本文目錄一覽
- 1,南昌市有哪些酒類包裝設(shè)計(jì)公司地址是哪里
- 2,安徽有哪些白酒
- 3,宣城人最喜歡喝什么酒
- 4,安徽宣城與四川瀘州哪個(gè)更強(qiáng)
- 5,安徽知名白酒有哪些
- 6,宣酒特貢是著名白酒品牌嗎有哪些價(jià)位的品種
- 7,安徽最出名的白酒您知道有哪些品牌嗎
- 8,宣酒的產(chǎn)地在哪里
- 9,安徽有哪些知名好酒
- 10,安徽產(chǎn)什么酒
- 11,安徽有什么酒
- 12,宣酒到底是什么酒
1,南昌市有哪些酒類包裝設(shè)計(jì)公司地址是哪里
上維企劃設(shè)計(jì)
不是唯一一家吧。不過(guò)他們的設(shè)計(jì)水準(zhǔn)相當(dāng)高。地址在合肥市宣城路。網(wǎng)址自己去搜搜吧。
2,安徽有哪些白酒
1.古井貢酒古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。2.種子酒種子酒有“金種子”、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn),遠(yuǎn)銷(xiāo)除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷(xiāo)連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 3. 口子窖口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品??诟小跋銡怵ビ?,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。4.雙輪酒雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑,采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù),雙輪池發(fā)酵,經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。5.金壇子金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的"金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn),產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。6.店小二采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞,老貢酒廠的兼并,給古井鎮(zhèn)帶來(lái)了希望,為酒城走自己的路子,打自己的品牌,做出了榜樣,從而使“三精加一水”白酒生產(chǎn)法在酒城古井鎮(zhèn)絕跡,假冒他人產(chǎn)品現(xiàn)象不復(fù)存在,凈化了酒城的酒市場(chǎng)。7.文王酒文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng),堪稱是消費(fèi)者送禮、聚會(huì)的佳品。8.皖酒皖酒是皖酒集團(tuán)中金打造的著名品牌之一,酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長(zhǎng),享譽(yù)全國(guó)。拓展資料白酒世界歷史:阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣,中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開(kāi)的。日本燒酒也是在同時(shí)期由朝鮮半島以及和中國(guó)關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說(shuō)法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。白酒類型:根據(jù)曲種不同,白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖,酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低,適于南方濕熱氣候。參考資料:白酒—百度百科
3,宣城人最喜歡喝什么酒
這要看個(gè)人喜愛(ài)了,因人而議。就像穿衣服一樣,要看自己的品位和喜好了!不過(guò)大體上說(shuō),東北人喜歡喝高度的白酒!
4,安徽宣城與四川瀘州哪個(gè)更強(qiáng)
瀘州主要已酒文明國(guó)內(nèi),宣城也有酒叫宣酒。四川為大品牌,且中國(guó)四大名酒、八大名酒,宣酒為地方酒,其特點(diǎn)為小窖釀造。
到合肥做高鐵到重慶在做大巴到瀘州
5,安徽知名白酒有哪些
安徽省,簡(jiǎn)稱“皖”,是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū),省會(huì)在合肥,是長(zhǎng)三角的重要組成部分。安徽酒文化歷史悠久,同時(shí)也是釀酒大省,白酒品種繁多,部分在國(guó)內(nèi)也有一定的知名度,其中古井貢酒在1963年在北京舉行的第二屆全國(guó)性評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為了中國(guó)八大名酒。今天小六我就跟大家一起分享一下安徽有哪些知名白酒?古井貢酒,產(chǎn)自安徽省亳州市,大曲濃香型白酒,官方介紹古井貢酒是始于建安元年(196年),曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)“九醞春酒”及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,自此,該酒便成為歷代皇室貢品。它是以安徽淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水為原料,利用特定范圍和自然微生物環(huán)境,按古井貢酒傳統(tǒng)的“三高一低” (入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低)和“三清一控”(清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜)的獨(dú)特工藝,按不同發(fā)酵周期分層蒸餾,量質(zhì)摘酒,貯存五年,最后精心勾兌而成。酒色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息,古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng),榮獲中國(guó)名酒稱號(hào),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。口子窖酒,產(chǎn)自安徽省淮北市,兼香型白酒,其釀酒歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,現(xiàn)在被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,采用口子窖酒大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑,續(xù)楂混蒸老五甑,多輪發(fā)酵,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,經(jīng)精心勾兌而成,其酒體前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛則余韻悠長(zhǎng),空杯留香持久??谧咏延兄爸腥A老字號(hào)”、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)。金種子酒,產(chǎn)自安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,它是選用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、深井水為原料,以風(fēng)火曲為酒曲,采用熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝,用明代古窖池恒溫窖藏而成,得到晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)的酒體。金種子品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷(xiāo)曾連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。迎駕貢酒,產(chǎn)自安徽省霍山縣,濃香型白酒,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米以及大別山生態(tài)剮水為原料,使用偏高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑,采用老五甑釀造工藝,泥池老窖長(zhǎng)周期發(fā)酵,歷經(jīng)69道傳統(tǒng)工序,精心釀造而成,得到噴香感突出、窖香幽雅、濃中帶醬,綿甜爽口、諸味協(xié)調(diào)的酒體。