酒業(yè)生意火爆，怎么才能讓酒吧生意火起來(lái)請(qǐng)大家多多指教

這個(gè)不好說(shuō),如果是想讓酒吧的生意火起來(lái),首先先拉人氣.可以利用抽獎(jiǎng),贈(zèng)送等方式去,哪怕前期是賠錢(qián)也要拉人氣,人氣有了.生意自然會(huì)好起來(lái)的

免費(fèi)送，，，會(huì)火，，，

多買(mǎi)點(diǎn)燒酒

再做些夸大廣告吹噓一番，比如說(shuō)有藥用價(jià)值，上能治口瘡，下能治痔瘡

你好！如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

那你也回家過(guò)年吧！你在開(kāi)酒吧之前，就應(yīng)該想到會(huì)有淡旺季的，也應(yīng)該根據(jù)韓國(guó)人的生活習(xí)慣來(lái)開(kāi)的！既然韓國(guó)人走了，那就做中國(guó)人生意好了，放假7天，有的酒巴賺瘋，你的不賺錢(qián)，會(huì)被同道中人所恥笑的！

那還不如做日本人生意要不兩個(gè)一起來(lái)也可以其實(shí)到國(guó)內(nèi)的韓國(guó)人都不是很有錢(qián)（當(dāng)然不是所有韓國(guó)人）在韓國(guó)真正有錢(qián)的都到美國(guó)

一起分，你不是虧大了。他知道你這個(gè)酒吧賺錢(qián)，想來(lái)插一腳，就是想來(lái)分錢(qián)的呀。至于在你隔壁租房合伙開(kāi)，就是想入伙呀，你要是平攤費(fèi)用，錢(qián)也一樣分，不平攤，人家就會(huì)覺(jué)得出了房租沒(méi)分到利潤(rùn)，是個(gè)很好找理由把你貼出局呀。

一個(gè)人幸幸苦苦的做了4年，回頭客，人脈圈，什么都經(jīng)營(yíng)好了，坐等收錢(qián)了，然后有人等你什么都做好了就來(lái)入股了，然后他也坐等分錢(qián)了，他不用經(jīng)營(yíng)就可以分錢(qián)，你愿意么

錢(qián)三人分，那就兩間門(mén)面也三人分。

錢(qián)三人分，那就兩間門(mén)面也三人分。再看看別人怎么說(shuō)的。

酒吧也分好壞的，高檔一點(diǎn)的酒吧去的白領(lǐng)比較多，放松一天的壓力，稍微低等一點(diǎn)的，就吸引三教九流的咯，真的沒(méi)什么意思

樓主你好面館消費(fèi)者的心理從眾心理：最初該鋪蓋面館是夫妻店，只有一個(gè)下面條的灶，吃面的人稍微一多，就忙不過(guò)來(lái)，有時(shí)有十多個(gè)人在門(mén)口等，尤其是早上學(xué)生吃早餐時(shí)更是人滿為患，因此，這個(gè)面館就給人生意很興隆的印象。外人不明就理，越是人多就越喜歡扎堆。后來(lái)老板加了兩個(gè)灶，添了兩個(gè)服務(wù)員。老板娘一個(gè)灶下面條，一個(gè)灶下餃子、餛飩，一個(gè)灶下米粉。速度是原來(lái)的3倍，顧客也是原來(lái)的3倍了。愛(ài)衛(wèi)生心理：在外面吃飯，人人都對(duì)衛(wèi)生狀況不放心。所以都習(xí)慣用開(kāi)水燙一下筷子，那怕是剛從消毒柜里拿出來(lái)的。其實(shí)就這樣燙一下，根本就消不了毒，僅能求得一個(gè)心安而已。這個(gè)老板為消除食客們的顧慮，想出了兩個(gè)好辦法：第一就是將筷子一直放在開(kāi)水里煮，顧客要吃面時(shí)才從鍋里撈出燙手的筷子來(lái)；第二就是面碗也是一直放在鍋里煮，下面時(shí)才拿出來(lái)，而且所有的碗筷在一天內(nèi)不重復(fù)使用。愛(ài)便宜心理：精打細(xì)算是每個(gè)普通大眾的持家心理。該面館從來(lái)不因?yàn)樵蟽r(jià)格上漲而提價(jià)。他的米粉、餛飩、餃子通通都是5元一碗，是附近同類面館里價(jià)格最低的。吃面的同時(shí)，都要附帶吃點(diǎn)小菜。有些面館只提供一兩個(gè)大碟小菜，不衛(wèi)生，不雅觀。這個(gè)面館里提供了好幾個(gè)玻璃壇，里面裝著隔夜浸好的酸黃瓜、酸蘿卜丁、酸辣椒、辣椒豆豉、腐乳、小蝦米什么的，每個(gè)玻璃壇里放一雙公筷。顧客自己拿小碟子去裝，想吃多少就吃多少。嘿，不少顧客就是沖著這免費(fèi)的小菜來(lái)吃面的呢。

