外國酒業(yè)協(xié)會，國際性的食品及紅酒協(xié)會官方組織等

法國食品協(xié)會加州餐酒協(xié)會

同問。。。

Organisation Internationale de Vigne et du Vin

不知道你問的是哪方面的規(guī)定如果是葡萄酒的定義的話是這樣的：以100%的葡萄經天然發(fā)酵釀制成酒精度數在8-15%之間的葡萄酒。就是說葡萄酒在釀制過程中是不加入水的，天然發(fā)酵是用葡萄自身所帶的天然酵母或者是一些培育酵母，因為葡萄酒發(fā)酵的酵母在低于8%或高于15%時會失去活性，所以普通葡萄酒在一般情況下就在這個度數范圍內。

智利葡萄酒協(xié)會是是致力于在全球范圍內推廣智利葡萄酒質量和品牌形象的機構。在中國（上海）、 美國 （紐約）、 英國 （倫敦）、 巴西 （圣保羅）和加拿大 （多倫多和溫哥華）均設立了辦事處，主要通過代表和監(jiān)管事宜支持葡萄酒行業(yè)，管理促進智利葡萄酒在國內和全球的品類推廣，以提高智利葡萄酒在全球市場上的形象和認可度。

智利葡萄酒協(xié)會（wines of chile）是智利官方致力于在全球范圍內推廣智利葡萄酒質量和品牌形象的非盈利機構。在中國（上海）、 美國 （紐約）、 英國 （倫敦）、 巴西 （圣保羅）和加拿大 （多倫多和溫哥華）均設立了辦事處，主要通過代表和監(jiān)管事宜支持葡萄酒行業(yè)，管理促進智利葡萄酒在國內和全球的品類推廣。

葡萄酒名品是要上百年的自然環(huán)境平衡點和歷史培養(yǎng)期的沉淀才可以做出價值。國內的葡萄酒品牌要做出特點只能是找產地賣點，然后參加國際酒展和國際酒業(yè)協(xié)會。想辦法讓國外的專業(yè)酒商和收藏家購買，打出名氣后再定量限產的供應國內高端市場。迂回戰(zhàn)略可能需要5年的培養(yǎng)期，坦白講如果您是將品質視為生命、那就堅持下來。

現(xiàn)在葡萄酒專業(yè)國內主要有兩個學校 西北農林科技大學（擁有最早的葡萄酒學院）和中國農業(yè)大學。當然，其他學校也有相關專業(yè)，比如江南大學等等。 主要學習內容差不多。包括葡萄品種學，栽培學，工程學，工藝學，品嘗學，市場學等等跟葡萄酒相關的內容，也就是從葡萄的種植、釀造一直到進入市場銷售的全過程流程。 現(xiàn)在葡萄酒市場還是屬于初期階段，人才需求量大，就業(yè)問題不大。 畢業(yè)工作可以做工藝方面，也可做市場方面，還有培訓師等，出國機會也蠻多。 考研可以，其他專業(yè)跨考也可以。 有什么問題可以繼續(xù)再問。

