盛唐鳳香，盛唐鳳香窖藏多錢一瓶

218元。

西安市特有傳統(tǒng)產(chǎn)品，又名“黃桂稠酒”。是一種具有千年歷史的古老名酒。先秦始有，古稱“醪醴”，北魏稱“白醪灑”。盛唐時(shí)期釀造工藝有了進(jìn)一步的提高，朝野上下，莫不飲之，文人墨客為它寫下了不少贊譽(yù)的篇章。周恩來(lái)、彭德懷、郭沫若等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人生前都十分喜愛(ài)飲用“黃桂稠酒”，并用它來(lái)多次招待和宴請(qǐng)國(guó)內(nèi)外賓客。郭老曾贊譽(yù)為“不像酒，勝似酒”。法國(guó)前總統(tǒng)密特朗訪問(wèn)西安，點(diǎn)名要喝“黃桂稠酒”。稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入糖桂花后，即為“黃桂稠酒”。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲發(fā)酵而制成的一種原汁酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神、舒筋活血、健脾開(kāi)胃之功效。 周至西瓜 周至種西瓜歷史已久，特別是近十多年來(lái)，新品種較多，有“周至紅”、“興城紅”、“及醇酥”和“臺(tái)黑”等一類脆瓤型西瓜，名冠關(guān)中。此類西瓜是選用優(yōu)良的古老品種，與國(guó)外品種雜交而成的。它具有瓤脆肉質(zhì)細(xì)，纖維少，久貯不倒瓤，香甜可口，供應(yīng)期長(zhǎng)的特點(diǎn)。據(jù)測(cè)含糖量超過(guò)老品種的1/3。"周至紅"、"及醇酥"被農(nóng)林部評(píng)為優(yōu)良品種。1988年新選育的唐城1號(hào)、西安1號(hào)、2號(hào)等無(wú)籽西瓜，已進(jìn)入香港市場(chǎng)，由于外形美觀，瓤脆香甜，含糖量在11%以上贏得香港各界人士的贊譽(yù)，名揚(yáng)海內(nèi)外。 臨潼石榴 臨潼栽培石榴距今已有2000多年的歷史，相傳西漢張騫出使西域時(shí)引進(jìn)我國(guó)。如今臨潼石榴栽培面積達(dá)30000多畝，品種50多個(gè)，產(chǎn)量最高達(dá)1000多萬(wàn)公斤，居全國(guó)之首，是西安市一項(xiàng)傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，在東南亞和港澳地區(qū)久負(fù)盛。臨潼石榴分為酸、甜兩種。酸型汁多，籽粒肥大，可長(zhǎng)期貯存。以“魯峪蛋”、“臨潼酸”為佳品，甜型以“大紅甜”、“三白甜”（即果皮白、花瓣白、籽粒白）“凈白甜”為優(yōu)質(zhì)品種。其味香甜，素有“冰糖石榴”之美稱。不論是酸或是甜，其石榴均皮紅、個(gè)大、皮薄籽滿、色津鮮艷、味香可口。據(jù)測(cè)含糖量達(dá)14%，維生素C為11%，比梨和蘋果高出1－2倍。同時(shí)還含不鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。并且石榴籽、皮等是很好的中藥材，對(duì)于祛蟲殺菌、幫助消化、止瀉等都具有良好功效。每年9－10月是臨潼石榴收獲季節(jié)。 臨潼柿子 火晶柿子，因其果實(shí)色紅似炎，果面光澤如水晶而得名。是臨潼特有的柿樹品種。其柿子個(gè)小色紅，晶瑩光亮，皮薄無(wú)核，肉豐蜜甜，深受國(guó)內(nèi)處旅游者的贊譽(yù)。 火晶柿子采摘后要經(jīng)過(guò)貯藏脫澀后方可食之。它除了直接食用外，還可制作柿子餅、柿 子面糊拓、柿子面鍋盔等食品。 陜北紅棗 紅棗是陜北馳名的土特產(chǎn)，棗樹栽培有史已久。其果大、色紅、甜酸可口，深受人們的喜愛(ài)。大棗屬鼠李科落葉灌木棗樹的成熟果實(shí)。含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、維生素A、B2、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、清熱解毒的功效。據(jù)臨廣西壯族床應(yīng)用有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。因此除了食品應(yīng)用外，還大量入藥，是一種醫(yī)、食兩用的果品。陜北黃土地，由于氣溫、水分、光照、土壤等自然條件最適宜種植棗樹，是棗子生產(chǎn)基地。 陜西板栗 栗樹為我國(guó)古老樹種之一，與李、杏、桃、棗并列為五果，已有二三千年的歷史。據(jù)歷史記載，我省在周朝時(shí)就栽植栗樹，并用其果實(shí)充饑。陜西栽植栗樹主要分布在秦嶺地區(qū)，以商洛、長(zhǎng)安板栗產(chǎn)量多、質(zhì)量最好。陜西板栗樹樹勢(shì)茂盛，耐寒、耐旱和而瘠薄，對(duì)朋枯病抵抗力強(qiáng)，是良好的經(jīng)濟(jì)作物。陜西板栗澀皮（內(nèi)種皮）易剝離，耐貯存，果內(nèi)物質(zhì)香甜軟綿，肉質(zhì)細(xì)膩，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)素含量豐富。除直烹熟食用外，可與肉類烹制出名肴，如栗子雞等。還可制成栗干、栗粉、罐頭和各種點(diǎn)心等。 西鳳酒 西鳳酒的生產(chǎn)興盛于唐宋。唐貞觀年間，就享有“開(kāi)壇香十里，隔壁醉三家”的美譽(yù)。到明清時(shí)盛名益彰，馳名中外。西鳳酒是用傳統(tǒng)工藝精釀而成，具有芳香醇厚、甘潤(rùn)清爽、諸味諧調(diào)、尾勁幽長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。其香型獨(dú)特，被專家稱之為“鳳香型”。 寶雞啤酒 寶雞啤酒采用富鍶礦泉水和進(jìn)口大麥、優(yōu)質(zhì)麥芽，用美國(guó)、丹麥等世界一流設(shè)備、技術(shù)精心釀制?？谖都冋⑶逑銤庥?，深受廣大消費(fèi)者青睞。 五味子酒 五味子酒是以隴縣特的有五味子成熟鮮果為原料釀制而成，具有解暑消食、健腎強(qiáng)身之功效。五味子酒生產(chǎn)廠家是隴縣秦隴酒廠。 大紅袍花椒 “大紅袍”花椒盛產(chǎn)于韓城市，以肉厚、果大色紅、郁香味濃而馳名中外，有“中華名椒”之美譽(yù)。 安康絲綢 安康已形成植桑、養(yǎng)蠶、繅絲、印染、制衣一條龍生產(chǎn)，是陜西省最大的絲綢出口供應(yīng)基地。 秦巴中草藥 安康以其特有的北地南水地理氣候和盛產(chǎn)中草藥的優(yōu)勢(shì)，已形成了以天然植物為原料的絞股藍(lán)、黃姜、皂素、葛根素系列為主的秦巴醫(yī)藥。 秦川牛 秦川牛的主要產(chǎn)地是陜西關(guān)中八百里秦川。兩千多年前養(yǎng)牛業(yè)就相當(dāng)發(fā)達(dá)。遠(yuǎn)在周代，就有"擇良牛獻(xiàn)主"的記錄?！芭Ｈ饧?xì)嫩、具紋、烙餅牛羹，膏脂潤(rùn)香”，為上品佳肴。秦川牛是我國(guó)優(yōu)良品種、是生產(chǎn)高檔牛肉的首選肉牛品種，其肉味濃郁，是一種營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的食品，完全可與國(guó)外優(yōu)良品種相媲美。 中華獼猴桃 中華獼猴桃是中國(guó)特有的藤本果種，因“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”（李時(shí)珍《本草綱目》），在我國(guó)有兩三千年的栽培歷史。陜西省的年產(chǎn)量居全國(guó)第一位。獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔水果，被譽(yù)為水果之王。國(guó)內(nèi)有些地區(qū)稱為毛桃，陽(yáng)桃或藤梨等。陜西秦巴山區(qū)是獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量居全國(guó)首位。中華獼猴桃呈橢圓形，小似核桃，大如鵝卵，皮色褐綠，內(nèi)瓤翠綠，清香酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，它除了可以食鮮果，還加工成果汁、果酒等飲料和果醬。 陜西黨參 陜西黨參俗稱“西黨”，以根條肥大、粗實(shí)、紋多、味甜而著名。黨參是極佳補(bǔ)品，生津液、活內(nèi)傷、健脾胃，對(duì)婦女血崩等病療效尤佳。主要產(chǎn)于陜西南部的漢中、安康和商洛等地，是頗受歡迎的中藥補(bǔ)品，并且為出口產(chǎn)品。 陜西青茶 陜西綠茶統(tǒng)稱“陜青”，栽培歷史悠久。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、安康、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，這里是全國(guó)的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。陜青是將剛摘下來(lái)的鮮嫩茶葉，經(jīng)過(guò)剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤(rùn)，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)子午仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣，尤其是紫陽(yáng)的富硒茶因具有多種醫(yī)藥功效而稱為名優(yōu)佳品。 唐三彩陶制品 “唐三彩”（即琉璃三彩）、“宋瓷”是我國(guó)陶瓷業(yè)發(fā)展史上的鼎盛時(shí)期。其內(nèi)涵之豐富，藝術(shù)之精湛，如珠如林，群星燦爛；地位崇高，譽(yù)滿環(huán)宇。它是中華民族的心聲，是中華文化的代表。為了繼承和弘揚(yáng)中華古老璀燦的傳統(tǒng)文化，開(kāi)發(fā)新的突破歷史性的生產(chǎn)項(xiàng)目，本廠歷經(jīng)艱辛，精心研制，曾燒制出2.5米以上的整體唐三彩歷史人物像、大花瓶等巨型工藝品。其造型千姿百態(tài)，生動(dòng)逼真，栩栩如生；釉色絢麗多彩，奪目生輝，堪稱中華一絕?；ㄆ?，琉璃馬世所罕見(jiàn)，冠絕古今。這些特種產(chǎn)品的問(wèn)世，填補(bǔ)了市場(chǎng)的空白，對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展起到了一定的促進(jìn)作用。 藍(lán)田玉雕 藍(lán)田玉有著悠久的歷史，曾被許多文人墨客賦詩(shī)贊譽(yù)。遠(yuǎn)在秦漢時(shí)期，陜西玉雕工藝就十分發(fā)達(dá)。從咸陽(yáng)出土的“漢白玉馬”、渭南發(fā)現(xiàn)的“玉?！?，以及西安市何家村出土的“唐鑲金瑪瑙牛首杯”、“鑲金手鐲”等都說(shuō)明了陜西玉雕工藝的精湛。現(xiàn)西安市玉石雕刻廠和藍(lán)田縣玉器廠利用藍(lán)田玉琢磨的各種工藝品，造型優(yōu)美，玲瓏剔透，漢澤晶瑩，特別是玉碗、玉鐲、酒具等達(dá)到相當(dāng)?shù)木车?，體現(xiàn)了秦藝的特色。玉石雕麝香在我國(guó)可追溯到四五千年新石器時(shí)代晚期。唐宋時(shí)期有了新的發(fā)展和創(chuàng)造，金玉結(jié)合，玉雕工藝日趨完美，被世界譽(yù)為"東方藝術(shù)瑰寶"。 玉雕選料考究。人物作品，多用岫玉、芙蓉石、南玉、紫晶、白玉、碧玉、翡翠、珊瑚和瑪瑙等，出的人物以情動(dòng)人，神形兼?zhèn)?，風(fēng)流瀟灑，突出個(gè)性；花卉作品多用珊瑚、松石、翡翠或俏色瑪瑙等，制出的花瓶、花籃、梅花、菊花、荷花、牡丹、玫瑰、石榴等形象逼真，好似朵朵永不調(diào)謝的鮮花。除此外，還有飛鳥走獸、栩栩如生，光彩奪目，突出了中國(guó)玉雕“巧、俏、絕”的藝術(shù)特色。 西安刺繡 西安刺繡在繼承“秦繡”的基礎(chǔ)上并有大膽創(chuàng)新，設(shè)計(jì)制作的雙層細(xì)紗繡、穿羅鄉(xiāng)等作品，人物生動(dòng)、色彩絢麗，獨(dú)樹一幟，受到外商的贊譽(yù)，是陜西出口的一項(xiàng)重要產(chǎn)品。主要品種有臺(tái)布、枕套、靠墊和旅游品等。其廠家主要有錦江和鳳凰兩家刺繡廠。早在4000年前，我國(guó)就有了刺繡工藝。戰(zhàn)國(guó)時(shí)所繡的“龍鳳圖案”，是現(xiàn)存最早的繡品。唐代有了更大的發(fā)展，唐詩(shī)中就有贊嘆婦女刺繡技藝的詩(shī)名：“日暮堂前花蕊嬌，爭(zhēng)拈小筆床上描。繡成安向小園里，引得黃鶯下柳條?！蔽靼泊汤C繼承了古老的傳統(tǒng)技藝，又融進(jìn)了陜西地方特色，成為帶有濃厚黃土地特色的工藝品。 秦兵馬俑復(fù)制品 隨著秦兵馬俑的發(fā)掘與展出，秦兵馬俑博物館中所陳列的兵俑和馬俑復(fù)制品越來(lái)越成為中外游客想往得到的紀(jì)念品和禮品，也日漸成為一些涉外企業(yè)、高雅華貴的公共場(chǎng)所提高聲譽(yù)和檔次的一種裝飾品。文物、工藝美術(shù)部門為了滿足中外人士的這一需求，通力協(xié)作，集中了優(yōu)秀工藝大師，復(fù)制出了部分比例不等的秦兵馬俑。其品種有適宜于藝術(shù)館、歷史博物館、工藝美術(shù)館和大型飯店陳列的與原俑規(guī)格相同的大型俑；有可供家庭、會(huì)客場(chǎng)所擺設(shè)裝飾的1：2、1：4規(guī)格的陶俑；有便于攜帶、適宜于饋贈(zèng)親友的1：8袖珍型禮品俑等。這些不同規(guī)格的陶俑，滿足了中外游人的欲購(gòu)需要，使秦兵馬俑走出了陜西，遍跡世界。同時(shí)，還仿制出了秦銅車馬工藝品，所仿制的銅車馬，人馬神態(tài)栩栩如生，可以假亂真，滿足了社會(huì)各類需要，也充實(shí)了我國(guó)的工藝美術(shù)寶庫(kù)。 麥稈畫 麥桿畫是我國(guó)古文化藝術(shù)的一塊瑰寶。但長(zhǎng)期以來(lái)難覓其蹤，直至秦懷王墓發(fā)掘時(shí)才出土面世。雖經(jīng)兩千多年腐蝕，但仍造型逼真，色澤鮮明，不失其古樸典雅本色，令人嘆為觀止。后經(jīng)有關(guān)專家精心研究，這一古老工藝終于重現(xiàn)人間。麥桿畫由于取材獨(dú)特，工藝別致，畫面立體感強(qiáng)，且保持了麥桿的光澤和烘烤燙慰出的本色不褪。呈現(xiàn)出古樸曲雅，富麗堂皇的神奇美感，如做成嫦娥奔月或仕女圖則飄飄欲仙做成動(dòng)物，栩栩如生；做成山水，如臨其境；做成花鳥，如聞其聲。具有極強(qiáng)的觀賞和保存價(jià)值。既可張掛于賓館、酒店、會(huì)議室等大場(chǎng)所，亦可裝飾美化普通家居，實(shí)屬壁掛藝術(shù)精品。麥桿畫經(jīng)戶縣光華鋁紙廠專家數(shù)十載潛心研究，反復(fù)試制，終于使這一失傳千年的古老藝術(shù)品種——麥桿畫重放異彩。一九八七年選入“北京87國(guó)際藝術(shù)博覽會(huì)”參展，日本客商看到嫦娥奔月畫，愛(ài)不釋手，不惜重金購(gòu)回東瀛珍藏。同年又獲得省畫展一等獎(jiǎng)，陜西省文化廳給予高度評(píng)價(jià)贊譽(yù),畫鄉(xiāng)一絕。