煙酒生意好做嗎?從全國(guó)范圍來(lái)看，目前白酒營(yíng)銷操作依然采取的渠道終端盤(pán)中盤(pán)策略，決勝餐飲終端，還沒(méi)有將名煙名酒店這一新型終端作為戰(zhàn)略高度來(lái)操作。在餐飲終端碎片化大背景下，我們沒(méi)有直接啟動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)壁壘較高的餐飲市場(chǎng)，而是另辟蹊徑，將商超、名煙名酒專賣店加盟店渠道作為第一啟動(dòng)終端，配合團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，通過(guò)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的反過(guò)來(lái)拉動(dòng)餐飲市場(chǎng)的啟動(dòng)。 名煙名酒店如何啟動(dòng)是我們最為關(guān)心的?我們根據(jù)名煙名酒專賣店加盟店盈利模式的不同將名煙名酒店分為幾個(gè)類型。煙酒生意好做嗎?針對(duì)能夠走量的名煙名酒店采取“兩上一買(mǎi)”策略重點(diǎn)攻破。即上促銷形象代表，上精品展示柜，同時(shí)買(mǎi)斷名煙名酒店促銷權(quán)。這種模式的最大優(yōu)勢(shì)是目前很多酒類企業(yè)對(duì)名煙名酒專賣店加盟店這種渠道還沒(méi)有足夠的重視，更不可能花大成本買(mǎi)斷促銷權(quán)。煙酒生意好做嗎?由于以前沒(méi)有這種模式，因此我們采取了這種方式也得到了名煙名酒店老板的肯定和支持，在我們上了形象代表和精品展示柜后，通過(guò)我們的促銷員向消費(fèi)者介紹我們的產(chǎn)品，同時(shí)配合以我們精致的產(chǎn)品陳列，讓消費(fèi)者很容易受現(xiàn)場(chǎng)的氣氛而實(shí)現(xiàn)沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)。 在不能走量但是位置顯著的位勢(shì)盈利模式的名煙名酒專賣店加盟店，我們重點(diǎn)采取“兩上”策略，以展示我們的產(chǎn)品為主要目標(biāo)。煙酒生意好做嗎?實(shí)施策略是重點(diǎn)將我們的產(chǎn)品和旺銷產(chǎn)品以及茅臺(tái)、五糧液等產(chǎn)品陳列一起，凸現(xiàn)我們產(chǎn)品的高端形象。第三，為了實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷，我們還充分利用資源，重心放在大型賣場(chǎng)、超市，通過(guò)我們細(xì)致化操作，讓名煙名酒專賣店加盟店老板看到我們產(chǎn)品旺銷的氛圍，以使我們產(chǎn)品順利進(jìn)場(chǎng)名煙名酒店。 在不到一個(gè)月的時(shí)間，我們便將產(chǎn)品鋪到西安1000家中型的名煙名酒專賣店加盟店。煙酒生意好做嗎?并且由于我們動(dòng)銷政策以及促銷形象小姐統(tǒng)一化說(shuō)辭，統(tǒng)一化形象，很快在西安消費(fèi)者心目中樹(shù)立了旺銷的氣勢(shì)，很多消費(fèi)者在酒店消費(fèi)時(shí)，主動(dòng)點(diǎn)名要XX酒。很快我們以低于常規(guī)很大的資源進(jìn)入了餐飲終端。 煙酒生意好做嗎?名煙名酒專賣店加盟有的賺嗎?看完以上小編為您帶來(lái)的介紹，您覺(jué)得煙酒生意好做嗎?做名煙名酒專賣店加盟是否有前景呢?名煙名酒專賣店加盟只要經(jīng)營(yíng)得法，絕對(duì)是一門(mén)暴利的生意!

