第一,一瓶可樂的成本。這樣一算,一瓶可樂的水的成本才0.001元!優(yōu)質(zhì)白砂糖就算五元一斤,一瓶可樂用10克,費(fèi)用是0.1元。這樣一看,一瓶可樂最值錢的不是飲料,而是瓶子。至于其他配料用的更少,總費(fèi)用能超過五分錢就不容易。在這里不得不佩服定價(jià)的人高明,早期三元一瓶有點(diǎn)小貴,時(shí)尚有面子。
可樂十幾年前賣3塊,現(xiàn)在還是3塊,難道它的成本十幾年都不漲嗎?
這個(gè)不難回答,我解答一下。一瓶可樂十幾年前賣三元,如今還賣三元,它的成本不漲嗎?當(dāng)然要上漲,不過成本上漲的幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于利潤空間。第一,一瓶可樂的成本??纯蓸菲繕?biāo)簽,成份是水,二氧化碳,白砂糖,焦糖色,磷酸,果葡糖漿,咖啡因,還有香料等等。水,居民水價(jià)是一噸兩元。一噸水1000升,可以灌2000瓶。這樣一算,一瓶可樂的水的成本才0.001元!優(yōu)質(zhì)白砂糖就算五元一斤,一瓶可樂用10克,費(fèi)用是0.1元。
至于其他配料用的更少,總費(fèi)用能超過五分錢就不容易。這樣一看,一瓶可樂最值錢的不是飲料,而是瓶子。一支可樂瓶子就算三角錢,總成本也不會超過五角錢。加上稅,管理費(fèi)用,營銷成本,總成本也不會超過八角錢??蓸氛f白了就是糖水加點(diǎn)二氧化碳,最值錢的是成份里占比不足0.5%的配方。相對于果汁飲料,它還是很有競爭力的,至少不用添加防腐劑,罐頭食品更和它沒法比。
第二,壓縮成本。如果你去過可口可樂生產(chǎn)工廠,你就會發(fā)現(xiàn)它全自動化程度非常高。一個(gè)車間里,工人很少,甚至不足品控部人員的十分之一。即便勞動力成本上漲了,由于人員太少,上漲的成本對于一瓶可樂來說不足一分錢。在這里不得不佩服定價(jià)的人高明,早期三元一瓶有點(diǎn)小貴,但是時(shí)尚有面子?,F(xiàn)在,三元的價(jià)格相對于果汁飲料等高成本的飲料同樣具有競爭力。
賣果汁的從成本上來說,不大可能打得過賣糖水的。不比別的,就比降價(jià)一半,果汁廠家就會死掉百分之八十。說句心里話,咱們喝的可樂不能叫做可口可樂,應(yīng)該就是白糖水。稍微上一點(diǎn)檔次,能稱得上可口可樂的應(yīng)該是玻璃瓶裝的。你看北冰洋汽水,玻璃瓶裝的產(chǎn)品配料表不含防腐劑,而易拉罐的就有防腐劑。不過北冰洋絕對不會生產(chǎn)塑料瓶裝的產(chǎn)品,為什么呢?大家思考一下。