包裝不錯(cuò)，酒瓶也好看，口感也不錯(cuò)，零售218一瓶

218元。

陜西省地處我國(guó)西北地區(qū)、黃河中游，分為陜北高原、關(guān)中平原和秦巴山地三大區(qū)域。秦嶺橫貫全省東西，秦嶺以南系北亞熱帶，除主產(chǎn)水稻、小麥等農(nóng)作物外，還盛產(chǎn)茶葉、蠶繭、核桃、板栗、生漆、中華獼猴桃、中藥材等。關(guān)中平原氣候溫和，土壤肥沃，自古有"天府之國(guó)"之稱，除為全國(guó)小麥、棉花生產(chǎn)基地之一外，還出產(chǎn)馳名的秦椒、石榴、火晶柿子、秦冠蘋果和周至西瓜等。陜北地處黃土高原，主要出產(chǎn)谷子、蕎麥、土豆等，還出產(chǎn)紅棗、蘋果等。同時(shí)具有悠久的文化歷史，也流下了很多著名的手工藝品，有藍(lán)田玉雕、西安刺繡、秦兵馬俑工藝品、唐三彩等。西安稠酒西安市特有傳統(tǒng)產(chǎn)品，又名“黃桂稠酒”。是一種具有千年歷史的古老名酒。先秦始有，古稱“醪醴”，北魏稱“白醪灑”。盛唐時(shí)期釀造工藝有了進(jìn)一步的提高，朝野上下，莫不飲之，文人墨客為它寫下了不少贊譽(yù)的篇章。周恩來(lái)、彭德懷、郭沫若等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人生前都十分喜愛(ài)飲用“黃桂稠酒”，并用它來(lái)多次招待和宴請(qǐng)國(guó)內(nèi)外賓客。郭老曾贊譽(yù)為“不像酒，勝似酒”。法國(guó)前總統(tǒng)密特朗訪問(wèn)西安，點(diǎn)名要喝“黃桂稠酒”。稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入糖桂花后，即為“黃桂稠酒”。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲發(fā)酵而制成的一種原汁酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神、舒筋活血、健脾開(kāi)胃之功效。周至西瓜周至種西瓜歷史已久，特別是近十多年來(lái)，新品種較多，有“周至紅”、“興城紅”、“及醇酥”和“臺(tái)黑”等一類脆瓤型西瓜，名冠關(guān)中。此類西瓜是選用優(yōu)良的古老品種，與國(guó)外品種雜交而成的。它具有瓤脆肉質(zhì)細(xì)，纖維少，久貯不倒瓤，香甜可口，供應(yīng)期長(zhǎng)的特點(diǎn)。據(jù)測(cè)含糖量超過(guò)老品種的1/3。"周至紅"、"及醇酥"被農(nóng)林部評(píng)為優(yōu)良品種。1988年新選育的唐城1號(hào)、西安1號(hào)、2號(hào)等無(wú)籽西瓜，已進(jìn)入香港市場(chǎng)，由于外形美觀，瓤脆香甜，含糖量在11%以上贏得香港各界人士的贊譽(yù)，名揚(yáng)海內(nèi)外。臨潼石榴臨潼栽培石榴距今已有2000多年的歷史，相傳西漢張騫出使西域時(shí)引進(jìn)我國(guó)。如今臨潼石榴栽培面積達(dá)30000多畝，品種50多個(gè)，產(chǎn)量最高達(dá)1000多萬(wàn)公斤，居全國(guó)之首，是西安市一項(xiàng)傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，在東南亞和港澳地區(qū)久負(fù)盛。臨潼石榴分為酸、甜兩種。酸型汁多，籽粒肥大，可長(zhǎng)期貯存。以“魯峪蛋”、“臨潼酸”為佳品，甜型以“大紅甜”、“三白甜”（即果皮白、花瓣白、籽粒白）“凈白甜”為優(yōu)質(zhì)品種。其味香甜，素有“冰糖石榴”之美稱。不論是酸或是甜，其石榴均皮紅、個(gè)大、皮薄籽滿、色津鮮艷、味香可口。據(jù)測(cè)含糖量達(dá)14%，維生素C為11%，比梨和蘋果高出1－2倍。同時(shí)還含不鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。并且石榴籽、皮等是很好的中藥材，對(duì)于祛蟲殺菌、幫助消化、止瀉等都具有良好功效。每年9－10月是臨潼石榴收獲季節(jié)。臨潼柿子火晶柿子，因其果實(shí)色紅似炎，果面光澤如水晶而得名。是臨潼特有的柿樹品種。其柿子個(gè)小色紅，晶瑩光亮，皮薄無(wú)核，肉豐蜜甜，深受國(guó)內(nèi)處旅游者的贊譽(yù)。火晶柿子采摘后要經(jīng)過(guò)貯藏脫澀后方可食之。它除了直接食用外，還可制作柿子餅、柿 子面糊拓、柿子面鍋盔等食品。陜北紅棗紅棗是陜北馳名的土特產(chǎn)，棗樹栽培有史已久。其果大、色紅、甜酸可口，深受人們的喜愛(ài)。大棗屬鼠李科落葉灌木棗樹的成熟果實(shí)。含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、維生素A、B2、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、清熱解毒的功效。據(jù)臨廣西壯族床應(yīng)用有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。因此除了食品應(yīng)用外，還大量入藥，是一種醫(yī)、食兩用的果品。陜北黃土地，由于氣溫、水分、光照、土壤等自然條件最適宜種植棗樹，是棗子生產(chǎn)基地。陜西板栗栗樹為我國(guó)古老樹種之一，與李、杏、桃、棗并列為五果，已有二三千年的歷史。據(jù)歷史記載，我省在周朝時(shí)就栽植栗樹，并用其果實(shí)充饑。陜西栽植栗樹主要分布在秦嶺地區(qū)，以商洛、長(zhǎng)安板栗產(chǎn)量多、質(zhì)量最好。陜西板栗樹樹勢(shì)茂盛，耐寒、耐旱和而瘠薄，對(duì)朋枯病抵抗力強(qiáng)，是良好的經(jīng)濟(jì)作物。陜西板栗澀皮（內(nèi)種皮）易剝離，耐貯存，果內(nèi)物質(zhì)香甜軟綿，肉質(zhì)細(xì)膩，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)素含量豐富。除直烹熟食用外，可與肉類烹制出名肴，如栗子雞等。還可制成栗干、栗粉、罐頭和各種點(diǎn)心等。西鳳酒西鳳酒的生產(chǎn)興盛于唐宋。唐貞觀年間，就享有“開(kāi)壇香十里，隔壁醉三家”的美譽(yù)。到明清時(shí)盛名益彰，馳名中外。西鳳酒是用傳統(tǒng)工藝精釀而成，具有芳香醇厚、甘潤(rùn)清爽、諸味諧調(diào)、尾勁幽長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。其香型獨(dú)特，被專家稱之為“鳳香型”。 寶雞啤酒寶雞啤酒采用富鍶礦泉水和進(jìn)口大麥、優(yōu)質(zhì)麥芽，用美國(guó)、丹麥等世界一流設(shè)備、技術(shù)精心釀制。口味純正、清香濃郁，深受廣大消費(fèi)者青睞。 五味子酒五味子酒是以隴縣特的有五味子成熟鮮果為原料釀制而成，具有解暑消食、健腎強(qiáng)身之功效。五味子酒生產(chǎn)廠家是隴縣秦隴酒廠。大紅袍花椒“大紅袍”花椒盛產(chǎn)于韓城市，以肉厚、果大色紅、郁香味濃而馳名中外，有“中華名椒”之美譽(yù)。 安康絲綢安康已形成植桑、養(yǎng)蠶、繅絲、印染、制衣一條龍生產(chǎn)，是陜西省最大的絲綢出口供應(yīng)基地。秦巴中草藥安康以其特有的北地南水地理氣候和盛產(chǎn)中草藥的優(yōu)勢(shì)，已形成了以天然植物為原料的絞股藍(lán)、黃姜、皂素、葛根素系列為主的秦巴醫(yī)藥。秦川牛秦川牛的主要產(chǎn)地是陜西關(guān)中八百里秦川。兩千多年前養(yǎng)牛業(yè)就相當(dāng)發(fā)達(dá)。遠(yuǎn)在周代，就有"擇良牛獻(xiàn)主"的記錄。“牛肉細(xì)嫩、具紋、烙餅牛羹，膏脂潤(rùn)香”，為上品佳肴。秦川牛是我國(guó)優(yōu)良品種、是生產(chǎn)高檔牛肉的首選肉牛品種，其肉味濃郁，是一種營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的食品，完全可與國(guó)外優(yōu)良品種相媲美。