腌雞蛋忘了放白酒怎么辦，淹雞蛋沒有白酒可以用什么代替

可以用米酒代替，米酒雞蛋。

可以用，把雞蛋打開只要蛋清不要蛋黃，一起攪拌，然后敷在所要美白的位置即可。

應(yīng)該沒事，因?yàn)榫凭梢詺⒕?，生水只要不是多到把酒淡化沒了就沒事。

你好！不會僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

酒放多了只能重新?lián)Q水了。把雞蛋撿出來。壇子刷干凈加水和鹽，再把雞蛋放進(jìn)去。。

可以的，很多家庭腌雞蛋用白酒浸泡一下，腌制的雞蛋更香。但不要長時間浸泡白酒里，雞蛋里酒味太濃并不好吃。

腌鴨蛋忘了倒酒可以重新加嗎？腌鴨蛋不用倒酒也可以，用鹽水腌即可，還有一種雞蛋用酒和鹽包起來，不用水放在壇中，一個月即可。

不可以重新加了，加了后不入味了。

腌制雞蛋可以重新加酒下去，一樣有效果的，無須擔(dān)心

腌雞蛋時間短，可以道酒，如果時間長了，到酒，酒味就進(jìn)不到雞蛋里，所以開始就吧什么都放進(jìn)去，不要半路放調(diào)味品。:

你好！如果是剛腌上沒多久，可以重新加，如果腌的時間長了，就不能再加了。僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

癲癇雞蛋白酒放多了，酒味太大的話可以放在清水里再泡幾天。也可以減少里面液體的量，然后適當(dāng)放一段時間，煮熟以后酒味會散一些，這樣的話，也就適當(dāng)會減少酒味在其他里面的含量。

咸雞蛋白酒放太多了酒味太大也沒辦法，還是送完吧，送給喜歡喝酒的人。因?yàn)榘拙埔呀?jīng)進(jìn)入雞蛋里面了，沒辦法改變了。

在放點(diǎn)鹽

已經(jīng)淹了。沒辦法了。用著一點(diǎn)清水泡一泡或許有用。

如果說在腌咸雞蛋的過程當(dāng)中嫌酒精太大了，你可以把那個蓋兒給他打開涼一些，酒精是可以揮發(fā)出去的。

先把雞蛋煮熟，然后把雞蛋皮打碎，然后再放鍋里煮

把雞蛋煮熟，再把皮弄破，放進(jìn)你煮好的作料水里，就好了，兩天有一點(diǎn)快，一星期是可以的

先搞些五花肉煮，剩下的那些油料就可以拿來煮蛋，這要比腌蛋的好吃。。。而且時間也不長 ，煮幾次就好

我要答案....哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

有花椒，和大鹽（多放點(diǎn)）的水熬開放涼后，就可以腌雞蛋了，放雞蛋時別忘了加點(diǎn)白酒（這樣腌出的雞蛋會出油了），好了你試試吧，一級棒。

去買來吃吧、、2天是不可能的、、除非放減還要多。用開水加鹽 多放 這樣可能可以 不過不健康？？嘿嘿？？？？？、、、、

用開水加鹽 多放 直到有不能溶化的鹽為止 涼涼了再放雞蛋

淹咸蛋本來也不用到酒啊 洗干凈方鹽水里淹就行啦

首先，選粗鹽（細(xì)鹽也行，好像沒粗鹽好） 煮鹽水，根據(jù)你的蛋量決定開水的份量，放鹽是直到飽和為止（鹽不再溶于水中）即行。 待鹽水涼后放雞蛋（鴨蛋也行，個人喜歡）如果愛吃張飛眼（即腌出來的咸蛋蛋黃是黑色，蛋白是白色）可以是熱鹽水下蛋，然后浸腌十五天，不必翻動蛋。 這個是我腌了半月后的咸雞蛋，取了吃后，鹽水仍然可以再放鮮蛋下去繼續(xù)腌的。 大家看看吧，蛋黃好多蛋油哦，我這個是黃色的蛋黃，如果你想要紅心蛋黃的可以在煮鹽開水時加上一把紅茶葉一起煮鹽水，蛋黃便會紅色了，喜歡吃咸蛋的試試吧!

可以采用包泥腌制的方法。找一些干凈的泥土用水和稀并放進(jìn)適量的食用鹽，將和好的咸泥均勻的包在鴨蛋的外面裝入壇中，最后封好壇口放置陰涼處。根據(jù)你放的鹽的多少來決定腌制的時間，一般不少于20天。

按照每3升水一包鹽的比例腌，

簡單 有很多粗鹽 溶入水中 制成很濃的濃鹽水 然后呢 把鴨蛋洗干凈 扔進(jìn)去就OK啦

我們家都是用黃土泥，一般稠度，蛋洗干凈用泥包裹起來在把包裹好的用專門腌制用的粗鹽把表面裹一層，裹多少看你想吃淡的還是咸的，一般放在壇子里密封3個月就可以看見黃黃的心了。