迎駕貢酒先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”等殊榮。宣酒,產(chǎn)自安徽省宣城市,芝麻香型白酒,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以高粱、大米為原料,小麥、大麥制曲為糖化發(fā)酵劑,續(xù)糟混蒸老五甑工藝,進(jìn)行單輪、雙輪發(fā)酵,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,再經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成,得到窖香幽雅,綿甜柔和,酒體豐滿圓潤(rùn),香味自然和諧、余味爽凈的酒體。宣酒核心技術(shù)江南小窖古法釀造技藝已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,且品牌先后榮獲“首屆安徽省十大強(qiáng)省品牌”、“中國(guó)十大最具增長(zhǎng)潛力的白酒品牌”、“中國(guó)小窖釀造白酒領(lǐng)袖品牌”等稱號(hào)。文王貢酒,產(chǎn)自安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣,濃香型白酒,東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等制曲,采用夾泥發(fā)酵技藝,傳統(tǒng)的純糧固態(tài)厭氧發(fā)酵的“老五甑”工藝,以現(xiàn)代科技為指導(dǎo),精心釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)。先后獲得“安徽省質(zhì)量免檢產(chǎn)品”、“安徽省著名商標(biāo)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)!高爐家酒,產(chǎn)自安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn),濃香型白酒,釀酒歷史悠久,可上溯2000多年前,有“老子家酒”的美譽(yù)。高爐家酒以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,采用傳統(tǒng)的釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒科技,精細(xì)釀制而成,酒體入口綿甜凈爽,香味純正,酒體協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。先后被評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的白酒、安徽省市場(chǎng)質(zhì)量放心產(chǎn)品,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。店小二酒,產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn),濃香型白酒,采用固態(tài)法生產(chǎn),得到香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和的特點(diǎn),是古井貢酒和川酒的優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)的集合一身。臨水酒,產(chǎn)自安徽省霍邱縣臨水鎮(zhèn),兼香型白酒,以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,將醬香型白酒生產(chǎn)工藝中的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵工藝,創(chuàng)新性地融入傳統(tǒng)的濃香型白酒生產(chǎn)工藝中,恒溫洞藏3年以上,得到酒液清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、綿甜醇厚,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng),是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。沙河王,產(chǎn)自安徽省合肥市,濃香型白酒,該酒釀酒歷史起源于元末明初,至今仍然秉承傳統(tǒng)古方——老五甑發(fā)酵工藝,酒體口感絲滑細(xì)膩,回味柔雅悠長(zhǎng),曾被國(guó)家認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。明光酒,安徽省明光市,濃香型白酒,堅(jiān)持獨(dú)有的釀造工藝和全手工釀造技術(shù),得到的酒體豐滿,風(fēng)味獨(dú)特,入口舒緩協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)飄逸,“明光牌”系列酒榮獲“安徽省名牌產(chǎn)品”稱號(hào),榮獲“安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。皖酒,產(chǎn)自安徽省蚌埠市,濃香型白酒,有綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),曾榮獲“安徽省消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦的優(yōu)質(zhì)白酒”稱號(hào)、“省消費(fèi)者喜愛(ài)的白酒”稱號(hào)。金壇子,安徽亳州,濃香型白酒,安徽金壇子具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn),產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。焦坡特曲,安徽阜南,濃香型白酒,榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),八九十年代,也曾獲各種獎(jiǎng)項(xiàng)。安徽白酒歷史文化悠久,酒類品種繁多,酒質(zhì)也深受人們的喜愛(ài),還挺多品牌獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)的;安徽的哥們喝酒也是不得了的,不僅擅長(zhǎng)喝酒,而且還挺會(huì)勸酒的,有時(shí)候還真是不得不喝呀,不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呢?安徽當(dāng)?shù)刂拙凭头窒淼竭@里,還有很多當(dāng)?shù)氐闹拙?,小六我在這里就不一一詳細(xì)分析了,要是您對(duì)安徽白酒比較了解,上文有不足的,歡迎下方評(píng)論交流。作者:小六(deyujiuye666)
6,宣酒特貢是著名白酒品牌嗎有哪些價(jià)位的品種
這個(gè)是安徽宣城的地方酒。在宣城當(dāng)?shù)?,還算有名。酒還算行吧,稍微好一點(diǎn)的還行。從十元幾百元一瓶的都有。但上千的 貌似沒(méi)有。
安徽宣城不知道你知道不知道,筆墨紙硯文房四寶之鄉(xiāng),宣紙?jiān)谌珖?guó)還是相當(dāng)有名的。
這個(gè)酒從三星酒幾十塊錢(qián)一瓶開(kāi)始,算是大眾酒味道還行。到了五星,我覺(jué)得在百來(lái)塊錢(qián)一瓶的酒里面,算不錯(cuò)的了,最少在當(dāng)?shù)?,賣(mài)的火。
還有年份酒,我表示我沒(méi)喝過(guò)。。。
你說(shuō)是著名白酒品牌嗎?也許我只能回答你,還還算是吧。這個(gè)酒在安徽省內(nèi)還有點(diǎn)名氣,在全國(guó)范圍內(nèi),不算什么。
7,安徽最出名的白酒您知道有哪些品牌嗎
安徽十大白酒品牌推薦 安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒 歷史 源遠(yuǎn)流長(zhǎng),以品牌多、品質(zhì)高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。 1、古井貢酒 產(chǎn)地:亳州 特色:甘美醇和、回味經(jīng)久 企業(yè):安徽古井集團(tuán) 古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。 在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。 以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得海內(nèi)外一致贊譽(yù)。 2、迎駕貢酒 產(chǎn)地:霍山 特色:窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè):安徽迎駕集團(tuán) 迎駕集團(tuán),坐落于北緯30度中國(guó)名酒帶內(nèi)的國(guó)家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。 