我家以前就是做小酒坊的，我先來(lái)給大家算下一下，我們家以前做糧食酒的成本，這樣大家就能直觀的了解到，制作糧食酒的各項(xiàng)成本了，也能大概的知道，真正的糧食酒要多少錢(qián)了首先是糧食酒的制作周期，這個(gè)大概是在10-20天左右，才能燒出來(lái)一鍋，這是普通的糧食酒制作周期，要是好點(diǎn)的糧食酒，那需要的制作周期往往會(huì)更長(zhǎng)的，從制作周期上，就可以看出需要不少的人工費(fèi)了像我們家的這種小作坊，一鍋大概能煮450-550斤左右的糧食，而這一鍋糧食，大概能出的酒，普遍多在70-90斤左右，中等的大概在100-150斤左右，有能出的酒尾，大概在50-70斤左右正常來(lái)說(shuō)，像我們這種小作坊里，往往多會(huì)把酒尾和酒頭摻合在一起賣(mài)的，要說(shuō)倒掉那是不可能的，其實(shí)酒頭和酒尾，只要摻合的比例控制的好，那么調(diào)制好的酒，喝起來(lái)口感是不錯(cuò)的，往往多把這些調(diào)好的酒，拿來(lái)當(dāng)好酒賣(mài)的通常我們家的小作坊，對(duì)外賣(mài)酒的價(jià)格，多是在20-25元左右一斤的，這個(gè)價(jià)格里面，是包含了我們請(qǐng)燒酒師傅的錢(qián)，和買(mǎi)糧食的錢(qián)，往往我們一斤酒里面，能得到的不過(guò)是幾元錢(qián)的利潤(rùn)了，要是低于這個(gè)價(jià)錢(qián)，估計(jì)能買(mǎi)到的也不是純酒那些十幾二十快的瓶裝白酒，多不是真正的糧食酒的，多是用酒精勾兌出來(lái)的，其實(shí)真正的瓶裝糧食酒，現(xiàn)在能買(mǎi)到的不是太多的，畢竟糧食酒的產(chǎn)量，比不上那些勾兌白酒的這些勾兌的白酒，往往多是機(jī)械化操作的，一分鐘時(shí)間里，能出來(lái)好幾瓶白酒，而真正的糧食酒，大部分多是手工制作出來(lái)的，只有少部分工序，是用機(jī)器替代的。
現(xiàn)在市場(chǎng)上真正的糧食酒一般要多少錢(qián)？
我家以前就是做小酒坊的，我先來(lái)給大家算下一下，我們家以前做糧食酒的成本，這樣大家就能直觀的了解到，制作糧食酒的各項(xiàng)成本了，也能大概的知道，真正的糧食酒要多少錢(qián)了首先是糧食酒的制作周期，這個(gè)大概是在10-20天左右，才能燒出來(lái)一鍋，這還是普通的糧食酒制作周期，要是好點(diǎn)的糧食酒，那需要的制作周期往往會(huì)更長(zhǎng)的，從制作周期上，就可以看出需要不少的人工費(fèi)了像我們家的這種小作坊，一鍋大概能煮450-550斤左右的糧食，而這一鍋糧食，大概能出的酒，普遍多在70-90斤左右，中等的大概在100-150斤左右，還有能出的酒尾，大概在50-70斤左右正常來(lái)說(shuō)，像我們這種小作坊里，往往多會(huì)把酒尾和酒頭摻合在一起賣(mài)的，要說(shuō)倒掉那是不可能的，其實(shí)酒頭和酒尾，只要摻合的比例控制的好，那么調(diào)制好的酒，喝起來(lái)口感還是不錯(cuò)的，往往多把這些調(diào)好的酒，拿來(lái)當(dāng)好酒賣(mài)的通常我們家的小作坊，對(duì)外賣(mài)酒的價(jià)格，多是在20-25元左右一斤的，這個(gè)價(jià)格里面，是包含了我們請(qǐng)燒酒師傅的錢(qián)，和買(mǎi)糧食的錢(qián)，往往我們一斤酒里面，能得到的不過(guò)是幾元錢(qián)的利潤(rùn)了，要是低于這個(gè)價(jià)錢(qián)，估計(jì)能買(mǎi)到的也不是純酒那些十幾二十快的瓶裝白酒，多不是真正的糧食酒的，多是用酒精勾兌出來(lái)的，其實(shí)真正的瓶裝糧食酒，現(xiàn)在能買(mǎi)到的不是太多的，畢竟糧食酒的產(chǎn)量，比不上那些勾兌白酒的這些勾兌的白酒，往往多是機(jī)械化操作的，一分鐘時(shí)間里，能出來(lái)好幾瓶白酒，而真正的糧食酒，大部分多是手工制作出來(lái)的，只有少部分工序，是用機(jī)器替代的。
我有一瓶1976年的人民公社的酒，瓶蓋上有一顆五角星，能值多少錢(qián)？
76年的酒，可以肯定是糧食釀造的酒，人民公社生產(chǎn)的灑，看灑密封好不好，低度酒不易保管，容易變質(zhì)。50以上密封良好的還可以喝。如果這種已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)，必竟不是名酒，值個(gè)200元吧。青梅煮酒、竹葉青會(huì)值點(diǎn)錢(qián)。當(dāng)時(shí)，有散裝灑賣(mài)，低度酒叫米單斤3角3分，高度酒米雙每斤6角6分。還一種用甘蔗榨糖廢料生產(chǎn)的“糖泡”酒，度數(shù)非常高，點(diǎn)火可以燃燒，每斤3角。
