酒業(yè)的發(fā)展，做酒業(yè)生意有發(fā)展前途嗎

如果是代理，你需要有門子才能有發(fā)展前途，如果你是當(dāng)?shù)鼐祁愪N售，那多跑跑腿還是有肉吃的，勤奮點(diǎn)就好。

中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，中華民族五千年 歷史 長(zhǎng)河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們的精神生活之中。 酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到 社會(huì) 生活中的各個(gè)領(lǐng)域。首先，中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)國(guó)的國(guó)家，因此一切政治、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過(guò)發(fā)布酒禁或開(kāi)禁，來(lái)調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食?！　≈袊?guó)是酒的王國(guó)。酒，形態(tài)萬(wàn)千，色澤紛呈；品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國(guó)又是酒人的樂(lè)土，地?zé)o分南北，人無(wú)分男女老少，族無(wú)分漢滿蒙回藏，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)干年而不衰。中國(guó)更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，遠(yuǎn)不止口腹之樂(lè)；在許多場(chǎng)合，它都是作為一個(gè)文化符號(hào)，一種文化消費(fèi)，用來(lái)表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境；酒與詩(shī)，從來(lái)就結(jié)下了不解之緣。不僅如此，中國(guó)眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞；每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動(dòng)者一代接一代的 探索 奮斗，英勇獻(xiàn)身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無(wú)畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂！與歐洲標(biāo)榜的“酒神”，甚稱伯仲。似乎可以認(rèn)為，有了名酒，中國(guó)餐飲才得以升華為夸曜世界的飲食文化。　　酒，作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個(gè)變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰；它纏綿如夢(mèng)縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無(wú)所不在，力大無(wú)窮，它可敬可泣，該殺該戮；它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，放蕩無(wú)常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔；它也能叫人肆行無(wú)忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。　　酒，在人類文化的 歷史 長(zhǎng)河中，它已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征?！　≡谥袊?guó)，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對(duì)自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無(wú)何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對(duì)自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國(guó)酒神精神的精髓所在?！　∈澜缥幕F(xiàn)象有著驚人的相似之處，西方的酒神精神以葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)之神狄?jiàn)W尼蘇斯為象征，到古希臘悲劇中，西方酒神精神上升到理論高度，德國(guó)哲學(xué)家尼采的哲學(xué)使這種酒神精神得以升華，尼采認(rèn)為，酒神精神喻示著情緒的發(fā)泄，是拋棄傳統(tǒng)束縛回歸原始狀態(tài)的生存體驗(yàn)，人類在消失個(gè)體與世界合一的絕望痛苦的哀號(hào)中獲得生的極大快意。 中國(guó)釀酒的 歷史 ，甚至超過(guò)了我們的文明史，早在原始 社會(huì) ，我們的祖先就開(kāi)始飲酒了。因此關(guān)于酒的誕生，有各種各樣的傳說(shuō)，比如猿猴造酒，儀狄造酒和杜康造酒等等。當(dāng)無(wú)論哪一種傳說(shuō)，原因都是由于果子發(fā)霉，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了流出來(lái)的汁水非常甜。到了殷商時(shí)，出現(xiàn)了糧食釀酒。 魏晉時(shí)期，是中國(guó)古代酒文化發(fā)展的高潮，當(dāng)時(shí) 社會(huì) 處于戰(zhàn)亂之中，許多人無(wú)心政治，退隱山林，迷于佛道，崇尚玄談。整體上處于消極避世的狀態(tài)，飲酒自然成為了人們生活中最重要的部分。 其中的典型代表，竹林七賢之一的劉伶，他崇尚老莊 ,逍遙無(wú)為，他嗜酒如命，經(jīng)常坐著鹿車，帶著一車酒，一邊趕路一邊吃酒。