白酒里加酒精會(huì)怎么樣，酒精和白酒加在一起喝會(huì)怎么樣

親，白酒里主要含酒精和水。向白酒里加酒精，如果酒精純度很高的話，只會(huì)增加白酒的酒精濃度，對(duì)于高酒精濃度的白酒不能喝太多。如果喝多了，人體血液里的酒精含量超過最大限度，會(huì)造成死亡。如果添加的酒精不純，含有甲醛的話，喝了會(huì)對(duì)身體有害，嚴(yán)重的可能會(huì)引起眼睛失眠。

說到白酒添加食用酒精，是大家非常關(guān)注且行業(yè)比較忌諱討論的話題，對(duì)于這個(gè)話題，我來發(fā)表一下我的觀點(diǎn)。食用酒精添加到白酒里面，添加越多對(duì)原酒風(fēng)味影響越大。一些酒友認(rèn)為酸酯不協(xié)調(diào)的酒添加有食用酒精；也有酒友認(rèn)為有刺激性的酒添加有食用酒精；還有酒友認(rèn)為有酒精味的酒添加有食用酒精。對(duì)于這些觀點(diǎn)，個(gè)人覺得都不準(zhǔn)確，我們不能據(jù)此判定這些酒是否添加有食用酒精。食用酒精調(diào)白酒，猶如被水稀釋的高湯，酒精加的越多，酒越淡，只有大量添加食用酒精的純糧酒，才會(huì)明顯表現(xiàn)出酸酯不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。相反，一些釀造失敗的白酒（比方說窖池被污染，制曲感染雜菌等），酒體有明顯的不協(xié)調(diào)和異雜味，因此我們不能通過協(xié)調(diào)感和異雜味來判斷一款酒是否添加有食用酒精。對(duì)于用酒精味來判斷一款酒是否添加食用酒精這種方法也不準(zhǔn)確，首先對(duì)于大多數(shù)純糧酒，只有添加大量食用酒精才能感受到酒體有明顯的酒精味。除此之外，對(duì)于部分淡雅的大曲清香酒，固液法工藝的米香酒，糖化酶發(fā)酵的碎沙酒，有的原酒也帶點(diǎn)酒精味，畢竟這類酒發(fā)酵速率快，生香弱，而白酒主要成分就是乙醇和水。因此我不建議用酒精味來判斷一款酒是否添加有食用酒精。我一般通過酒體和香氣的協(xié)調(diào)性來判斷一款酒是否添加有食用酒精，香氣與酒體的協(xié)調(diào)不同于酸酯協(xié)調(diào)，酸酯協(xié)調(diào)主要指酒體風(fēng)味是否協(xié)調(diào)，而香氣與酒體的協(xié)調(diào)性指的是兩種感受之間的協(xié)調(diào)，在大多數(shù)添加有30%食用酒精的純糧白酒中，其酸酯風(fēng)味往往是協(xié)調(diào)的，但酒入口后到了尾段卻有香氣和酒體的不協(xié)調(diào)感，其主要表現(xiàn)為香氣往上飄但酒體表現(xiàn)已經(jīng)結(jié)束，也有人稱之為浮香。對(duì)于這種方法，經(jīng)過反復(fù)訓(xùn)練后判斷一款添加食用酒精超過30%的白酒是比較輕松的，但判斷一款添加食用酒精在10%以內(nèi)的酒是幾乎不可能的，畢竟食用酒精添加的太少，其對(duì)酒體的變化有限，對(duì)于這類酒的判定，需要用高科技的手段檢測，一般的理化數(shù)據(jù)指標(biāo)也難以判斷，畢竟理化數(shù)據(jù)也是通過酸酯指標(biāo)結(jié)合經(jīng)驗(yàn)判斷的，但這些數(shù)據(jù)是可以通過人為勾兌調(diào)整的。說到白酒添加食用酒精，很多酒友認(rèn)為其主要是為了降低原酒成本，其實(shí)這只是很重要的一個(gè)方面，除此之外，便于酒質(zhì)分檔也是一個(gè)很重要的原因。