不僅表現(xiàn)出很有禮貌，而且有紳士風(fēng)度。酒場(chǎng)的細(xì)微的規(guī)則有那些？說(shuō)真的，規(guī)則真不少。萬(wàn)事皆有法則。所以，如果有朋友去山東喝酒，一定要注意自己的位置，特別是兩口子一起去的時(shí)候，要看主人家是否有男女分桌的習(xí)慣。就是酒場(chǎng)中后段快結(jié)束了。
喝酒有什么危害？
古人云:酒為穿腸之毒物，這話真是一點(diǎn)不假。具體講，狂飲、酗酒有下列幾種危害:一是長(zhǎng)期無(wú)節(jié)制地喝酒，極易傷害肝臟，久而久之，會(huì)傷身害體，會(huì)得肝癌之類的不治之癥。二是喝酒可以亂性。在現(xiàn)實(shí)生活中有許多強(qiáng)奸婦女、調(diào)戲婦女的案件嫌疑人都是狂酒之徒。三是喝酒可以毀掉本人的形象。許多人平時(shí)文質(zhì)彬彬，出言謹(jǐn)慎，深得同事與周圍人的好評(píng)。
倒酒有什么講究呢？
萬(wàn)事皆有法則。自古至今，每個(gè)時(shí)代都有酒文化，而酒文化的背后，體現(xiàn)了人們的情懷和內(nèi)涵。倒酒的禮儀很多，酒店、娛樂(lè)場(chǎng)所的服務(wù)人員在倒酒服務(wù)中均有流程和講究，相關(guān)的服務(wù)人員上崗前還需經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。拋開(kāi)服務(wù)類倒酒禮儀，歸納一下其他領(lǐng)域的倒酒禮儀和文化。重大接待酒會(huì)，倒酒一般以坐次區(qū)分，先客后己，以示熱情、歡迎和敬重。
家庭或單位聚餐，倒酒時(shí)先長(zhǎng)輩或先領(lǐng)導(dǎo)斟以最尊者為先，然后依輩份大小或職務(wù)高低最后才斟自己。朋友聚會(huì)的場(chǎng)合，客人、長(zhǎng)者、女士?jī)?yōu)先。注意的禮儀：倒酒時(shí)盡量倒?jié)M滿不要溢。俗話說(shuō)“酒滿敬人，茶滿氣人”，滿杯以示尊敬。當(dāng)然倒酒前先征得他人同意，如婉言謝絕，不應(yīng)強(qiáng)斟強(qiáng)勸。敬佩古人大碗喝酒的情懷，簡(jiǎn)單，豪邁，義氣相投了，大碗斟滿，雙手舉過(guò)頭頂，一聲喝了碗見(jiàn)底。
酒場(chǎng)上要注意哪些規(guī)矩？
人們很容易陷入一個(gè)誤區(qū)，不是酒量好的人就能叱咤酒場(chǎng)，還需要一定人品。假如只會(huì)灌酒，顯擺，其實(shí)是大多數(shù)人討厭的存在，也是最容易引起公憤的人。為大家介紹幾個(gè)我用命喝出來(lái)的酒場(chǎng)套路。1.默默無(wú)聞，后場(chǎng)薄發(fā)。槍打出頭鳥(niǎo)，一般酒場(chǎng)上先死的就是酒場(chǎng)上先跳出來(lái)作的。這類人我們先歸為灑比類，也是我最喜歡整的一種人。酒場(chǎng)上切記顯擺酒量，吹噓自己能喝多少多少，你不會(huì)嚇住別人，而會(huì)讓大家真正的看你能不能喝那么多（我見(jiàn)過(guò)說(shuō)能喝四件，七件的…你敢信…最后被我喝的吃下了一支玫瑰…）。