除了劉伶，愛(ài)好大醉的人不在少數(shù)。我們?cè)谧x《蘭亭集序》的時(shí)候，對(duì)于書(shū)里寫(xiě)到的“曲水流觴”也是羨慕不已。 據(jù)考古學(xué)家證實(shí)，在近代出土的新石器時(shí)代淘氣制品中已經(jīng)有了專門盛酒的容器，這從側(cè)面說(shuō)明中國(guó)釀酒發(fā)展很早，并且當(dāng)時(shí)還很盛行。后期經(jīng)過(guò)夏商春秋，飲酒的器具也開(kāi)始發(fā)展起來(lái)。經(jīng)過(guò)考古發(fā)現(xiàn)殷商時(shí)期出土的文物中，青銅類的酒具比較繁榮，自此之后關(guān)于酒類的記錄文字開(kāi)始多了起來(lái)。 與世界其他國(guó)家一樣，中國(guó)酒也是按照釀造方法分類的，主要分為自然發(fā)酵的酒，發(fā)酵后蒸餾得來(lái)的酒，還有半發(fā)酵后蒸餾的配制酒。 1.發(fā)酵酒 發(fā)酵酒主要是指可釀酒原料被微生物糖化發(fā)酵或者直接經(jīng)過(guò)酵母菌發(fā)酵，利用壓榨過(guò)濾或者用自流汁的方式獲取發(fā)酵后的酒液。自然發(fā)酵得來(lái)的酒液酒精度相對(duì)比較低，一般在3%至18%左右，其中除了酒精還有很多維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸多肽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中發(fā)酵酒以啤酒和葡萄酒最出名。 2.蒸餾酒 蒸餾酒是指釀酒的原料被微生物糖化或者通過(guò)酵母菌直接發(fā)酵后，得來(lái)的發(fā)酵酒液經(jīng)過(guò)特殊的蒸餾器具蒸餾再次獲取的酒液，并且經(jīng)過(guò)特殊存儲(chǔ)后調(diào)制勾兌后得來(lái)的飲用酒，此酒酒精度相對(duì)發(fā)酵酒來(lái)說(shuō)酒精度比較高，最高可至90%以上（列：前蘇聯(lián)的伏特加，美國(guó)的金酒等，此種高度酒很多都是幾次蒸餾所得），也有一些低度酒在28%至38%。酒中出酒精外還有少量的易揮發(fā)醇、醛、酯、酸等呈不同的香味組合。注：此酒基本不含人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。 蒸餾酒類世界最出名的有：中國(guó)白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、奶酒（蒸餾類型的）及其他類蒸餾酒。 3.配制酒 配制酒是指用發(fā)酵酒液和蒸餾酒或者可食用酒精最為基酒，直接和植物汁液或者冰水類飲料、藥物等經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮蒸餾等方式得到的酒液。此類酒酒精度也比較高，一般在18%至38%左右。 配制酒我們常見(jiàn)的有：藥酒、保健酒、雞尾酒等。中國(guó)釀酒的 歷史 ，甚至超過(guò)了我們的文明史，早在原始 社會(huì) ，我們的祖先就開(kāi)始飲酒了。 因此關(guān)于酒的誕生，有各種各樣的傳說(shuō)，比如猿猴造酒，儀狄造酒和杜康造酒等等。當(dāng)無(wú)論哪一種傳說(shuō)，原因都是由于果子發(fā)霉，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了流出來(lái)的汁水非常甜。 到了殷商時(shí)，出現(xiàn)了糧食釀酒。 魏晉時(shí)期，是中國(guó)古代酒文化發(fā)展的高潮，當(dāng)時(shí) 社會(huì) 處于戰(zhàn)亂之中，許多人無(wú)心政治，退隱山林，迷于佛道，崇尚玄談。 整體上處于消極避世的狀態(tài)，飲酒自然成為了人們生活中最重要的部分。我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的 歷史 。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。 早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無(wú)論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽(yáng)崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn)，由原來(lái)的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對(duì)酒精的提純。數(shù)千年來(lái)，中國(guó)的釀酒事業(yè)，在 歷史 的變遷中，分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色，更能反應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無(wú)不構(gòu)造出一個(gè)博大的淵深的名酒古國(guó)。 酒是人類最古老的食物之一，它的 歷史 幾乎是與人類 歷史 一起開(kāi)始的。中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。 中國(guó)是世界文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。在中華民族五千年 歷史 長(zhǎng)河中，酒一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊食物，是屬于物質(zhì)的，但又同時(shí)融于人們的精神生活之中。 我時(shí)常想假如我們的老祖宗沒(méi)有從那發(fā)爛的野果和放酒的剩飯的酸菜香中受到啟發(fā)，發(fā)明了釀造術(shù)，那么卷帙浩繁的二十四史將枯燥很多，歷朝歷代的 社會(huì) 生活將寡淡很多，我們回顧往昔的時(shí)候也將少了許多興味。 喝多了吐，吐完接著喝。 慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。