托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山無(wú)污染山澗泉水,以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代 科技 手段,精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢(shì), 鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格,先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”等殊榮,迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。 3、宣 酒 產(chǎn)地:宣城 特色:小窖釀造更綿柔 企業(yè):宣酒集團(tuán) 宣酒集團(tuán)位于 歷史 悠久的“江南詩(shī)山”敬亭山南麓,風(fēng)景秀麗的水陽(yáng)江西岸,占地面積10萬(wàn)余平方米,擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池,10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年產(chǎn)2.3萬(wàn)多噸。 “芝麻香·中國(guó)宣酒”被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”,幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長(zhǎng),是徽酒唯一的新香型的開(kāi)創(chuàng)者和代表。 4、金種子 產(chǎn)地:阜陽(yáng) 特色:窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè):安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒,主打概念是恒溫窖藏。 采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。 品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷(xiāo)曾連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 5、口子窖 產(chǎn)地:淮北 特色:香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè):安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團(tuán)釀制生產(chǎn)的一個(gè)白酒品牌,它以“真藏實(shí)窖、原色原香”為產(chǎn)品概念,在消費(fèi)者擁有不錯(cuò)的口碑。 口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。 6、高爐家酒 產(chǎn)地:渦陽(yáng) 特色:濃頭醬尾 企業(yè):安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚疲洹皾庀闳肟?,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質(zhì),“偏高溫制曲,原生態(tài)釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出,口感和諧,品質(zhì)一流。 廣大消費(fèi)者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月,高爐家酒被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。 7、文王貢酒 產(chǎn)地:臨泉 特色:入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈 企業(yè):安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號(hào)稱"天下糧倉(cāng)"之一的淮北平原, 秉承傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代 科技 為指導(dǎo),用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒, 文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)。 8、店小二 產(chǎn)地:亳州 特色:酒體豐滿、醇正協(xié)和 企業(yè):安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn),采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和, 以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。 9、金壇子 產(chǎn)地:亳州 特色:清如水晶、香如幽蘭 企業(yè):安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)。 10、皖 酒 產(chǎn)地:蚌埠 特色:綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè):安徽皖酒集團(tuán) 安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的 歷史 , 公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng),以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國(guó)春秋”為代表的中高檔酒, 匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華,卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來(lái)。 很多安徽產(chǎn)的白酒在全國(guó)早已聞名。在上個(gè)世紀(jì)八九十年代,安徽當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及全國(guó)不少省市地區(qū),就已經(jīng)風(fēng)靡過(guò)不下 十多種安徽籍的名優(yōu)白酒,今天就簡(jiǎn)略的聊一聊 這些酒的 特點(diǎn) 。 古井貢酒(古井牌) 特點(diǎn) :古井貢酒屬于濃香型酒,酒液清澈如水晶,香醇如幽蘭。倒入酒杯中,酒液粘而掛杯,味道醇和。尤其是以回味悠長(zhǎng)而著稱。酒度分為38度,55度和60度。 蚌埠白酒( 蚌埠牌) 特點(diǎn) :蚌埠白酒具有無(wú)色透明,香味純正,略帶甜頭,酒性柔和的特點(diǎn),酒度60度。 醉翁特曲(醉翁牌) 特點(diǎn) :醉翁特曲屬于濃香型大曲酒。酒體清澈透明,窖香濃郁。酒質(zhì)醇和,綿甜甘冽,回味悠長(zhǎng)。酒度為53度。 醉三秋(三秋牌) 特點(diǎn) :醉三秋屬于濃香型白酒。酒質(zhì)無(wú)色,清澈透明。窖香濃郁,醇厚綿甜,尾味凈長(zhǎng)。酒度分為38度和54度。 魏王酒(魏王牌) 特點(diǎn) :魏王酒屬于濃香型大曲酒。酒液無(wú)色透明,香氣濃郁。醇和甘美,綿甜爽凈?;匚队崎L(zhǎng),飲后舒適。有隔夜留香之快感。酒度為55度。 漆園春特曲(漆園牌) 特點(diǎn) :漆園春特曲屬于其他香型大曲酒。酒液無(wú)色,清澈透明。有芝麻香氣,芬芳優(yōu)雅。酒質(zhì)醇厚,綿甜柔軟。尾凈較爽,回味甜暢。具有獨(dú)特風(fēng)格,酒度為58度。 明綠液(明光牌) 特點(diǎn) :明綠液屬于其他香型大曲酒。酒液翠綠透明,香氣芬芳馥郁。帶有幽雅豆香,酒體醇厚協(xié)調(diào)。入口 綿柔爽凈,后味雋永綿長(zhǎng)。酒度為54度和38度。 焦陂特曲(焦陂牌) 特點(diǎn) :焦陂特曲屬濃香型白酒。酒液無(wú)色,清澈透明,窖香濃郁。酒體豐滿,綿甜爽口,回味悠長(zhǎng)。酒度分為38度,60度。 逍遙津酒(逍遙津牌) 特點(diǎn) :逍遙津酒無(wú)色透明,芬芳濃郁。香味純正,醇和爽口。飲后微甜,無(wú)邪雜味。具有固態(tài)發(fā)酵白酒之風(fēng)格特點(diǎn),酒度為55度。 沙河特曲(沙河牌) 特點(diǎn) :沙河特曲屬濃香型大曲酒。此酒無(wú)色。清澈透明,綿甜爽凈,窖香濃郁,諸味協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng)。酒度分為38度,55度。 口子酒(濉溪口子牌) 特點(diǎn) :口子酒屬于濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。此酒,無(wú)色透明,芳香濃郁。入口柔綿,清冽甘爽,余香回甜。 口子酒(口子牌) 特點(diǎn) :口子酒屬于濃香型。無(wú)色透明,芳香濃郁。入口柔綿,清冽甘爽,后味回甜,余香綿長(zhǎng)。風(fēng)味獨(dú)特,酒度為54度。 高爐特曲(高爐牌) 特點(diǎn) :高爐特曲屬濃香型大曲酒。