首先我們需要做的就是默默地吃飯，默默地觀察場(chǎng)上局勢(shì)。第一，吃飯墊下肚子，不會(huì)那么傷胃。第二，吐的時(shí)候有貨，讓你吐的出來(lái)。（但是不能吃的太明顯，不然別人會(huì)拿你開(kāi)刀。只會(huì)一直吃飯？來(lái)來(lái)來(lái)，和大伙喝倆杯，你就在槍口上了）所以大家喝酒的時(shí)候稍微附和下，泯一口吐了也無(wú)所謂。但是不能讓別人認(rèn)為你只吃不喝。關(guān)鍵來(lái)了，待到大家喝的差不多了。
就是酒場(chǎng)中后段快結(jié)束了。那就端起你的酒杯，敬下重要的人，比如領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩之類的，并且強(qiáng)調(diào)。您喝水就好了，我敬您。這樣別人對(duì)你印象特別好，假如看重你他也會(huì)喝酒。假如他真的喝不起，也會(huì)讓你少喝或者以茶代酒。最后下來(lái)，別人對(duì)你敬酒都有印象，都認(rèn)為你喝了酒的，并且大家對(duì)你很有好感，懂事禮貌。完美的避過(guò)一次酒局，而你喝的頂多不會(huì)超過(guò)一瓶啤酒的量。
2.不要爭(zhēng)鋒相對(duì)，尋求戰(zhàn)友。酒場(chǎng)上很容易出現(xiàn)爭(zhēng)鋒相對(duì)局，就是開(kāi)局就會(huì)說(shuō)，今天我要把你喝翻。遇到此類人，先不急。假如是領(lǐng)導(dǎo):你就沒(méi)必要待了，領(lǐng)導(dǎo)都想把你灌醉，就說(shuō)明根本不會(huì)考慮照顧你。要懂得套路（適合與自己身份差不多的人，切記不要對(duì)領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩使用），別人一來(lái)就找你喝，你就問(wèn)，請(qǐng)問(wèn)您是打轉(zhuǎn)嗎？（就是敬酒一圈嗎？）他:不是啊，就找你！你:噢！原來(lái)是你只看得起我??！看不起別人啊他:不是啊，我也看得起別人（沒(méi)有人會(huì)直白的說(shuō)看不起別人吧）你:那你就是打轉(zhuǎn)咯！然后跟旁邊的人交流，某某敬酒，大家還是把酒倒上哈！因?yàn)闉榱祟伱?，為了和他人的友好關(guān)系，他會(huì)和其他人喝的，這樣他與你的第一次交鋒就是以一杯換數(shù)杯。
3.拔刀見(jiàn)血，無(wú)人爭(zhēng)鋒。第三種較為殘酷，但是能做到一勞永逸的效果。（這需要一定的酒量才行）拼酒已經(jīng)成了酒場(chǎng)文化的一部分，喝下去的不僅是酒，還是英勇豪氣，以及生意上的千千萬(wàn)萬(wàn)的合同。這是老板賞識(shí)你的絕好機(jī)會(huì)。拼酒拼的不是誰(shuí)喝的多，是有技巧套路可行的。酒量好的人不代表能喝的下急酒，往往死在前面的人不是說(shuō)他喝酒不行，而是上了急酒的當(dāng)。
急酒說(shuō)白了就是短時(shí)間喝了大量的酒，比如一口氣喝倆三瓶下肚之類的。這樣喝下去，可能喝五六瓶的倆三瓶就醉了，喝的了一件的喝五六瓶就醉了。針對(duì)酒量不太差的（不低于四瓶量的人）團(tuán)伙作案，必須要有一個(gè)撐住你的伙伴，你倆最好能達(dá)成互相活下去的共識(shí)，互相幫助那種。比如酒桌上你被某人瞄住了，他找你拼酒。一般套路不過(guò)三杯，半瓶，一瓶，倆瓶，三瓶之類的，只要在自己酒量限度里。
