下面附送一個玩法江小白２００ＭＬ＋云母粉＋玫瑰糖漿＋３００ＭＬ藍色可樂＋冰超炫！不好喝！。這是江小白第一個重大失誤?？上У氖墙“讏F隊百密一疏，在把商業(yè)模式和理論玩轉(zhuǎn)情況下，忽略了操作層面的主流喝酒群體。做個比方，如果２０歲的少年和他父親一起喝酒，掏出一瓶江小白，老爹拿來一瓶價格差不多的郎酒，這個時候又會是怎樣的場景？老爹喝了一口江小白就會開始教育人生了。
江小白和小郎酒哪個好喝？
江小白與郎酒完全沒有可比性前者重視營銷，產(chǎn)品粗枝爛葉。后者歷史悠久釀造技術(shù)國內(nèi)數(shù)一數(shù)二。得出的結(jié)論就是，郎酒絕對不是江小白可比的。論此，我常與身邊人談酒時說過：江小白是在拉年輕人喝白酒，但卻是最不懂白酒和年輕人的。先說白酒，白酒釀造涉及學(xué)科太多，就不多說了，建議多了解了解釀造專業(yè)。江小白與郎酒對比白酒中風(fēng)味物質(zhì)含量決定了酒的特點，其中風(fēng)味物質(zhì)越多就的香氣口感越好。
而正是因為這點，白酒很難作為雞尾酒的酒基使用，一般雞尾酒的酒基與酒精差別不大，因為微量元素較少。江小白的營銷策略本身就是一個問題，首先將啤酒的主力軍年輕人拉來喝白酒，這個倒也沒什么，只是年輕人的生活閱歷較少，對酒的取好只是宿醉，猶如青春一樣沖動。做個比方，如果２０歲的少年和他父親一起喝酒，掏出一瓶江小白，老爹拿來一瓶價格差不多的郎酒，這個時候又會是怎樣的場景？老爹喝了一口江小白就會開始教育人生了。
所以江小白沒辦法與郎酒相比，除了營銷沒有任何可比性。但從品酒的角度來看，江小白的酒體確實不怎么樣，口感干澀難以下咽。也許年輕喜歡這樣干澀辛辣。最后一局，如果你是一個董酒的人你會發(fā)現(xiàn)，江小白并沒有標注香型，１０種香型種他一種都沒有標注，這里你就會發(fā)現(xiàn)很多，建議你慢慢了解白酒，會讓你一下子愛上他。下面附送一個玩法江小白２００ＭＬ＋云母粉＋玫瑰糖漿＋３００ＭＬ藍色可樂＋冰 超炫！不好喝！。
江小白的曇花一現(xiàn)只是因為不好喝嗎？
江小白還算不上曇花一現(xiàn)，只是風(fēng)頭沒當初打市場時過勁，有些強弩之末的感覺。江小白的營銷文案的確是超一流水平，可入當代商業(yè)模式大典，如果后繼有力的話。一個新出來的牌子，在強手如林的白酒市場，能夠瞬間打開銷路，搶占一隅，實在是難以想象的偉大成功?？上У氖墙“讏F隊百密一疏，在把商業(yè)模式和理論玩轉(zhuǎn)情況下，忽略了操作層面的主流喝酒群體。
盯住了涉世未深的年輕人，哄著他們喝白酒，無視三十歲以上酒鬼們的存在。要知道這個群體才是白酒主力，也是口感老辣的鑒賞家，更是酒文化的忠實實踐者和繼承人。這是江小白第一個重大失誤。第二個，所謂“水可載舟亦可覆舟”，年輕群體本來就不是白酒消費對象，江小白把商品主體鎖定年輕人，本身就是一步險棋。可以險中求勝，用情懷打動了他們。
現(xiàn)在來看，得到這個群體的不是白酒本身，而是年輕人經(jīng)不住撩?？墒前拙飘吘故怯脕砗鹊?，喝白酒必須要有熏陶亢奮的效果，你讓他們喝著難下咽，醉了死難受，那么，這個社交領(lǐng)域最活躍的群體，就跟當初吹捧你一樣，也迅速把喝這酒的不好感受告訴大家。第三個，核心還是酒體本身不過硬。江小白的市場定位存在嚴重缺陷，除了上面說到的消費群體選錯之外，還表現(xiàn)在這么三點：①工藝粗糙，急于求成，或者是生產(chǎn)跟不上市場供應(yīng)，出來的酒明顯的制作流程不達標，以致口感難喝；②價位過高。
小曲酒的制作成本，卻定位在大曲老熟的價格，典型的質(zhì)次價高；③商品后續(xù)維護乏力，或者干脆沒有。于是成就了“打得了天下，守不住江山”的尷尬。也是英雄末路，悲壯。再說了，當下白酒市場，無論味道還是質(zhì)量，根本數(shù)不著江小白。論口感不如酒精勾兌酒，甚至比著老村長、牛欄山還差著一截。論酒體，幾乎所有香型的釀造酒都比江小白好。
排除法吧。第一先排除勁酒，這玩意是配置酒，有保質(zhì)期的，不能算是酒，另外，有保健藥物成分，是藥三分毒，誰敢多喝？？第二排除江小白，搞情懷的口水酒，要底蘊沒底蘊，要品質(zhì)沒品質(zhì)，有的只是營銷和情懷，過了熱度，估計也是個黃花菜了，哦，價格那是相當?shù)牟槐阋耍∈Ｏ虏ǚ诤团谏剑紝儆谇逑阈途?。波汾是大曲酒，牛欄山是麩曲酒，工藝決定品質(zhì)，品質(zhì)決定價格，所以波汾要比牛欄山貴。