段,另一手拿刀貼住魚(yú)脊骨上沿推近,感覺(jué)著魚(yú)骨的位置,及時(shí)調(diào)整行刀的方向...切不好的話多買(mǎi)幾條魚(yú)練習(xí)先
5、拆魚(yú)骨。魚(yú)頭對(duì)切,片下的魚(yú)肉,還有剩下的魚(yú)骨……如果喜歡連骨頭一起吃,也可以忽略此步...
6、把片下來(lái)的魚(yú)橫放,沿著魚(yú)尾至魚(yú)頭的方向用刀逐一片下,每片厚度大約5-7毫米左右。此處注意! 方向不要搞反了,不然煮出來(lái)魚(yú)片會(huì)碎的。
7、取一個(gè)雞蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清備用
8、魚(yú)骨切成段,和魚(yú)片魚(yú)頭一起放入盆中,加鹽及料酒攪拌,再放入蛋清抓拌均勻,靜置20分鐘~ 等待一會(huì)。
9、切酸菜,成段。
10、鍋中放油燒熱,倒入切好的酸菜翻炒 ,然后加入水或者高湯燒開(kāi)。
11、先放入魚(yú)頭和魚(yú)骨,小火燉煮5-7分鐘。
12、下入其他的魚(yú)片,大火2-3分鐘。
13、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調(diào)味,一鍋美味的酴菜魚(yú)就大功告成了!
我喜歡喝魚(yú)湯。
我做魚(yú)湯一般的過(guò)程是這樣的:先把魚(yú)放在鍋里炸下,然后放水燒,等水變成了乳白色后,再放豆腐,這樣豆腐魚(yú)湯就做好了。
清蒸的,水煮魚(yú)和魚(yú)頭火鍋 最好吃了。蒸好了淋點(diǎn)調(diào)料就可以了
做成水煮,酸菜,脆皮的都不錯(cuò)
具體方法在網(wǎng)上找嘛,很多的
那我教你做到香辣魚(yú)吧!
魚(yú)的選擇鯉魚(yú)或者是花蓮(最好用鯉魚(yú))
配料:干紅辣椒(切成小段)、五香花生米(去皮切碎)
首先:把魚(yú)去除魚(yú)鱗以及內(nèi)臟洗凈,給魚(yú)打上花刀,放入鍋中添上水,把魚(yú)煮熟。(煮的時(shí)候放入少許的鹽,不易放的太多)
然后,把魚(yú)成入魚(yú)盤(pán)中,在煮好的魚(yú)上在撒上點(diǎn)鹽和味精即可。
最后,把鍋洗凈放入食用油,等有有5--6成熱的時(shí)候先把辣椒放入鍋中,等有了辣椒的香味再把花生米放入鍋中拌勻,均勻的醮在魚(yú)上就可以了。
麻辣香水魚(yú)
【材料】
[1]鯰魚(yú)或草魚(yú)肉(2傍)切薄片,加少許生粉,鹽,胡椒,料酒,揉勻待用。
[2]將姜(5片),蒜(3大瓣),蔥(2根),花椒(15-20顆),香菜(少許),干辣椒(10個(gè))一起切碎。
【制作方法】
油鍋燒熱,加入[2],和辣豆瓣醬(2湯匙)一起炒香,然后加入高湯3杯,少許糖,醬油,酒,胡椒,一根壓碎的蔥和5湯匙紅油一起中火煮15-20分鐘。如果水份減少太多,要加湯。
吃前,把湯燒開(kāi),然后放入[1]中魚(yú)片,用筷子散開(kāi),關(guān)火,就可以出鍋了。
【特點(diǎn)】魚(yú)肉鮮嫩,湯味香濃。
烤出來(lái)的清蒸魚(yú)
材料:新鮮桂花魚(yú)半條,吃飯的人多,就用一條。蔥絲(兩根蔥),姜絲,生抽,辣醬油,料酒,鹽,糖,
方法:烤箱425F預(yù)熱。將魚(yú)洗凈,兩面抹一層菜油后放入大小適合的魚(yú)盤(pán)中,用鋁箔紙覆蓋,周?chē)夂?,放入烤箱?0分鐘 取出。去掉鋁箔,將蔥絲鋪在烤好的魚(yú)上。另起油鍋(中火),放入菜油,姜絲,煸出香味,加料酒,生抽,辣醬油,鹽,少許白糖和適量水燒開(kāi),澆在蔥絲和魚(yú)上即可。
利用烤箱做清蒸魚(yú)十分方便,并且魚(yú)肉鮮嫩,味道完全可與水蒸的魚(yú)媲美。
紅燒魚(yú)塊
原料:魚(yú)肉1LB左右,姜片3,蔥花若干,
調(diào)味:鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉
* 魚(yú),切塊,拌入鹽、料酒、生抽腌15分鐘。
* 鍋燒熱,倒入食用油,加至六七成熱,每塊魚(yú)肉均勻沾上淀粉(不要太多)入油鍋煎至兩面稍黃。倒出多余的油,只留少量。
* 加一小碗清水,白糖一小勺,老抽一大勺,一起煮開(kāi),嘗一下是否還要加點(diǎn)鹽。大火收汁,撒上蔥花即可。
切成小短條,用bacon肉片片卷了烤著吃也好吃。
玉米魚(yú)粒
材料:
1。去皮去骨斑魚(yú)肉一片,切成與玉米粒大小相等的魚(yú)肉粒,少許干淀粉拌一下
2。青椒1/3個(gè),切成玉米粒大小
3。玉米粒一小碗(我用冷凍的,所以先要化凍)
4。松仁兩勺
5。枸杞子一勺清水泡軟
鹽、生抽調(diào)味、高湯(今天還做了白切肉,肉湯正好用上,沒(méi)有高湯用清水也可以)
做法:
1。起油鍋,魚(yú)肉和青椒一起下鍋煸炒一下,出香味盛出備用
2。鍋內(nèi)再加一些油,下入松仁,中火煸出香味,下入玉米加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、2、勺高湯炒透,
3。放入剛才煸炒好的魚(yú)肉和青椒,還有枸杞子,加2勺高湯,一起炒熟,加少許生抽,翻勻出鍋
銀魚(yú)烘蛋:
材料:雞蛋4,銀魚(yú)1/3LB,青豆若干
調(diào)味:鹽、姜片1,醋
作法:
1。先將銀魚(yú)擠干水分,少放點(diǎn)鹽,與一片姜在油鍋內(nèi)炒一下盛出備用。并去掉姜片。
2。將青豆炒熟盛出備用。
3。4粒雞蛋打散,放入些鹽打勻,起油鍋,稍微多放些食用油,大火加至八九成熱(油很熱),倒入雞蛋,煎成一個(gè)大蛋餅,也就是幾秒鐘的功夫,馬上轉(zhuǎn)小火烘,
4。待雞蛋上表面凝成糊狀,將銀魚(yú)馬在上面繼續(xù)小火烘,烘至整個(gè)菜成固體狀,淋上香醋,撒上青豆點(diǎn)綴即成。
可以隨你的喜好加以點(diǎn)綴:一般炒蛋多用料酒或香蔥去腥,這次用醋去腥,換換口味。 用蝦仁也可以烘一個(gè)蝦仁烘蛋
魚(yú)粥主 料
飯一碗(新鮮飯或冷飯均可)、鯧魚(yú)(或鯇魚(yú)腩)三兩、冬菜