拼酒氣勢(shì)很重要?。ú⒉皇遣衲欠N），他找你喝一杯，你說(shuō)我看重你這個(gè)兄弟！咱倆來(lái)三杯！他找你喝三杯！你說(shuō)咱倆來(lái)半瓶！以此類推。繼續(xù)往下看！不要覺(jué)得自找酒喝，這是我上面提到過(guò)的——一勞永逸，可能這次你喝的多，但是放心以后有這桌人在的場(chǎng)合，絕對(duì)不會(huì)再有人找你喝了！當(dāng)你和他拼完第一輪，就需要你的朋友出馬了。讓朋友立刻敬他酒（悄悄地，不能讓他看出你們是合伙關(guān)系），不能等他緩一緩，不管一杯也好，倆杯也罷！因?yàn)樗鹊募?，所以后面所喝的每一杯酒效果都是成倍增長(zhǎng)的。
第一波結(jié)束，然后等他休息個(gè)十分鐘左右。主動(dòng)發(fā)起第二波沖擊，主動(dòng)敬酒，然后讓朋友繼續(xù)敬酒（還是悄悄地）過(guò)了三輪，酒量不是特別好的，沒(méi)醉也怕你的輪番轟炸而不敢找你拼酒了。曾經(jīng)以此套路和倆人合伙，殺翻三桌人（三十多個(gè)人左右），從此以后我默默的吃飯，不會(huì)存在有人找我喝酒，因?yàn)檎l(shuí)找我喝，我就針對(duì)誰(shuí)。從此得了一個(gè)殺神的稱號(hào)，但是我并沒(méi)喝多少。
不找我，那就皆大歡喜，我吃我的飯，你喝你的酒。給人一種大俠深藏不露的感覺(jué)～4.借口大全（1）各種病檢查不用說(shuō)了（2） 自己喝吐血，或者胃穿孔（這表明你有一定酒量而且經(jīng)常喝酒），不是自己不想喝，只是身體不允許，況且這類病都是長(zhǎng)期病，沒(méi)有半年一年養(yǎng)不好，所以不要擔(dān)心病會(huì)好。（3） 痛風(fēng)（對(duì)白酒不管用），痛風(fēng)不能喝啤酒，一個(gè)就發(fā)作。
（4）酒精過(guò)敏，最好的方式就是喝了酒讓身體處于低溫狀態(tài)，比如吹下風(fēng)，拖件衣服。身體就會(huì)起密密麻麻的紅斑，其實(shí)沒(méi)什么但是看起來(lái)特別恐怖，別人不會(huì)再找你喝了。（5）鼻炎，哮喘等慢性病。這類病與胃穿孔相同，不能喝酒，一個(gè)就發(fā)作。出事你給住院費(fèi)！你搶救?。ㄏ?！5.全能酒辭這類比較作，屬于拼酒類型的，并不在躲酒類。
有需要再更，都是一些需要套路——————6.喝酒技巧（1）首先切記勿空腹喝酒，不僅傷身體，還容易醉。（2）什么時(shí)候是你喝酒狀態(tài)最好的時(shí)候，就是喝了馬上就想上廁所，就是俗稱的“喝通了”。當(dāng)你能快速排小便。說(shuō)明你體內(nèi)解酒能力達(dá)到了最高，這時(shí)候很難醉。（3）喝酒前可以喝一盒牛奶，或者葡萄糖。遇見(jiàn)重要的酒場(chǎng)合，可以自備解酒靈，一小顆，攜帶方便。
（4）勿大量吃飯，不想當(dāng)眾噴飯就吃個(gè)半飽合適。（5）注意了??！像吹瓶之類的，請(qǐng)別直接仰頭猛灌！不然你就成了全場(chǎng)的笑話。因?yàn)槠【朴写罅慷趸迹幻统?，絕逼噴一桌。所以吹瓶子就平穩(wěn)緩慢的抬高。然后喝一口，嘴巴漏個(gè)縫隙，空氣灌進(jìn)去。再喝一口，這樣重復(fù)來(lái)回。重要的來(lái)了?。e喝太慢，第一酒不好喝。第二快速換氣會(huì)產(chǎn)生大量泡沫，當(dāng)你喝完酒后馬上倒立示意你喝完了，然后將酒瓶放置桌底。
