中國(guó)人（東方人）本沒(méi)有喝紅酒的傳統(tǒng)，中國(guó)歷史上就是喝白酒和黃酒米酒。是喝紅酒體現(xiàn)人的孤獨(dú)，是喝白酒更會(huì)顯示苦悶？不論哪種酒，都不能真正彰顯人的心情，也不是安撫的解藥。為什么呢？一種是飲者覺(jué)得喝紅酒不夠勁，喝慣了白酒之后，口感與飲酒習(xí)慣已經(jīng)固定，對(duì)葡萄酒的風(fēng)格比較排斥或不愿意改變接受；另一種是喝慣白酒的人，改喝紅酒反倒容易醉酒上頭，而且醉后的體感不好，所以導(dǎo)致不喜歡喝。
喜歡喝紅酒的人都是些什么人？
基本都是裝逼的人。中國(guó)人（東方人）本沒(méi)有喝紅酒的傳統(tǒng)，中國(guó)歷史上就是喝白酒和黃酒米酒。有說(shuō)紅酒配牛肉比較搭，可古代中國(guó)牛是重要的勞動(dòng)力，是禁宰耕牛的，私宰犯法。中國(guó)歷史上就沒(méi)有吃牛肉的傳統(tǒng)，大吃牛肉是現(xiàn)代的事。牛肉吃多了并不好，增加患心腦血管病的機(jī)率，不適合黃種人體質(zhì)。飲食習(xí)慣是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛭锂a(chǎn)人文等社會(huì)環(huán)境自然孕育出來(lái)的，自有他的道理。
喝慣了白酒的人，適合喝什么紅酒？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法：喝慣了白酒的人，適合喝的紅酒酒款其實(shí)還是蠻多的，我個(gè)人認(rèn)為關(guān)鍵在于口感與風(fēng)格的選擇。我們這里只針對(duì)喜歡喝紅酒的白酒飲者進(jìn)行闡述，因?yàn)橛泻芏嗪葢T白酒的飲者，其實(shí)對(duì)紅酒并不感冒。為什么呢？一種是飲者覺(jué)得喝紅酒不夠勁，喝慣了白酒之后，口感與飲酒習(xí)慣已經(jīng)固定，對(duì)葡萄酒的風(fēng)格比較排斥或不愿意改變接受；另一種是喝慣白酒的人，改喝紅酒反倒容易醉酒上頭，而且醉后的體感不好，所以導(dǎo)致不喜歡喝。
因?yàn)楫吘挂粋€(gè)是蒸餾酒，一個(gè)是釀造酒，身體本能的會(huì)對(duì)經(jīng)常喝的酒有一定的耐受和適應(yīng)，而不經(jīng)常喝的就會(huì)反應(yīng)明顯。在這里，我主要針對(duì)四大香型白酒的飲者進(jìn)行紅酒推薦，僅供各位酒友參考：喜歡喝清香型、米香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢？因?yàn)榍逑阈秃兔紫阈桶拙凭企w一般比較甘洌清潤(rùn)、酒體干凈綿甜。我個(gè)人認(rèn)為喜歡這類(lèi)白酒的酒友一般口味比較清淡，比較喜歡果香清新自然、優(yōu)雅平衡的葡萄酒。
所以我一般會(huì)推薦飲用比如：波爾多右岸以美洛為主的葡萄酒，澳洲南澳的簡(jiǎn)單易飲的酒款，新西蘭的美洛和西拉葡萄酒。喜歡喝鳳香型和老白干的酒友也適合。喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢？濃香型白酒的香氣濃郁噴香，酒體醇厚飽滿、諸味協(xié)調(diào)，特別是帶有濃郁的菠蘿等熱帶水果的香氣，同時(shí)濃香型白酒的甜美度也是不可忽略的一大要點(diǎn)。
所以，我個(gè)人認(rèn)為喜歡濃香型白酒的朋友一般口味要比喝清香型白酒的朋友重，比較喜歡飽滿甜美、果味豐富、單寧緊致的葡萄酒。所以我一般會(huì)推薦飲用，比如：波爾多左岸梅多克產(chǎn)區(qū)、格拉芙產(chǎn)區(qū)、法南朗多克魯西永、澳洲溫暖的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒、西班牙里奧哈、意大利中南部等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。喜歡喝馥郁香、特香型的朋友也基本適合。喜歡喝醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢？醬香型白酒的香氣幽雅、醬香突出、酒體飽滿醇厚、余味悠長(zhǎng)，特別是突出的醬香味，還有烘烤香、焦香等。