無(wú)色透明,芳香濃郁,綿甜醇和?;匚队崎L(zhǎng),酒度為55度。 高爐陳釀酒(高爐牌) 特點(diǎn) :高爐陳釀酒屬于濃香型大曲酒。九月透明如晶,純凈清澈。酒液進(jìn)口軟綿醇和,入喉窖香馥郁,落味回甜悠長(zhǎng)。 桃花潭酒 特點(diǎn) :桃花潭酒屬于濃香大曲酒。清澈透明,窖香濃郁。味正醇和,協(xié)調(diào)爽凈,回味悠長(zhǎng)。酒度為38度,53度。 太白酒 ( 采石磯牌) 特點(diǎn) :太白酒屬濃香型大曲酒。此酒,色清透明,芳香濃郁。酒質(zhì)醇厚,入口清冽。綿甜爽口,回味悠長(zhǎng)。人謂此酒“綿,甜,香”三者配合的恰到好處,突出濃香型大曲酒的風(fēng)格特點(diǎn)。酒度為55度。 宿縣頭曲 特點(diǎn) :宿縣頭曲屬于濃香型大曲酒,酒液色清透明。窖香濃郁,醇厚諧調(diào),綿甜甘冽,落口凈爽,回味悠長(zhǎng)。酒度為54度。 皖酒(蚌埠牌) 特點(diǎn) :皖酒屬于醬香型白酒。此酒,無(wú)色透明。澄清明亮,醬香突出,空杯留香。幽雅細(xì)膩 醇厚 豐滿,回味綿長(zhǎng)。 酒度為53度。 千秋馥(古沱牌) 特點(diǎn) :千秋馥屬于濃香大曲酒。此酒,無(wú)色晶亮,清澈透明。窖香濃郁,綿甜醇正,柔和爽口,回味悠長(zhǎng),酒度為58度。 雷池特曲(雷池牌) 特點(diǎn) :雷池特曲屬于濃香型大曲酒。酒質(zhì)無(wú)色晶亮。濃香馥郁,綿甜爽凈。醇和協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)。酒度為53度至58度。 以上這十幾款酒,早在上世紀(jì)八九十年代就,已經(jīng)聞名全國(guó),都是安徽產(chǎn)的地方名酒。不知道還有多少人,對(duì)此有記憶。你們還記得哪些安徽產(chǎn)的名酒呢? 自古有東不入皖,西不入川的說(shuō)法,說(shuō)的是白酒很難打開(kāi)安徽和四川的市場(chǎng)。 安徽自古人杰地靈,酒文化興盛,白酒品牌琳瑯滿目。 從北到南數(shù),稍微知名一點(diǎn)的有: 淮北:口子酒 亳州:古井酒,高爐 阜陽(yáng):種子酒,文王貢 蚌埠:皖酒 六安:迎駕貢酒 滁州:老明光 蕪湖:弋江酒 宣城:宣酒 還有很多,大家再補(bǔ)充 說(shuō)來(lái)說(shuō)去,又說(shuō)到了這個(gè)“酒”字上來(lái)了,生怕有廣告之嫌,既有人提出了問(wèn)題,就應(yīng)有人回答。我作為古井系列酒的忠實(shí)消費(fèi)者,想在這里說(shuō)一下古井貢酒。 古井貢酒,當(dāng)屬安徽第一名酒。 安徽的酒,夸張一點(diǎn)兒地說(shuō),可謂多如牛毛, 就本人喝過(guò)的,而又感覺(jué)很好的酒,有宣城的宣酒、淮北濉溪口子酒、淮北市的口子窖、阜陽(yáng)市的金種子酒、渦陽(yáng)的高爐家酒、霍山縣的迎駕貢酒、臨泉縣的文王貢酒、蚌埠市的皖酒、滁州明光市的明光酒。 另外還有很多,有大名氣的,在多個(gè)地市暢銷(xiāo)的酒;有小名氣的,只在少數(shù)幾縣區(qū)經(jīng)銷(xiāo)的;還有無(wú)名無(wú)姓只在本村本鎮(zhèn)銷(xiāo)售的小作坊高梁酒。 我這個(gè)人雖然不勝酒力,但是好朋好友,朋友相見(jiàn)總要推杯換盞,享受快樂(lè)的時(shí)光,因此,結(jié)認(rèn)了很多知性好友,記住了很多白酒的口感,也借酒而了解了產(chǎn)酒的地名。 我好像是常在這些城市之間熱情奔波的酒客。 在奔波的間隙,我定下神來(lái)方才知道,原來(lái),皖南的名酒太少,江淮之間雖有名酒,但是喝的次數(shù)也不算最多,反倒是地處皖北的亳州、渦陽(yáng)、淮北的酒喝的最多,似乎很多年來(lái)都是泡在皖北而不能自拔。 皖北的酒是又多又好 ,僅一個(gè)“口子”,既有淮北市的,又有該市下轄縣——濉溪縣的,一個(gè)叫口子酒,一個(gè)叫口子窖,反料香型、口感都比較一致,都是一樣的殺口,就一個(gè)“好”字。 亳州,曹操的老家,也不知道曹操當(dāng)年是否真的到亳州去開(kāi)過(guò)荒,種過(guò)地,讀過(guò)書(shū),反料,亳州的酒是相當(dāng)了得。我多次去亳州考察過(guò)酒,那里有一種叫做“店小二”的酒,口感純正,堪稱一個(gè)“爽”字,但喝的次數(shù)不多。 在皖北那片酒鄉(xiāng)里,我喝的次數(shù)最多,持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的酒,是與店小二同在亳州的古井系列酒。 古井貢酒是全國(guó)性名酒。相比于古井貢酒,安徽的各種名酒,都是地方名酒,暢銷(xiāo)于幾個(gè)地級(jí)市,乃至十幾、二十幾、三十幾個(gè)地級(jí)市;暢銷(xiāo)幾年,十幾年,而不像古井貢酒始終穩(wěn)定地?zé)釙场? 在皖北的這片盛產(chǎn)名酒的酒鄉(xiāng)里,出了一個(gè)全國(guó)性名酒——古井貢酒,乃勢(shì)所必然。 在我的感覺(jué)里,古井貢酒雖然比不了茅臺(tái)、五糧液,也應(yīng)是老三。 安徽十大名酒排行榜,安徽濃香型白酒排名: 古井貢酒 安徽古井集團(tuán)有限公司(亳州) 金種子 安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司(阜陽(yáng)) 口子窖 安徽口子集團(tuán)(濉溪) 雙輪酒 安徽雙輪集團(tuán)(渦陽(yáng)) 迎駕貢酒 安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司(霍山) 金壇子 安徽金口酒業(yè)有限公司(亳州) 店小二 安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司(亳州) 文王貢酒 安徽文王釀酒股份有限公司(臨泉) 金不換 安徽金不換白酒集團(tuán)(亳州) 皖酒 安徽皖酒集團(tuán)(蚌埠) 凡是安徽酒,包括一些地方市縣不出名的,沒(méi)有太難喝的。50度以下的不算(如迎駕),52度上下的,古井酒、明光酒,口子酒,遂溪酒,都好喝。皖南的差一點(diǎn),與長(zhǎng)江以北不一個(gè)風(fēng)味。 最好的酒在沙河王酒,只是里面很多原因,成名最早的也是沙河王酒,還記得,中央一套的廣告嗎?滴滴難舍 古井貢酒,口子窖,金種子,迎駕酒,沙河,焦陂,文王貢,皖酒,高爐雙輪王,鏡湖秘釀,,,安徽酒有幾十種,西酒不進(jìn)川,東酒不入皖! 安徽白酒品牌挺多,但我作為一個(gè)湖南人,且只喜歡醬香型白酒的酒類流通商,覺(jué)得安徽白酒目前還缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。 排除個(gè)人愛(ài)好,單從知名度來(lái)說(shuō),在安徽的白酒品牌中,應(yīng)該是“古井貢”和“皖酒王”。從酒的品質(zhì)上說(shuō),很小眾的“明光特曲”也不錯(cuò),但知名度太低。 我是安徽人,個(gè)人認(rèn)為安徽酒的度數(shù),口感有待提高,釀些原味,不要刻意加香味不然的話在本省都沒(méi)有市場(chǎng)
8,宣酒的產(chǎn)地在哪里
宣酒是白酒產(chǎn)品的一種,企業(yè)建于1951年,公司位于歷史悠久的“江南詩(shī)山”敬亭山南麓,風(fēng)景秀麗的水陽(yáng)江西岸,占地面積10萬(wàn)余平方米,擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池,10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年產(chǎn)2.3萬(wàn)多噸。宣酒新工業(yè)園1000多條窖池,也已建成。 特點(diǎn):“芝麻香·中國(guó)宣酒”被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”?!爸ヂ橄恪ぶ袊?guó)宣酒”幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長(zhǎng),是徽酒唯一的新香型的開(kāi)創(chuàng)者和代表?! ≡撓盗衅贩N:41.2度芝麻香中國(guó)宣酒、53度芝麻香中國(guó)宣酒
宣酒原產(chǎn)地在安徽省宣城市,這里屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候,年均氣溫19℃左右,常年氣候溫潤(rùn),雨量充沛,光照充足,特別適宜糧食與經(jīng)濟(jì)作物套種多熟。
去 煙 酒 超 市、附近 的大 商 場(chǎng)看 看,一般都是可以買(mǎi)到 宣 酒的。
9,安徽有哪些知名好酒