名煙名酒專賣店加盟生意如何?現(xiàn)如今逢年過(guò)節(jié)名煙名酒專賣店加盟生意火爆，那么煙酒生意好做嗎?名煙名酒專賣店加盟好賺錢(qián)嗎?下面小編就來(lái)為您解析一下這名煙名酒專賣店加盟的生意，告訴您煙酒生意好做嗎!?對(duì)煙酒生意感興趣的來(lái)看看吧! 煙酒生意好做嗎?名煙名酒專賣店加盟生意前景 在河北石家莊市場(chǎng)，酒類消費(fèi)者自帶率已經(jīng)超過(guò)了80%，無(wú)論是中低檔次的家庭朋友聚會(huì)，還是中高端政商務(wù)宴請(qǐng)。煙酒生意好做嗎?而同樣是河南鄭州市場(chǎng)、江蘇南京市場(chǎng)等，自帶已經(jīng)成為主流。自帶，來(lái)自哪里?大型超市、名煙名酒專賣店加盟店以及單位團(tuán)購(gòu)、單位福利等。如何應(yīng)對(duì)這種現(xiàn)象?茅臺(tái)、五糧液等酒類企業(yè)自建終端形象展示店給了我們一個(gè)答案，但是對(duì)于廣大的酒類廠家和供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，更多的需要我們深思。 名煙名酒專賣店加盟店一直以來(lái)沒(méi)有得到企業(yè)以及經(jīng)銷商的足夠重視，歸其原因，正如一位業(yè)務(wù)經(jīng)理所說(shuō)中看不中用。煙酒生意好做嗎?其外表裝修相對(duì)煙酒店以及夫妻店來(lái)說(shuō)，的確上升了一個(gè)檔次。但是，由于受傳統(tǒng)的購(gòu)物習(xí)慣影響粻訂綱寡蕺干告吮梗經(jīng)，名煙名酒專賣店加盟店并不走量，邊際成本較高，收益較低。 煙酒生意好做嗎?名煙名酒專賣店加盟不斷擴(kuò)張 但是筆者在對(duì)全國(guó)數(shù)個(gè)大中型城市調(diào)研發(fā)現(xiàn)：從全國(guó)范圍看，自2003年以來(lái)，以鄭州、南京、武漢、西安等為代表的一線城市，名煙名酒專賣店加盟店如雨后春筍般出現(xiàn)，呈現(xiàn)飛速發(fā)展態(tài)勢(shì)。煙酒生意好做嗎?在鄭州市，僅經(jīng)七路一條街，就有大大小小的名煙名酒專賣店加盟店數(shù)百家。而且近幾年來(lái)名煙名酒專賣店加盟店呈現(xiàn)出由一線城市向二、三線城市蔓延的趨勢(shì)，在河南洛陽(yáng)、焦作，分布在大街小巷的名煙名酒店也是不計(jì)其數(shù)。什么原因促使名煙名酒店這個(gè)“新生”終端能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速發(fā)展，我們從消費(fèi)者層面以及供貨商(廠家)角度對(duì)名煙名酒專賣店加盟店的盈利模式進(jìn)行深入剖析。 倡導(dǎo)理性消費(fèi)在很大程度上改變了中國(guó)人傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣。煙酒生意好做嗎?白酒是一個(gè)社會(huì)功能意義大于自然功能意義的產(chǎn)品。追求面子消費(fèi)從根本上是經(jīng)濟(jì)落后，信息閉塞，消費(fèi)層次低等三大原因所致，這也在一定時(shí)間內(nèi)使得自帶酒水受到壓制。但是隨著社會(huì)的進(jìn)步，追求健康，追求理性消費(fèi)逐步成為消費(fèi)主流文化。在追求傳統(tǒng)意義上的面子消費(fèi)上，消費(fèi)者更為關(guān)注的是所消費(fèi)的白酒品牌，而不太在意白酒的購(gòu)買(mǎi)渠道。 這在很大程度上給那些新型的渠道，譬如名煙名酒專賣店加盟店的出現(xiàn)提供了很大的空間。煙酒生意好做嗎?因此，你可以看到現(xiàn)在很多中小餐飲企業(yè)出現(xiàn)了消費(fèi)者自帶啤酒以及飲料消費(fèi)的現(xiàn)象。名煙名酒專賣店加盟店的出現(xiàn)給自帶酒水、理性消費(fèi)帶來(lái)了一個(gè)新的平臺(tái)。那些對(duì)價(jià)格敏感度高，追求白酒自然屬性意義的消費(fèi)者(嗜酒者)給那些中小雜貨店、夫妻店的生存提供了市場(chǎng)。那些對(duì)價(jià)格敏感度高，對(duì)白酒社會(huì)功能意義的消費(fèi)者(愛(ài)面子)給名煙名酒專賣店加盟店的生存提供了市場(chǎng)。