一湯匙、冬菇三只、芹菜二條去葉切短度、大地魚(yú)一條。
配 料
調(diào)味:上湯二碗或適量,古月粉少許,魚(yú)露半茶匙,鹽適量。
做 法
1、冬菜洗凈,揸干水。
2、冬菇浸軟去腳,揸干水切粗絲。
3、魚(yú)洗凈抹干水,帶皮切厚片(魚(yú)腩切厚件),加古月粉少許
勻。把魚(yú)放落滾水中煮至半熟撈起,這樣可除去腥味。
4、大地魚(yú)撕去皮及骨,魚(yú)肉切小片,放落暖油慢火中炸香撈起
5、把調(diào)味放入煲內(nèi),加入冬菇煲滾,下魚(yú)。魚(yú)熟后,放入冬菜
、芹菜、數(shù)小片大地魚(yú)肉一滾,即可盛入碗內(nèi)上桌。
潮州生淋魚(yú)
主 料
鯇魚(yú)1條約960克、鹽、白醋、浙醋、粟粉、麻油、油、沙糖各
適量。
配 料
鹵醬材料:火腿絲、瘦肉絲、芹菜絲、冬菇絲、紅辣椒絲各少
許。酸甜醬材料:瘦肉絲、蔥絲冬菇絲、紅椒絲、馬蹄絲、酸
姜絲各少許。
做 法
1、將魚(yú)削好洗凈,背部界切刀紋,倒入滾水鍋中,上蓋,約浸
十五至二十分鐘即熟,便可撈起瀝干候用。
2、將鹵醬料下鑊先炒,再加少許上湯、味精、粟粉、麻油拌勻
即成鹵醬。
3、將酸甜醬料下鑊先炒熟,加入少許糖、浙醋、白醋、鹽、粟
粉、麻油、兜勻后便成酸甜醬。
4、把燒滾的油淋在1之魚(yú)身上,食時(shí)可擇鹵醬或酸甜醬蘸食。
潮州大魚(yú)丸主 料
魚(yú)肉400克、雞蛋清2只、味精25克、精鹽20克、上湯600克。
配 料
紫菜、芝麻油、胡椒粉、熟豬油、魚(yú)露各適量。
做 法
1、把魚(yú)肉拭干,用刀刮出凈魚(yú)肉,并砍斷在魚(yú)肉中的肋骨,槌
打成魚(yú)茸,加入雞蛋清、精鹽和味精,再用刀拍至起膠,能粘
手不掉,便用手?jǐn)D成魚(yú)丸50粒,放于清水盆中。
2、將魚(yú)丸連清水倒入鍋內(nèi),先用旺火煮,使表層快熟成形,當(dāng)
水溫近八成熱時(shí),改用中火至燙熟取出,鍋內(nèi)倒入上湯,煮沸
,放入魚(yú)丸,煮至浮起,即端離火爐,撇去浮沫,加入紫菜(
先烤火、拍去沙)、味精、胡椒粉、芝麻油、魚(yú)露、豬油,起
鍋裝入湯窩使成。
特 點(diǎn)
色澤雪白,肉嫩爽滑,湯清,味鮮香馥。
翡 翠 魚(yú) 片
主 料
魚(yú)肉半斤,生菜半棵,姜末、蒜末、蔥末各1小匙。
配 料
酒、糖各1大匙、番茄醬3大匙,鹽半小匙,水半杯,太白粉1小
匙。
做 法
1、魚(yú)肉切薄片,腌少許酒。
2、魚(yú)片分別沾上一層干太白粉,投入七分熱油鍋中炸至微黃,
取出。
3、生菜洗凈、切細(xì)絲,圍于盤(pán)邊。
4、起油鍋,用2大匙油炒香蔥末、姜末、蒜末,沿鍋邊熗酒,
加入調(diào)味料燒開(kāi),放入魚(yú)片炒勻 ,并以太白粉水勾芡即成。
炊麒麟魚(yú)
主 料
鱸魚(yú)1條(750克)、濕香菇30克、火腿25克、白肉50克、雞蛋清1只。
配 料
味精、精鹽、紹酒、胡椒粉、芝麻油、淀粉、上湯、熟豬油各適量。
做 法
1、將鱸魚(yú)起肉去皮,魚(yú)頭開(kāi)兩片,魚(yú)尾留用。把魚(yú)肉片成“雙飛片)(2片連在一起),白肉、火腿、香菇各切成薄片,加入雞蛋清、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉腌漬幾分鐘。
2、將魚(yú)盤(pán)的盤(pán)底抹上薄豬油,然后將火腿、香菇、白肉夾在魚(yú)片中間,逐件擺進(jìn)盤(pán)里,然后擺入頭尾,放進(jìn)蒸籠用旺火蒸約10分鐘取出。把原汁下鼎,加上湯、清鹽、味精,用淀粉水打芡,淋入芝麻油、豬油即成。
特 點(diǎn): 魚(yú)肉鮮嫩,味馥清醇。
紫菜青衣魚(yú)柳
主 料
青衣魚(yú)柳6兩(240克),即食紫菜12-16片,西芹、胡蘿卜各
2兩(80克),蛋1只,面包糠1/2杯,生粉1/4杯。
配 料
腌料:鹽1/4茶匙,生粉1平茶匙,麻油及胡椒粉各少許,蛋白
2茶匙。
做 法
1、青衣柳沖凈抹干,切粗條,拌入腌料待5分鐘。
2、將西芹及胡蘿卜切條;蛋打勻。
3、每片紫菜包入魚(yú)柳、西芹及胡蘿卜,卷起,先粘生粉,再粘
蛋液及面包糠。
4、將魚(yú)柳放入中火油內(nèi)炸至金黃色,取出。5、可蘸(口急)
汁或甜酸汁吃。
備 注
制作時(shí)間:30分鐘
分量:3-4人
你可以試一下哪一種最好吃。。。
我比較喜歡第一種,我經(jīng)常做。。
5,詩(shī)如何押韻
只是押韻的話比較簡(jiǎn)單:
參照平水106韻部,每個(gè)韻部里都有幾十個(gè)字,這些字在中古音韻里“韻母”是相同或相近的。選定一個(gè)韻部后,整首詩(shī)該押韻的地方就要是這個(gè)韻部里的字(寫(xiě)宋詞的話可以寬一點(diǎn),相鄰的韻部的字都可以用,叫做“通押”)。
舉個(gè)例子:李白的《憶秦娥》
簫聲咽,
秦娥夢(mèng)斷秦樓月。
秦樓月,
年年柳色,
灞陵傷別。
樂(lè)游原上清秋節(jié),
咸陽(yáng)古道音塵絕。
音塵絕,
西風(fēng)殘照,
漢家陵闕。
根據(jù)詞譜,《憶秦娥》這個(gè)詞牌是每句都要押仄韻的。
李白選擇了入聲的“九屑”部,該部的全部韻字如下:
入聲,九屑,屑節(jié)雪絕列烈結(jié)穴說(shuō)血舌潔別裂熱決鐵滅折拙切悅轍訣泄
咽噎杰徹別哲設(shè)劣碣掣譎竊綴閱抉挈捩楔蹩褻蔑捏竭契癤涅頡擷撤跌蔑浙澈蛭揭啜輟迭吶侄冽掇批橇
可以看到,李白的每句句尾押的仄韻韻字全部出自該韻部。
下面是平水韻部,是中古音韻,寫(xiě)唐詩(shī)的話應(yīng)該遵從這個(gè)。
平水韻部
上平,一東,東同銅桐筒童僮瞳中衷忠蟲(chóng)終戎崇嵩弓躬宮融雄熊穹窮馮
風(fēng)楓豐充隆空公功工攻蒙籠聾瓏洪紅鴻虹叢翁聰通蓬烘潼朧礱峒螽夢(mèng)訌凍忡
酆恫總侗窿懵龐種盅芎倥艨絨蔥匆驄
上平,二冬,冬農(nóng)宗鐘龍舂松沖容蓉庸封胸雍濃重從逢縫蹤茸峰鋒烽蛩
慵恭供淙儂松兇墉鏞傭溶邛共憧喁邕壅縱龔樅膿淞匈?zèng)柏奸磐?
