果酒，其實(shí)就是用某種水果發(fā)酵而成的酒，以新鮮果汁或水果為原料，比如藍(lán)莓酒、蘋果酒等。用水果浸酒，這種風(fēng)味的酒通常稱為露酒。用水果釀酒，這種制作出來的酒通常稱為果酒。?題主對(duì)酒情有獨(dú)鐘啊，最近的話題都是圍繞著酒的。而冰酒是甜酒的一種，因此從概念上說冰酒從屬于葡萄酒。
果酒和果露酒哪個(gè)好喝？
對(duì)比這兩個(gè)誰好喝，可以先了解一下它們的工藝區(qū)別。果酒，其實(shí)就是用某種水果發(fā)酵而成的酒，以新鮮果汁或水果為原料，比如藍(lán)莓酒、蘋果酒等。葡萄酒其實(shí)也可以說是一種果酒。露酒，就是浸泡酒，在酒里面加各種料，比如常見的枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸等等，凡是中醫(yī)能夠入藥的品種，都能干進(jìn)去。果露酒，居于兩者中間，它以漿果為原料，加入酒基，再發(fā)酵、儲(chǔ)存、調(diào)配而成。
冰酒與葡萄酒有什么區(qū)別？
葡萄酒實(shí)際上是紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、加強(qiáng)型甜酒的總稱。而冰酒是甜酒的一種，因此從概念上說冰酒從屬于葡萄酒。這個(gè)提法本身是有缺陷的！冰酒的制作工藝和其它葡萄酒是不同的，主要區(qū)別是葡萄采摘期的不同，簡單說冰酒的葡萄原料是延后采摘的，例如冰寒地凍的12月份。所以葡萄原料成熟度高，產(chǎn)量又小，故這種甜度頗高的酒相對(duì)于一般餐酒市場賣價(jià)要貴一些。
有朋友知道水果泡制的酒和釀造的酒有什么區(qū)別嗎？
?題主對(duì)酒情有獨(dú)鐘啊，最近的話題都是圍繞著酒的。用水果浸酒，這種風(fēng)味的酒通常稱為露酒。一般露酒是用酒精度數(shù)比較高的白酒，加入自己喜歡的水果，靜置一定的時(shí)間，讓水果中的一些成分析出到酒里，使白酒帶有水果的味道。用水果釀酒，這種制作出來的酒通常稱為果酒。 一般果酒是用糖分較高的水果釀制，例如最常見的 葡萄、蘋果、獼猴桃等等。