在白酒板塊中，舍得酒業(yè)的走勢(shì)算是很不錯(cuò)的，大部分買了舍得酒業(yè)的股票的投資者都賺到了。那么舍得酒業(yè)現(xiàn)在還能投資嗎，下面的時(shí)間我就跟大家詳聊一下。趁著還沒(méi)分析舍得酒業(yè)，可以先研究一下這份白酒行業(yè)龍頭股名單，大家不要錯(cuò)過(guò)哦：寶藏資料！白酒行業(yè)龍頭股一欄表一、從公司角度來(lái)看公司介紹：白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售是舍得酒業(yè)股份有限公司重點(diǎn)業(yè)務(wù)。公司為全國(guó)最大規(guī)模優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，產(chǎn)品為"中國(guó)名酒"，多年來(lái)在行業(yè)評(píng)比中均名列前茅，產(chǎn)品質(zhì)量不斷追求卓越，獲得全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)，并以"良心品質(zhì)、綠色環(huán)保"著稱白酒業(yè)。公司系"中國(guó)名酒"和"中華老字號(hào)"企業(yè)，旗下核心品牌"沱牌"、"舍得"均為中國(guó)馳名商標(biāo)，連續(xù)四年入列 "中國(guó)500最具價(jià)值品牌"。從簡(jiǎn)介上能夠看出舍得酒業(yè)有著相當(dāng)優(yōu)秀的實(shí)力，下面我們通過(guò)閃光點(diǎn)來(lái)對(duì)舍得酒業(yè)做一個(gè)分析，了解一下它是否值得各位小伙伴們投資。亮點(diǎn)一：老酒儲(chǔ)量全國(guó)領(lǐng)先 ，中高檔酒占比提升在1976年，公司就有一個(gè)戰(zhàn)略儲(chǔ)備計(jì)劃了，公司把每批次中最優(yōu)質(zhì)的基酒預(yù)留一定比例下來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)備，公司釀酒規(guī)模更是在上世紀(jì)90年代就已進(jìn)入行業(yè)前三甲，留存的優(yōu)質(zhì)基酒大量增加，公司老酒儲(chǔ)量在全國(guó)獨(dú)占鰲頭，迄今達(dá)到12萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)老酒，精良老酒的戰(zhàn)略儲(chǔ)備為公司打造老酒品類最佳品牌，實(shí)現(xiàn)中高端白酒銷量的倍量級(jí)遞增奠定了基礎(chǔ)。公司始終秉持"舍得酒，每一瓶都是老酒"的老酒策劃指導(dǎo)方向，然后塑造了"智慧舍得"、"品味舍得"兩大現(xiàn)象級(jí)單品，謀劃著把舍得塑造為老酒品類第一品牌和次高端龍頭，不斷突破營(yíng)收，一步步打響了自己的中高端品牌。亮點(diǎn)二：堅(jiān)持雙品牌戰(zhàn)略，推動(dòng)次高端擴(kuò)容公司始終保持雙品牌戰(zhàn)略，集中出品藏品舍得、智慧舍得、品味舍得、沱牌曲酒、沱牌特級(jí)T68等戰(zhàn)略單品，一直走老酒"3+6+4"營(yíng)銷策略，積極轉(zhuǎn)變營(yíng)銷思維，加上老酒的加持，順勢(shì)發(fā)力增長(zhǎng)的概率很高，此外，采用樣本城市推廣和區(qū)域定制戰(zhàn)略，大眾白酒市場(chǎng)的影響力得以迅速恢復(fù)。由于篇幅受限，關(guān)于舍得酒業(yè)的更多深度報(bào)告和風(fēng)險(xiǎn)提示，都弄到這篇研報(bào)里了，戳這里了解一下吧：【深度研報(bào)】舍得酒業(yè)點(diǎn)評(píng)，建議收藏！二、從行業(yè)角度看受中國(guó)經(jīng)濟(jì)空前繁榮發(fā)展的積極影響，白酒的產(chǎn)量、營(yíng)收、利潤(rùn)各大指標(biāo)持續(xù)飆升，到如今白酒行業(yè)已逐漸邁向穩(wěn)定期，部分中端酒消費(fèi)者往次高端酒方向轉(zhuǎn)移，次高端酒消費(fèi)者不斷涌現(xiàn)。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)仍將穩(wěn)中向好發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)改善，次高端酒擴(kuò)容有可能繼續(xù)高速增長(zhǎng)。除此之外，最近這幾年來(lái)，行業(yè)中的老酒熱潮慢慢興起，并且有越來(lái)越多的人進(jìn)入到這個(gè)市場(chǎng)來(lái)，老酒市場(chǎng)規(guī)模不斷壯大，中國(guó)老酒市場(chǎng)的發(fā)展非常迅速，已經(jīng)由原來(lái)的收藏為主轉(zhuǎn)向消費(fèi)為主，為數(shù)更多的老酒得到了消費(fèi)者們的認(rèn)可，并且在中國(guó)白酒的品質(zhì)升級(jí)中引領(lǐng)浪潮。舍得酒業(yè)，它在中高端白酒領(lǐng)域和老酒領(lǐng)域是出名的，未來(lái)的發(fā)展值得令人期待，三、總結(jié)結(jié)合以上所說(shuō)，白酒可投資可消費(fèi)，從來(lái)不缺熱度，舍得酒業(yè)獨(dú)有品牌戰(zhàn)略讓舍得酒業(yè)有機(jī)會(huì)變得更加優(yōu)秀。但是說(shuō)到底文章還是有一定的局限性，假若想掌握舍得酒業(yè)未來(lái)行情，那就點(diǎn)一點(diǎn)鏈接，有專業(yè)的投顧幫你診股，看下舍得酒業(yè)估值是高估還是低估：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)舍得酒業(yè)現(xiàn)在是高估還是低估？應(yīng)答時(shí)間：2021-09-07，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)和飲用習(xí)慣的改變，未來(lái)紅酒的發(fā)展呈上升趨勢(shì)。從相關(guān)資料看，就紅酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)已有效擴(kuò)大了紅酒的銷售份額，現(xiàn)在一年比一年量有較大的提升。