中華獼猴桃中華獼猴桃是中國(guó)特有的藤本果種，因“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”（李時(shí)珍《本草綱目》），在我國(guó)有兩三千年的栽培歷史。陜西省的年產(chǎn)量居全國(guó)第一位。獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔水果，被譽(yù)為水果之王。國(guó)內(nèi)有些地區(qū)稱為毛桃，陽(yáng)桃或藤梨等。陜西秦巴山區(qū)是獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量居全國(guó)首位。中華獼猴桃呈橢圓形，小似核桃，大如鵝卵，皮色褐綠，內(nèi)瓤翠綠，清香酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，它除了可以食鮮果，還加工成果汁、果酒等飲料和果醬。陜西黨參陜西黨參俗稱“西黨”，以根條肥大、粗實(shí)、紋多、味甜而著名。黨參是極佳補(bǔ)品，生津液、活內(nèi)傷、健脾胃，對(duì)婦女血崩等病療效尤佳。主要產(chǎn)于陜西南部的漢中、安康和商洛等地，是頗受歡迎的中藥補(bǔ)品，并且為出口產(chǎn)品。陜西青茶陜西綠茶統(tǒng)稱“陜青”，栽培歷史悠久。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、安康、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，這里是全國(guó)的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。陜青是將剛摘下來(lái)的鮮嫩茶葉，經(jīng)過(guò)剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤(rùn)，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)子午仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣，尤其是紫陽(yáng)的富硒茶因具有多種醫(yī)藥功效而稱為名優(yōu)佳品。唐三彩陶制品“唐三彩”（即琉璃三彩）、“宋瓷”是我國(guó)陶瓷業(yè)發(fā)展史上的鼎盛時(shí)期。其內(nèi)涵之豐富，藝術(shù)之精湛，如珠如林，群星燦爛；地位崇高，譽(yù)滿環(huán)宇。它是中華民族的心聲，是中華文化的代表。為了繼承和弘揚(yáng)中華古老璀燦的傳統(tǒng)文化，開(kāi)發(fā)新的突破歷史性的生產(chǎn)項(xiàng)目，本廠歷經(jīng)艱辛，精心研制，曾燒制出2.5米以上的整體唐三彩歷史人物像、大花瓶等巨型工藝品。其造型千姿百態(tài)，生動(dòng)逼真，栩栩如生；釉色絢麗多彩，奪目生輝，堪稱中華一絕?；ㄆ?，琉璃馬世所罕見(jiàn)，冠絕古今。這些特種產(chǎn)品的問(wèn)世，填補(bǔ)了市場(chǎng)的空白，對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展起到了一定的促進(jìn)作用。藍(lán)田玉雕藍(lán)田玉有著悠久的歷史，曾被許多文人墨客賦詩(shī)贊譽(yù)。遠(yuǎn)在秦漢時(shí)期，陜西玉雕工藝就十分發(fā)達(dá)。從咸陽(yáng)出土的“漢白玉馬”、渭南發(fā)現(xiàn)的“玉?！保约拔靼彩泻渭掖宄鐾恋摹疤畦偨瓞旇Ｊ妆?、“鑲金手鐲”等都說(shuō)明了陜西玉雕工藝的精湛?，F(xiàn)西安市玉石雕刻廠和藍(lán)田縣玉器廠利用藍(lán)田玉琢磨的各種工藝品，造型優(yōu)美，玲瓏剔透，漢澤晶瑩，特別是玉碗、玉鐲、酒具等達(dá)到相當(dāng)?shù)木车兀w現(xiàn)了秦藝的特色。玉石雕麝香在我國(guó)可追溯到四五千年新石器時(shí)代晚期。唐宋時(shí)期有了新的發(fā)展和創(chuàng)造，金玉結(jié)合，玉雕工藝日趨完美，被世界譽(yù)為"東方藝術(shù)瑰寶"。玉雕選料考究。人物作品，多用岫玉、芙蓉石、南玉、紫晶、白玉、碧玉、翡翠、珊瑚和瑪瑙等，出的人物以情動(dòng)人，神形兼?zhèn)?，風(fēng)流瀟灑，突出個(gè)性；花卉作品多用珊瑚、松石、翡翠或俏色瑪瑙等，制出的花瓶、花籃、梅花、菊花、荷花、牡丹、玫瑰、石榴等形象逼真，好似朵朵永不調(diào)謝的鮮花。除此外，還有飛鳥走獸、栩栩如生，光彩奪目，突出了中國(guó)玉雕“巧、俏、絕”的藝術(shù)特色。西安刺繡西安刺繡在繼承“秦繡”的基礎(chǔ)上并有大膽創(chuàng)新，設(shè)計(jì)制作的雙層細(xì)紗繡、穿羅鄉(xiāng)等作品，人物生動(dòng)、色彩絢麗，獨(dú)樹一幟，受到外商的贊譽(yù)，是陜西出口的一項(xiàng)重要產(chǎn)品。主要品種有臺(tái)布、枕套、靠墊和旅游品等。其廠家主要有錦江和鳳凰兩家刺繡廠。早在4000年前，我國(guó)就有了刺繡工藝。戰(zhàn)國(guó)時(shí)所繡的“龍鳳圖案”，是現(xiàn)存最早的繡品。唐代有了更大的發(fā)展，唐詩(shī)中就有贊嘆婦女刺繡技藝的詩(shī)名：“日暮堂前花蕊嬌，爭(zhēng)拈小筆床上描。繡成安向小園里，引得黃鶯下柳條?！蔽靼泊汤C繼承了古老的傳統(tǒng)技藝，又融進(jìn)了陜西地方特色，成為帶有濃厚黃土地特色的工藝品。秦兵馬俑復(fù)制品隨著秦兵馬俑的發(fā)掘與展出，秦兵馬俑博物館中所陳列的兵俑和馬俑復(fù)制品越來(lái)越成為中外游客想往得到的紀(jì)念品和禮品，也日漸成為一些涉外企業(yè)、高雅華貴的公共場(chǎng)所提高聲譽(yù)和檔次的一種裝飾品。文物、工藝美術(shù)部門為了滿足中外人士的這一需求，通力協(xié)作，集中了優(yōu)秀工藝大師，復(fù)制出了部分比例不等的秦兵馬俑。其品種有適宜于藝術(shù)館、歷史博物館、工藝美術(shù)館和大型飯店陳列的與原俑規(guī)格相同的大型俑；有可供家庭、會(huì)客場(chǎng)所擺設(shè)裝飾的1：2、1：4規(guī)格的陶俑；有便于攜帶、適宜于饋贈(zèng)親友的1：8袖珍型禮品俑等。這些不同規(guī)格的陶俑，滿足了中外游人的欲購(gòu)需要，使秦兵馬俑走出了陜西，遍跡世界。同時(shí)，還仿制出了秦銅車馬工藝品，所仿制的銅車馬，人馬神態(tài)栩栩如生，可以假亂真，滿足了社會(huì)各類需要，也充實(shí)了我國(guó)的工藝美術(shù)寶庫(kù)。麥稈畫麥桿畫是我國(guó)古文化藝術(shù)的一塊瑰寶。但長(zhǎng)期以來(lái)難覓其蹤，直至秦懷王墓發(fā)掘時(shí)才出土面世。雖經(jīng)兩千多年腐蝕，但仍造型逼真，色澤鮮明，不失其古樸典雅本色，令人嘆為觀止。后經(jīng)有關(guān)專家精心研究，這一古老工藝終于重現(xiàn)人間。麥桿畫由于取材獨(dú)特，工藝別致，畫面立體感強(qiáng)，且保持了麥桿的光澤和烘烤燙慰出的本色不褪。呈現(xiàn)出古樸曲雅，富麗堂皇的神奇美感，如做成嫦娥奔月或仕女圖則飄飄欲仙做成動(dòng)物，栩栩如生；做成山水，如臨其境；做成花鳥，如聞其聲。具有極強(qiáng)的觀賞和保存價(jià)值。既可張掛于賓館、酒店、會(huì)議室等大場(chǎng)所，亦可裝飾美化普通家居，實(shí)屬壁掛藝術(shù)精品。麥桿畫經(jīng)戶縣光華鋁紙廠專家數(shù)十載潛心研究，反復(fù)試制，終于使這一失傳千年的古老藝術(shù)品種——麥桿畫重放異彩。一九八七年選入“北京87國(guó)際藝術(shù)博覽會(huì)”參展，日本客商看到嫦娥奔月畫，愛(ài)不釋手，不惜重金購(gòu)回東瀛珍藏。同年又獲得省畫展一等獎(jiǎng)，陜西省文化廳給予高度評(píng)價(jià)贊譽(yù),畫鄉(xiāng)一絕。

