喝白酒喝不出甜味怎么回事，為什么喝酒我品嘗不到酒中的甜只品嘗到酒是苦澀

可能是酒的類別不同 也有可能是你還不會喝酒

也許喝到了劣質(zhì)酒！或者不適合你的酒！對于你的情況，我建議你喝我們山西的清香型白酒也就是汾酒～

嘗試一下就知道妙不可言了

白酒發(fā)酵后再蒸餾，蒸餾的白酒甜味物質(zhì)很少，真正能夠達到綿甜爽凈的白酒很少。白酒的甜味與白酒的使用原料以及配比量有關(guān)，什么樣的釀制工藝、水質(zhì)、原料、曲料，就會有什么樣的白酒，這也是白酒品牌多樣化及質(zhì)量差別較大的原因。

白葡萄酒也分為干型（完全不甜）、半干型（不容易喝出甜味）、半甜型（有一些甜）、甜型（比較甜），在普通的一般甜型之上，還有特別甜的晚摘酒、貴腐酒以及冰酒。 從你的描述來看，大概是干型的干白葡萄酒。一般來說，干型不含糖分，不需要過于充足的酸度來平衡甜度，酒精度數(shù)12度也不是很高，如果你說的沖鼻，是太酸和酒精感太強烈的意思，那么說明這支酒的平衡性很差，品質(zhì)不高。

竹葉青酒也不辣,它是用白酒+竹葉+冰糖和多種藥材泡制的，具有保健作用你可以嘗嘗，

宋河糧液吧……

新出了一種糯米酒，喝起來不辣，還帶點甜味

那你去問你同學啊，他總會知道的吧~~

沒辣味還算白酒嗎？還甜的，難道你喝的是雪碧？白葡萄酒就沒有辣味?；蛘叽蜷_瓶蓋，放一段時間后再喝！

貢酒不辣的-0-最好是酒廠有人直接問他拿那個白酒一點都不辣

白酒（Baijiu）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。

因為純度高存儲時間長的純糧食酒是第一口就有甜味的。白酒時間長了會發(fā)生緩慢氧化生產(chǎn)醋酸、然后兩者生成乙酸乙酯乙酸乙酯有香味至于有沒有甜味。

因為純度高存儲時間長的純糧食酒是第一口就有甜味的。白酒時間長了會發(fā)生緩慢氧化生產(chǎn)醋酸、然后兩者生成乙酸乙酯乙酸乙酯有香味至于有沒有甜味。

白酒中玉米淀粉發(fā)酵產(chǎn)物為很多多元醇，這些物質(zhì)是甜的，給人一種愉悅感，喝下去是辣的的話，是因為他們沒有用舌頭細細品位，而是直接吞下去，讓酒精刺激咽喉的感覺酒本身是含有大量的熱，所以這就是為什么可以替代燃料的原因，當然喝下去，在人體這個精密的分解熱量的機器里，能夠放出熱量，讓你感覺有一點燒，而且酒精有一定的情緒催化作用，能夠讓人體感覺興奮，加速血液循環(huán)，所以也能感覺到熱！

說明你是天生品酒的人才，說明你的身體對酒精很適應，再說好的白酒喝起來是有一種甘甜的味道（濃香型的酒就這樣）恭喜你朋友！成酒仙可以，不過千萬可別發(fā)展成酒鬼啊。哈哈

酸類物質(zhì)、苦等、酒正常的，如脂類物質(zhì)，還有就是味覺保護的比較好的人能喝的出來，應為煙，甜味很容易被酸味和苦味給覆蓋，一般經(jīng)常品酒的人才能和得出來，單寧等，它們?yōu)榘拙铺峁┝烁鞣N味道，看來你的味覺還是不錯的，酸，一般女生的味覺保護的都比較好、辣椒等都對味覺傷害比較大，品酒師就是根據(jù)這些為白酒品評的、甜。白酒中含有大量的各類物質(zhì)。喝出白酒中的甜味是比較難的

實際上任何人喝白酒除了正常的酒味以外,仔細的品嘗都應該有甜味,因為甜味是由食物中羥基(h-o基)的個數(shù)決定的,乙醇中含有一個羥基,一般的糖類中含有兩、三個羥基,木糖醇中含有5個羥基,羥基越多,就越甜,只是白酒中的甜味容易被酒精的辣味掩蓋，所以如果不適應的話品嘗不出甜味，你能感覺到說明你適應了究竟的辣味。