1，在農(nóng)村釀的米酒產(chǎn)生的酒渣要怎么處理好
米酒的酒渣就是在酒里面吧？如果不要渣只要酒水的話，酒渣可以喂魚喂豬啊
2，如何清除米酒中的雜質(zhì)
酒中的雜質(zhì)一般有可見和不可見的，可見的一般用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，顆粒較小的用微孔膜過(guò)濾，不可見的雜質(zhì)去除比較麻煩，因?yàn)樗锌赡軙?huì)帶有比較怪的氣味，且不易去除，這時(shí)用活性炭吸附法會(huì)起到一定效果。
你好！用紗網(wǎng)過(guò)濾不溶物，可溶的雜質(zhì)只有蒸餾才能除去。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
3，自釀米酒渾燭咋辦
米酒有雜質(zhì)很正常的，那是米粉酵化后的分裂物，沒事的，靜放久了就可以沉淀，待酒完全窖好了，沉淀了你再過(guò)濾，這樣酒度比較穩(wěn)定。
沉淀后過(guò)濾
沉淀1下就好啦
1般都是濾掉，不是磚家們不建議自釀嗎？說(shuō)是可能產(chǎn)生甲醇嗎？
沉淀、靜置、再沉淀，過(guò)濾，便可
沉淀后在過(guò)濾
4，昨晚喝了1斤左右自制糯米酒感到頭很沉這后勁非常強(qiáng)哪位好漢知
時(shí)間可以解決一切問(wèn)題，或者你可以吃海王金樽
酒釀的話看溫度 一般2-3天 如果是徹底發(fā)酵的的糯米酒 一般8-10天過(guò)濾 然后密封做二次發(fā)酵 具體做法是：1.發(fā)酵3天有了很多甜味后加水（一斤米加一斤水） 2. 然后密封發(fā)酵直到不再冒泡（通常到第十天就好了） 3.過(guò)濾酒糟 把酒液密封做二次發(fā)酵（短則一個(gè)月，長(zhǎng)的我遇到過(guò)5個(gè)月的） 4.冬天最冷的時(shí)候把上面干凈的酒抽出來(lái)這種酒一般就是18度以下，顏色是黃色的。 如果喜歡帶甜味的酒，在第二步的時(shí)候趁著發(fā)酵沒結(jié)束把酒加熱滅菌。
5，我家是生產(chǎn)米酒的口感正宗但是比較渾濁不知道怎么使它澄清
變成棕色就是黃酒了 米酒本來(lái)就是渾濁的 過(guò)濾以后 味道可能要變！我們這做黃酒的見過(guò)他們過(guò)濾的 并且還要高溫蒸煮 可能蒸煮的時(shí)候 變黃的吧！
你好！為什么要棕色？可以做到透明。酒度能有多少你說(shuō)在生產(chǎn)米酒？?jī)?chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)可以自然會(huì)褐變而變成棕褐色的如果對(duì)你有幫助，望采納。
過(guò)濾+色素
放著讓它淀腳然后過(guò)濾
你說(shuō)在生產(chǎn)米酒。酒度能有多少？可以做到透明。為什么要棕色？?jī)?chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)可以自然會(huì)褐變而變成棕褐色的。
