很高興回答你的問題我們經常說，什么酒最貴，開瓶82年的拉菲，拉菲紅酒（ChateauLafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，拉菲酒莊位于法國，已經有300多年的歷史了。而眾所周知的是，1982年這個年份風調雨順，有風有雨，非常利于法國波爾多莊園的葡萄生長，可謂百年一遇！拉菲品牌紅酒在此開始孕育世界級名聲！而36年后的原瓶拉菲，盡管密閉和保存條件很好，但作為低酒精飲料，已經失去自然的果香酒香，賞味期限早就達到壽命，僅存收藏價值！而82年的年份茅臺，作為存世珍品，年份就是穿越時空的口感，喝的就是活歷史。
什么樣的紅酒值得珍藏？
在全世界每個國家都有著自己生產的品牌紅酒，但要做到怎么去判斷一款紅酒能不能收藏或有沒收藏的意義，我們是需要認識更多關于葡萄酒的知識，以下我們可以通過簡單的幾點為基礎作出參考一：葡萄酒的產地葡萄酒所在的國家現在分為新舊世界，所謂的舊世界：即法國，意大利，西班牙，德國等南歐國家，而新世界葡萄酒即為：智利，美國，阿根廷，南非，澳大利亞等國家，現在我們就簡單的以法國為例探索關于法國內值得收藏的酒款。
法國是作為全世界知名生產葡萄酒重要產酒國家，是因為法國有著數百年的釀酒歷史,我們現在先部分了解法國的重要知名產區(qū)，法國分為：波爾多(Bordeaux ）,和勃艮第（burgundy ）兩大主產區(qū)，先進我們接觸較多多的便是法國波爾多的葡萄酒，像1982年拉菲，相信很多朋友就算是沒喝過也聽過的一款葡萄酒，而拉菲便是生產在法國波爾多左岸，梅多克，上梅多克的波亞克（pauillac ）產區(qū)我們知道法國列級莊共分為五個等級，其中包括61個酒莊，而拉菲即是列級莊中最為有知名度的酒款，可謂是可遇不可求。
二：葡萄酒的釀造工藝判斷一款葡萄酒能不能收藏，我們除了要了解這款酒值不值得我們收藏，還要對該款葡萄酒的生產流程和釀灑葡萄進行了解一款葡萄酒從樹上的葡萄采摘到裝瓶大概時間為9個月，有的酒款甚至需要兩年，葡萄經過采摘，清洗，擠壓，發(fā)酵，熟化，調和，裝瓶，期間都要經過機器和人工的悉心打理，一瓶750Ml的紅酒的所需葡萄為750顆或800顆才能才能生產到一瓶，一般較好的酒莊在每年9月會工人以手摘的方式采摘葡萄，這樣是為了可以將其中壞了的葡萄進行挑選，但使用機器采摘的酒莊也比較普遍，所以也不能否定用機器采摘葡萄的酒莊釀出的葡萄酒酒不要，其實一款好的葡萄酒更在于她的釀酒技術和工藝。
三：葡萄的品種世界上有萬千種葡萄酒，自然葡萄品種也有數千種，一款葡萄酒的組成就像人一樣需要骨架，肉，血液等組成，然而葡萄酒也一樣，也是需要骨架和單寧，香味而組成。現在舉例一款法國左岸的葡萄酒：拉菲莊園左岸的紅葡萄酒都是以混釀方式進行生產，其中普遍用到的法定葡萄為：赤霞珠，梅洛，品麗珠，味而多。赤霞珠：主要提供葡萄酒的（單寧）澀度梅 洛：主要提供葡萄酒的（骨架）即酸度品麗珠：主要提供葡萄酒的（香氣）架構味而多：主要提供葡萄酒的（單寧）顏色的深度通過以上我們能基本了解一款法國波爾多紅葡萄酒的基本組成。