此時(shí)瓶?jī)?nèi)有大量的泡沫，當(dāng)泡沫沉淀下去，至少會(huì)形成小半瓶酒。這就意味著你喝的比對(duì)方至少少一杯的量！當(dāng)然吹瓶子之類的需要常加練習(xí)。（6）酒千萬(wàn)別喝雜，如白酒，啤酒，梅子酒，雪碧?？蓸?lè)等（混著喝容易醉，并且頭疼）。梅子酒很醉人，一般女生或者一些傻逼會(huì)當(dāng)飲料喝，誰(shuí)不知三五杯以醉成爛泥。（7）想吐千萬(wàn)別忍?。∪锟鄱嫉每鄢鰜?lái)。
不然立馬醉！（8）解酒的有白菜豆腐湯，牛奶，茶水，煮土豆湯（我感覺(jué)挺好，但是別人沒(méi)用過(guò)），解酒靈，葡萄糖。7.女性喝酒套路首先，女生能不喝酒就不喝酒。假如不能不喝，必須要有信得過(guò)的人在身邊，并且他不會(huì)醉的那種。因?yàn)榕员旧砭褪侨鮿?shì)群體，保護(hù)自身安全最重要。在有安全保障的情況下，請(qǐng)發(fā)揚(yáng)你們的弱勢(shì)！比如來(lái)大姨媽不能喝酒比如正在備孕不能喝酒比如宮寒不能喝酒假如這些都沒(méi)用，那就請(qǐng)說(shuō):對(duì)于女性的尊重，請(qǐng)喝我的倆倍量。
你喝半杯，他喝一杯。你喝一杯，他喝倆杯。男人一般好強(qiáng)不會(huì)推脫，假如推脫就沒(méi)必要和他喝了，因?yàn)槟阃耆小熬贫己炔黄?，還想讓女生喝酒？”的理由8.花式開(kāi)瓶（都需要常加練習(xí)，我曾經(jīng)買(mǎi)過(guò)一件酒回家慢慢練出來(lái)的）——有時(shí)間上圖教學(xué)——學(xué)成，每當(dāng)服務(wù)員拿酒沒(méi)拿起子時(shí)，當(dāng)朋友叫:“服務(wù)員！”時(shí)，你可以默默地來(lái)句，不用我來(lái)！切記裝逼法:牙口開(kāi)瓶器這一技看似瀟灑，實(shí)則蹦牙…我現(xiàn)在倆個(gè)火柴頭大小的牙洞就是輝煌戰(zhàn)績(jī)，不想二三十歲就吃不了硬貨就別這么做！親眼看見(jiàn)過(guò)牙齒開(kāi)蹦，血流不止的瀟灑少年第一式:69法。
酒瓶一個(gè)正，一個(gè)倒。未開(kāi)的酒瓶做起子。左手把倆個(gè)酒瓶口捏緊，一翹就開(kāi)。等我哪天買(mǎi)倆瓶酒給大家示范…第二式：紙幣法。把十元以上的錢(qián)卷起來(lái)再折疊當(dāng)起子（最好用新錢(qián)，硬的好開(kāi)）第三式:打火機(jī)法。打火機(jī)的尾部用來(lái)開(kāi)瓶，手腕往上扳。（有幾率會(huì)炸火 ，小心~）第四式:筷子開(kāi)瓶器法?？曜拥拇值哪穷^，倆根手握住，相當(dāng)于杠桿原理一樣撬開(kāi)（衛(wèi)生筷以及圓頭筷敲不開(kāi)。
第一個(gè)太軟，第二個(gè)找不到起的位置）第五式:椅子開(kāi)瓶器法。這個(gè)簡(jiǎn)單：椅子邊緣不能是平滑的，需要有菱角，能勾住瓶子的蓋子。然后雙手握住瓶子頸部與瓶部的交界處，往下拉。一拉就開(kāi)。9.酒場(chǎng)禮貌酒場(chǎng)禮貌很重要，不管是第一次見(jiàn)面給人留下的第一印象，還是官場(chǎng)職場(chǎng)表現(xiàn)自己的最佳時(shí)刻。也能體現(xiàn)自己的成熟以及素質(zhì)修養(yǎng)，學(xué)會(huì)了切記別再埋頭苦吃了。