一、品牌格局 中國(guó)的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結(jié)果園面積約34.3千公頃，總產(chǎn)量約48萬(wàn)噸左右。根據(jù)國(guó)家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年全國(guó)釀酒葡萄種植面積將達(dá)66.67千公頃，2015年將達(dá)100千公頃。 2005年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量43.4萬(wàn)千升，銷售收入首次突破100億元大關(guān)，達(dá)到102.3億元；2006年葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)49.51萬(wàn)千升，銷售收入129.5億；2007年產(chǎn)量為66.51萬(wàn)千升，銷售收入達(dá)到146.8億元。年增長(zhǎng)率均處于世界最高水平。 2007年，在世界葡萄酒行業(yè)1000億美元的銷售總額中，中國(guó)的消費(fèi)總量首次占到了較大比重，目前，法國(guó)和意大利是世界上最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)，分別占有世界葡萄酒市場(chǎng)12.7% 和12.6%的份額。其后是美國(guó)（11.1%）、德國(guó)（10.3%）、英國(guó) （5.4%）、阿根廷、西班牙、俄羅斯、羅馬尼亞和中國(guó)（2.2%）。 此外，企業(yè)規(guī)模和數(shù)量不斷擴(kuò)大，品牌數(shù)量逐年增加。 中國(guó)葡萄酒從第一個(gè)工業(yè)化酒廠開(kāi)始到現(xiàn)在已有100多年歷史，近20年發(fā)展最為迅猛。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)500多家，形成了以張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、王朝、威龍為龍頭的一線品牌企業(yè)；以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長(zhǎng)白山、新疆新天等為主的二線品牌企業(yè)，他們?cè)诋a(chǎn)能、技術(shù)、設(shè)備等方面都已趨于成熟；另有眾多的葡萄酒企業(yè)也基本上具備了國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)了認(rèn)證，構(gòu)成了山東的煙臺(tái)、蓬萊、河北的昌黎、懷來(lái)、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區(qū)以及西南地區(qū)的品牌集群。而從事葡萄酒銷售的企業(yè)更多，其中包括進(jìn)口葡萄酒代理經(jīng)銷企業(yè)，產(chǎn)銷雙方共同培育市場(chǎng)。從大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)型企業(yè)到小規(guī)模精細(xì)化生產(chǎn)企業(yè)，從全國(guó)代理到區(qū)域經(jīng)銷到終端銷售，已形成了完整而龐大的產(chǎn)業(yè)體系。 二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 1、概念營(yíng)銷的理性回歸 縱觀中國(guó)葡萄酒行業(yè)自上世紀(jì)90年代以來(lái)的營(yíng)銷訴求歷程，概念營(yíng)銷可以說(shuō)是貫穿其中的主線之一，如果按照時(shí)間順序來(lái)劃分，我們大體可以將葡萄酒的營(yíng)銷概念訴求分為10個(gè)大類，它們分別是健康時(shí)尚概念、年份概念、品種概念、產(chǎn)區(qū)概念、陳釀概念、酒莊概念、樹(shù)齡概念、分級(jí)概念、冰酒概念和期酒概念等。伴隨著一輪又一輪的概念營(yíng)銷，帶來(lái)了兩方面的結(jié)果，第一，消費(fèi)市場(chǎng)在葡萄酒各種概念的宣講過(guò)程中也逐漸對(duì)于葡萄酒消費(fèi)文化有了一個(gè)比較完整的知識(shí)框架；第二，不規(guī)范的生產(chǎn)工藝和營(yíng)銷操作手法，也帶來(lái)了媒體對(duì)于真假概念的轟炸和消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于一些葡萄酒品牌的質(zhì)疑。 2008年度，對(duì)于整個(gè)葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展來(lái)說(shuō)的一個(gè)利好消息就是葡萄酒新國(guó)標(biāo)（GB15037-2006）（2006年12月11日，國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布）已經(jīng)于2008年1月1日起正式實(shí)施。