四：陳年力度一款紅葡萄酒視乎她能不能收藏，出來她的知名度和價值，更在乎她能不能達到一定的陳年力度，如果不能陳年那么還談什么收藏的意義。當年1982年拉菲的品酒會上也是現在的世界葡萄酒皇帝：羅伯特，帕克（RobertM·Parker,JR）一戰(zhàn)成名日子，但是眾多品酒師以及名人都評論1982年拉菲不理想，當寧和酸度過高，甚至讓盡快飲用，唯獨羅伯特，帕克力排眾議，斷言1982年拉菲將是一款偉大的紅葡萄酒，真正的適飲期為30到45年時間，事實證明了羅伯特，帕克的品評，1982年拉菲至今依然是人們心中的偉大作品。
所以一款能陳放的紅葡萄酒主要體現在：酒莊的釀酒技術，葡萄品種的選用，精心的調配，才能達到一定的陳年力度。所以在市面上基本您能買到的普通紅葡萄酒的陳年力度為2-5年就已經過了適飲期，所以不是每款紅酒都能收藏總結：簡單而言就像我們的一瓶15元的白酒和一瓶500Ml的飛天茅臺白酒，15元的白酒放15年也是值15元的價格，而飛天茅臺白酒放15年或許價格已經提升了不止3陪。
1768年的拉菲能值多少錢？
很高興回答你的問題我們經常說，什么酒最貴，開瓶82年的拉菲，拉菲紅酒（Chateau Lafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，拉菲酒莊位于法國 ，已經有300多年的歷史了。為什么拉菲紅酒這么貴呢，這和它的地理環(huán)境還有葡萄品質是分不開的。第一，拉菲酒莊位于法國波爾多，屬于溫帶海洋性氣候，葡萄生長期的平均氣溫在17攝氏度左右。
氣候相對涼爽，葡萄的成熟時間比別的產區(qū)長。這就使釀出來的酒風味更加古樸，味道更加豐富。第二，拉菲選用的葡萄樹平均樹齡在400年，而且3顆葡萄樹才能釀造出一瓶拉菲紅酒，大家可想而之了，物以希為貴，這就不難理解為什么拉菲紅酒這么貴了。而且波爾多的環(huán)境變化無常，遇到惡劣環(huán)境，葡萄品質無法保證，這一年也就沒有這個年份的拉菲紅酒了。
現在說一說1768年的拉菲，不要不相信，肯定有，但是具體價格不好說，曾經1985年一瓶1787年拉菲拍到了15萬美元的高價，這是35年前的價格，現在怎么不得翻10倍。最近的一次拍賣是在今年3月30號，一瓶1868年的拉菲拍出了82萬人民幣的高價。你這個還要在早100年價格可想而知。最后說一下，葡萄酒的最佳飲用期是20年到35年，過了會影響口感，這也是為什么82年拉菲貴的原因，一是82年氣候最適合葡萄生長，一是因為現在喝最好喝，喝一瓶少一瓶，像你說的1768年的拉菲，純粹是有錢人收藏的愛好，估計已經無法用品質來說話了。
82年到底做了多少拉菲？為什么還有？
提到這事我就想笑，以前跟老板跑業(yè)務，合作方老板拿出82年的拉菲開始炫耀，我一看就是假的。此人不停的炫耀：“我花了10萬，千辛萬苦找我朋友買的！一般人都買不到！”我老板有沒有看出真假不知道，反正我們兩一個勁的點頭附和著對面老板，生怕財主不高興……言歸正傳，很多人第一次知道“82年拉菲”都是從影視劇中了解到的，隨著網絡化的發(fā)展，“82年拉菲”逐漸變成了一個梗，此外還衍生出了“來瓶82年雪碧”等網絡玩笑話語。
客觀的說，82年的拉菲的品質真的很完美，下面就讓我們一起來揭開“82年拉菲”的神秘面紗吧！82年的拉菲為什么這么貴？先說價格，目前一瓶真的82年拉菲售價大概在5~8萬，而且有價無市，外行人很容易買到假的，下面就來說說82年拉菲為何如此昂貴。1.酒莊等級高1354年，一名叫“拉菲”的法國貴族正式創(chuàng)立“拉菲酒莊”，由于本身就屬于貴族圈子，再加上葡萄酒的質量確實很不錯，所以拉菲酒莊很快就在富豪圈內打出了名氣。