應(yīng)該是龍船紅 酒業(yè).

瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)是中國(guó)最大的酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。又稱為“中國(guó)酒谷”。 瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)將匯聚瀘州酒業(yè)的品牌經(jīng)營(yíng)、專業(yè)技術(shù)、酒類OEM管理經(jīng)驗(yàn)、人力資源等優(yōu)勢(shì)，最終在瀘州打造出一個(gè)以白酒生產(chǎn)加工為樞紐、連接上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，形成多贏共贏的中國(guó)白酒原產(chǎn)地黃金經(jīng)濟(jì)圈。

白酒是蒸餾烈酒的一種，特指產(chǎn)于中國(guó)的、以純糧釀造的烈性蒸餾酒，茅臺(tái)就是世界三大著名蒸餾烈酒之一。所以，白酒起源于中國(guó)，是一個(gè)沒(méi)有什么懸念的話題。但是，我國(guó)白酒起源于何時(shí)，中外學(xué)者尚有爭(zhēng)論、眾說(shuō)不一，至今仍無(wú)定論。比較常見(jiàn)的說(shuō)法，是源于明代藥物學(xué)家李時(shí)珍(1518—1593年)在《本草綱目》中所寫(xiě)：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這段話，除說(shuō)明我國(guó)燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡(jiǎn)略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信

根據(jù)我國(guó)目前的查處酒駕的現(xiàn)狀來(lái)看.未來(lái)酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),最好是有酒的原味,又不能讓交警查處.呵呵........