上平,三江,江扛窗邦缸降雙龐逄腔撞幢樁淙豇上平,四支,支枝移為垂
吹陂碑奇宜儀皮兒離施知馳池規(guī)危夷師姿遲眉悲之芝時(shí)詩(shī)棋旗辭詞期祠基疑
姬絲司葵醫(yī)帷思滋持隨癡維卮麋螭麾墀彌慈遺肌脂雌披嬉尸貍炊籬茲差疲茨
卑虧蕤陲騎曦歧岐誰(shuí)斯私窺熙欺疵貲笞羈彝頤資糜饑衰錐姨楣夔涯伊蓍追
上平,四支,緇箕椎羆篪萎匙脾坻嶷治驪尸綦怡尼漪累犧飴而鴟推縻璃
祁綏逵羲羸肢騏訾獅奇嗤咨墮其睢漓蠡噫馗輜胝鰭蛇陴淇淄麗篩廝氏痍貔比
僖貽祺嘻鸝瓷琦嵋怩熹孜臺(tái)蚩罹魑丕琪耆衰惟劑提禧居梔戲畸椅磁痿離佳雖
仔寅委崎隋逶倭黎犁酈
上平,五微,微薇暉徽揮韋圍幃違霏菲妃緋飛非扉肥腓威畿機(jī)幾譏磯稀
希??衣依沂巍歸誹痱欷葳頎圻
上平,六魚(yú),魚(yú)漁初書(shū)舒居裾車(chē)渠余予譽(yù)輿胥狙鋤疏蔬梳虛噓徐豬閭廬
驢諸除儲(chǔ)如墟與畬疽苴于茹蛆且沮祛蜍櫚淤好雎紓躇趄滁屠據(jù)匹咀衙涂慮
上平,七虞,虞愚娛隅芻無(wú)蕪巫于盂衢儒濡襦須株誅蛛殊瑜榆諛愉腴區(qū)
驅(qū)軀朱珠趨扶符鳧雛敷夫膚紆輸樞廚俱駒模謨蒲胡湖瑚乎壺狐弧孤辜姑觚菰
徒途涂荼圖屠奴呼吾上平,七虞,梧吳租盧鱸蘇酥烏枯都鋪禺誣竽吁瞿劬需俞
逾覦揄萸臾渝嶇鏤婁夫孚桴俘迂姝拘摹糊鴣沽呱蛄駑逋艫壚徂孥瀘櫨嚅蚨諏
扶母毋芙喁顱轤句邾洙麩機(jī)膜瓠惡芋嘔騶喻枸侏齬葫懦帑拊
上平,八齊,齊蠐臍黎犁梨黧妻萋凄堤低氐詆題提荑締折篦雞稽兮奚嵇
蹊倪霓西棲犀嘶撕梯鼙批擠迷泥溪圭閨睽奎攜畦驪鸝兒
上平,九佳,佳街鞋牌柴釵差涯階偕諧骸排乖懷淮豺儕埋霾齋媧蝸娃哇
皆喈揩蛙楷槐俳
上平,十灰,灰恢魁隈回徊枚梅媒煤瑰雷催摧堆陪杯醅嵬推開(kāi)哀埃臺(tái)苔
該才材財(cái)裁來(lái)萊栽哉災(zāi)猜胎孩虺崔裴培壞垓陔徠皚傀崍?jiān)滌形Π︻W能茴酶偎
隗咳
上平,十一真,真因茵辛新薪晨辰臣人仁神親申伸紳身賓濱鄰鱗麟珍塵
陳春津秦頻蘋(píng)顰銀垠筠巾民珉緡貧淳醇純唇倫綸輪淪勻旬巡馴鈞均臻榛姻寅
彬鶉皴遵循振甄岷諄椿詢恂峋莘堙屯呻粼磷轔瀕閩豳逡填狺泯洵溱夤荀竣娠
紉鄞掄畛嶙斌氤上平,十二文,文聞紋云氛分紛芬焚墳群裙君軍勤斤筋勛薰曛
熏葷耘蕓汾氳員欣芹殷昕賁鄖雯蘄上平,十三元,元原源園猿轅坦煩繁蕃樊翻
萱喧冤言軒藩魂渾溫孫門(mén)尊存蹲敦墩暾屯豚村盆奔論坤昏婚閽痕根恩吞沅媛
援爰幡番反塤鴛宛掀昆琨鯤捫蓀髡跟垠掄蘊(yùn)犍袁怨蜿溷昆燉飩臀噴純
上平,十四寒,寒韓翰丹殫單安難餐灘壇檀彈殘干肝竿乾闌欄瀾蘭看刊
丸桓紈端湍酸團(tuán)摶攢官觀冠鸞鑾欒巒歡寬盤(pán)蟠漫汗鄲嘆攤奸剜棺鉆瘢謾瞞潘
胖弁攔完莞獾拌撣萑倌繁曼饅鰻讕洹灤
上平,十五刪,刪潸關(guān)彎灣還環(huán)鵪鬟寰班斑頒般蠻顏菅攀頑山鰥艱閑嫻
慳孱潺殷扳訕患下平,一先,先前千阡箋天堅(jiān)肩賢弦煙燕蓮憐田填鈿年顛巔牽
妍研眠淵涓蠲編玄縣泉遷仙鮮錢(qián)煎然延筵禪蟬纏連聯(lián)漣篇偏便全宣鐫穿川緣
鳶鉛捐旋娟船涎鞭專(zhuān)圓員乾虔愆騫權(quán)拳椽傳焉躚濺舷咽零駢闐鵑翩扁平沿詮
痊悛荃遄卷攣戔佃滇嬋顓犍搴嫣癬澶單竣鄢扇鍵蜷棉
下平,二蕭,蕭簫挑貂刁凋雕迢條跳苕調(diào)梟澆聊遼寥撩僚寮堯幺宵消霄
綃銷(xiāo)超朝潮囂樵譙驕嬌焦蕉椒饒燒遙姚搖謠瑤韶昭招飚標(biāo)杓鑣瓢苗描貓要腰
邀喬橋僑妖夭漂飄翹祧佻徼僥哨嬈陶橇劭瀟驍獠料硝灶鷂釗蟯嶠轎蕎嘹逍燎
憔剽
下平,三肴,肴巢交郊茅嘲鈔包膠爻苞梢蛟庖匏坳敲胞拋鮫崤鐃炮哮捎
茭淆泡跑咬啁教咆鞘剿刨佼抓姣嘮
下平,四豪,豪毫操髦刀萄猱桃糟漕旄袍撓蒿濤皋號(hào)陶翱敖遭篙羔高嘈
搔毛艘滔騷韜繅膏牢醪逃槽勞洮叨綢饕驁熬臊澇淘尻挑囂撈嗥薅咎謠
下平,五歌,歌多羅河戈阿和波科柯陀娥蛾鵝蘿荷過(guò)磨螺禾哥娑駝佗沱
峨那苛訶珂軻莎蓑梭婆摩魔訛坡頗俄哦呵皤么渦窩茄迦伽磋跎番蹉搓馱獻(xiàn)蝌
籮鍋倭羅嵯鑼下平,六麻,麻花霞家茶華沙車(chē)牙蛇瓜斜邪芽嘉瑕紗鴉遮叉葩奢
楂琶衙賒涯夸巴加耶嗟遐笳差蟆蛙蝦拿葭茄撾呀枷啞媧爬杷蝸爺芭鯊珈驊娃
哇洼畬丫夸裟瘕些椏杈痂哆爹椰咤笆樺劃迦揶吾佘
下平,七陽(yáng),陽(yáng)楊揚(yáng)香鄉(xiāng)光昌堂章張王房芳長(zhǎng)塘妝常涼霜藏場(chǎng)央泱鴦秧
嬙床方漿觴梁娘莊黃倉(cāng)皇裝殤襄驤相湘箱緗創(chuàng)忘芒望嘗償檣槍坊囊郎唐狂強(qiáng)
腸康岡蒼匡荒遑行妨棠翔良航倡倀羌慶姜僵韁疆糧穰將墻桑剛祥詳洋徉佯粱
量羊傷湯魴樟彰漳璋猖商防
下平,七陽(yáng),筐煌隍凰蝗惶璜廊浪襠滄綱亢吭潢鋼喪盲簧忙茫傍汪臧瑯
當(dāng)庠裳昂障糖瘍鏘杭邙贓滂禳攘瓤搶螳踉眶煬閶彭蔣亡殃薔鑲孀搪彷胱磅膀
螃
下平,八庚,庚更羹盲橫觥彭棚亨英瑛烹平評(píng)京驚荊明盟鳴榮瑩兵卿生
甥笙牲檠擎鯨迎行衡耕萌氓宏閎莖鶯櫻泓橙箏爭(zhēng)清情晴精睛菁旌晶盈瀛嬴營(yíng)
嬰纓貞成盛城誠(chéng)呈程聲征正輕名令并傾縈瓊賡撐瞠槍傖崢猩珩蘅鏗嶸丁嚶鸚
錚??砰繃轟訇瞪偵頃榜抨趟坪請(qǐng)
下平,九青,青經(jīng)涇形刑邢型陘亭庭廷霆蜓停丁寧釘仃馨星腥醒惺娉靈
欞齡鈴苓伶零玲翎瓴囹聆聽(tīng)廳汀冥溟螟銘瓶屏萍熒螢滎扃町瞑暝
下平,十蒸,蒸承丞懲陵凌綾冰膺鷹應(yīng)蠅繩澠乘升勝興繒憑仍兢矜征凝
稱登燈僧增曾憎層能棱朋鵬弘肱騰滕藤恒馮瞢扔謄
下平,十一尤,尤郵優(yōu)憂流留榴騮劉由油游猷悠攸牛修羞秋周州洲舟酬
仇柔儔疇籌稠邱抽湫遒收鳩不愁休囚求裘球浮謀牟眸矛侯猴喉謳漚鷗甌樓婁
陬偷頭投鉤溝幽彪疣綢瀏瘤猶啾酋售蹂揉搜叟鄒貅泅球逑俅蜉桴罘歐摟摳髏
螻兜句妯惆嘔繆繇僂簍馗區(qū)
下平,十二侵,侵尋潯林霖臨針箴斟沈深淫心琴禽擒欽衾吟今襟金音陰
岑簪琳琛椹諶忱壬任黔歆禁喑森參淋郴妊湛
下平,十三覃,覃潭譚參驂南男諳庵含涵函嵐蠶探貪耽龕堪戡談甘三酣
籃柑慚藍(lán)郯婪庵頷襤澹
下平,十四鹽,鹽檐廉簾嫌嚴(yán)占髯謙奩纖簽瞻蟾炎添兼縑尖潛閻鐮粘淹
箝甜恬拈暹詹漸殲黔沾苫占崦閹砭
下平,十五咸,咸緘讒銜巖帆衫杉監(jiān)凡饞芟喃嵌摻攙嚴(yán)上聲,一董,董動(dòng)
孔總籠汞桶空攏洞懂侗上聲,二腫,腫種踵寵隴壟擁壅冗茸重冢奉捧勇涌踴俑
蛹恐拱鞏竦悚聳溶上聲,三講,講港棒蚌項(xiàng)耩上聲,四紙,紙只咫是枳砥抵氏靡
彼毀委詭傀髓妓綺此褫徙髀?tīng)栠冨魪涙境蕹邗棺洗反笾贾敢暶丽し褓顜祖?