1675年，法國酒業(yè)巨頭希剛公爵斥巨資買下拉菲酒莊，這次易主讓拉菲酒莊名氣更盛，因為希剛公爵名下還有拉圖、武當王和凱龍世家等歷史名莊，就連當時的法國國王都極度認可希剛公爵。后來過了近200年，拉菲酒莊被羅斯柴爾德家族收購，這個家族到底有多強大，各位可以自行查閱，得出的答案必定會讓你大吃一驚。1855年，拿破侖在巴黎世博會期間，不斷向全球炫耀法國葡萄酒，更是欽點了四大“一級酒莊”，它們分別是“拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容”。
所以作為全球最頂尖酒莊之一的拉菲酒莊，其名下所生產的葡萄酒，肯定十分昂貴，畢竟是老羅家的葡萄酒，懂得都懂。2.年份好自然條件中的光照強度、溫度、降雨量對葡萄的影響特別大，具體影響的方面有葡萄的糖分、酸度、單寧和多酚類物質以及香氣。在適宜的自然條件下，葡萄的糖分會升高，酸度會降低，單寧和多酚類物質的含量以及香氣的濃郁度都會提高。
如果以這種質量的葡萄來釀酒，其釀出來的葡萄酒必定香氣濃郁、口感順滑、酒體飽滿、層次多變，絕對是“酒中王者”。如果用質量差的葡萄來釀酒，最后的結果基本上就是香氣寡淡、口感粗糙、酸澀突出，只能是“酒中青銅”。非常巧的是，1982年的光照、氣溫、降雨量都達到了葡萄生長的黃金比例，再加上拉菲酒莊對葡萄種植的超高標準，所以那一年拉菲酒莊所種植的葡萄質量，堪稱極品。
我們都知道，人有黃金年齡，果樹自然也有黃金時期。所以第二個巧妙的就是葡萄樹的樹齡，拉菲酒莊在1956年種植了一批新的葡萄樹，時間一晃到了1982年，這一年剛好處于葡萄樹的黃金期，所以這批果樹所生產的葡萄，其質量再次上升了一個級別。3.人為宣傳歐洲有很多評酒師，你可別小看這個行業(yè)，有些人說一句話，就能決定某款葡萄酒的價格是上漲還是下浮。
當時有個名叫羅伯特·帕克的評酒師深諳自然氣候對葡萄的重要性，特別是在他品過82年那批葡萄酒后，他果斷給出了100分（滿分）。隨后，羅伯特·帕克將所見所得所想，全部寫在了《葡萄酒倡導者》這本雜志上，短時間內，大量酷愛葡萄酒的富豪紛紛買入，于是“82年拉菲”自然就名聲大噪了起來。4.電影渲染20世紀80年代后期，當時82年拉菲并沒有被炒出天價，而且高質量葡萄酒也有不少，比如1811年滴金酒莊、1961年白馬酒莊、1982年帕圖斯酒莊、1985年西施佳雅等等。
但唯獨“82年拉菲”盛傳到我國，因為當時有很多商人大量買入82年拉菲到香港售賣，畢竟香港也不缺有錢人。恰巧20世紀90年代初，香港電影市場空前繁盛，于是82年拉菲就出現在很多影視作品中，例如《賭神》中周潤發(fā)說的臺詞“來一瓶82年的拉菲”、《放逐》中林家棟說的臺詞“我漱口都是82年拉菲，蜜桃紅算什么！”所以本來在富豪圈子內享譽盛名的“82年拉菲”，借助影視作品的東風，一下子就傳到了內地，從此“82年拉菲”就逐漸成了奢侈品。
1982年拉菲酒莊到底生產了多少“82年拉菲”？為什么到現在市場上還有這么多？酒莊每年的葡萄酒產量沒有一個固定數值，畢竟涉及到自然氣候，所以只能估算。以每瓶750ml來算，1982年拉菲酒莊的正牌葡萄酒產量大概在20萬支，如果算上經銷商、貴族階級定制、富豪私人收藏等等因素，估計流入終端市場的只有12萬支左右。