強(qiáng)推華胥引??！還有且試天，鳳隱天下，盛唐美人香，三千鴉殺，三生三世系列，夢(mèng)落芳華，煙樹隱隱

《我的皇妃》，等等

太白酒，陜西省眉縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 太白酒是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，聞名于唐李白，太白酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑，配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵，混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制，酒海貯存、自然老熟，科學(xué)勾兌而成。其品質(zhì)清亮透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。 2005年5月9日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“太白酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 基本介紹 中文名 ：太白酒 產(chǎn)地名稱 ：陜西省眉縣 品質(zhì)特點(diǎn) ：醇香，醇厚，甘潤(rùn)，諸味諧調(diào) 地理標(biāo)志 ：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 批準(zhǔn)文號(hào) ：國(guó)家質(zhì)檢總局2005年第78號(hào)公告 實(shí)施時(shí)間 ：2005年5月9日 產(chǎn)品特點(diǎn),產(chǎn)地環(huán)境,歷史溯源,生產(chǎn)情況,產(chǎn)品榮譽(yù),地理標(biāo)志,地域保護(hù)范圍,質(zhì)量技術(shù)要求,專用標(biāo)志使用, 產(chǎn)品特點(diǎn) 太白酒沿用傳統(tǒng)工藝釀制，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以上等大麥、豌豆制曲，取用太白山主峰（次高峰海拔3666米）積雪融水作漿陳釀，土窖低溫發(fā)酵，老法續(xù)渣，泥封窖池，悠火蒸餾，掐頭去尾，分級(jí)入庫(kù)，精心勾兌，精釀而成。酒度為65°，屬清香型白酒。酒質(zhì)“三無(wú)一清”，即無(wú)懸浮、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀，清澈透明。且香甜醇厚，甘潤(rùn)柔和，協(xié)調(diào)爽雅，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)特。 太白酒 太白酒精選不同輪次、不同發(fā)酵期、不同酒齡、不同風(fēng)格特點(diǎn)的原漿酒和調(diào)味酒勾兌調(diào)味而成。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程和環(huán)節(jié)嚴(yán)格按ISO9002標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，始終貫徹“雪水、純糧、陳藏”質(zhì)量方針，不使用任何添加劑，香味成分自然天成，各微量成分及其量比關(guān)系協(xié)調(diào)合理，風(fēng)格典型，自成一體，是純天然發(fā)酵食品。如果說(shuō)水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨的話，那么這些異常復(fù)雜的微量成分，就是太白酒之魂，彰顯個(gè)性與魅力，賦予功能與活力，使太白酒除了具有“水之形，火之勢(shì)”外，風(fēng)味更優(yōu)雅，品質(zhì)更高貴，特色更鮮明，情感更豐富，既熱情奔放，又醇意綿綿。太白酒經(jīng)過(guò)3年以上的長(zhǎng)期陳釀，邪雜成分大量揮發(fā)，酒精分子與水分子締合緊密，對(duì)人體的 *** 作用減弱。所以太白酒醇和綿順，不辣口，不刺喉，不燒心，不上頭。 產(chǎn)地環(huán)境 太白酒產(chǎn)于太白山下，以太白山水為漿，故被稱為太白酒。太白山為秦嶺主峰，是中國(guó)長(zhǎng)江、黃河兩大水系的分水嶺，也是南北地理、氣候的分界線。太白酒的生產(chǎn)地域氣候溫和，四季分明，環(huán)境優(yōu)美，微生物豐富，屬暖溫帶半濕潤(rùn)共區(qū)，地處北緯34°線，是白酒生產(chǎn)的黃金地段（專家們經(jīng)過(guò)分析論證，將北緯28°和34°稱為白酒的黃金線）。該地的土壤為黃綿土，富含水份，利于微生物的生長(zhǎng)繁殖，適宜于作窖池四壁的窖泥，它能加速發(fā)酵過(guò)程的生化反應(yīng)，促使酸、酯、醛、醇等香味物質(zhì)的形成，使太白酒香而不淡，濃而不艷，醇香典雅，具有乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣。 太白福滿人家 “太白積雪六月天，雪水陳釀幾千年，借得太白靈池水，釀成玉液醉八仙”。佳釀之地，必有名泉，太白酒生產(chǎn)用水經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生檢測(cè)所分析，國(guó)家地礦部和省礦產(chǎn)資源管理局評(píng)價(jià)：水中含有鋰、鍶、鋅、溴等多種有益人體健康的微量元素和化學(xué)成份，屬含鍶、偏矽酸的重碳酸鈣鎂型優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水。查其源頭，乃是國(guó)家森林公園太白山頂峰的太白明珠—大爺海（冰斗湖）流出的大寒之水，俗稱太白山融雪水。渠水蜿蜒，過(guò)巖石，濾砂礫，穿泥土，使水質(zhì)吸收了大量的礦物質(zhì)，用它做釀造用水有利于糖化發(fā)酵，再經(jīng)傳統(tǒng)老六甑工藝生產(chǎn)，混蒸混燒，秦地獨(dú)創(chuàng)的酒海貯存。從而使酒的品質(zhì)醇厚綿順、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。 歷史溯源 太白酒生產(chǎn)地眉縣在6000年前炎黃時(shí)期就已經(jīng)產(chǎn)生了人工谷物酒，考古新發(fā)現(xiàn)明確地證實(shí)了這一點(diǎn)：1983年10月，在炎帝部落活動(dòng)的重要地域—寶雞地區(qū)眉縣楊家村出土了一套新石器時(shí)代的陶器，計(jì)有五只小杯，四只高腳杯和一只陶葫蘆?？