匕比妣軌水唯止市徵喜已紀(jì)跪技迤鄙晷宄子梓矢雉死履壘誄揆癸趾芷以已似
姒巳祀史使駛耳里理李俚鯉起杞士仕俟始峙痔齒矣擬恥滓璽跬圮痞址悝娌秭
倚被你仔
上聲,五尾,尾鬼葦卉虺幾偉韙煒斐誹菲豈匪蜚
上聲,六語(yǔ),語(yǔ)圉圄御呂侶旅膂抒寧杼與予渚煮汝茹暑鼠黍杵處貯褚女
許拒距炬所楚礎(chǔ)阻俎沮舉莒序緒嶼墅著巨詎咀紓?cè)?
上聲,七,雨羽禹宇舞父府鼓虎古股賈土吐圃譜庾戶樹(shù)煦琥怙嶁簍鹵努
肚滬枸輔組乳弩補(bǔ)魯櫓睹豎腐數(shù)簿姥普拊侮五斧聚午伍縷部柱矩武脯苦取撫
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上聲,二十一馬,馬下者野雅瓦寡社寫(xiě)瀉夏冶也把賈假舍赭廈惹若踝姐
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唐詩(shī)還有格律方面的要求,這個(gè)比較復(fù)雜。既然你沒(méi)有問(wèn),我在此就不加贅述了。
6,古詩(shī)是怎么壓韻的
古詩(shī)中的所謂押韻,通俗地說(shuō)就是如果幾句詩(shī)的最后一個(gè)字在同一個(gè)韻部中,即叫押韻。由于語(yǔ)音在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中發(fā)生音變,因而原來(lái)在同一個(gè)韻部的字,按現(xiàn)代讀音來(lái)讀就可能不押韻。如“遠(yuǎn)上寒山石徑斜,白云生處有人家。停車(chē)坐愛(ài)楓林晚,霜葉紅于二月花。”第一句的“斜”按現(xiàn)音讀就無(wú)法跟后面的“家”“花”押韻,但在唐代“斜”讀作似zia,(現(xiàn)在江南有些地方還這么讀的。)與“家”“花”在同一韻部。
怎么找?對(duì)于近體詩(shī)來(lái)說(shuō),一般根據(jù)讀音就可以找到,即所謂韻母相同的字,就是押同韻的字。但這未必可靠,如前例,你就可能把“斜”認(rèn)為沒(méi)有押韻。而在古代,“東”和“冬”、“魚(yú)”和“虞”又是不在一個(gè)韻部的。所以,最可靠的辦法,當(dāng)然根據(jù)格律來(lái)找,或者查韻書(shū)了。
從格律說(shuō),四句的絕句,如果是首句就押韻的,那就是一、二、四句句末押韻,如前例。而如果首句不押韻的,那么就是二、四句句末押韻。如“白日依山盡,黃河入海流。欲窮千里目,更上一層樓?!蓖瑯拥兀瑢?duì)于律詩(shī)來(lái)說(shuō),除了第一句有的押有的不押外,其余的雙數(shù)句子必須押韻。
再則:押韻必須押平聲韻,即現(xiàn)在一般意義上的第一第二聲字(這只是籠統(tǒng)地說(shuō))兩個(gè)字到底是不是在同一個(gè)韻部,不能單憑現(xiàn)代發(fā)音來(lái)定,要查韻書(shū)才行。當(dāng)然,上面說(shuō)的是近體詩(shī)的情況,而古體詩(shī),情況又不一樣。而現(xiàn)代詩(shī)寫(xiě)作,則可以完全擺脫近體詩(shī)對(duì)韻的嚴(yán)格約束,只要誦讀起來(lái)和諧順口即可,不一定要求韻母完全一樣。
1、偶句押韻 律詩(shī)是二四六八句押韻,絕句是二四句押韻,無(wú)論律詩(shī)還是絕句,首句均可以押韻或不押韻。例如: 寄揚(yáng)州韓祚判官 (杜牧) 青山隱隱水迢迢,秋盡江南草木凋。 二十四橋明月夜,玉人何處教吹簫。 第一二四句押韻。又如: 登樂(lè)游原 (李商隱) 向晚意不適,驅(qū)車(chē)登古原。 夕陽(yáng)無(wú)限好,只是近黃昏。 首句并不入韻,二四句押韻。一般來(lái)說(shuō),五言詩(shī)首句不入韻為常見(jiàn),七言詩(shī)首句入韻為常見(jiàn)。 2、只押平聲韻 近體詩(shī)規(guī)定,只能押平聲韻,這幾乎是一條死規(guī)矩,事實(shí)上以近體詩(shī)的體例假如押仄聲字會(huì)感到非常拗口,所以古人都能自覺(jué)遵守這一規(guī)則。記憶中也沒(méi)有任何可供借鑒的反例,所以這里就不另舉例。 3、一韻到底,中間不能換韻 古詩(shī)(古風(fēng))允許中途換韻,但近體詩(shī)不允許這樣。 編輯本段韻部 “平水韻”共分一百零六韻部,其中平聲韻部分有三十韻部,然而由于古今音調(diào)的變化,“平水韻”已經(jīng)不適合我們今天使用了,我向大家推薦的是《新詩(shī)韻》。 編輯本段避忌 1、忌重韻,即同一個(gè)韻字在一首詩(shī)的韻腳里重復(fù)出現(xiàn),此乃大忌。 2、避免同義字相押。如一首詩(shī)中同時(shí)使用“花”、“葩”,“芳”、“香”等。 3、避免出韻,古人寫(xiě)詩(shī)多依官韻,而許多我們認(rèn)為是同韻的字在官韻中被分別列入不同的韻部之中,如“冬”與“東”之類(lèi),如果在同一首詩(shī)中相押,即為出韻。這主要是因?yàn)楣沤裾Z(yǔ)音變化的原因,今天已沒(méi)有必要在強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)了。 編輯本段唱和 唱和就是依照別人詩(shī)中所使用的韻字來(lái)押韻做詩(shī),叫做“和韻”或“步韻”,主要有三種方式: 1、次韻:又稱步韻,即用原詩(shī)相同的韻字,且前后次序都必須相同,這是最常見(jiàn)的一種方式。 2、用韻:即使用原詩(shī)中的韻字,但不必依照其次序。 3、依韻:即用與原詩(shī)同一韻部的字,但不必用其原字。 