應(yīng)該說(shuō)衡量一款葡萄酒的濃郁度，用醬酒一試就見(jiàn)分曉了。所以，我個(gè)人認(rèn)為喜歡醬酒的朋友口味是最重的，所以推薦的葡萄酒也一定要相應(yīng)的提高酒體的飽滿度、復(fù)雜度、濃郁度、單寧和酸度，特別是經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀并賦予酒體烘烤和巧克力氣息的葡萄酒，所以我一般會(huì)推薦飲用，比如：法國(guó)羅納河谷產(chǎn)區(qū)、意大利北部產(chǎn)區(qū)的、美國(guó)納帕谷產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。
喜歡喝兼香、芝麻香、董香等的朋友也比較適合。當(dāng)然，以上我只是針對(duì)白酒的香型進(jìn)行對(duì)應(yīng)的分析，至于具體如何選用葡萄酒款，也不是完全絕對(duì)的。也要因人而異，具體問(wèn)題具體分析。所以，以上論述僅做參考，切勿生搬硬套。以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn)，非常期待與您一起交流探討，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛(ài)喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵(lì)！如果您覺(jué)得我寫(xiě)還湊合，請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠(chéng)期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
為什么大部分中國(guó)人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？
蒸餾酒的技術(shù)其實(shí)沒(méi)有多少年。所以我換個(gè)問(wèn)題來(lái)回答您，“為什么大部分中國(guó)人喝米酒卻不愛(ài)喝紅酒”，其實(shí)不是愛(ài)喝不愛(ài)喝的問(wèn)題，而是長(zhǎng)期以來(lái)的習(xí)慣。要知道，酒在古代并不是人類(lèi)生存的必需品，當(dāng)人們吃飽喝足以后，才會(huì)用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點(diǎn)錢(qián)的人不會(huì)去吃的，比如高粱，比如葡萄。中國(guó)一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來(lái)做酒；而西方并不盛產(chǎn)糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒。
一個(gè)人喝悶酒時(shí)，喝紅酒更孤獨(dú)還是喝白酒更苦悶？
生活中哪有那么多一帆風(fēng)順？人生＂不如意事常八九，可與人言無(wú)二三＂。當(dāng)人們?cè)谏钪性庥隽瞬蝗缫猓植幌胱寗e人知曉自己的脆弱。唯有用酒稀釋難以言喻的心情。是喝紅酒體現(xiàn)人的孤獨(dú)，還是喝白酒更會(huì)顯示苦悶？不論哪種酒，都不能真正彰顯人的心情，也不是安撫的解藥。同樣只是對(duì)人的心理有著暫時(shí)的麻醉。讓人一時(shí)迷失在它制造的氛圍中，短暫忘卻煩惱！酒只是轉(zhuǎn)移了人的注意力，所有的意念傾注在杯中物。