脊艑＜诣b定確認(rèn)：這批古陶器為酒具無(wú)疑，器物為泥質(zhì)紅陶，燒成溫度約九百度，有5800-6000年歷史（見(jiàn)《寶雞報(bào)》1998年9月1日周末文化版）。 太白酒 西周初年，周武王為了報(bào)答叔父太伯、虞仲給周文王讓位之恩澤，便把秦嶺一帶山脈封為太伯山（后轉(zhuǎn)音為太白山），以示紀(jì)念（此段歷史見(jiàn)岐山周公廟壁文）。此后，秦嶺山中的許多動(dòng)物、植物、中草藥皆以“太白”命名。太白酒生產(chǎn)地域——眉縣就在太白山腳下，這一帶出產(chǎn)的酒自然也就稱作“太白酒”。 太白酒在唐代也出現(xiàn)了空前繁盛的發(fā)展景象，史部尚書王圭（今眉縣人）陪同唐太宗李世民到眉縣太白山湯鳳泉避暑時(shí)，暢飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的太白酒后欣然賦詩(shī)贊曰：“聞香十里遠(yuǎn)，隔夜知味長(zhǎng)，何得此瓊液，恒寒雪花漿?！弊阋?jiàn)當(dāng)時(shí)太白酒的醇香和太白山水的美妙。 盛唐時(shí)期的李白，是中國(guó)歷史上最著名的“詩(shī)仙”和“酒仙”，他流傳下來(lái)的1000多首詩(shī)中，與酒有關(guān)的就有170多首。當(dāng)初，李白從西蜀出發(fā)欲往長(zhǎng)安求取功名，他翻越太白山，夜宿金渠鎮(zhèn)，飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)太白酒，回憶蜀道艱難，人生辛酸，當(dāng)夜揮筆寫下千古絕唱《蜀道難》。并以此詩(shī)為引，拜會(huì)了當(dāng)朝名仕、秘書監(jiān)賀知章。賀知章讀后拍案叫絕稱李白為“謫仙太白”，廣為流傳。后來(lái)，李白在《對(duì)酒憶賀監(jiān)并序》中憶及那次奇遇：“四月有狂客，風(fēng)流賀季真。長(zhǎng)安一相見(jiàn)，呼為謫仙人?！薄爸喯衫畎住钡拿雷u(yù)也使太白酒在唐代聲名大振，達(dá)到昌盛時(shí)期。唐代以后，長(zhǎng)安、卞梁等大都市所開(kāi)酒店，懸掛“太白遺風(fēng)”、“太白酒家”者甚多。 清代時(shí)，眉縣的酒業(yè)迅速發(fā)展，僅金渠、齊鎮(zhèn)一帶大小作坊就有30多家，太白酒數(shù)量增多，質(zhì)量也大大提高。當(dāng)時(shí)，關(guān)中著名的“三李”之一的文學(xué)家李雪木，飲太白酒后寫詩(shī)道“弈開(kāi)星斗陣，酒飲漢湘波，不識(shí)蒲團(tuán)上，何緣見(jiàn)雪娥。”就是說(shuō)喝了太白美酒后，就像坐在蒲團(tuán)上作神仙一樣逍遙自在。據(jù)《陜西省志?輕工業(yè)志》載：清代，“當(dāng)時(shí)太白酒也聞名中國(guó)?！?據(jù)《眉縣志》載：民國(guó)二十六年（1937年）8月19日，西京（今西安）“萬(wàn)壽酒店”代理人郝曉春向省建設(shè)廳申請(qǐng)注冊(cè)“太白酒”商標(biāo)。他在訴愿書中說(shuō)：“商經(jīng)營(yíng)酒業(yè)歷十余年，在眉、鳳等處采購(gòu)、遠(yuǎn)銷省城及東府各縣。其酒質(zhì)純正，氣味清香，與街市所售者實(shí)有天淵之別?！笔〗ㄔO(shè)廳9月28日對(duì)郝的申請(qǐng)審查同意，并以建四字第225號(hào)報(bào)請(qǐng)中央經(jīng)濟(jì)部商標(biāo)局，時(shí)因日寇侵華，南京失守，國(guó)民 *** 遷都重慶，注冊(cè)商標(biāo)的批文擱淺。由于太白酒在西安及東府各縣銷售已具盛名，萬(wàn)壽酒店恐他店?duì)幭茸?cè)，遂于1940年12月18日在《西安文化日?qǐng)?bào)》4105號(hào)登載注冊(cè)商標(biāo)廣告：“注冊(cè)商標(biāo)太白酒?！辈⒖菑V告詞：冬、寒冬、屆寒冬，萬(wàn)象凋零，栗烈西北風(fēng)。太白酒釀最精，醇和香烈口同聲，雪滿三尺漏盡五更，一滴入腸便忘卻堅(jiān)冰，請(qǐng)?jiān)囈槐K躬爾康溫暖。西京南大街一八五號(hào)萬(wàn)壽酒店。1942年11月8日經(jīng)濟(jì)部商標(biāo)局始以中注第11665號(hào)批準(zhǔn)注冊(cè)，從此太白酒在國(guó)家正式注冊(cè)。此時(shí)，該縣酒業(yè)尚有十八家，主要分布于齊鎮(zhèn)、金渠、馬家等地，日產(chǎn)太白酒一萬(wàn)市斤，以生產(chǎn)期八個(gè)月計(jì)，年產(chǎn)二百四十萬(wàn)市斤，價(jià)值法幣九百六十萬(wàn)元。一九五六年春，在僅存之太泉、溢成海、福長(zhǎng)號(hào)、德盛茂、裕德海、義永豐六家私人釀酒作坊基礎(chǔ)上，組成公私合營(yíng)眉縣太泉酒廠。當(dāng)時(shí)核實(shí)私股為四十二股，總資金十萬(wàn)零二千三百零六元。1964年收歸寶雞專區(qū)接管，改名地方國(guó)營(yíng)寶雞專區(qū)太白酒廠；1968年9月移交眉縣，易名地方國(guó)營(yíng)眉縣太白酒廠；1991年2月經(jīng)陜西省工商局、輕工業(yè)廳批準(zhǔn)，更名為“陜西省太白酒廠”。1995年8月，中國(guó)白酒協(xié)會(huì)鳳型協(xié)作組第七屆會(huì)議在太白酒廠召開(kāi)，與會(huì)專家、學(xué)者、代表對(duì)太白酒給予了高度評(píng)價(jià)，著名釀酒專家周恒剛先生臨別時(shí)揮毫留言：“春蘭秋菊太白酒，桃花潭水汪倫情”；中國(guó)白酒專家組組長(zhǎng)沈怡方等知名專家飲罷太白酒贊嘆不已，聯(lián)名合書：“太白陳香透瓶外，詩(shī)仙遺風(fēng)凝酒中”。2000年，在咸陽(yáng)召開(kāi)的國(guó)際酒文化研討會(huì)上太白酒榮獲金獎(jiǎng)，著名國(guó)際釀酒專家、酒壇泰斗秦含章先生揮筆寄語(yǔ)：“李白稱酒仙，飲中三百篇。 太白酒 生產(chǎn)情況 2006年5月太白酒廠改制成為股份制企業(yè)。 2007年，太白酒公司占地256畝，總資產(chǎn)2.24億元，現(xiàn)有員工1300多名，其中各類專業(yè)技術(shù)人員103名。公司設(shè)有董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、經(jīng)理層、六個(gè)車間、一個(gè)分廠、八個(gè)部室、四個(gè)分公司、—個(gè)酒業(yè)賓館。產(chǎn)品有風(fēng)香型、濃香型、兼香復(fù)合型三大系列60多個(gè)子品牌。 