1.敬酒當(dāng)你需要敬他人酒的時(shí)候，請(qǐng)雙手舉杯。假如對(duì)面是你的長(zhǎng)輩，那請(qǐng)你的杯子低于長(zhǎng)輩的杯子，低于三分之一為好。且身子稍微彎曲二三十度。充分表示你對(duì)長(zhǎng)輩的敬重，也表達(dá)出你的禮貌。2.酒桌上你可以不需要話語(yǔ)權(quán)，但是要懂得做事。比如衛(wèi)生紙這類的。你可以把衛(wèi)生紙分發(fā)給再坐的各位，放在別人座位前。不僅表現(xiàn)出很有禮貌，而且有紳士風(fēng)度。
（高檔的餐廳跳過(guò)）3.學(xué)會(huì)摻酒。比如啤酒，當(dāng)看見(jiàn)別人面前空瓶了。詢問(wèn)下是否還需要酒，別人示意需要，開(kāi)好遞給別人（千萬(wàn)別看見(jiàn)別人沒(méi)酒了就遞過(guò)去，萬(wàn)一別人不想喝了會(huì)對(duì)你很反感）比如白酒，長(zhǎng)輩喝完白酒。拿起酒瓶起身走過(guò)去（慢著??！不是叫你敲他頭?。┰儐?wèn)是否需要添酒，需要的話請(qǐng)?zhí)泶蟾判”撞慷嘁稽c(diǎn)，勿添多。白酒不是啤酒，一口一杯。
添少表明你注重長(zhǎng)輩身體，叫他少喝一點(diǎn)，長(zhǎng)輩會(huì)覺(jué)得你照顧周到。當(dāng)然也有每個(gè)人邊有個(gè)酒盅，各地有所差異。4.假如遇見(jiàn)拼酒場(chǎng)合，在不會(huì)引火上身的情況下。請(qǐng)稍微制止一下，說(shuō)類似于點(diǎn)到為止，酒量不在情意在的話，緩解火熱氣氛。5.遇見(jiàn)喝醉了的，請(qǐng)?jiān)谒蛣e人上車時(shí)。務(wù)必提醒司機(jī)安全送到家，囑托朋友到家一定給自己報(bào)平安（特別是對(duì)于女性）別人會(huì)覺(jué)得你很細(xì)心很會(huì)照顧人，很有紳士風(fēng)度。
在酒席上面敬酒有什么講究呢？
謝邀：酒席上敬酒規(guī)矩很多，由于時(shí)間關(guān)系，不能一一列出，這里簡(jiǎn)單說(shuō)兩個(gè)規(guī)矩。一是酒席上敬酒，要先大后小，先老后少，先上座，后邊座，先主客，后陪客。二是客人之間互相敬酒，要雙手端酒杯，講究端酒杯的高度，不能高過(guò)對(duì)方酒杯，顯示尊重他人。若酒杯舉過(guò)頭頂，則是對(duì)人不尊，疑似“高人一頭”的意思。正確的敬酒是雙方酒杯平端，意為“平等相處、以酒會(huì)友”。
職場(chǎng)中的酒場(chǎng)有哪些細(xì)微的規(guī)則？
謝謝邀請(qǐng)。酒場(chǎng)的細(xì)微的規(guī)則有那些？說(shuō)真的，規(guī)則還真不少。到酒先到給給誰(shuí)，敬酒先敬誰(shuí)。都有個(gè)先后順序，國(guó)人都是要面子的。要是亂來(lái)的話，那么還會(huì)樣你的同事或者上司覺(jué)得你不懂規(guī)矩，不給面子。這樣的話以后你這在職場(chǎng)上就得不到別人的幫助，甚至別人會(huì)事事都為難你。先來(lái)說(shuō)說(shuō)細(xì)節(jié)，和上司喝酒，倒酒敬酒先給上司，那個(gè)官大先給那個(gè)，喝的第一杯，要喝玩完。
你們那里酒場(chǎng)上有什么不成文規(guī)律？