一、首先我們回顧一下中國(guó)國(guó)家性的五次品酒會(huì) 1952年第一屆全國(guó)性評(píng)酒會(huì) 四大名酒:茅臺(tái)、汾酒、瀘州大曲、西鳳。 1963年第二屆全國(guó)性評(píng)酒會(huì) 八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)、西鳳、董酒。 1979年第三屆全國(guó)性評(píng)酒會(huì) 八大名酒:茅臺(tái)、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。 1984年第四屆全國(guó)性評(píng)酒會(huì) 十三大名酒:茅臺(tái)、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒。 1989年第五屆全國(guó)性評(píng)酒會(huì) 十七大名酒:茅臺(tái)、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒、武陵、寶豐、宋河糧液、沱牌曲酒。 其中的古井貢酒就是來(lái)自安徽,第二屆開(kāi)始中國(guó)老八大名酒之一。 二、安徽都有哪些知名白酒 安徽是白酒大省,酒 歷史 源遠(yuǎn)流長(zhǎng),和四川酒不分上下,民間有“西不入川,東不入皖”一說(shuō),而且在中國(guó)19家上市白酒企業(yè)中,安徽獨(dú)占四家和四川平起平坐!安徽很多白酒比較低調(diào),酒質(zhì)大于名氣,小繆今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10: 1、古井貢酒:安徽亳州,大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。 2、口子窖酒:安徽淮北,中國(guó)兼香型白酒,真藏實(shí)窖,原色原香。 3、金種子酒:安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。 4、迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。 5、宣酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,余味悠長(zhǎng)。 6:高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。 7:皖酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。 8:文王貢酒:安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。 9:金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。 10:店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。 除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來(lái)福等。 三、全國(guó)那么多知名白酒都來(lái)自哪里 1、茅臺(tái)酒:貴州遵義 2、汾酒:山西汾陽(yáng) 3、瀘州老窖:四川瀘州 4、西鳳:陜西寶雞 5、五糧液:四川宜賓 6、劍南春:四川綿竹 7、董酒:貴州遵義 8、洋河大曲:江蘇泗陽(yáng) 9:全興大曲:四川成都 10、雙溝大曲:江蘇泗洪 11、特制黃鶴樓:湖北武漢 12、郎酒:四川瀘州 13、武陵:湖南武陵 14、寶豐:河南寶豐 15、宋河糧液:河南宋河 16、沱牌曲酒:四川沱牌 17、杜康:陜西白水、河南汝陽(yáng)(還在爭(zhēng)) 18、稻花香:湖北宜昌 19、小糊涂仙:貴州仁懷 20、竹葉青:山西汾陽(yáng) 21、伊犁酒:新疆新源 22、四特酒:江西樟樹(shù) 23、酒鬼酒:湖南吉首 24、雁峰酒:湖南衡陽(yáng) 25、泰山特曲:山東曲阜 26、二鍋頭酒:中國(guó)北京 27、老白干酒:河北衡水 28、金六福酒:湖南長(zhǎng)沙 29、河套王酒:內(nèi)蒙古河套 30、李渡酒:江西南昌 31、景陽(yáng)岡酒:山東陽(yáng)谷 32、張弓酒:河南商丘 33、孔府家酒:山東曲阜 34、水井坊酒:四川成都 35、北大倉(cāng)酒:黑龍江齊齊哈爾 36、湯溝特曲:江蘇灌南 37、劉伶醉酒:河北保定 38、太白酒:陜西眉縣 各省可能還有好的白酒,小肉只知道這些,感謝大家閱讀。 安徽白酒,酒體品質(zhì)很好,但就是把最高等級(jí)拿出來(lái),其市場(chǎng)品牌只居于白酒二線。知名的有,古井貢,種子酒,口子窖,迎駕貢酒,宣酒,皖酒,高爐家酒等。 安徽白酒知名度最高的就是前三個(gè)品牌,值得一提的是古井貢是年份白酒概念的始作俑者。 白酒界有個(gè)說(shuō)法,西不入川,東不入皖。說(shuō)的就是地方白酒品質(zhì)很好,別的白酒想要打進(jìn)來(lái),難! 這兩個(gè)地方的白酒都主打濃香型,兼香型做的也不錯(cuò),比如安徽口子窖,四川小郎酒。但是安徽地區(qū)的白酒在品牌認(rèn)可度上,主要市場(chǎng)只存在華東華北范圍。 安徽知名白酒主要生產(chǎn)在皖北,南部宣酒的名氣并不是多響亮。 雖然種子酒在央視打的廣告熱火朝天,但是受眾上認(rèn)可度上,沒(méi)有上升到一定等級(jí)。皖北的白酒與不遠(yuǎn)處的蘇北洋河酒廠無(wú)法同日而語(yǔ)。 洋河酒廠進(jìn)入新世紀(jì),可謂是唯一一個(gè)打入一線陣營(yíng)的白酒品牌。皖酒盡管品質(zhì)不差,比如古井貢酒,口子窖,但是在品牌推廣上始終有個(gè)瓶頸,盡管廣告做的也不差。 有時(shí)老王也百思不得其解,皖酒濃香確實(shí)可以,為什么沒(méi)有川酒品牌那樣響亮呢? 川酒,隨便拉出一個(gè)瀘州老窖,一個(gè)沱牌,一個(gè)水井坊都能風(fēng)風(fēng)火火打天下,五糧液,劍南春就更別說(shuō)了。 比如二十多年前,安徽宿州地區(qū)出品的霸王特曲,大眾化的白酒,酒體也不錯(cuò)啊。 有時(shí),我想酒香不怕巷子深,現(xiàn)在不同了,品質(zhì)做的大家都同質(zhì)化了,不僅把酒做好了,還得會(huì)吆喝。 會(huì)吆喝還不行,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,還不能瞎吆喝,還得借力借勢(shì),打品牌組合拳,組合品牌溢價(jià)還要讓人心服口服,比如洋河藍(lán)色經(jīng)典系列。 皖地還有很多地方白酒,比如接地氣的店小二白酒,一聽(tīng)名字就很有年代畫(huà)面感,酒香酒體尚可。皖酒還沒(méi)成功,市場(chǎng)認(rèn)可度仍需努力,加油!安徽是白酒大省,白酒品牌也是聞名全國(guó)。最著名的有古井,金種子、口子窖,宣酒等等。今天我給大家來(lái)介紹一下安徽白酒品牌?。ㄅ琶环窒群螅? 安徽白酒品牌一:安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司(亳州)。 古井貢酒: 古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。 安徽白酒品牌二:安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司(阜陽(yáng))。 種子酒: “金種子”、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn),遠(yuǎn)銷(xiāo)除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷(xiāo)連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 安徽白酒品牌三:安徽口子集團(tuán)(濉溪)。 口子窖: 口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品??诟小跋銡怵ビ?,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。 安徽白酒品牌四:安徽雙輪集團(tuán)(渦陽(yáng))。 雙輪酒: 雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑,采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù),雙輪池發(fā)酵,經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。 安徽白酒品牌五:徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司(霍山)。 迎駕貢酒: 迎駕貢酒,濃香型白酒,中華老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo),產(chǎn)自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久的 歷史 文化底蘊(yùn)。迎駕以禮待客,四海為尊,彰顯了中國(guó)人迎賓待客之道和傳統(tǒng)酒文化特征。 安徽白酒品牌六:安徽金口酒業(yè)有限公司(亳州)。 金壇子: 金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的"金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn),產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。 安徽白酒品牌七:安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司(亳州)。 