酒廠烤的散酒能存多少年，散酒存放七年值錢(qián)嗎

主要看酒資怎么樣 酒質(zhì)量好的話 那么有儲(chǔ)藏質(zhì)量 百年御泉還是會(huì)有價(jià)值的

一個(gè)看基酒品質(zhì)，一個(gè)看保存條件。基酒品質(zhì)好，按照陳化條件保存，可能會(huì)有人喜歡。本身就是普通包谷酒不值錢(qián)，存放又不當(dāng)，那就沒(méi)人要了。

如果是你自己儲(chǔ)存的，當(dāng)然是真的啦。如果是商家或是酒瓶上標(biāo)15年或是多少年的100%是不可能的，噱頭而已！！ 酒廠里一般儲(chǔ)存過(guò)5年的酒就較少對(duì)外銷(xiāo)售了，都做調(diào)味基酒使用，廠家將新酒加入少量（小廠根本不加）老酒相互勾兌，調(diào)出什么10年口感，20年口感。。這就是市場(chǎng)上所謂年份酒。 再有，白酒在瓶子里跟酒窖里儲(chǔ)存是兩個(gè)概念，酒窖有菌群促進(jìn)酒體變化，一裝瓶就沒(méi)了，時(shí)間只會(huì)讓酒體寡淡。

是真的

應(yīng)該是吧 這個(gè)不清楚

不真實(shí)

是的，在地窖放的

一般喝酒的人都知道，白酒紅酒是沒(méi)有有效期的，瓶上標(biāo)注的是生產(chǎn)許可證的有效期。啤酒就不同了，過(guò)了期限的就不能飲用了。 白酒的1573有兩種解釋 1.國(guó)窖1573定制酒 是酒的名字 2.酒的生產(chǎn)年份 紅酒1905 是生產(chǎn)的年份 儲(chǔ)藏葡萄酒 　　長(zhǎng)久儲(chǔ)藏葡萄酒也許是很煩人的一件事。葡萄酒太嬌貴，需要恒溫（11 -12℃）恒濕（60-70%），曬著了不行（要暗藏），震著了不行（震動(dòng)多了會(huì)變味），風(fēng)吹多了也不行（太通風(fēng)的地方易干燥）等等。 　　其實(shí)，大部分市面上的葡萄酒在裝瓶時(shí)就適合飲用了，不需要久存，也不適合久存。不是所有的酒都有陳年的潛質(zhì)，陳年的目的是讓葡萄酒飲用起來(lái)更柔順，層次更豐富，氣味更復(fù)雜特別；這酒應(yīng)具備足夠的成份，如單寧、酸度、及眾多的各種酚類(lèi)物質(zhì)等。陳年使得這些分子之間有足夠的時(shí)間相互結(jié)合，產(chǎn)生復(fù)雜、令人迷戀的復(fù)合物，增進(jìn)酒的氣味和口感。 白酒 白酒的貯藏期并不是越久越好 而是根據(jù)不同的香型酒質(zhì)等綜合確定。 優(yōu)質(zhì)醬香型需要3年以上貯存 酒體才會(huì)醬香優(yōu)雅醇厚 濃香型需要陳釀1年以上 才能達(dá)到 柔和 凈爽 醇甜 而低檔酒 缺乏高沸點(diǎn) 儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng) 味道越寡淡 對(duì)于酒的存貯,其實(shí)并沒(méi)有特定的規(guī)定,只有完全密封就不會(huì)變味.以前人們說(shuō)的酒是沉的香,是相對(duì)原度酒而言,那些埋在地下會(huì)使酒變香是因?yàn)樵诘叵旅芊夂玫脑? 通過(guò)蒸釀出來(lái)的酒濃度是從中到低,最先出來(lái)的酒有70多度.原酒也分很多,如干糟酒,底子酒,后段酒等,十多種之多,不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。 長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，酒會(huì)慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。