1、職場(chǎng)喝酒一般是白酒，私人聚會(huì)一般是啤酒。2、敬酒一般是喝2杯，碰一杯，從地位最高的那個(gè)人開(kāi)始輪流。3、來(lái)遲的要喝進(jìn)場(chǎng)酒，一般是半杯白酒（啤酒杯）或者一瓶啤酒，中途退場(chǎng)要喝離場(chǎng)酒，一般是三杯。4、如果酒場(chǎng)上有個(gè)人酒量明顯高于其他人一大截，那這個(gè)人要先喝一杯白酒（啤酒杯），然后才開(kāi)始玩。5、玩的最多的是夢(mèng)幻金花，一二三四杯，玩的就是看誰(shuí)可以面不改色。
6、喝完白酒以前流行泡腳，現(xiàn)在流行唱K，2箱啤酒，四五個(gè)女人，瀟灑一會(huì)各自回家。7、喝酒最多的時(shí)候還是行門(mén)戶的時(shí)候，不管是訂婚、結(jié)婚、滿月，前一天朋友們的重要一項(xiàng)任務(wù)就是喝酒，不醉不歸。如果是訂婚的話，訂婚當(dāng)天晚上還要去唱K，同學(xué)一包、同事一包，戰(zhàn)友一包、朋友一包、家人一包。8、猛然想起來(lái)，還有個(gè)規(guī)矩是莊家的酒不能代，偏家的酒可以代，但是不能過(guò)半。
和領(lǐng)導(dǎo)一起喝酒，敬酒有什么要注意的？
我因?yàn)椴缓染?，所以陪領(lǐng)導(dǎo)吃飯的時(shí)候，省了很多的麻煩，一般我杯子中會(huì)倒一點(diǎn)白開(kāi)水，然后順時(shí)針挨個(gè)敬領(lǐng)導(dǎo)喝酒，敬完一圈，我的禮節(jié)性敬酒完成了，然后我會(huì)像一個(gè)入會(huì)者，安靜地聽(tīng)別人在那里山呼海嘯地閑扯，酒桌上的有些論點(diǎn)論據(jù)我是贊成，但更多是反對(duì)的，不過(guò)我和悶不作聲，只做啞巴不做喇叭。酒桌上有些人酒品不好，三杯兩盞薄酒，自己就不認(rèn)識(shí)自己了，哪怕領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)，滿嘴跑火車，毫無(wú)高低之分，領(lǐng)導(dǎo)與這類人喝了一次酒，這人的前途基本上就沒(méi)有什么戲了，多半作為過(guò)河的那個(gè)卒子，自生自滅，除非領(lǐng)導(dǎo)是個(gè)酒鬼，兩個(gè)人有共同的酒品和愛(ài)好，也許領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同病相憐，喜歡你，不然領(lǐng)導(dǎo)嘴上不說(shuō)你內(nèi)心已經(jīng)把你pass了。
我有兩個(gè)同事，逢酒必醉，不用別人勸酒，三杯酒下肚，控制不住自己了，自己給自己倒酒，還在酒桌上踢烏龍球，勸領(lǐng)導(dǎo)喝酒，自己把自己喝得爛醉如泥，領(lǐng)導(dǎo)還得安排人幫他醒酒，有時(shí)候?yàn)榱唆[氣氛，遇到對(duì)方喝酒厲害的，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)請(qǐng)他們陪陪酒，擋擋酒，領(lǐng)導(dǎo)也怕出事，喝得差不多了，馬上買(mǎi)單清桌子。中國(guó)是一個(gè)人情社會(huì)，酒文化很深厚，酒品如人品，找老婆看丈母娘，交朋友看酒德，又能喝又能把控自己的人，領(lǐng)導(dǎo)都比較喜歡這種人，酒桌是展現(xiàn)自我的一個(gè)舞臺(tái)，修養(yǎng)有多深？知識(shí)儲(chǔ)備有多厚？酒桌上比較容易顯現(xiàn)，愛(ài)喝酒的朋友在酒桌上談話應(yīng)點(diǎn)到即止，觀點(diǎn)正確，政治正確，不要口若懸河，夸夸其談，尤其領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)的時(shí)候，多聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)，自己少說(shuō)，謙虛精神，戒驕戒躁。
