推薦酒款:建議買美樂比例高的圣愛美隆產(chǎn)區(qū)的紅酒【推薦2】法國羅納河谷CotesduRhone產(chǎn)區(qū)紅酒羅納河谷是法國最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),以及第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),紅葡萄品種以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)為主。推薦酒款:【推薦3】法國奧克IGP產(chǎn)區(qū)紅酒Paysd’ocIGP奧克IGP產(chǎn)區(qū)是世界葡萄品種最全的地區(qū),年出口總量居法國第一,出口總值居法國第二.此地區(qū)的葡萄品種眾多,美樂葡萄是該地區(qū)的主要品種之一,與圣愛美隆產(chǎn)區(qū)不同的是,該地區(qū)的葡萄酒多為餐酒,價格相對便宜,性價比高。
適合女生喝的紅酒有哪些?
您好,我是TOTO爸,現(xiàn)居法國波爾多,從事紅酒相關的工作,有專業(yè)國際認證的的品酒證書,很高興回答您的問題,對于您的問題“適合女生喝的紅酒有哪些?”我給您的是以下答案,希望我的答案能給你帶來幫助。一般女生喜愛喝的紅酒有以下幾個特點1:口感比較柔和、圓潤、單寧輕盈成熟2:香氣怡人以果香花香為主3:酒體比較輕盈,不宜厚重4:喝起來甜美芳香,酸度低,酒精感不易過重按照以下特點我給您推薦幾款比較適合女生喝的紅酒產(chǎn)區(qū)紅酒【推薦1 】法國圣埃美隆St-Emilion產(chǎn)區(qū)的紅酒圣埃美隆產(chǎn)區(qū)葡萄品種以Merlot美樂葡萄為主,美樂是早熟的一個品種,單寧含量較低,喝到嘴里有甘甜味,這是來自葡萄本身的果甜味,酸度也相對較低。
它口味柔順,好的美樂經(jīng)常有天鵝絨般柔軟的質地。所以對于初識紅酒的人,美樂更加溫和可親。推薦酒款:建議買美樂比例高的圣愛美隆產(chǎn)區(qū)的紅酒【推薦2】法國羅納河谷Cotes du Rhone產(chǎn)區(qū)紅酒羅納河谷是法國最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),以及第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),紅葡萄品種以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)為主。
歌海娜葡萄通常具有高糖分和低酸度,單寧偏低,具有紅色水果的味道。歌海娜和西拉混釀會帶來豐富的口感和香氣,是口腔中一次美妙的體驗。推薦酒款:【推薦3】法國奧克IGP產(chǎn)區(qū)紅酒Pays d’oc IGP奧克IGP產(chǎn)區(qū)是世界葡萄品種最全的地區(qū),年出口總量居法國第一,出口總值居法國第二. 此地區(qū)的葡萄品種眾多,美樂葡萄是該地區(qū)的主要品種之一,與圣愛美隆產(chǎn)區(qū)不同的是,該地區(qū)的葡萄酒多為餐酒,價格相對便宜,性價比高。
一個不懂葡萄酒的人如何挑選法國紅酒?
1、酒體飽滿型紅葡萄酒 波爾多紅葡萄酒主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和少量品麗珠(Cabernet Franc)釀造。果味精致和單寧細膩是這些酒最為突出的特點。當然,波爾多紅葡萄酒也可大致分為兩大類:一是波爾多左岸以赤霞珠為主要釀酒葡萄品種的葡萄酒,包括梅多克(Medoc)、圣朱利安(St. Julien)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(St. Estephe)以及瑪歌(Margaux)等子產(chǎn)區(qū);二是波爾多右岸以梅洛為主要釀酒葡萄品種的葡萄酒,以圣愛美?。⊿t. Emilion)和波美侯(Pomerol)最為優(yōu)秀。
羅納河谷紅葡萄酒以酒體飽滿醇厚見長,這些酒主要由西拉(Shiraz)釀造,伴有濃郁的香料氣息,如黑胡椒和無花果等,其中羅第丘(Cote Rotie)和埃米塔日(Hermitage)兩個子產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒酒體最為醇厚,當然價格也較高。優(yōu)秀酒莊包括吉佳樂世家(E. Guigal)、嘉伯樂(Domaine Paul Jaboulet Aine)和莎普蒂爾(M. Chapoutier)等。
2、酒體中等-輕盈型紅葡萄酒 黑皮諾(Pinot Noir)是法國勃艮第(Burgundy)的代表性葡萄之一,用黑皮諾釀造的葡萄酒口感柔和絲滑,常伴有泥土、谷倉和蘑菇的氣息,這類酒結構復雜、有層次,在杯中富于變化。而酒體更輕的紅葡萄酒則要到博若萊(Beaujolais)尋找了。這里出產(chǎn)的博若萊新酒充滿果味,深受世人的喜愛。
當然,博若萊村莊級葡萄酒如布魯伊(Brouilly)、風磨坊(Mouin-A-Vent)和富樂里(Fleurie)等10大村莊出現(xiàn)的紅葡萄酒等級要更高,價格也更加昂貴。3、酒體輕盈型白葡萄酒 法國盧瓦爾河谷普伊-富美(Pouilly-Fume)和桑塞爾(Sancerre)的白葡萄酒酒體輕盈,兩地的白葡萄酒都采用長相思釀造,口感比新西蘭長相思柔和得多,酸度中等,充滿新鮮青蘋果味和植物氣息。
4、酒體中等-飽滿型白葡萄酒 法國阿爾薩斯的瓊瑤漿(Gerwurztraminer )和雷司令(Riesling)白葡萄酒最為出名,這兩類酒酒體中等,果香和花香濃郁,酒中往往還會有些許剩余糖分來增添酒體。著名的酒莊包括婷芭克酒莊(Trimbach)和雨果父子酒莊( Hugel)等。勃艮第白葡萄酒絕大多數(shù)都采用霞多麗 (Chardonnay )釀造,以清瘦優(yōu)雅而聞名于世。
典型的夏布利白葡萄酒基本不使用橡木桶,因此口感脆爽,含有礦物氣息。另外,普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)出產(chǎn)的霞多麗干白葡萄酒也非常不錯,相較于新世界霞多麗偏重的酒體,這里的酒酒體更輕,體現(xiàn)了霞多麗葡萄酒微妙精細的一面。5、起泡酒 講到起泡酒,不能不說香檳。香檳(Champagne)是法國的特產(chǎn),但價格一般較為昂貴。