店小二: 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞,老貢酒廠的兼并,給古井鎮(zhèn)帶來(lái)了希望,為酒城走自己的路子,打自己的品牌,做出了榜樣,從而使“三精加一水”白酒生產(chǎn)法在酒城古井鎮(zhèn)絕跡,假冒他人產(chǎn)品現(xiàn)象不復(fù)存在,凈化了酒城的酒市場(chǎng)。 安徽白酒品牌八:安徽文王釀酒股份有限公司(臨泉)。 文王酒: 文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng),堪稱是消費(fèi)者送禮、聚會(huì)的佳品。 安徽白酒品牌九:安徽金不換白酒集團(tuán)(亳州)。 金不換: 金不換酒傳承明清老窖生態(tài)釀造工藝與現(xiàn)代 科技 相結(jié)合,精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料 ,取當(dāng)?shù)靥烊还湃?,利用明代古窖發(fā)酵,經(jīng)過(guò)獨(dú)特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設(shè)計(jì)給人一種重溫古時(shí)的感覺(jué),口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。 安徽白酒品牌十:安徽皖酒集團(tuán)(蚌埠)。 皖酒: 皖酒是皖酒集團(tuán)中金打造的著名品牌之一,酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長(zhǎng),享譽(yù)全國(guó)。 古井貢酒,迎駕貢酒,宣 酒,金種子,口子窖,高爐家酒,文王貢酒,皖 酒等等,個(gè)人推薦古井和迎駕還可以結(jié)婚用的比較多(個(gè)人喜好),不過(guò)還需要你自己拿主意 1、古井貢酒:古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。 2、種子酒:“金種子”、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn),遠(yuǎn)銷(xiāo)除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷(xiāo)連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 3、口子窖:口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品??诟小跋銡怵ビ?,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。 4、雙輪酒:雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑,采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù),雙輪池發(fā)酵,經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。 5、金壇子:金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的"金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn),產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。 6、店小二:采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞,老貢酒廠的兼并,給古井鎮(zhèn)帶來(lái)了希望,為酒城走自己的路子,打自己的品牌,做出了榜樣,從而使“三精加一水”白酒生產(chǎn)法在酒城古井鎮(zhèn)絕跡,假冒他人產(chǎn)品現(xiàn)象不復(fù)存在,凈化了酒城的酒市場(chǎng)。 7、文王酒:文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng),堪稱是消費(fèi)者送禮、聚會(huì)的佳品。 8、金不換:金不換酒傳承明清老窖生態(tài)釀造工藝與現(xiàn)代 科技 相結(jié)合,精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料 ,取當(dāng)?shù)靥烊还湃?,利用明代古窖發(fā)酵,經(jīng)過(guò)獨(dú)特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設(shè)計(jì)給人一種重溫古時(shí)的感覺(jué),口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。 9、皖酒:皖酒是皖酒集團(tuán)中金打造的著名品牌之一,酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長(zhǎng),享譽(yù)全國(guó)。 作為白酒大省,安徽酒 歷史 源遠(yuǎn)流長(zhǎng),以品牌多、品質(zhì)高聞名遐邇。下文將為您盤(pán)點(diǎn)頗負(fù)盛名的安徽十大白酒品牌。古井貢酒 產(chǎn)地:亳州 特色:甘美醇和、回味經(jīng)久 企業(yè):安徽古井集團(tuán)古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得海內(nèi)外一致贊譽(yù)。迎駕貢酒 產(chǎn)地:霍山 特色:窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè):安徽迎駕集團(tuán) 迎駕集團(tuán),坐落于北緯30度中國(guó)名酒帶內(nèi)的國(guó)家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山無(wú)污染山澗泉水,以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代 科技 手段,精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢(shì),鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格,先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”等殊榮,迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。宣 酒 產(chǎn)地:宣城 特色:小窖釀造更綿柔 企業(yè):宣酒集團(tuán) ,宣酒集團(tuán)位于 歷史 悠久的“江南詩(shī)山”敬亭山南麓,風(fēng)景秀麗的水陽(yáng)江西岸,占地面積10萬(wàn)余平方米,擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池,10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年產(chǎn)2.3萬(wàn)多噸。“芝麻香·中國(guó)宣酒”被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”,幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長(zhǎng),是徽酒唯一的新香型的開(kāi)創(chuàng)者和代表。 金種子 產(chǎn)地:阜陽(yáng) 特色:窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè):安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒,主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷(xiāo)曾連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 口子窖 產(chǎn)地:淮北 特色:香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè):安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團(tuán)釀制生產(chǎn)的一個(gè)白酒品牌,它以“真藏實(shí)窖、原色原香”為產(chǎn)品概念,在消費(fèi)者擁有不錯(cuò)的口碑??诟小跋銡怵ビ簦严銉?yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。 ,高爐家酒 產(chǎn)地:渦陽(yáng) 特色:濃頭醬尾 企業(yè):安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?,其“濃香入口,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質(zhì),“偏高溫制曲,原生態(tài)釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出,口感和諧,品質(zhì)一流。