不是喜歡吖那種酒只是看起來(lái)有派吧喝起來(lái)不一定好啦喝酒在個(gè)人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長(zhǎng)城干紅

你好！2010年，是中國(guó)葡萄酒行業(yè)繼續(xù)走向成熟的一年，無(wú)論是世博會(huì)上，國(guó)酒長(zhǎng)城華麗亮相，還是拍賣行里，名莊佳釀再創(chuàng)新高；無(wú)論是王朝酒業(yè)喜迎三十華誕，還是香格里拉瑪桑酒莊蓬萊開(kāi)工；無(wú)論是解百納之爭(zhēng)重新裁定，還是焦點(diǎn)訪談披露昌黎假酒……2011，中國(guó)葡萄酒充滿期待。希望對(duì)你有所幫助，望采納。

低度、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)。

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)越來(lái)越好了，當(dāng)年，中國(guó)的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤(rùn)、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業(yè)走向了并購(gòu)整合的發(fā)展道路。目前，華潤(rùn)雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團(tuán)去年的總銷量占整個(gè)行業(yè)的70%之多，整合效應(yīng)凸顯。不過(guò)，專家認(rèn)為，目前的規(guī)模效應(yīng)其實(shí)還未發(fā)揮到極致——市場(chǎng)多強(qiáng)并立、群雄割據(jù)，還沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)的霸主，大多數(shù)還是在某個(gè)地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對(duì)于啤酒行業(yè)而言，規(guī)模經(jīng)濟(jì)才有規(guī)模效益，行業(yè)必須進(jìn)一步布局整合，這是行業(yè)的大趨勢(shì)。有興趣的話可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看，好像那個(gè)網(wǎng)站不錯(cuò)，里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中2、品牌化，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。3、價(jià)格戰(zhàn)退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛(ài)馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創(chuàng)新的營(yíng)銷模式，隨著人們理性消費(fèi)，健康、保健、綠色將逐漸走進(jìn)人們的生活。附加值服務(wù)，將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加?。簭?qiáng)者打造王者團(tuán)隊(duì)，弱者內(nèi)部監(jiān)管不善，各大公司高管、核心技術(shù)人員、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，容易另起爐灶。希望我的的回答對(duì)你有所幫助，并采納我的建議。

西鳳酒1952系列產(chǎn)品是陜西同尊酒業(yè)有限責(zé)任公司與陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司聯(lián)袂開(kāi)發(fā)，采用西鳳酒廠獨(dú)有的金牌窖池（1952年被評(píng)為“中國(guó)四大名酒”的獨(dú)有窖池）釀造而成，成功推出的一款中高檔白酒。 此金牌窖池中的微生物在釀酒的特定環(huán)境下經(jīng)受酸水、酒精等因素變化的考驗(yàn)，適應(yīng)環(huán)境的微生物留了下來(lái)；久而久之，窖池就形成了優(yōu)良菌種的繁衍地，釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的酸水不斷地向泥窖深處滲透，酸水內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，為微生物的衍生馴化提供了物質(zhì)保證。到目前為止，該窖池中含有600多種對(duì)人體有益微生物；微生物在其生命活動(dòng)中產(chǎn)生香味，時(shí)間越長(zhǎng)，微生物的種群和產(chǎn)生的香味物質(zhì)越多，用這樣的泥窖釀出的酒，必然具備濃郁誘人的香味；這就是行家常說(shuō)的老窖產(chǎn)好酒的原因。上市的西鳳酒1952有三款產(chǎn)品——金尊典藏（45度、52度）、銀尊典藏（52度）、銅尊典藏（45度、52度）；產(chǎn)品整體外包裝新穎，文化底蘊(yùn)深厚，頗具秦漢風(fēng)韻，鐳射燙金西鳳字體，富麗堂皇。

2012年，從“復(fù)興四大名酒地位，打造百億西鳳，重回中國(guó)名酒第一陣營(yíng)”的戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā)，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司進(jìn)一步轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，改革營(yíng)銷機(jī)制，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化宣傳造勢(shì)，嚴(yán)細(xì)內(nèi)部管理，各項(xiàng)工作取得了良好成績(jī)：1—8月份，公司實(shí)現(xiàn)銷售收入27.1億元（含稅），完成年度預(yù)算的77%，同比增長(zhǎng)84%。實(shí)現(xiàn)利稅總額8.83億元，其中利潤(rùn)3.73億元，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)創(chuàng)公司歷史最好成績(jī)。