1998年～2007年，太白酒業(yè)公司累計(jì)生產(chǎn)成品酒12萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入15.8億元，實(shí)現(xiàn)利稅2.7億元。 2006年，太白酒實(shí)現(xiàn)銷售收入3.36億元．利稅5500萬(wàn)元，銷售收入、利稅分別是1998年的12倍和25倍。 產(chǎn)品榮譽(yù) 1981年，太白酒獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 1985年，太白酒被評(píng)為陜西名酒。 1988年，太白酒榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)、中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)。 1989年，太白酒獲中國(guó)食品展覽會(huì)金獎(jiǎng)和首屆北京國(guó)際食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。 1992年，太白酒榮獲香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 1994年，太白酒在國(guó)家白酒質(zhì)量檢評(píng)會(huì)上，太白酒保持了國(guó)優(yōu)水平。 1995年，太白酒在中國(guó)實(shí)施名牌戰(zhàn)略、統(tǒng)一監(jiān)督檢查和不定期檢查中，太白酒連續(xù)三年質(zhì)量達(dá)標(biāo)，榮獲質(zhì)量免檢產(chǎn)品；同年，被省 *** 命名為陜西名牌產(chǎn)品。 2000年，太白酒榮獲國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品。 2001年，太白酒榮獲中國(guó)名優(yōu)食品。 2002年，太白酒榮獲國(guó)家檢測(cè)合格產(chǎn)品。 2003年，太白酒榮獲中國(guó)食品行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)放心食品。 2005年，太白酒獲國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，先后共獲大獎(jiǎng)五十多項(xiàng)，取得國(guó)家方圓委“ISO9001-2000族標(biāo)準(zhǔn)”質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。企業(yè)被評(píng)為“中國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)”和中國(guó)“重契約、守信用”單位。 2005年5月9日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“太白酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 地理標(biāo)志 地域保護(hù)范圍 太白酒原產(chǎn)地域范圍以陜西省眉縣人民 *** 《關(guān)于界定太白酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》（眉政字26號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為陜西省眉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 質(zhì)量技術(shù)要求 一、主要原料。 太白酒 ⒈水：要求取自原產(chǎn)地域保護(hù)范圍內(nèi)太白山水系之地下水，品、pH值6至8，其他指標(biāo)符合GB5749的規(guī)定。 ⒉高梁：要求顆粒新鮮、飽滿，淀粉含量≥55%，其他指標(biāo)符合GB8231之規(guī)定。 ⒊大曲：采用大麥、小麥、豌豆為原料，在保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)制中高溫大曲，最高溫度控制在58至60℃。糖化力≥500毫克/克.時(shí)，液化力≥0.4毫克/克.時(shí)，酸度≤0.8，水分≤14%。 二、生產(chǎn)工藝。 太白酒屬鳳香型白酒,以水和高梁為原料，中高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，土暗窖固態(tài)續(xù)渣發(fā)酵，傳統(tǒng)老六甑混蒸混燒工藝。發(fā)酵期為14至30天，酒海儲(chǔ)存1年以上。每個(gè)生產(chǎn)年度經(jīng)過(guò)立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖6個(gè)階段，不同階段生產(chǎn)的酒與特殊工藝生產(chǎn)的調(diào)味酒經(jīng)分析、勾調(diào)、檢評(píng)、陳釀、包裝出廠。 三、質(zhì)量特色。 ⒈感官質(zhì)量特征： 低度鳳香型太白酒：無(wú)色清亮透明，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇綿甘潤(rùn)，諧調(diào)爽凈。 鳳香型太白酒：無(wú)色清亮透明，醇香秀雅，具有乙酸乙酯 為主己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。 ⒉理化指標(biāo)： 低度鳳香型太白酒：酒精度35.0至40.0%（V/V、20℃），總酸（以乙酸計(jì)）≥0.20克/升，總酯（以乙酸乙酯計(jì)）≥1.30克/升，乙酸乙酯≥0.5克/升，己酸乙酯0.20至0.40克/升,固形物≤0.90克/升。 鳳香型太白酒：酒精度40.1至55.0%（V/V、20℃），總酸（以乙酸計(jì)）≥0.30克/升，總酯（以乙酸乙酯計(jì)）≥1.60克/升，乙酸乙酯≥0.6克/升，己酸乙酯0.30至1.50克/升,固形物≤0.8克/升。 酒精度允許公差為±1.0%（V/V、20℃）。 專用標(biāo)志使用 在太白酒原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”，須向設(shè)在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的太白酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)初審合格，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后，方可使用太白酒“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。