編輯本段詩(shī)韻常用字上平聲 一東——東同銅桐筒童僮瞳中(中間)衷忠蟲(chóng)終沖戎崇嵩(崧)弓躬宮融雄熊穹窮馮風(fēng)楓豐充隆空(空虛)公功工攻蒙蒙籠(名詞,董韻同,又動(dòng)詞,獨(dú)用)聾瓏洪紅鴻虹叢翁聰通蓬篷烘潼朧怱峒螽夢(mèng)訌凍忡酆恫總侗窿懵龐種盅芎倥艨絨蔥匆驄 二冬——冬農(nóng)宗鐘鍾龍舂松沖容蓉庸封胸雍(和也)濃重(重復(fù))從(順從)逢縫(縫紉)蹤茸峰鋒烽蛩慵恭供淙儂松兇墉鏞傭溶邛共憧喁邕壅縱(縱橫)龔樅膿淞匈?zèng)柏奸磐?三江——江釭(燈也)窗邦缸降(降伏)雙龐逄腔撞(絳同音)幢樁淙豇 四支——支枝移為(施為)垂吹(吹噓)陂碑奇宜儀皮兒離施知馳池規(guī)危夷師姿遲眉悲之芝時(shí)詩(shī)棋旗辭詞期祠基疑姬絲司葵醫(yī)帷思(動(dòng)詞)滋持隨癡維卮麋螭麾墀彌慈遺(遺失)肌脂雌披嬉尸貍炊籬茲差(參差疲茨卑虧蕤陲騎(跨馬)曦歧岐誰(shuí)斯私窺熙欺疵貲笞羈彝頤資糜饑衰錐姨楣夔涯(佳麻同韻)伊蓍追緇箕椎羆篪萎匙脾坻嶷治(治理,動(dòng)詞)驪尸綦怡尼漪累犧飴而鴟推縻璃祁綏逵羲羸肢騏訾獅奇嗤咨墮其睢漓蠡(勺,齊韻同)噫馗輜胝鰭蛇陴淇淄麗篩廝氏痍貔比僖貽祺嘻鸝瓷琦嵋怩熹孜臺(tái)蚩罹魑丕琪耆衰惟劑提禧居梔戲畸椅(音漪,木名)磁痿離佳雖仔寅委崎隋逶倭黎犁酈 五微——微薇暉徽揮韋圍幃違霏菲(芳菲)妃緋飛非扉肥腓威畿機(jī)幾(微小)譏磯稀希衣(衣服)依沂巍歸誹痱欷葳頎圻 六魚(yú)——魚(yú)漁初書(shū)舒居裾車(chē)(麻韻同)渠余予(我也)譽(yù)(動(dòng)詞)輿胥狙鋤疏(疏密)蔬梳虛噓徐豬閭廬驢諸除儲(chǔ)如墟與畬疽苴于茹(茅茹)蛆且沮祛蜍櫚淤好雎紓躇趄滁屠據(jù)匹咀衙涂慮 七虞——虞愚娛隅芻無(wú)蕪巫于盂衢儒濡襦須株誅蛛殊瑜榆諛愉腴區(qū)驅(qū)軀朱珠趨扶符逾(逾)鳧雛敷夫膚紆輸樞廚俱駒模謨蒲胡湖瑚乎壺狐弧孤辜姑觚菰徒途涂荼圖屠奴呼吾梧吳租盧鱸蘇酥烏枯都鋪禺誣竽吁瞿劬需俞逾覦揄萸臾渝嶇鏤婁夫孚桴俘迂姝拘摹糊鴣沽呱蛄駑逋艫壚徂孥瀘櫨嚅蚨諏扶母毋芙喁顱轤句邾洙麩機(jī)膜瓠惡芋嘔騶喻枸侏齬葫懦帑拊 八齊——齊蠐臍黎犁梨蠡(支韻同)黧妻(夫妻)萋凄堤低氐詆題提荑締折篦雞堤(堤)稽兮奚嵇蹊倪霓(蜺)西棲(棲)犀嘶撕梯鼙批(屑韻同)擠迷泥(泥土)溪圭(珪)閨睽奎攜畦驪鸝兒 九佳——佳街鞋牌柴釵差(差使)涯(支麻同韻)階偕諧骸排乖懷淮豺儕埋霾齋媧蝸娃哇皆喈揩蛙楷槐(灰韻同)俳 十灰——灰恢魁隈回徊(音回)槐(音回,佳韻同)枚梅媒煤瑰雷罍催摧堆陪杯醅嵬(賄韻同)推開(kāi)哀埃臺(tái)苔該才材財(cái)裁來(lái)萊栽哉災(zāi)猜胎孩虺崔裴培壞垓陔徠皚傀崍?jiān)滌形Π︻W能茴酶偎隗咳徘(音裴) 十一真——真因茵辛新薪晨蒓(蒪)諄(震同韻)辰臣人仁神親申伸紳身賓濱鄰鱗麟珍塵陳春津秦頻蘋(píng)顰銀垠筠巾民珉緡貧淳醇純唇倫綸輪淪勻旬巡馴鈞均臻榛姻寅彬鶉皴遵循振甄岷諄椿詢恂峋莘堙屯呻粼磷轔瀕閩豳逡填狺泯(軫同韻)洵溱夤荀竣娠紉鄞掄畛嶙斌氤 十二文——文聞紋云氛分(分離)紛芬焚墳群裙君軍勤斤筋勛薰曛熏葷耘蕓汾氳員欣芹殷昕賁鄖雯蘄 十三元——元原源園猿轅坦煩繁蕃樊翻萱喧冤言軒藩魂渾溫孫門(mén)尊存蹲敦墩暾屯豚村盆奔論(動(dòng)詞)坤昏婚閽痕根恩吞沅媛援爰幡番反塤鴛宛掀昆琨鯤捫蓀髡跟垠掄蘊(yùn)犍袁怨蜿溷昆燉飩臀噴純 十四寒——寒韓翰(羽翮)丹殫單安難(艱難)餐灘壇檀彈殘奸(奸犯)干肝竿乾闌欄瀾蘭看(翰韻同)刊丸桓紈端湍酸團(tuán)摶攢官觀(觀看)冠(衣冠)鸞鑾欒巒歡寬盤(pán)蟠漫(大水貎)汗鄲嘆(翰韻同)攤奸剜棺鉆瘢謾瞞潘胖弁攔完莞獾拌撣萑倌繁曼饅鰻讕洹灤 十五刪——?jiǎng)h潸(潸韻同)關(guān)彎灣還環(huán)鵪鬟寰班斑頒般蠻顏菅攀頑奸(奸)山鰥艱閑嫻慳孱(先韻同)潺(先韻同)殷扳訕患(諫韻同)間(中間)殷(朱殷) 下平聲 一先——先前千阡箋天堅(jiān)肩賢弦煙燕(國(guó)名)蓮憐田填鈿(霰韻同)年顛巔牽妍研眠淵涓蠲編玄縣泉遷仙鮮(新鮮)錢(qián)煎然延筵禪(參禪)蟬纏連聯(lián)漣篇偏便(安也)全宣鐫穿川緣鳶鉛捐旋娟船涎鞭專(zhuān)圓員乾虔愆騫權(quán)拳椽傳焉躚濺舷咽零駢闐鵑翩扁平沿詮痊悛荃遄卷攣戔佃滇嬋顓犍搴嫣癬澶單(單于)竣鄢扇鍵蜷棉 二蕭——蕭簫挑貂刁凋雕迢條跳苕調(diào)梟澆聊遼寥撩僚寮堯幺宵消霄綃銷(xiāo)超朝潮囂樵譙驕嬌焦蕉椒饒燒遙姚搖謠瑤韶昭招飚標(biāo)杓鑣瓢苗描貓要腰邀喬橋僑妖夭漂飄翹祧佻徼僥哨嬈陶橇劭瀟驍獠料硝灶鷂釗蟯嶠轎蕎嘹逍燎憔剽 三肴,肴巢交郊茅嘲鈔包膠爻苞梢蛟庖匏坳敲胞拋鮫崤鐃炮哮捎茭淆泡跑咬啁教咆鞘剿刨佼抓姣嘮 四豪,豪毫操髦刀萄猱桃糟漕旄袍撓蒿濤皋號(hào)陶翱敖遭篙羔高嘈搔毛艘滔騷韜繅膏牢醪逃槽勞洮叨綢饕驁熬臊澇淘尻挑囂撈嗥薅咎謠 五歌,歌多羅河戈阿和波科柯陀娥蛾鵝蘿荷過(guò)磨螺禾哥娑駝佗沱峨那苛訶珂軻莎蓑梭婆摩魔訛坡頗俄哦呵皤么渦窩茄迦伽磋跎番蹉搓馱獻(xiàn)蝌籮鍋倭羅嵯鑼 六麻,麻花霞家茶華沙車(chē)牙蛇瓜斜邪芽嘉瑕紗鴉遮叉葩奢楂琶衙賒涯夸巴加耶嗟遐笳差蟆蛙蝦拿葭茄撾呀枷啞媧爬杷蝸爺芭鯊珈驊娃哇洼畬丫夸裟瘕些椏杈痂哆爹椰咤笆樺劃迦揶吾佘 七陽(yáng),陽(yáng)楊揚(yáng)香鄉(xiāng)光昌堂章張王房芳長(zhǎng)塘妝常涼霜藏場(chǎng)央泱鴦秧嬙床方漿觴梁娘莊黃倉(cāng)皇裝殤襄驤相湘箱緗創(chuàng)忘芒望嘗償檣槍坊囊郎唐狂強(qiáng)腸康岡蒼匡荒遑行妨棠翔良航倡倀羌慶姜僵韁疆糧穰將墻桑剛祥詳洋徉佯粱量羊傷湯魴樟彰漳璋猖商防 七陽(yáng),筐煌隍凰蝗惶璜廊浪襠滄綱亢吭潢鋼喪盲簧忙茫傍汪臧瑯當(dāng)庠裳昂障糖瘍鏘杭邙贓滂禳攘瓤搶螳踉眶煬閶彭蔣亡殃薔鑲孀搪彷胱磅膀螃 八庚,庚更羹盲橫觥彭棚亨英瑛烹平評(píng)京驚荊明盟鳴榮瑩兵卿生甥笙牲檠擎鯨迎行衡耕萌氓宏閎莖鶯櫻泓橙箏爭(zhēng)清情晴精睛菁旌晶盈瀛嬴營(yíng)嬰纓貞成盛城誠(chéng)呈程聲征正輕名令并傾縈瓊賡撐瞠槍傖崢猩珩蘅鏗嶸丁嚶鸚錚?