與原先的標(biāo)準(zhǔn)（GB/T15037-1994）相比，新國(guó)標(biāo)最大的不同就是由推薦性標(biāo)準(zhǔn)改為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，并且還給先前市場(chǎng)上出現(xiàn)的種種經(jīng)過(guò)概念營(yíng)銷葡萄酒做出了一次更為清晰和嚴(yán)格的界定和規(guī)范。 如果說(shuō)從目前的技術(shù)手段還難以使市場(chǎng)上的葡萄酒“假”概念產(chǎn)品在短時(shí)間之內(nèi)徹底消失，那么新國(guó)標(biāo)對(duì)于各種葡萄酒概念產(chǎn)品在質(zhì)量方面的限制和界定至少可以被看作是國(guó)家主管部門(mén)對(duì)于中國(guó)葡萄酒行業(yè)的一次善意引導(dǎo)，并且我們相信這也必然帶來(lái)人們從技術(shù)層面對(duì)于概念產(chǎn)品進(jìn)行“打假”做出更深層次的探索和嘗試。因此，概念營(yíng)銷作為一種有效的營(yíng)銷手段，并不會(huì)在葡萄酒領(lǐng)域消失，只是會(huì)敦促葡萄酒企業(yè)在進(jìn)行概念營(yíng)銷的過(guò)程中，遵循更為規(guī)范的操作策略，而最終將促使中國(guó)葡萄酒行業(yè)此起彼伏的概念營(yíng)銷回到它的原點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)理性回歸。 2、“單品牌＋多產(chǎn)區(qū)”新模式 在中國(guó)10大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)中，究竟誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣的爭(zhēng)論雖然在前期也出現(xiàn)過(guò)，但是隨著東部的葡萄酒大品牌張?jiān)！㈤L(zhǎng)城和王朝等近年來(lái)在西部產(chǎn)區(qū)的“跑馬圈地”，說(shuō)明一方面葡萄酒企業(yè)在追求更好質(zhì)量的釀酒葡萄，另一方面，也在尋求自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多樣化。另外，中國(guó)市場(chǎng)從國(guó)外進(jìn)口葡萄散酒，然后以國(guó)內(nèi)自有品牌進(jìn)行灌裝再推介入市的事實(shí)也由來(lái)已久，不過(guò)在近年來(lái)出現(xiàn)了一種新的模式，那就是雖然還是以國(guó)內(nèi)自有品牌的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上，但是有的品牌開(kāi)始標(biāo)注為國(guó)外產(chǎn)區(qū)酒，例如張?jiān)Ｅ频陌拇罄麃喯＠杉t，長(zhǎng)城牌的澳大利亞低醇干紅和五糧液旗下來(lái)自世界各地產(chǎn)區(qū)的“國(guó)邑”品牌葡萄酒等等。 從中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的行業(yè)規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)層次來(lái)看，像啤酒行業(yè)那樣，出現(xiàn)一個(gè)集團(tuán)品牌在全國(guó)范圍之內(nèi)并購(gòu)地方性啤酒品牌或者一些規(guī)模較大二線品牌的現(xiàn)象在短時(shí)間之內(nèi)并不會(huì)出現(xiàn)。但是，就單一葡萄酒品牌來(lái)講，在各個(gè)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，進(jìn)行原料收購(gòu)并就地加工為成品酒灌裝出廠的事例應(yīng)該會(huì)越來(lái)越多。張?jiān)５摹? 1”戰(zhàn)略架構(gòu)就是其中比較明確的證明，我們?cè)诖怂懻摰摹皢纹放?多產(chǎn)區(qū)”還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這個(gè)范疇，那就是要求國(guó)內(nèi)葡萄酒在收購(gòu)國(guó)外原酒或者在國(guó)內(nèi)進(jìn)行跨區(qū)域原酒采購(gòu)的過(guò)程中，要突出原酒的原產(chǎn)地域，然后以多樣化的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上來(lái)。例如在葡萄酒新國(guó)標(biāo)（GB15037-2006）中，對(duì)于產(chǎn)地酒就有如下的規(guī)定：產(chǎn)地葡萄酒是指用所標(biāo)注的產(chǎn)地葡萄釀制的酒所占比例不低于酒含量的80%（體積分?jǐn)?shù)）。另外，消費(fèi)市場(chǎng)的成熟將會(huì)是促使葡萄酒品牌正確對(duì)待國(guó)外或者國(guó)內(nèi)釀酒葡萄原料產(chǎn)區(qū)的最直接動(dòng)力。