廣大消費(fèi)者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月,高爐家酒被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。 文王貢酒 產(chǎn)地:臨泉 特色:入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈 企業(yè):安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號(hào)稱"天下糧倉(cāng)"之一的淮北平原,秉承傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代 科技 為指導(dǎo),用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒,文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)。 店小二 產(chǎn)地:亳州 特色:酒體豐滿、醇正協(xié)和 企業(yè):安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn),采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。 金壇子 產(chǎn)地:亳州 特色:清如水晶、香如幽蘭 企業(yè):安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)。 皖 酒 產(chǎn)地:蚌埠 特色:綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè):安徽皖酒集團(tuán) 安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的 歷史 ,公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng),以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國(guó)春秋”為代表的中高檔酒,匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華,卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來(lái)。 我們一般都有一種說(shuō)法叫“南茶北酒”,安徽省可以說(shuō)是全國(guó)為數(shù)不多的兼具名茶和名酒的省份。白酒界也都是有著“西不入川、東不入皖”的說(shuō)法,具體從三個(gè)方面說(shuō)一下安徽省內(nèi)的較為知名的名白酒。 一、華樽杯白酒排行榜: 華樽杯酒類品牌價(jià)值排行榜被譽(yù)為是中國(guó)酒類的奧林匹克,是由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院聯(lián)合舉辦,具有很強(qiáng)的參考性。 近幾年,安徽省上榜華樽杯的白酒品牌共有13個(gè),他們分別是。 1、古井貢酒,產(chǎn)地亳州市譙城區(qū)。2、口子窖,產(chǎn)自淮北市濉溪縣。3、迎駕貢酒,產(chǎn)自六安霍山縣。4、宣酒,產(chǎn)自宣城市宣州區(qū)5、種子酒,產(chǎn)自阜陽(yáng)市潁州區(qū)6、高爐家,產(chǎn)自亳州市渦陽(yáng)縣7、皖酒,產(chǎn)自蚌埠市禹會(huì)區(qū)8、老明光,產(chǎn)自滁州明光市9、文王貢酒,產(chǎn)自阜陽(yáng)臨泉縣10、臨水酒業(yè),產(chǎn)自六安金寨縣11、井中集團(tuán)(店小二酒),產(chǎn)自亳州市譙城區(qū)12、金口酒業(yè)(金壇子酒),產(chǎn)自亳州市譙城區(qū)13、金不換酒,產(chǎn)自亳州市譙城區(qū)華樽杯每年排出酒類前200強(qiáng),其中白酒占了125席,以上十三個(gè)至少都是省內(nèi)知名的白酒企業(yè)。 這些上榜白酒中,皖北酒企占了9個(gè)。其中亳州市5個(gè)、阜陽(yáng)市2個(gè)、淮北市1個(gè)、蚌埠市1個(gè),占據(jù)了70%左右的份額。皖中酒企占了3個(gè),六安市2個(gè),滁州市1個(gè)。而皖南則只有宣酒一個(gè)。安徽省白酒無(wú)論在產(chǎn)量、品牌還是市場(chǎng)占有率上始終是南強(qiáng)北弱的格局。 二、銷(xiāo)售額: 銷(xiāo)售額代表了一種白酒的持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力,在銷(xiāo)售額方面安徽各白酒企業(yè)也是出現(xiàn)階梯狀分布。由于2020年的數(shù)據(jù)還未披露,我們暫時(shí)以2019年為例。 1、古井貢酒——104.17億,穩(wěn)居省內(nèi)第一,并且在近幾年與第二名口子窖越拉越大,也是省內(nèi)唯一的百億級(jí)白酒。 2、口子窖——46.72,口子窖近幾年有點(diǎn)佛系,不僅與古井越拉越大,而且在上市企業(yè)中被原本落后好幾個(gè)億的今世緣反超。 3、迎駕貢酒——37.77億,迎駕貢酒曾在2016年短暫的超越口子窖,排在第二。但2017年又被口子窖反超,近些年也是穩(wěn)扎穩(wěn)打。 4、宣酒——近20億,宣酒從2009年負(fù)債1000多萬(wàn),到現(xiàn)在近20億,可以說(shuō)是突飛猛進(jìn)。打入名酒林立的皖北,甚至占有一席之地。 5、種子酒——9.14億,種子酒現(xiàn)在是連年虧損,近幾年銷(xiāo)售額也是一直萎縮。具體的是有點(diǎn)不務(wù)正業(yè)而導(dǎo)致。 6、高爐家——15億左右,高爐家曾在2003年銷(xiāo)售額居安徽第一。2018年披露出銷(xiāo)售額13億,2019年增長(zhǎng)15%,大致在15億左右。 7、皖酒——超過(guò)10億,皖酒在曾在安徽省酒業(yè)博覽會(huì)上披露2018年銷(xiāo)售額超過(guò)十億,2019年持續(xù)保持增長(zhǎng)。 8、明光酒業(yè)——5億左右,明光酒在安徽滁州及附近地區(qū)有著很大的影響力。在今年古井收購(gòu)明光酒業(yè)時(shí)披露出年?duì)I業(yè)額在5億左右。 9、文王貢酒——3.4億,文王貢酒已經(jīng)被衡水老白干收購(gòu)。2019年披露出銷(xiāo)售額為3.4億。 10、臨水酒業(yè)——3億左右,臨水酒業(yè)也是發(fā)展較為強(qiáng)勁。銷(xiāo)售額保持兩位數(shù)增長(zhǎng),但是對(duì)外聲稱自己是3億級(jí)的白酒企業(yè)。 因?yàn)槭?nèi)絕大多數(shù)白酒企業(yè)不是白酒企業(yè)并非上市企業(yè),所以一些較小的白酒企業(yè)可以不對(duì)外披露自身數(shù)據(jù)。 像阜陽(yáng)地區(qū)的白酒企業(yè)基本上衰落嚴(yán)重,像在上世紀(jì)90年代,風(fēng)光一時(shí)的太和殿、焦陂酒、沙河王等基本上現(xiàn)在銷(xiāo)售額在一億左右或不過(guò)億。整個(gè)阜陽(yáng)地區(qū)像種子酒、文王貢酒,還有部分縣級(jí)酒等加在一起銷(xiāo)售額不如一個(gè)后來(lái)居上的宣酒。 而亳州地區(qū)則是兩極分化嚴(yán)重,古井貢酒之后產(chǎn)生了一個(gè)斷層,而高爐家之后又產(chǎn)生了一個(gè)斷層。六安地區(qū)白酒則是穩(wěn)扎穩(wěn)打,采取與其他酒類不同的洞藏。 三、傳統(tǒng)名酒和地方名酒 安徽最頂級(jí)的酒莫過(guò)于四大上市企業(yè)白酒,又被稱為徽酒“四朵金花”,它們指的是古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒和種子酒。近些年來(lái)宣酒異軍突起,在皖南一枝獨(dú)秀,通過(guò)東征北擴(kuò),市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大,成為四朵金花之后的第五朵金花。 1、古井貢酒,是老八大名酒之一,有“酒中牡丹”之稱,濃香型白酒,。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格。是徽酒的領(lǐng)頭羊。 2、口子窖,中國(guó)兼香型白酒代表,在省內(nèi)的地位僅次于古井貢酒。酒香香氛徹膚,飲之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛則余韻悠長(zhǎng),清氣縈繞直到次日不絕。 3、迎駕貢酒,濃香型白酒,曾一度與口子窖爭(zhēng)奪省內(nèi)第二的地位,五糧液的親傳弟子,迎駕貢酒釀造用水全部采用大別山源頭活水,成就了迎駕貢酒窖香幽雅、濃中帶醬、綿甜爽口特點(diǎn)。 4、種子酒,產(chǎn)自阜陽(yáng)市。濃香型白酒,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。 5、宣酒,產(chǎn)自宣城市,芝麻香型白酒。始終堅(jiān)持小窖釀造,在皖南地區(qū)屬于一支獨(dú)秀。 6、高爐家,濃香型白酒,入口綿甜凈爽,香味純正,酒體協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。 7、皖酒,濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)。 8、明光酒,濃香型白酒,該酒呈淡豆綠色,酒體豐滿,風(fēng)味獨(dú)特,入口舒緩協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)飄逸。 其他的地方性名酒像亳州的店小二、金壇子、金不換;阜陽(yáng)的文王貢酒、太和殿、焦陂酒、沙河王;池州九華山酒;宿州的宿縣頭曲;六安的臨水玉泉等等。其他的基本上名氣很少了。 安徽是白酒大省,白酒品牌也是聞名我國(guó)。較知名的有古井,金種子、口子窖,宣酒等等。 安徽古井貢排名第一,其次口子窖,迎駕,種子,宣酒,高爐家,文王,老明光等等[呲牙] 口子酒,宣酒