砰繃轟訇瞪偵頃榜抨趟坪請(qǐng) 九青,青經(jīng)涇形刑邢型陘亭庭廷霆蜓停丁寧釘仃馨星腥醒惺娉靈欞齡鈴苓伶零玲翎瓴囹聆聽(tīng)廳汀冥溟螟銘瓶屏萍熒螢滎扃町瞑暝 十蒸,蒸承丞懲陵凌綾冰膺鷹應(yīng)蠅繩澠乘升勝興繒憑仍兢矜征凝稱登燈僧增曾憎層能棱朋鵬弘肱騰滕藤恒馮瞢扔謄 十一尤,尤郵優(yōu)憂流留榴騮劉由油游猷悠攸牛修羞秋周州洲舟酬仇柔儔疇籌稠邱抽湫遒收鳩不愁休囚求裘球浮謀牟眸矛侯猴喉謳漚鷗甌樓婁陬偷頭投鉤溝幽彪疣綢瀏瘤猶啾酋售蹂揉搜叟鄒貅泅球逑俅蜉桴罘歐摟摳髏螻兜句妯惆嘔繆繇僂簍馗區(qū) 十二侵,侵尋潯林霖臨針箴斟沈深淫心琴禽擒欽衾吟今襟金音陰岑簪琳琛椹諶忱壬任黔歆禁喑森參淋郴妊湛 十三覃,覃潭譚參驂南男諳庵含涵函嵐蠶探貪耽龕堪戡談甘三酣籃柑慚藍(lán)郯婪庵頷襤澹 十四鹽,鹽檐廉簾嫌嚴(yán)占髯謙奩纖簽瞻蟾炎添兼縑尖潛閻鐮粘淹箝甜恬拈暹詹漸殲黔沾苫占崦閹砭 十五咸,咸緘讒銜巖帆衫杉監(jiān)凡饞芟喃嵌摻攙嚴(yán) 上聲 一董,董動(dòng)孔總籠汞桶空攏洞懂侗 二腫,腫種踵寵隴壟擁壅冗茸重冢奉捧勇涌踴俑蛹恐拱鞏竦悚聳溶 三講,講港棒蚌項(xiàng)耩 四紙,紙只咫是枳砥抵氏靡彼毀委詭傀髓妓綺此褫徙髀?tīng)栠冨魪涙境蕹邗棺洗反笾贾敢暶丽し褓顜祖⒇氨儒壦ㄖ故嗅缦惨鸭o(jì)跪技迤鄙晷宄子梓矢雉死履壘誄揆癸趾芷以已似姒巳祀史使駛耳里理李俚鯉起杞士仕俟始峙痔齒矣擬恥滓璽跬圮痞址悝娌秭倚被你仔 五尾,尾鬼葦卉虺幾偉韙煒斐誹菲豈匪蜚 六語(yǔ),語(yǔ)圉圄御呂侶旅膂抒寧杼與予渚煮汝茹暑鼠黍杵處貯褚女許拒距炬所楚礎(chǔ)阻俎沮舉莒序緒嶼墅著巨詎咀紓?cè)?七雨,雨羽禹宇舞父府鼓虎古股賈土吐圃譜庾戶樹(shù)煦琥怙嶁簍鹵努肚滬枸輔組乳弩補(bǔ)魯櫓睹豎腐數(shù)簿姥普拊侮五斧聚午伍縷部柱矩武脯苦取撫浦主杜祖堵愈祜扈雇虜甫腑俯估詁牯瞽酤怒滸詡栩拄剖鵡溥賭傴僂莽滏 八薺,薺禮體米啟醴陛洗邸底詆抵坻弟悌遞涕濟(jì)澧禰 九蟹,蟹解駭買(mǎi)灑楷鍇擺拐矮伙 十賄,賄悔改采彩海在宰醢載鎧愷待怠殆倍猥蕾詒蓓鼐頦浼匯璀每亥乃 十一軫,軫敏允引尹盡忍準(zhǔn)隼筍盾閔憫泯菌蚓診畛腎牝賑窘蜃隕殞蠢緊縝純吮朕稹嶙 十二吻,吻粉蘊(yùn)憤隱謹(jǐn)近惲忿墳刎殷 十三阮,阮遠(yuǎn)本晚苑返反阪損飯偃堰穩(wěn)蹇犍婉蜿宛閫鯀捆很懇墾圈盾綣混沌娩棍 十四旱,旱暖管滿短館盥緩?fù)肟顟新焉檎Q浣瓚斷侃算疃但坦袒悍懣纂趲 十五潸,潸眼版產(chǎn)限撰棧綰赧羼柬揀莞板 十六銑,銑善遣淺典轉(zhuǎn)衍犬選冕輦免展繭辯篆勉翦卷顯踐餞眄喘軟蹇演峴棧扁闡孌跣腆鮮戩吮辮件璉蠕單殄靦蜆緬沔鍵搴冼燹癬狷錢(qián)趁匾宴 十七小,小表鳥(niǎo)了曉少擾繞嬈紹秒沼眇矯蓼皎杳窈裊窕挑掉渺緲藐淼嬌標(biāo)悄繚僚昭夭燎趙兆 十八巧,巧飽卯狡爪鮑撓攪絞拗姣炒 十九皓,皓寶藻早棗老好道稻造腦惱島倒禱抱討考燥嫂槁潦保葆堡褓草昊浩顥鎬皂襖繅蚤澡灝?huà)嬯娇c澇 二十哿,哿火舸柁沱我娜荷可坷軻左果裹朵鎖瑣墮垛惰妥坐裸跛簸頗叵禍卵娑爹揣隋 二十一馬,馬下者野雅瓦寡社寫(xiě)瀉夏冶也把賈假舍赭廈惹若踝姐哆啞且瘕灑 二十二養(yǎng),養(yǎng)癢鞅怏泱像象橡仰朗獎(jiǎng)漿敞氅枉沆蕩惘放仿兩儻杖響掌黨想爽廣享丈仗幌晃莽襁紡蔣攘盎臟蒼長(zhǎng)上網(wǎng)蕩壤賞往罔蟒魍搶慌廠慷向 二十三梗,梗影景井嶺領(lǐng)境警請(qǐng)屏餅永騁逞潁穎頃整靜省幸頸郢猛炳杏丙打哽秉耿憬冷靖睛 二十四迥,迥炯茗挺艇町醒溟酊剄等鼎頂脛肯拯酩 二十五有,有酒首手口母后柳友婦斗狗久負(fù)厚走守綬右否受牖偶耦阜九后咎吼帚垢畝舅藕朽臼肘韭剖誘牡缶酉扣歐黝蹂取鈕莠丑茍糗某玖拇紂糾枸忸瀏赳蚪培擻趣陡壽毆 二十六寢,寢飲錦品枕審甚衽飪稔稟沈凜荏恁嬸 二十七感,感覽欖膽澹啖坎慘敢頷撼毯喊橄嵌 二十八琰,琰焰斂?jī)€險(xiǎn)檢臉染掩點(diǎn)貶冉陜諂奄漸玷忝閃歉廣儼 二十九,檻范減艦犯湛斬黯摻闞喊濫歉 去聲 一送,送夢(mèng)鳳洞眾弄貢凍痛棟仲中諷慟空控贛礱哄衷 二宋,宋重用頌誦統(tǒng)縱訟種綜俸共供從縫雍封恐 三絳,絳降巷撞虹洚淙 四置,置事地意志治思淚吏賜字義利器位戲至次累偽寺瑞智記異致肆翠騎使試類(lèi)棄餌媚鼻易轡墜醉議翅避粹侍誼帥廁寄睡忌萃穗臂嗣吹遂恣四驥季刺駟識(shí)痣志寐魅 四置,邃燧隧謚植織飼食積被芰懿悸覬冀暨匱饋簣比庇畀痹毖泌鷙贄摯漬遲祟豉珥示伺嗜自詈痢莉譬肄惴劓啻企膩施遺值柴出萎司諉陂二近始術(shù)瑟德 五未,未味氣貴費(fèi)沸尉畏慰蔚魏胃渭謂諱卉毅溉既衣愾誹痱蜚翡 六御,御處去慮譽(yù)署據(jù)馭曙助絮著豫翥恕與遽疏庶詛預(yù)茹語(yǔ)踞狙沮除如女詎歟楚噓 七遇,遇路賂露鷺樹(shù)度渡賦布步固素具數(shù)怒務(wù)霧鶩騖附兔故顧雇句墓暮慕募注駐祚裕誤悟寤住戍庫(kù)護(hù)訴蠹妒懼趣娶鑄傅付諭嫗捕哺忤措錯(cuò)醋赴惡互孺怖煦寓酤瓠輸吐屢塑捂瞿驅(qū)訃屬作酗雨獲鍍圃駙足播苦鋪姹 八霽,霽制計(jì)勢(shì)世麗歲衛(wèi)濟(jì)第藝惠慧幣桂滯際厲涕契斃帝蔽敝銳戾裔袂系祭隸閉逝綴替細(xì)稅例誓蕙偈詣礪勵(lì)噬繼諦系劑曳睇憩彗逮芮掣薊妻擠弟題鱖蹶齊棣說(shuō)彘離荔泥蛻贅揭唳泄娣薜囈濞捩羿謎締切醫(yī) 九泰,泰會(huì)帶外蓋大瀨賴蔡害最貝靄沛艾兌奈繪檜膾會(huì)太汰癩糲蛻酹狽 十卦,卦掛懈隘賣(mài)畫(huà)派債怪壞誡戒界介芥械拜快邁話敗稗噫疥瀣湃聵憊殺喝解祭蒯喟唄寨 十一隊(duì),隊(duì)內(nèi)塞愛(ài)輩佩代退載碎背穢菜對(duì)廢誨晦昧戴貸配妹潰黛賚吠逮岱肺溉耒慨塊賽刈耐悖淬敦鎧焙在再孛柿睞裁采回粹栽北劾悔 十二震,震信印進(jìn)潤(rùn)陣鎮(zhèn)填刃順慎鬢晉駿閏峻釁振舜吝燼訊胤殯迅瞬諄饉藺徇賑覲擯僅認(rèn)襯瑾趁韌汛磷躪??N娠引診蜃親 十三問(wèn),問(wèn)聞運(yùn)暈韻訓(xùn)糞奮忿郡分紊汶慍靳近斤鄆員?