因此，“單品牌 多產(chǎn)區(qū)”的品牌營(yíng)銷新模式會(huì)順理成章出現(xiàn)在市場(chǎng)上。 3、葡酒體驗(yàn)營(yíng)銷的興起 在面對(duì)市場(chǎng)上的消費(fèi)者時(shí)，采取從上而下的“強(qiáng)勢(shì)”營(yíng)銷溝通手法一直是中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌的慣用策略。如果說(shuō)在一個(gè)不成熟的市場(chǎng)上這類營(yíng)銷策略能夠立竿見(jiàn)影的話，那么在一個(gè)成長(zhǎng)中逐漸成熟的消費(fèi)環(huán)境里它可能會(huì)大打折扣。幸好，市場(chǎng)的進(jìn)化迫使國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)在對(duì)待消費(fèi)者方面，營(yíng)銷態(tài)度逐漸由“冷眼看待”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋ば暮亲o(hù)”。當(dāng)然，這些營(yíng)銷活動(dòng)也是率先由諸如張?jiān)：烷L(zhǎng)城等大品牌發(fā)起。近年來(lái)，葡萄酒采用小眾營(yíng)銷策略對(duì)于重度消費(fèi)群體的特別關(guān)注，葡萄酒工業(yè)旅游在各個(gè)產(chǎn)區(qū)獲得主管部門(mén)的重視和該產(chǎn)區(qū)內(nèi)大型葡萄酒企業(yè)的大力度投入，產(chǎn)區(qū)行業(yè)主管機(jī)構(gòu)對(duì)于葡萄酒旅游帶的切入和規(guī)劃等等現(xiàn)象表明，行業(yè)和企業(yè)都更加關(guān)注消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒品牌文化和葡萄酒消費(fèi)文化的體驗(yàn)。 被譽(yù)為市場(chǎng)營(yíng)銷之父的菲利普?科特勒認(rèn)為：“體驗(yàn)營(yíng)銷正是通過(guò)讓顧客體驗(yàn)產(chǎn)品、確認(rèn)價(jià)值、促成信賴后自動(dòng)貼近該產(chǎn)品，成為忠誠(chéng)的客戶”。先前主要由國(guó)外葡萄酒行業(yè)機(jī)構(gòu)或者單個(gè)品牌企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展的類似于“品酒推介會(huì)”等之類的體驗(yàn)消費(fèi)活動(dòng)也逐漸被國(guó)內(nèi)品牌所采用，但是從目前來(lái)看，深度和廣度還是不能夠達(dá)到在更為廣泛的范圍之內(nèi)去培養(yǎng)品牌意見(jiàn)領(lǐng)袖和擴(kuò)大葡萄酒消費(fèi)文化傳播的營(yíng)銷目標(biāo)，我們只能夠交給市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)本身來(lái)完成這一任務(wù)，但相信消費(fèi)者不會(huì)等得太久。除此之外，另外一個(gè)值得注意的現(xiàn)象就是近幾年來(lái)，以多品牌模式運(yùn)營(yíng)的國(guó)外葡萄酒專賣店和以單品牌模式運(yùn)營(yíng)的國(guó)內(nèi)葡萄酒專賣店在市場(chǎng)上紛紛涌現(xiàn)，并且從投資者身份和市場(chǎng)布局兩方面來(lái)看，已經(jīng)形成了較大的規(guī)模，并且在未來(lái)的幾年之內(nèi)將會(huì)有更大規(guī)模的增長(zhǎng)。葡萄酒體驗(yàn)營(yíng)銷的目的在于加強(qiáng)葡萄酒企業(yè)的品牌識(shí)別和引導(dǎo)和擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒文化的理解和鑒賞。在國(guó)外葡萄酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力之下，相信會(huì)有更多的國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌進(jìn)入到體驗(yàn)營(yíng)銷的行列。 葡萄酒企業(yè)無(wú)論采用什么樣的營(yíng)銷策略，其實(shí)其本質(zhì)都是相同的，那就是用最小的成本去俘獲更多的銷售收入和商業(yè)利潤(rùn)，只不過(guò)在營(yíng)銷策略的操作過(guò)程中，究竟與消費(fèi)者進(jìn)行怎樣的營(yíng)銷信息溝通，往往取決于市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度和消費(fèi)者的成熟程度。 三、品牌發(fā)展趨勢(shì) 趨勢(shì)一：中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化視角更加明顯。 中國(guó)的葡萄酒骨干企業(yè)在本土征戰(zhàn)的同時(shí)，已經(jīng)展開(kāi)了伸向國(guó)際的觸角。