大曲清香酒釀造成本很低，但我在有些品牌幾十塊錢的清香酒中照樣喝出添加食用酒精的感覺，其原因很簡單，因?yàn)槠放凭茝牡投说礁叨司贫加挟a(chǎn)品布局，有的時(shí)候一個(gè)系列有七八上十個(gè)檔次酒，如果都是純糧酒，其很難做到相互之間品質(zhì)區(qū)別明顯，尤其是廣大消費(fèi)者并非品酒師，品質(zhì)區(qū)別太小會(huì)使消費(fèi)者選擇便宜的酒而拋棄貴的酒。當(dāng)然現(xiàn)在一些大的酒廠，也會(huì)通過多種檔次工藝釀造，以此來調(diào)出不同檔次的酒?，F(xiàn)在有些大型醬酒廠，分別烤碎沙酒，粳高粱四輪次清茬酒，傳統(tǒng)工藝?yán)ど撑锤吡痪?，通過這三種檔次酒的混合勾調(diào)，完成低中高檔品質(zhì)酒的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。不過對(duì)于食用酒精完成一個(gè)品牌酒的中低端設(shè)計(jì)，也是一種比較簡單易行的方法。對(duì)于一些我感覺加有食用酒精的品牌低端酒，我也曾咨詢過相關(guān)酒廠的朋友，他們的回答也很官方：低檔酒雜味比較重，因此需要過濾，也正是因?yàn)槿绱?，酒的風(fēng)味變淡了，浮香也出來了。這樣解釋確實(shí)有一定的道理，但這么做原酒的成本也就增高了，不太符合低端酒的成本需求。除此之外，過濾的酒雖然味道變淡了，但雜味也不至于消失，一般雜味只會(huì)跟酒的風(fēng)味一起變淡。那么白酒添加食用酒精到底有什么危害呢？對(duì)于一款糧食酒，如果僅僅是添加食用酒精，尤其是過濾非常干凈的高檔食用酒精一般也沒什么危害，但有些酒食用酒精調(diào)得過多，使得酒的酸酯數(shù)據(jù)都達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，于是有些酒廠通過人為添加有機(jī)酸酯來達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)需求，對(duì)于這類酒，其實(shí)對(duì)身體的危害較大。除此之外，有些酒廠使用的食用酒精是檔次較次的酒精，酒精里面含有有害雜質(zhì)，這種酒其實(shí)對(duì)身體也是有害的。比方說白酒檢測時(shí)經(jīng)常有些小廠酒會(huì)出現(xiàn)氰化物超標(biāo)現(xiàn)象，這往往是酒廠運(yùn)用處理不好的木薯酒精調(diào)入原酒所造成的結(jié)果，因此對(duì)于低檔酒，個(gè)人建議選大廠，因?yàn)榇髲S在這類操作中規(guī)范些，尤其在食品安全中，會(huì)有更多的考量?？偟膩碚f，對(duì)于白酒添加食用酒精，其判斷起來對(duì)于酒友來說真的很難，反復(fù)練習(xí)之后往往也只能大概的判斷，對(duì)于添加食用酒精量很少的酒，基本無法通過品鑒來判斷。對(duì)于白酒添加食用酒精未進(jìn)行標(biāo)注現(xiàn)象，其侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)，我們也期望酒廠及行業(yè)對(duì)這方面進(jìn)行規(guī)范，畢竟當(dāng)前高端白酒金融化，資本的炒作、做空喜歡在輿論上找些話題，而這便是人家可以利用的把柄。

工業(yè)酒精中，含有甲醇，會(huì)致人失明，多的有生命危險(xiǎn)。

酒精不可以用為防凍液，因?yàn)榫凭悬c(diǎn)太低了。防凍液不光防凍，還能提高沸點(diǎn)。所以酒精不行，還容易引起火災(zāi)。乙二醇倒是可以作為防凍液，雖然也是醇類，但不是乙醇（俗稱酒精），物理特性區(qū)別很大。