拚隱 十四愿,愿論怨恨萬(wàn)飯獻(xiàn)健寸困頓建憲勸蔓券鈍悶遜嫩販溷遠(yuǎn)曼噴艮敦郾褪堰圈 十五翰,翰岸漢難斷亂嘆干觀散奈旦算玩爛貫半案按炭汗贊漫冠灌竄幔燦璨換煥喚悍彈憚段看判叛腕渙絆惋鉆縵鍛瀚胖讕蒜泮謾攤侃館灘盥 十六諫,諫雁患澗閑宦晏慢盼豢棧慣串莧綻幻訕綰謾汕疝瓣篡鏟柵扮 十七霰,霰殿面縣變箭戰(zhàn)扇煽膳傳見(jiàn)硯選院練燕宴賤電薦絹彥甸便眷線倦羨堰奠遍戀眩釧倩卞汴弁拚咽片禪譴諺緣顫擅援媛瑗佃鈿淀狷煎懸袖穿茜濺揀纏牽先炫善繾遣研衍輾轉(zhuǎn)餞 十八嘯,嘯笑照廟竅妙詔召邵要曜耀調(diào)釣吊叫燎嶠少眺誚料肖尿剽掉鷂糶轎燒療漂醮驃繞嬈搖哨約嘹裱 十九效,效教貌校孝鬧淖豹爆罩拗窖酵稍樂(lè)較鈔敲覺(jué) 二十號(hào),號(hào)帽報(bào)導(dǎo)盜操噪灶?yuàn)W告誥暴好到蹈勞傲躁澇漕造冒悼倒驁縞懊澳膏犒郜瀑旄靠糙 二十一個(gè),個(gè)賀佐作邏坷軻大餓奈那些過(guò)和挫課唾簸磨座坐破臥貨左惰 二十二駕,駕夜下謝榭罷夏暇霸灞嫁赦借藉炙蔗假化舍價(jià)射罵稼架詐亞罅跨麝咤怕訝詫迓胯柘卸瀉靶乍樺杷 二十三漾,漾上望相將狀帳浪唱讓曠壯放向仗暢量葬匠障謗尚漲餉樣藏舫訪養(yǎng)醬嶂抗當(dāng)釀亢況臟瘴王諒亮妄喪悵兩壙宕忘傍碭恙吭煬張行廣湯炕長(zhǎng)創(chuàng)誑掠妨旺蕩防怏償蕩盎仰擋儻 二十四敬,敬命正令政性鏡盛行圣詠姓慶映病柄鄭勁競(jìng)凈竟孟聘諍泳請(qǐng)倩硬檠晟更橫榜迎娉輕評(píng)證偵并盟 二十五徑,徑定聽(tīng)勝磬應(yīng)乘媵贈(zèng)佞稱罄鄧脛瑩證孕興經(jīng)醒廷錠庭釘暝剩憑凝橙凳蹬 二十六宥,宥候就授售壽秀繡宿奏富獸斗漏陋守狩晝寇茂懋舊胃宙袖岫柚覆復(fù)救臭幼佑右侑囿豆竇逗溜瘤留構(gòu)遘媾購(gòu)?fù)甘菔U鷲走副詬究湊謬繆疚灸畜柩驟首皺縐戊句鼬蹂漚又逅蔻伏收猶油后厚扣吼讀 二十七沁,沁飲禁任蔭讖浸鴆枕衽賃臨滲妊吟深甚沈 二十八勘,勘暗濫擔(dān)憾纜瞰三暫參澹淡憨淦 二十九艷,艷劍念驗(yàn)贍店占斂厭滟墊欠僭砭饜殮苫鹽沾兼念埝俺潛忝 三十陷,陷鑒監(jiān)汛梵帆懺賺蘸讒劍欠淹站 入聲 一屋,屋木竹目服福祿熟谷肉咒鹿腹菊陸軸逐牧伏宿讀犢瀆牘櫝黷轂復(fù)粥肅育六縮哭幅斛戮仆畜蓄叔淑菽獨(dú)卡馥沐速祝麓鏃蹙筑穆睦啄覆鶩禿撲鬻輻瀑竺簇暴掬濮郁矗復(fù)塾樸蹴煜謖碌毓舳柚蝠轆夙蝮匐觫囿苜茯髑副孰谷 二沃,沃俗玉足曲粟燭屬錄辱獄綠毒局欲束鵠蜀促觸續(xù)督贖浴酷矚躅褥旭欲淥逯告仆 三覺(jué),覺(jué)角桷較岳樂(lè)捉朔數(shù)卓汲琢剝趵爆駁邈雹璞樸確濁擢鐲濯幄喔藥握搦學(xué) 四質(zhì),質(zhì)日筆出室實(shí)疾術(shù)一乙壹吉秩密率律逸佚失漆栗畢恤蜜橘溢瑟膝匹黜弼七叱卒虱悉謐軼詰戌佶櫛昵窒必侄蛭泌秫蟀嫉唧怵帥聿郅桎茁汨尼蒺 五物,物佛拂屈郁乞掘訖吃紱弗詘崛勿熨厥迄不屹芴倔尉蔚 六月,月骨發(fā)闕越謁沒(méi)伐罰卒竭窟笏鉞歇突忽勃蹶筏厥蕨掘閥訥歿粵悖兀碣猝樾羯汨咄渤凸滑孛紇核餑垡閼堀曰訐 七曷,曷達(dá)末闊活缽脫奪褐割沫拔葛渴撥豁括聒抹秣遏撻薩掇喝跋獺撮剌潑斡捋襪適咄妲 八黠,黠札拔猾八察殺剎軋刖戛秸嘎瞎刮刷滑 九屑,屑節(jié)雪絕列烈結(jié)穴說(shuō)血舌潔別裂熱決鐵滅折拙切悅轍訣泄咽噎杰徹別哲設(shè)劣碣掣譎竊綴閱抉挈捩楔蹩褻蔑捏竭契癤涅頡擷撤跌蔑浙澈蛭揭啜輟迭吶侄冽掇批橇 十藥,藥薄惡略作樂(lè)落閣鶴爵若約腳雀幕洛壑索郭博錯(cuò)躍若縛酌托削鐸灼鑿卻絡(luò)鵲度諾橐漠鑰著虐掠獲泊搏勺酪謔廓綽霍爍莫鑠繳諤鄂亳恪箔攫涸瘧郝駱膜粕礴拓蠖鱷格昨柝摸貉愕柞寞膊魄烙焯厝噩澤矍各獵昔芍踱迮 十一陌,陌石客白澤伯跡宅席策碧籍格役帛戟璧驛麥額柏魄積脈夕液冊(cè)尺隙逆畫(huà)百辟赤易革脊獲翮屐適劇磧隔益柵窄核擲責(zé)惜僻癖辟掖腋釋舶拍擇摘射斥弈奕迫疫譯昔瘠赫炙謫虢臘碩螫藉翟亦鬲骼鯽借嘖蜴幗席貊汐摭咋嚇剌百莫蟈繹霸霹 十二錫,錫壁歷櫪擊績(jī)笛敵滴鏑檄激寂翟逖糴析晰溺覓摘狄荻戚滌的吃霹瀝惕踢剔礫櫟適嫡鬩覡淅晰吊霓倜 十三職,職國(guó)德食蝕色力翼墨極息直得北黑側(cè)飾賊刻則塞式軾域殖植敕飭棘惑默織匿億憶特勒劾仄稷識(shí)逼克蜮唧即拭弋陟測(cè)冒抑惻肋亟殛忒嶷熄穡嗇匐鯽或愎翌 十四緝,緝輯立集邑急入泣濕習(xí)給十拾什襲及級(jí)澀粒揖汁蟄笠執(zhí)隰汲吸熠岌歙熠挹 十五合,合塔答納榻雜臘蠟匝闔蛤衲沓鴿踏颯拉盍搭溘嗑 十六葉,葉帖貼牒接獵妾蝶篋涉捷頰楫?dāng)z躡諜協(xié)俠莢睫懾蹀挾喋燮褶靨燁摺輒捻婕聶霎 十七洽,洽狹峽法甲業(yè)鄴匣壓鴨乏怯劫脅插押狎掐夾恰眨呷喋札鉀
平水韻等。。。有轉(zhuǎn)門(mén)的書(shū)籍。。。
Максим - Знаешь Ли Ты
(你知道嗎)
Я так привыкла жить одним тобой
(我是多么習(xí)慣于一個(gè)人生活,一個(gè)人 )
Встречать рассвет и слышать как проснешься не со мной...