通過(guò)與外資聯(lián)合或并購(gòu)等方式，在拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)為進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)埋下伏筆。而面向世界的不僅是中國(guó)的葡萄酒，還有設(shè)備、包裝等配套行業(yè)也已經(jīng)成長(zhǎng)起來(lái)，并開(kāi)始向世界輸出產(chǎn)品與技術(shù)。中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)必將在國(guó)際化的路上走得更遠(yuǎn)。 趨勢(shì)二：中國(guó)葡萄酒文化推廣進(jìn)入快車道。 葡萄酒文化推廣活動(dòng)必將更加如火如荼，各類葡萄酒品鑒會(huì)、葡萄酒品評(píng)培訓(xùn)、葡萄酒主題旅游等，讓中國(guó)消費(fèi)者更多地認(rèn)識(shí)、了解、熱愛(ài)葡萄酒。更多的國(guó)外葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給市場(chǎng)注入更多新的元素。而將紛繁復(fù)雜的中國(guó)菜式與品類繁多的葡萄酒做出完美的搭配，使美酒與美食相得益彰，將會(huì)是中國(guó)葡萄酒文化推廣的重要任務(wù)。 趨勢(shì)三：葡萄酒品種差異化發(fā)展更加明顯。 隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)的加深，企業(yè)對(duì)于發(fā)展的不斷思考與實(shí)踐，“差異化”主題的不斷強(qiáng)化，日趨成熟的中國(guó)葡萄酒行業(yè)在葡萄品種栽培與葡萄酒酒種類的差異化發(fā)展上步伐加快，骨干企業(yè)的特色品種不斷呈現(xiàn)。 趨勢(shì)四：葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展初具規(guī)模。 通過(guò)政府機(jī)構(gòu)和民間聯(lián)合組織，組織產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)互通有無(wú)、協(xié)助工作、組團(tuán)宣傳的集群發(fā)展模式，多個(gè)產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模，形成產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，而這一發(fā)展模式今后還將得到更廣泛的應(yīng)用和更深入的發(fā)展。 趨勢(shì)五：高檔葡萄酒由高價(jià)回歸高端。 高端市場(chǎng)已經(jīng)成為本土葡萄酒品牌的必爭(zhēng)之地。而隨著經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)的理性，眾多的中國(guó)葡萄酒企業(yè)在做實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)上，對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行更深層價(jià)值的挖掘，從精神層面打動(dòng)消費(fèi)者，讓高檔酒成為名副其實(shí)的高端。而只停留在概念階段的產(chǎn)品，注定是要被市場(chǎng)淘汰。 趨勢(shì)六：東部經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)與西部原料優(yōu)勢(shì)不斷融合。 西部地區(qū)高品質(zhì)的葡萄原料得到重視，但是多數(shù)葡萄酒骨干企業(yè)集中在東部地區(qū)，葡萄酒消費(fèi)也主要集中在東南沿海和一線城市。隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的成熟，這種優(yōu)勢(shì)的融合成為必然。 趨勢(shì)七：葡萄酒運(yùn)營(yíng)商更加專業(yè)化。 隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)葡萄酒經(jīng)銷商的需求量增大，準(zhǔn)入門(mén)檻也會(huì)提高。我們將會(huì)看到專業(yè)化的葡萄酒運(yùn)營(yíng)商會(huì)越來(lái)越多，葡萄酒品牌店、形象店由東南向西部逐漸鋪展。 趨勢(shì)八：中國(guó)葡萄酒品牌依舊是中國(guó)市場(chǎng)的主流品牌。 國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，進(jìn)口葡萄酒的增長(zhǎng)促進(jìn)了中國(guó)葡萄酒業(yè)的發(fā)展，但中國(guó)葡萄酒企業(yè)的不斷成熟與發(fā)展，以及對(duì)地域文化的熟悉與影響，始終是國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的主流品牌。