味精成分就是谷氨酸鈉，一種鹽分。加入白酒，固形物超標(biāo)是肯定的了。生產(chǎn)肯定不行自己吃可以試一試，平時(shí)喝酒吃火鍋，味精成分就偏高。

會(huì)造成醉得快，酒量大減。比如同桌人一瓶高度白酒，人人有渣酒量，通常一餐可開到二、三瓶，但放了味精，一瓶就會(huì)醉了。

長期喝：會(huì)積累性〃酒精中毒〃或引起〃脂肪肝〃！ 解析：工業(yè)酒精質(zhì)不純，含有雜質(zhì)則傷身！人命關(guān)天不可飲。

酒精中毒

沒事

這跟你自己的身體有關(guān)！特別是跟腎！建議你多喝點(diǎn)白開水，多吃點(diǎn)水果！

這個(gè)味道一點(diǎn)都不好吃 我曾經(jīng)放錯(cuò)了把味精當(dāng)糖 喝了一口就吐了 后來連續(xù)幾天吃到味精的味道就惡心 不過像這樣喝的話一般會(huì)中毒 如果煮飯里加的就沒事 味精一天不能超過30克 不然會(huì)引起脫發(fā)的 求采納

沒有的事!味精只是谷氨酸,酒類飲品里面是90%的水,能醉人的也就是酒精和co2氣體.但味精并不與這兩類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),更不會(huì)如上所說催情或興奮之類的情緒.這是有科學(xué)依據(jù)的.相同道理,可樂加味精也不會(huì)催情或興奮.只是有些人在瞎起哄罷了.你也可以試下就知道了!

那個(gè)所謂的強(qiáng)烈反應(yīng)，源于某種謠傳。 其實(shí)也有“用酒精加味精戒酒”的說法，都是些沒有根據(jù)的“瞎琢磨”。 味精和酒精不會(huì)發(fā)生什么化學(xué)反應(yīng)，只是在酒精的作用下味精可能吸收得更快一些。 過量酒精對(duì)人體的毒害大家應(yīng)該很清楚；而味精如果過量，一般只有少數(shù)敏感人群有不適的過敏反應(yīng)，適當(dāng)多喝點(diǎn)水、稍微休息一兩個(gè)小時(shí)就可以恢復(fù)，沒有什么危害。

啤酒加味精真的有催情作用嗎？南京市第一醫(yī)院醫(yī)生介紹，這是一種誤傳，味精里的氨基酸與酒精結(jié)合，啤酒的性質(zhì)發(fā)生改變，會(huì)讓人口干舌燥，但人的理智還是清醒的，而且身體也沒有其他異常變化，所以喝了少量啤酒加味精是沒事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因?yàn)槠【票緛砭湍芎茸砣?，只是酒量因人而異罷了。

沒什么功效

別想太復(fù)雜,有人說可以催情!其實(shí)沒有的事!味精只是谷氨酸,酒類飲品里面是90%的水,能醉人的也就是酒精和CO2氣體.但味精并不與這兩類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),更不會(huì)如上所說催情或興奮之類的情緒.這是有科學(xué)依據(jù)的.相同道理,可樂加味精也不會(huì)催情或興奮.只是有些人在瞎起哄罷了.你也可以試下就知道了!

全是“酒精”

啤酒放味精 會(huì)讓人有點(diǎn)發(fā)情⊙ω⊙

啤酒加味精真的有催情作用嗎？南京市第一醫(yī)院醫(yī)生介紹，這是一種誤傳，味精里的氨基酸與酒精結(jié)合，啤酒的性質(zhì)發(fā)生改變，會(huì)讓人口干舌燥，但人的理智還是清醒的，而且身體也沒有其他異常變化，所以喝了少量啤酒加味精是沒事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因?yàn)槠【票緛砭湍芎茸砣?，只是酒量因人而異罷了。