(黎明來(lái)臨,你醒來(lái)好像都不是同我在一起)
Мне стало так легко дышать в открытое окно... И повторять ей лишь одно:
(我長(zhǎng)時(shí)間駐立于窗戶前,仔細(xì)地看、發(fā)現(xiàn)只有我一個(gè)人)
Знаешь ли ты? Вдоль ночных дорог шла босиком не жалея ног
(你知道嗎?我常黑夜中赤腳走在大街上)
Сердце его теперь в твоих руках. Не потеряй его и не сломай
(他的心現(xiàn)在你的手里,請(qǐng)不要遺棄、弄壞他).
Чтоб не нести вдоль ночных доро
(為了沿途能找到他,我寧愿 )
пепел любви в руках, cбив ноги в кровь
( 愛(ài)情的廢墟還在手里,打斷的雙腳還在血泊中)
Пульс его теперь в твоих глазах не потеряй его и не сломай.
(他的心脈還在你的手中,請(qǐng)不要遺失、弄壞)
И в январе пуcть бьется серый дождь к нему в окно.
(在一月里就讓灰色的大雨盡情地下吧)
Пусть обнимает не меня, но помнит все равно.
(讓他不要再欺騙我啦,反正一切我都已知道 )
И пусть случайно мое имя вслух произнесет.
(讓我的名字只是不經(jīng)意地出現(xiàn)他面前)
И пусть молчит что все же помнит. (讓一切都結(jié)束吧)
А за окном сжигает фонари проклятый дождь.
(在窗前燒毀被雨淋過(guò)的燈籠 )
Мой нежный мальчик ты прости меня за эту дрожь.
(我那溫柔的男孩,你顫抖地原諒了我 )
И пусть сквозь слезы прошептала тихое прощай.
(就讓這一切透著眼淚,靜悄悄地告別 )
Не забывай
(請(qǐng)不要忘記,請(qǐng)不要忘記)
古代有四聲:平,上,去,入
平分陰平和陽(yáng)平,陰平就是一聲,陽(yáng)平就是二聲。“上”是三聲,“去”是四聲,入現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了稱為“入入四聲”,但還是有這種讀法,例如“渚清沙白鳥(niǎo)飛還(huai)”的“還”還有“青山郭外斜(xia)”的“斜”就是入聲字。平就是“陰平”和“陽(yáng)平”,仄就是“上”“去”“入”
古體詩(shī)
古體詩(shī)一般又叫古風(fēng),這是依照古詩(shī)的作法寫(xiě)的,形式比較自由,不受格律的束縛。
從詩(shī)句的字?jǐn)?shù)看,有所謂四言詩(shī)、五言詩(shī)和七言詩(shī)。四言是四個(gè)字一句,五言是五個(gè)字一句,七言是七個(gè)字一句。唐代以后,四言詩(shī)很少見(jiàn)了,所以通常只分五言、七言兩類(lèi)。五言古體詩(shī)簡(jiǎn)稱五古;七言古體詩(shī)簡(jiǎn)稱七古;三五七言兼用者,一般也算七古。
古體詩(shī)的平仄并沒(méi)有任何規(guī)定。漢魏六朝詩(shī)的平仄完全是自由的。唐以后古體詩(shī)受到律詩(shī)的影響,平仄上也有了一些講究。根據(jù)這一點(diǎn),古體詩(shī)可以分為兩種:一種是純粹的古風(fēng),一種是入律的古風(fēng)。
純粹的古風(fēng)的平仄基本上是自由的。不過(guò),唐以后有些詩(shī)人在寫(xiě)古體詩(shī)的時(shí)候,有意避免律句,於是無(wú)形中造成一種風(fēng)氣,要讓古體詩(shī)盡可能和律詩(shī)的形式區(qū)別并來(lái)。這樣就使古體詩(shī)的句子有了某些特點(diǎn)。
前面說(shuō)過(guò),三平調(diào)是古風(fēng)專(zhuān)用的形式,這成為古風(fēng)的特點(diǎn)之一。最后三字除了這種三平調(diào)以外,其次就是收尾於平仄平;還有比較少見(jiàn)的兩種,收尾於仄仄仄或仄平仄。這就是說(shuō),平腳的句子,五言第三字或七言第五字以用平聲為原則;仄腳的句子,五言第三字或七言第五字以用仄聲為原則。從全句的平仄看,多數(shù)句子的節(jié)奏不是平仄交替,而是疊平疊仄,這就是說(shuō),五古第二、第四字都仄,或者是第二、第四字都平;七古還有第四、第六字都仄或都平的。例如杜甫《歲晏行》:
歲云暮矣多北風(fēng),瀟湘洞庭白雪中。漁父天寒網(wǎng)苦凍,莫徭射雁鳴桑弓。去年米貴闕軍食,今年米賤大傷農(nóng)。高馬達(dá)官厭酒肉,此輩杼軸茅茨空。楚人重魚(yú)不重鳥(niǎo),汝休枉殺南飛鴻。況聞處處鬻男女,割慈忍愛(ài)還租庸。往日用錢(qián)捉私鑄,今許鉛錫和青銅。刻泥為之最易得,好惡不合長(zhǎng)相蒙。萬(wàn)國(guó)城頭吹畫(huà)角,此曲哀怨何時(shí)終?
全詩(shī)十八句中,有十五句符合上面所談的四種三字尾的要求;特別是十個(gè)平腳的句子中有七個(gè)是三平調(diào),尤其值得注意。符合疊平疊仄要求的有九句。剩下來(lái)只有兩個(gè)律句("今年米賤大傷"和"萬(wàn)國(guó)城頭吹盡角")。由此可見(jiàn)純粹的古風(fēng)的平仄與律詩(shī)的平仄有很大的不同。
入律的古風(fēng),和純粹的古風(fēng)恰恰相反,詩(shī)人們盡可能用律句。入律古風(fēng)之所以和律詩(shī)不同,主要在於:(1)句數(shù)不定;(2)平韻和仄韻交替;(3)常常是四句一換韻。這種情況,一般只存在於七言古風(fēng)中。例如王勃《滕馬閣》,句子的平仄基本上都合律,簡(jiǎn)直是兩首律絕連在一起,不過(guò)其中一首是仄韻絕句罷了。這種仄韻和平韻交替,四句一換韻,到后來(lái)成為入律古風(fēng)的典型。白居易的《長(zhǎng)恨歌》基本上就是這種形式,還有他的《琵琶行》和元稹和《連昌宮詞》等,都采用這種形式。這就是通常所說(shuō)的"元和體"。