在中國(guó)的酒桌上，坐的位置有什么講究嗎？
謝邀，這個(gè)問(wèn)題很有意思，中國(guó)的酒文化可以說(shuō)是博大精深了，不說(shuō)各地都有各地的名酒，就是酒桌上的位置也體現(xiàn)了中國(guó)儒家傳統(tǒng)的禮制文化。而這一點(diǎn)，在儒家文化影響最為深遠(yuǎn)的山東地區(qū)，特別是魯西南地區(qū)有著重要的體現(xiàn)，現(xiàn)在仍然是酒桌上的重要習(xí)俗，去山東做客的朋友千萬(wàn)不要做錯(cuò)了位置。下面就和大家簡(jiǎn)要介紹一下。首先，山東人的酒桌上是要嚴(yán)格區(qū)分請(qǐng)客方和賓客方的。
請(qǐng)客方也叫做陪方，又分為主陪和副陪。主陪要做在整個(gè)酒桌的面對(duì)大門(mén)的正中間的位置，也是地位最高的位置，一般主陪是整個(gè)請(qǐng)客方人員中地位最高的人員。副陪則要做在主陪正對(duì)面的位置，一般是請(qǐng)客方中地位排在第二的人員，副陪一般背對(duì)著大門(mén)。賓客方要分為主賓、副賓、三賓和四賓。主賓和副賓是賓客方地位排在第一、第二的人員，分別坐在主陪的右手和左手；三賓和四賓則要做在副陪的右手和左手位置。
這樣酒桌上最重要的六個(gè)人就排好了。如果還有其他的人員，則進(jìn)一步區(qū)分為三陪、四陪以及其他賓客，要坐在這六位人員中間的空位置中。這是最基本的座次安排。其次，山東人在婚喪嫁娶等習(xí)俗上的酒桌位置要更加嚴(yán)格。由于婚喪嫁娶的時(shí)候酒桌不只一個(gè)，來(lái)的客人也是親戚、朋友、鄰居等各種關(guān)系的人。這時(shí)候，就需要把不同關(guān)系的人安排到固定的酒桌上。
一般來(lái)說(shuō)，靠近婚喪嫁娶典禮臺(tái)的酒桌是最重要的。朋友被認(rèn)為是婚喪嫁娶中最尊貴的客人，要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主；其次是鄰居，鄰居要被安排到次一席位的酒桌，鄰居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一輩；再之后是自己家的親戚，一般坐在距離典禮臺(tái)最遠(yuǎn)的位置，主陪和副陪沒(méi)有太多講究。最后、山東酒席上男女不同桌前十幾、二十年的時(shí)候山東人辦酒席，女人是不能上桌的，家里請(qǐng)客男人們?cè)诰谱郎贤票瓝Q盞，女人們只能在后廚伺候著，也只能在后廚吃點(diǎn)飯菜，還要管好男人桌上的酒肉。
近些年來(lái)，這種觀念有所改變，但是，山東人的酒席上仍有男女不同桌的習(xí)俗，一般是男人一桌、女人一桌，即使是兩口子在山東人的酒席上也要分桌而坐。所以，如果有朋友去山東喝酒，一定要注意自己的位置，特別是兩口子一起去的時(shí)候，要看主人家是否有男女分桌的習(xí)慣。這種酒桌上的習(xí)俗，在山東可謂是根深蒂固了，不知道大家對(duì)此的評(píng)價(jià)是什么？歡迎大家討論、發(fā)言。