10,安徽產(chǎn)什么酒
迎駕貢酒…霍山縣;文王貢酒;古井貢酒…亳州;口子酒…淮北市;沙河王酒…界首市;宣酒特貢…宣城安徽有皖酒,迎駕酒,古井酒,口子酒,文王貢酒,太白酒,金種子酒,雙輪酒,醉八仙酒等
皖蜀春
最主要的是皖酒王。
口 牌 產(chǎn) 地迎駕貢酒 霍山縣文王貢酒;古井貢酒 亳州 口子酒 淮北市沙河王酒 界首市宣酒特貢 宣城這些都是有點(diǎn)名氣的酒
迎駕貢酒…霍山縣;文王貢酒;古井貢酒…亳州;口子酒…淮北市;沙河王酒…界首市;宣酒特貢…宣城
11,安徽有什么酒
如下:古井貢酒-亳州口子窖---淮北迎駕貢酒-霍山金裕皖酒-蚌埠金八仙酒-黃山老明光-明光宣酒-宣城沙河酒-阜陽(yáng)種子酒-阜陽(yáng)雙輪酒-渦陽(yáng)拓展資料:古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng),榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上榮登榜首。參考資料:古井貢酒-百度百科
宣酒,皖酒,金種子酒,廬州老窖,太白酒,口子窖,古井貢酒、、、下面附上出自什么地方,將就著看吧古井貢酒-亳州口子窖---淮北迎駕貢酒-霍山金裕皖酒-蚌埠金八仙酒-黃山老明光-明光宣酒-宣城沙河酒-阜陽(yáng)種子酒-阜陽(yáng)雙輪酒-渦陽(yáng)
迎駕集團(tuán)的迎駕酒,包括迎駕之星、銀星、金星、老槽坊啊,還有就是啤酒。
古井貢,種子酒等,這都是安徽的名酒,在國(guó)內(nèi)都有一定的知名度。
安徽徽裕皖酒和皖漢酒
安徽有皖酒,迎駕酒,古井酒,口子酒,文王貢酒,太白酒,金種子酒,雙輪酒,醉八仙酒等
12,宣酒到底是什么酒
米、麥、玉米、高粱等和酒曲釀成的一種飲料。我國(guó)各地均有生產(chǎn)。因原料、釀造加工、貯藏等多種條件的不同而有很多種類。從制法分,酒有蒸餾酒和非蒸餾酒兩大類,前者可見(jiàn)于一般的白酒;后者有米酒、黃酒、葡萄酒等。我國(guó)有許多名酒,如茅臺(tái)酒、董酒、瀘州大曲、五糧液、劍南春、全興大曲、汾酒、西鳳酒、古井貢酒以及紅玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、竹葉青等。入藥用普通白酒、黃酒或米酒即可。此處所論,以普通白酒為主。
[性能]味辛、甘,性溫。能和血通脈,祛寒壯神,宣導(dǎo)藥勢(shì)。
此外,米酒又可溫養(yǎng)脾胃,米酒、黃酒有一定補(bǔ)益作用。
[參考]酒類均含乙醇,蒸餾酒(白酒)含乙醇量為50~70%,非蒸餾酒含乙醇量較低,為15~20%。
蒸餾酒尚含高級(jí)醇、脂肪酸、醛、酯類物質(zhì)和少量揮發(fā)酸、不揮發(fā)酸。如東北高粱酒中含甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戎酯、丁酸戎酯,少量的丙醇、丁醇、戎醇等。非蒸餾酒如紹興黃酒,尚含有機(jī)酸、糖類、甘油、酯類、醛類;米酒尚含較多的糖類、有機(jī)酸等。
少量飲酒、飲乙醇含量較低的酒(10%左右),可使唾液、胃液分泌增加,促進(jìn)胃腸消化和吸收。乙醇在胃腸道中吸收迅速,低濃度酒較高濃度酒易于吸收。進(jìn)入體內(nèi)的乙醇絕大部分被完全氧化,放出熱量,少量未被氧化的乙醇,主要通過(guò)腎、肺排出。中等量的乙醇可促進(jìn)血液循環(huán)、擴(kuò)張皮膚血管,故常致皮膚紅潤(rùn)而有溫暖感,但不能持久,最終是使熱量耗散。乙醇能使大腦抑制功能減弱而顯示出較長(zhǎng)時(shí)間的興奮現(xiàn)象。非蒸餾酒有不同程度的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益作用。
[用途]用于痹證,經(jīng)脈不利,肢體疼痛,拘攣;胸痹,胸陽(yáng)不宣,胸部隱痛,或胸痛徹背;血瘀或陰寒內(nèi)盛的病證;勞累后體倦神疲,肢體酸痛。
[用法]直接飲用或溫飲。和藥同煎或與藥液兌服,送服某些丸、散藥劑,浸制某些食物、藥物。
[注意]對(duì)于度數(shù)較高的酒,濕熱或痰濕蘊(yùn)結(jié)、失血、陰虛、痔瘡病人忌服。神經(jīng)、精神病,高血壓、動(dòng)脈硬化,肝炎、肝硬變,以及肺結(jié)核等疾患也忌飲酒。此外,不宜在空腹時(shí)飲酒。婦女妊娠期不應(yīng)飲酒(以免影響胎兒的健康)。
短時(shí)間大量飲酒,可導(dǎo)致急性酒精中毒,輕者煩躁多語(yǔ)、惡心嘔吐,重者昏睡、昏迷、面色蒼白、呼吸緩慢、脈快而弱、體溫下降,須及時(shí)救治;長(zhǎng)期較大量飲酒,也可造成慢性酒精中毒,出現(xiàn)智力減退,精神淡漠,并可引起維生素缺乏,出現(xiàn)慢性胃炎,心、肝、腎的變性,以及神經(jīng)炎、肝硬化等疾病。長(zhǎng)期飲酒還被認(rèn)為是導(dǎo)致消化道腫瘤的一種原因。
[附方]
1,瓜蔞薤白白酒湯:瓜蔞12g,薤白9g。用水適量煎湯取汁,加入白酒30~60ml,分2~3次服。
源于《金匱要略》。本方以瓜蔞化痰散結(jié)、寬胸,以薤白通陽(yáng)散結(jié)而止痛;以白酒活血通脈,并增強(qiáng)藥力。用于胸痹,胸部隱痛,苔白膩。現(xiàn)代用于冠心病、心絞痛。
2,炙甘草湯:炙甘草12g,人參6g,生地黃30g,桂枝、生姜、麥門(mén)冬各10g,火麻仁20g,大棗10個(gè)。水煎取汁,加阿膠6g,煎熔,兌入清酒30~60ml,分3次服用。
源于《傷寒論》。本方以炙甘草益氣、養(yǎng)心,配人參、大棗補(bǔ)益心脾,生地、麥門(mén)冬、火麻仁、阿膠滋陰養(yǎng)血;兼以桂枝、生姜、清酒溫陽(yáng)通脈。全方有益氣養(yǎng)血,滋陰復(fù)脈的作用。用于氣血不足,心悸短氣,舌淡少苔,脈結(jié)代或虛數(shù)。
宣酒特貢之所以受到廣大消費(fèi)者青睞,除了注重原酒的精心組合勾兌外,更重要的它獨(dú)特的生產(chǎn)釀造工藝,一般來(lái)說(shuō)形成白酒的風(fēng)格和品質(zhì)取決于四個(gè)方面:1、原料。2、生產(chǎn)釀造工藝。3、發(fā)酵和蒸餾設(shè)備。4、環(huán)境和氣候條件,我廠地處皖南空氣濕潤(rùn),水源充足,便于微生物生長(zhǎng)繁殖,適宜釀酒,宣酒特貢采用東北紅高梁為原料,中高溫制曲,東北紅高梁籽粒飽滿多含直鏈淀粉,非常適合作釀酒原料,酒曲是微生物的載體,是糖化發(fā)酵劑,在白酒釀造地過(guò)程中扮演重要角色,一般醬香型酒(如茅臺(tái))用高溫制曲,濃香型酒(如滬州老窖)多用中溫制曲,清香型酒(如汾酒)多用低溫制曲,而我廠用獨(dú)特的中高溫制曲,這種曲釀出的酒酒體醇厚,豐滿。宣酒人能過(guò)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐,在傳統(tǒng)的泥池老窖、老五甑工節(jié)的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,讓酒糟在池埂上高溫堆積數(shù)小時(shí),再低入池發(fā)酵,并采用雙輪和多輪以及夾泥發(fā)酵工藝,延長(zhǎng)發(fā)酵期至120天以上,使釀造出的酒質(zhì)更加綿甜、柔中。生香靠發(fā)酵,提香靠蒸餾,我廠采用傳統(tǒng)的桶式蒸餾(該方式是中國(guó)白酒與外國(guó)蒸餾的根本區(qū)別所在)嚴(yán)格按工藝要求緩慢蒸餾,量質(zhì)分段摘酒,由專業(yè)人員化驗(yàn)品嘗后,分級(jí)存放,長(zhǎng)期貯存,便于科學(xué)合理的級(jí)合勾兌。
由于獨(dú)特生產(chǎn)釀造工藝加上科學(xué)完善的管理,才造就了宣酒特貢的完美品質(zhì),宣酒人正用自己的智慧在繼承前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,秉承真心釀宣酒,誠(chéng)信樹(shù)品牌的理念為消費(fèi)者釀造更加完美的飲品。
在宣城這片古老而富饒的土地上,宣酒特貢已早聞名于城市和鄉(xiāng)村。歷史上,就有“紀(jì)叟釀老春”的史實(shí)。在唐代,宣城有一位善于釀造姓紀(jì)老人,他釀的老春酒讓七游至宣城敬亭山的唐代大詩(shī)人李白飲后都驚慕稱絕,并與其結(jié)下深厚的友誼,在紀(jì)叟老人去逝時(shí),李白悲傷不已,哀賦詩(shī)一首:“紀(jì)叟黃泉里,還應(yīng)釀老春。夜臺(tái)無(wú)李白,沽酒與何人?”宣酒特貢繼承了“善釀紀(jì)叟”的古法釀造術(shù),一千多年來(lái),勤勞智慧的宣城人民不斷努力、創(chuàng)新,終于釀造出了今天的宣酒特貢。