貧家有女嬌，生就貌妖嬈。引頸思明月，云遮月亦逃。貂蟬　　——閉月　　誰(shuí)謂花香難解語(yǔ)，只因美女不曾前。若然堂下攀枝問(wèn)，定讓花羞不敢妍。昭君　　——羞花　　自顧溪邊影，哀因困頓生。沉魚青荇下，方解貌傾城。楊貴妃　　——沉魚　　一曲上清霄，音高引雁瞧。原因心里哀，卻叫雁魂銷。西施　　——落雁

四大美人：　　 沉魚——西施 落雁——昭君 閉月——貂蟬 羞花——楊貴妃（楊玉環(huán)）

分別指貂蟬（閉月）、楊玉環(huán)（羞花）、西施（沉魚）、王昭君（落雁）

分別指的是西施，王昭君，貂禪，楊貴妃！

閉月-貂嬋，羞花-楊玉環(huán)，沉魚-西施，落燕-王昭君

是指古代四大美女：西施，王昭君，貂嬋，楊玉環(huán)。

　　沉魚-西施 　　落雁-王昭君 　　閉月-貂蟬 　　羞花-楊玉環(huán) 　　沉魚：西施 　　艷色天下重，西施寧久微。 　　朝為越溪女，暮作吳宮妃。 　　*日豈殊眾，貴來(lái)方悟稀。 　　邀人傅粉粉，不自著羅衣。 　　君寵益嬌態(tài)，君憐無(wú)是非。 　　當(dāng)時(shí)浣紗伴，莫得同車歸。 　　持謝鄰家子，效顰安可希。 　　西施是春秋（公元前770——公元前476）時(shí)期著名的宮廷舞蹈家，也是人們所熟悉的著名美人計(jì)的主角。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，吳越相爭(zhēng)，吳國(guó)兵強(qiáng)馬壯，很快打敗越國(guó)，把越王勾踐和宰相范蠡押作人質(zhì)。越王為報(bào)滅國(guó)之仇，暫棲于吳王膝下，裝得十分老實(shí)忠誠(chéng)。吳王看到勾踐這樣忠心，就將他放回越國(guó)。勾踐回國(guó)后接受了范蠡獻(xiàn)的復(fù)國(guó)三計(jì)；一是屯兵，加緊練武，二是屯田，發(fā)展農(nóng)業(yè)，三是選美女送給吳王，作為內(nèi)線。西施被選送到吳國(guó)后，吳王一看西施長(zhǎng)得如此漂亮，對(duì)西施百依百順，終日沉溺于游樂(lè)，不理國(guó)事，國(guó)力耗費(fèi)殆盡。越王勾踐乘虛而入，出兵攻打吳國(guó)，達(dá)到了復(fù)國(guó)報(bào)仇的目的。自古“英雄難過(guò)美人關(guān)”，這就是一個(gè)例子。吳王最終因?yàn)槊廊?，舍了江山?　　沉魚典故：西施在河邊浣紗時(shí)，清徹的河水映照她俊俏的身影，使他顯得更加美麗，這時(shí)，魚兒看見(jiàn)她的倒影，忘記了游水，漸漸地沉到河底。從此，西施這個(gè)“沉魚”的代稱，在附近流傳開(kāi)來(lái)。 　　落雁：王昭君 　　草黃沙白馬如云，落日悲茄處處聞。 　　此去妾心終許國(guó)，不勞辛苦漢三軍。 　　王昭君名嬙，公元錢52年出生于南郡姊歸縣寶坪村（今湖北省興山縣昭君村）。她天生麗質(zhì)，聰慧異常，琴棋書畫，無(wú)所不精。公元前 36年，王昭君被元帝選秀入京。漢元帝在位期間，南北交兵，邊界不得安靜。漢元帝為安撫北匈奴，選昭君與單于結(jié)成姻緣，以保兩國(guó)永遠(yuǎn)和好。在一個(gè)秋高氣爽的日子里，昭君告別了故土，登程北去。漢元帝為念記這次和親，改元為“竟寧”，意為邊境安寧。王昭君出長(zhǎng)安后，歷時(shí)一年多，于第二年初夏到達(dá)漢北，受到匈奴人民盛大歡迎，并被封為“寧胡閼氏”。 　　落雁典故：昭君出塞時(shí)，一路上，馬嘶雁鳴，撕裂她的心肝；悲切之感，使她心緒難平。她在坐騎之上，撥動(dòng)琴弦，奏起悲壯的離別之曲。南飛的大雁聽(tīng)到這悅耳的琴聲，看到騎在馬上的這個(gè)美麗女子，忘記擺動(dòng)翅膀，跌落地下。從此，昭君就得來(lái)“溲恪鋇拇啤?BR> 　　閉月：貂嬋 　　原是昭陽(yáng)宮里人，驚鴻宛轉(zhuǎn)掌中身，只疑飛過(guò)洞庭春。 　　按徹《梁州》蓮步穩(wěn)，花好風(fēng)裊一枝新，畫堂香暖不勝春。 　　貂禪，任姓，小字紅昌，出生在并州郡九原來(lái)縣木耳村，15歲被選入宮中。漢末宮廷風(fēng)云驟起時(shí)，貂禪出宮被漢獻(xiàn)帝的大臣司徒王允收為義女。當(dāng)時(shí)，董卓專權(quán)，挾天子以令諸侯，大臣們敢怒而不敢言。王允每天悶悶不樂(lè)，茶不飲，飯不進(jìn)。貂嬋很為主人憂愁。在一個(gè)月明星稀的夜晚，她在后花園燒香為主人祈禱，趕巧王允也來(lái)花園散心。王允說(shuō)：“你能為我分憂，助我討國(guó)賊，殺董卓嗎？” 貂嬋說(shuō)：“只要大人信得過(guò)奴婢，奴婢愿肝腦涂地?！币荒甓嘁院?，王允先將其許給董卓，后又許給呂布。董、呂二人爭(zhēng)風(fēng)吃醋，發(fā)生火并，董卓被殺。 　　閉月典故：一次，貂嬋在后花園拜月時(shí)，忽然輕風(fēng)吹來(lái)，一塊浮云將那皎潔的明月遮住。這時(shí)正好王允瞧見(jiàn)。王允為宣揚(yáng)他的女兒長(zhǎng)得如何漂亮，逢人就說(shuō)，我的女兒和月亮比美，月亮比不過(guò)，趕緊躲在云彩后面。因此，貂嬋也就被人們稱為“閉月”了。 　　羞花：楊貴妃 　　一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。 　　借問(wèn)漢宮誰(shuí)得似？可憐飛燕倚新妝。 　　楊玉環(huán)，陜西華陰人，通曉音樂(lè)，能歌善舞，有傾國(guó)之貌。唐朝開(kāi)元年間，唐明皇驕奢淫逸，派出人馬，四處搜尋美女，楊王環(huán)被選進(jìn)宮來(lái)。由于楊善于獻(xiàn)媚取寵，深得明皇歡心，不久就升為貴妃。楊貴妃得勢(shì)后，與其兄楊國(guó)忠串通一氣，玩弄權(quán)術(shù)，陷害忠良。安史之亂發(fā)生以后，明皇攜著貴妃和文武大臣西逃，安祿山率兵追趕，不僅要唐朝的江山。還要美女楊貴妃。西逃路上，大臣們質(zhì)問(wèn)明皇，國(guó)破家亡，社稷難存，你要江山還是要貴妃，貴妃不死，我們各奔西東。萬(wàn)般無(wú)奈，明皇賜貴妃一死，自縊于梨園的梨花樹下，時(shí)年三十八歲。 　　羞花典故：一天，楊玉環(huán)到花園賞花散心，看見(jiàn)盛開(kāi)的牡丹、月季……想自己被關(guān)在宮內(nèi)，虛度青春，不勝嘆息，對(duì)著盛開(kāi)的花說(shuō)：“花呀，花呀！你年年歲歲還有盛開(kāi)之時(shí)，我什么時(shí)候才有出頭之日？”她伸手去摸一株含羞草，花瓣立即收縮，綠葉卷起低下。這時(shí)，被一宮娥看見(jiàn)。宮娥到處說(shuō)，楊玉環(huán)和花比美，花兒都含羞低下了頭。