一杯杯貪飲下去……紅酒是綿柔的，初始品嘗，感覺(jué)不出它的威力。等你意識(shí)到了，它已成功俘獲你。臣服，醉倒在它的腳下。白酒辛辣濃烈，酒是糧食精，透明的液體，經(jīng)口腔慢慢滑落……咽喉瞬間升騰起火辣辣的感覺(jué)，味蕾上還殘留著它醇厚的香氣。不論紅酒還是白酒，都令人癡迷，它營(yíng)造的稍縱即逝的快感。深深使人淪陷，無(wú)力自拔。
影視劇中那些有錢(qián)人不喝茶也不喝水，總是拿紅酒飲用，現(xiàn)實(shí)生活中真的是那樣嗎？
這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)搞笑，其實(shí)不管是什么樣的人，如果天長(zhǎng)日久總是拿著紅葡萄酒來(lái)維持自己的生命確實(shí)是“慘無(wú)人道”的……據(jù)我所知二百多年以前的大英帝國(guó)的殖民者們到了印度喝當(dāng)?shù)氐乃亲?，鬧溫疫……再說(shuō)恒河水中漂浮的尸體肯定也是觸目驚心的，怎么辦，為了在異鄉(xiāng)活下去只能喝隨船帶去的葡萄酒了……然后從國(guó)內(nèi)往那里運(yùn)送飲用水，不菲的運(yùn)輸成本不如將水變成啤酒，由于要過(guò)兩次赤道，為了使沒(méi)有條件冷藏的啤酒不至于在高溫環(huán)境中變質(zhì)，他們加大了啤酒花的投放量，又提高了酒精的含量，酒廠用的深井水又靠近石膏礦……所以那款專(zhuān)供印度的啤酒是苦味的具有一定防腐作用的“印度淡色小麥艾爾——IPA”這是一款英倫風(fēng)格的精釀啤酒，當(dāng)年就是為了給那些遠(yuǎn)在印度的水臟天熱的環(huán)境中，靠喝紅酒保命的占領(lǐng)軍們解渴的救命之水。
如果當(dāng)今的那些拿紅酒說(shuō)事兒的影視劇編導(dǎo)，也穿越到當(dāng)年的那些英國(guó)佬的隊(duì)伍中去體驗(yàn)一下生活，他們還會(huì)如此渲染紅酒嗎？ 其實(shí)葡萄酒就是一種大家喜歡的飲料，在我國(guó)的唐代及其前后的文學(xué)作品中也有描述，我國(guó)種植葡萄的歷史與絲綢之路的開(kāi)拓是密不可分的。我去年去過(guò)西班牙，這是大航海時(shí)代的世界強(qiáng)國(guó)……現(xiàn)仍然有兩件事情被低估：一個(gè)是它們的葡萄酒產(chǎn)量，十幾年前有一位酒業(yè)達(dá)人曾經(jīng)告訴過(guò)我，當(dāng)時(shí)的出口量是每年400多萬(wàn)噸，還有國(guó)內(nèi)自己消費(fèi)的那些呢？再一個(gè)就是世界上說(shuō)西班牙語(yǔ)的人數(shù)位列第二，第一當(dāng)然是漢語(yǔ)了…… 寫(xiě)這個(gè)小文的初衷只是想為紅酒說(shuō)句話，這個(gè)東西在我們的生活中并不陌生，我六十年前跟著家父蹭酒的時(shí)候就是他從北京的商店用大口的藥瓶子裝回來(lái)的“張?jiān)?/a>紅葡萄酒”，是甜的有后勁兒……青島葡萄酒廠的“紅光葡萄酒”、“玫瑰香葡萄酒”伴隨我們進(jìn)入中年，半干、干紅、干白葡萄酒也是近十幾年的事情。
四十多年前馬季的相聲段子也是家喻戶曉——“楊子榮一連喝了八大碗……那是什么酒？你說(shuō)什么酒？山葡萄酒唄！”紅酒文化是個(gè)舶來(lái)品，我想這也和當(dāng)年的“大哥大”一樣，被影視作品視為高大上的象征，現(xiàn)在都是智能手機(jī)了，玩兒手機(jī)的都是普羅大眾了……真正的社會(huì)精英有幾個(gè)整天玩兒手機(jī)的？現(xiàn)在的影視作品多拿紅酒說(shuō)事兒，將來(lái)紅酒成了大眾飲品，一口紅酒一口串兒的豪飲……弄不好那個(gè)杯子里又該換成普洱茶或許是“貓屎咖啡”什么的了，還有什么山頭啊、古樹(shù)啊、純料啊、茶氣啥的形而上的東西……配圖攝于上周去巴哈馬的途中，邂逅的兩款出產(chǎn)自以色列的葡萄酒，要了（紅、白各一）兩瓶分別品嘗后我覺(jué)的后面的一款圖5??6??要可口一些。