趕酒會(huì)招商網(wǎng)給您簡(jiǎn)單總結(jié)一下關(guān)于紅酒創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的十大步驟： 1、創(chuàng)業(yè)興趣是關(guān)鍵。當(dāng)我們希望創(chuàng)業(yè)開(kāi)店時(shí)，一定要擁有創(chuàng)業(yè)興趣和激情，這樣必然可以為我們的事業(yè)帶來(lái)事半功倍的作用! 2、不斷學(xué)習(xí)是重點(diǎn)。對(duì)紅酒行業(yè)的不斷學(xué)習(xí)是創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的一個(gè)重點(diǎn)。當(dāng)紅酒代理加盟商選擇了紅酒項(xiàng)目作為自己事業(yè)的基礎(chǔ)時(shí)，請(qǐng)記住面對(duì)浩瀚的紅酒市場(chǎng)，我們需要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地了解市場(chǎng)的各種困難和變化。 3、時(shí)時(shí)刻刻吸收資訊。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，當(dāng)選擇了進(jìn)口紅酒項(xiàng)目作為自己發(fā)展的事業(yè)后，就應(yīng)該隨時(shí)掌握相關(guān)市場(chǎng)信息，了解項(xiàng)目的市場(chǎng)發(fā)展前景，還有自己運(yùn)營(yíng)時(shí)的各種相關(guān)資訊=。 4、貨比三家不能少。當(dāng)確定進(jìn)口紅酒項(xiàng)目成為自己的事業(yè)后，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多方面了解相關(guān)的連鎖加盟項(xiàng)目，和更多的品牌運(yùn)營(yíng)商洽談，了解總部的綜合運(yùn)營(yíng)實(shí)力以及他們的發(fā)展理念。 5、上門(mén)了解時(shí)必須的。對(duì)于選擇加盟總部時(shí)，一定要眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛。當(dāng)創(chuàng)業(yè)者開(kāi)始與加盟商洽談時(shí)，一定要挑選其中靠譜的進(jìn)行洽談和上門(mén)了解。通過(guò)實(shí)地的調(diào)查，才能知道自己未來(lái)的合作伙伴情況如何。 6、對(duì)比各種不同。當(dāng)創(chuàng)業(yè)加盟者親身去了解加盟總部后，切忌一定要冷靜地分析對(duì)比它們彼此間的差異，不同的加盟商加盟形式和條件自然是各有不同，創(chuàng)業(yè)者一定要區(qū)別這些異同之處，然后選擇最合適自己的一種模式。 7、培訓(xùn)課程要注重。加盟總部會(huì)為創(chuàng)業(yè)者提供行業(yè)相關(guān)知識(shí)和資訊，讓創(chuàng)業(yè)者可以在較短的時(shí)間內(nèi)迅速成為一名市場(chǎng)專家以及行業(yè)專家，因此培訓(xùn)課程是需要注重，這樣才能讓創(chuàng)業(yè)者可以在加盟后能站穩(wěn)市場(chǎng)，繼而能不斷發(fā)展。 8、店面選擇多去跑。確定進(jìn)口紅酒項(xiàng)目為自己的事業(yè)后，那么就需要確定店鋪事宜了，此時(shí)此刻對(duì)于店面選址應(yīng)該多跑市場(chǎng)，因?yàn)檎覍?duì)一個(gè)好的營(yíng)業(yè)環(huán)境，就相當(dāng)于成功了一半。 9、開(kāi)店前做好準(zhǔn)備。當(dāng)準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)前，一定要招募足夠的人員，而且做好各種訓(xùn)練工作，這樣才能正確地應(yīng)該各種意外情況的發(fā)生。 10、宣傳工作要做足。開(kāi)店前的宣傳工作要做足，這樣才能達(dá)到想要達(dá)成的效果!