而根據相關數據報道，我國每年都要喝掉100萬支“82年拉菲”……別說是你，我都覺得很搞笑，時隔39年，82年的拉菲非但沒有變少，反而還變多了？這是因為市場上流通的82年拉菲，絕大多數都是假的。特別是在香港影視劇的渲染，使得大量有錢人開始攀比，很多人都抱有“82年拉菲宴請賓客十分有面子”的心態(tài)，四處購買82年拉菲。
如此龐大的市場需求，讓很多黑心商販嗅到了商機，于是大批量仿造82年拉菲，甚至一瓶真正的82年拉菲空瓶，其售價都高達4000元左右。用假酒當真酒，這就導致如今市場上仍然能看到很多所謂的“82年拉菲”，仔細想想，就算當時拉菲酒莊流出20萬支“82年拉菲”到市場上，扣除全球市場，我國市場能拿到多少支真正的“82年拉菲”呢？恐怕少得可憐。
而之所以有真的82年拉菲出現，完全是因為這支酒，早就超脫了“喝”的層次，如今它的標簽儼然變成了“炫富”、“增值”、“收藏”，畢竟物以稀為貴，物越稀，價越高，大家舍不得喝，自然也就有部分真的“82年拉菲”保存至今了。目前真的82年拉菲很難買到，畢竟喝一瓶少一瓶，而資本家一貫的手法就是炒作，當全球只剩下一瓶82年拉菲的時候，以如今的物價，你覺得應該賣多少錢合適？——END——。
82年的拉菲與82年的茅臺，你會選哪個？為什么？
謝邀！應題主所述，如果“條件是打開就喝”，老王只選擇茅臺，絕對不會猶豫，絕對不會有選擇性障礙！盡管都是年份酒，都高壽36周歲！為什么呢？因為茅臺作為殿堂級醬香型白酒，此時喝，雖然不是正當時，但恰逢其時！這樣一瓶82年茅臺，自然揮發(fā)30多年，酒液甚至也會失去將近一半，但沉淀的泛黃的酒體，都是歲月精華，一口濃稠，醬香馥郁的醇厚，遠遠不是細膩幽雅的口感范疇了。
能喝到此酒，應當無愧人生。作為國酒，53度的酒精度，萃取了紅纓子高粱精華，其醬香代表的就是“國香”，最搭配中式菜肴，囊括各地風味菜系。82年的醬香茅臺更是集合了日升月沉的歲月精華，是人間至純之味，難得一見！老王曾經在問答中說過，人類生產技術的提升，在飲食上并非是好事，生產的擴容擴量犧牲的是”原生態(tài)“。
80年代初的仁懷茅臺鎮(zhèn)，大地，天空，水質，高粱，一定是頂尖的，原漿也是匠心的，品質自然是現在不能比擬的。能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅臺醬香，簡直就像是登上月球的狂喜！且無以復加！再來看看享譽全球的82年拉菲紅酒，其盛名崛起在上個世紀90年代香江，當下82年拉菲，市面上所見到的都是小拉菲或槍版！真正的82年拉菲，存世的都是收藏，流通的早就被世人喝光。
這里有個葡萄年份概念，比如2018年銷售的張裕干紅等品牌，商標上標注“2010”，指的是葡萄采摘的年份是2010年，而生產日期就是近期。更重要的是葡萄酒的釀造并非蒸餾加勾兌技術，葡萄酒雖然嬌氣，但是釀造過程并不復雜。而優(yōu)質葡萄酒的最佳賞味期限，保存的好，也就是10-30年之內。這也是82年拉菲為什么在上個世紀九十年代盛行的原因。
而眾所周知的是，1982年這個年份風調雨順，有風有雨，非常利于法國波爾多莊園的葡萄生長，可謂百年一遇！拉菲品牌紅酒在此開始孕育世界級名聲！而36年后的原瓶拉菲，盡管密閉和保存條件很好，但作為低酒精飲料，已經失去自然的果香酒香，賞味期限早就達到壽命，僅存收藏價值！而82年的年份茅臺，作為存世珍品，年份就是穿越時空的口感，喝的就是活歷史。
