1,國內(nèi)精釀啤酒代工比較好的工廠有哪些
山東陽春啤酒廠。他們家品質(zhì)不錯,給萊寶啥的代工。之前屬于青島啤酒
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了
2,開自釀啤酒屋
建議“山東中德”,省名牌產(chǎn)品,著名商標,國家級高新技術企業(yè)。質(zhì)量沒得說,對比一下,啤酒設備還是買有保證的比較好。電話:0531-81219677
想開啤酒屋的話得看你前期投入的資金、選取的場地,建議還是選擇符合自己的裝修的風格還要,考慮購買一套啤酒設備、啤酒設備的美觀度,自釀啤酒屋與普通家庭裝修不同,建議你可以去建材市場看看,他們能夠為你提供更深層次的想法和創(chuàng)意。
鄭州麥德氏是自釀(精釀)啤酒設備的專業(yè)制造商,規(guī)格全、品種多,可以根據(jù)客戶要求,設計制作各種自釀啤酒設備,能夠最大限度的滿足不同層次顧客的要求。價位幾萬到幾十萬不等,都是和啤酒設備的實際性質(zhì)成正比的,店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應需求高低是選擇設備型號的決定因素,型號又是價格的關鍵,因此,要讓客戶采購到滿意的啤酒設備,必須造好完備的售前服務,協(xié)助選址、店面裝修指導、技術培訓指導等!
2016青島啤酒節(jié)時間:2016年7月29日至8月29日。地點:青島市黃島區(qū)西海岸主會場(金沙灘)東街區(qū)4號“海藻+”啤酒屋。VeryGood。
3,最簡便的自釀啤酒技術
啤酒釀造不是那么簡單的。麥芽要粉碎之后,進入糖化鍋一般料水比為1比4左右。在糖化鍋里45度停留20分鐘,65度停留30分鐘,72度停留10-15分鐘,之后升到76-78度停5分鐘之后,做碘檢。碘檢合格之后送去過濾,過濾時要測頭道麥汁濃度,頭道麥汁過濾完之后要洗糟。之后再煮沸,之后再回旋沉淀。進入發(fā)酵罐之后,在加酵母,充氧。每天測糖度,當糖度降到2-3度時封罐。低溫儲酒1-2星期,送去啤酒過濾。出來的就是啤酒了。。這只是很簡單過程,中間有些東西蠻復雜的,看你的設備是怎么樣的了。 你所說的配料,要卡尼做什么啤酒了,做全麥啤酒的話就全用大麥麥芽,加輔料的你就加點大米進去,但是大米的比例不可以超過百分之50.上面說的料水比意思是原料麥芽100公斤的話,糖化用水就是400公斤。 還有就是中間你的技術不過關的話,損失蠻大的??!
鄭州麥德氏是自釀(精釀)啤酒機專業(yè)制造商,規(guī)格全、品種多,可以根據(jù)客戶要求,設計制作各種自釀啤酒機,能夠最大限度的滿足不同層次顧客的要求。價位也便宜的幾萬貴到幾十萬,都是和啤酒設備的實際性質(zhì)成正比的,店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應需求高低是選擇設備型號的決定因素,型號又是價格的關鍵,因此,要讓客戶采購到滿意的啤酒設備,必須造好完備的售前服務,協(xié)助選址、店面裝修指導、技術培訓指導等!
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