美國ISG侍酒師課程 ISG，全稱International Sommelier Guild(國際侍酒師協(xié)會), 是全球最頂級最權威的侍酒師教育機構。全世界唯一獲得BOE(Board of Education)美國各州教育部認可和批準的侍酒師教育機構。26年前成立，總部設在美國佛羅里達州，教學點在美國和加拿大覆蓋了50多所著名公立或私立大學。在全球60多個城市有分校，目前在亞洲的北京設立分校。 逸香和ISG共同為中國客戶推出了中文課程以及中文考試. 這是葡萄酒國際認證的首次中文化, 標志著逸香和ISG將為中國客戶提供更好的本土化服務. 逸香是中國領先的葡萄酒培訓教育機構, ISG在中國的獨家授權機構及亞洲的代表處.擁有亞洲唯一的三位ISG中文和英文培訓師(目前全球僅有60多位ISG授權培訓師), ISG 系列課程 為剛入門的葡萄酒愛好者專門設計的課程，課時為24小時。無論是酒店餐飲服務行業(yè)的專業(yè)人士，還是單純享受葡萄酒樂趣的愛好者，ISG侍酒師初級課程都會給您介紹人們平時飲用葡萄酒時常常容易疏忽的基本品嘗感受。 這個48課時的課程建立在ISG侍酒師初級課程的基礎之上。課程內容囊括了葡萄酒行業(yè)所能涉及到的每個元素，包括葡萄種植、葡萄酒釀造及酒區(qū)等級規(guī)定。您的侍酒技能，菜肴與葡萄酒的搭配能力，正確的葡萄酒貯藏和管理知識和實際操作能力將得到進一步提升。 ISG侍酒師學位文憑課程為集中的強化式培訓，為時六個月，每周一次課程，每次八小時。ISG國際侍酒師協(xié)會是唯一通過直接面對面授課形式而授予侍酒師文憑的專業(yè)學院機構。 為了且必須形成統(tǒng)一的ISG指導教師資格標準，我們設立了教師培訓計劃。 葡萄酒領域瞬息萬變，即使經驗豐富的專家也會感到挑戰(zhàn)無處不在。該培訓計劃主要是為即將成為指導老師的人和現(xiàn)有指導老師提供輔助工具和成熟方案，以保證ISG分級系統(tǒng)里每級課程的授課質量

他臉色大變是因為看到他們的臉,跟代號沒關系... 整理者：矢島明日香 （如若引用，請注明作者） Ⅰ、在漫畫Vol 4《新干線大爆炸》中，柯南偷聽到Gin和Vodka的對話，從而知道了他們的代號。不過在動畫版里，Gin和Vodka被換成了兩個和他們長得很相似的人。在英文版漫畫里，Gin和Vodka的真名被透露，分別是Melkior和Kaspar，不過后來就沒有關于這兩個名字的下文了。 Ⅱ、漫畫Vol 12 《電玩游戲殺人事件》中的開始，毛利小五郎提到喝了Gin，Vodka和Bourbon。 這里似乎是為后文出現(xiàn)的Bourbon做伏筆。而且，在本次事件中，組織成員Tequlia出場，但隨即被炸死。 Ⅲ、漫畫Vol 28 《人魚又再度哭泣》中，登記冊上出現(xiàn)了宮野志保的名字。有傳言說挨著宮野志保的名字就是Gin的真實姓名，也就是黑澤陣。【經驗證：動畫中隔了名字一個才有黑（還是一部分），漫畫中有澤，下還有一字，露出上方的1/6，貌似代入陣成立】漫畫Vol 4《新干線大爆炸》就是TV第5集

就是廣田雅美（宮野明美）十億元搶劫案，她快死的時候告訴柯南的。

暈 太多了啊 你可以看主線 從1 到 504的主線 全看了 就差不多了

伏特加（vodka） vodka這個名詞是由俄文「voda」演變而來，字的出現(xiàn)文獻源于十六世紀，他是俄國人對「水」的稱呼。伏特加酒原產于原產于俄羅斯，后來傳入芬蘭、波蘭等地。十二世紀左右的伏特加酒是以蜂蜜為原料，后來一直到十八世紀左右都是采用以裸麥為主的原料，后來也開始使用大麥、小麥、馬鈴薯、玉米等等。伏特加酒是利用重復蒸餾的方法，使酒精含量高達95%，抽取掉所有谷物風味，裝瓶時稀釋到40%～45%的酒精含量，是一種無色、無味的烈酒。目前伏特加酒以俄國所產的最負盛名，但目前我國所販售的伏特加酒多以美國、英國所制造的。伏特加酒是常被用來調雞尾酒的基酒之一，像著名的「血腥瑪莉(bloody mary)」、「黑色俄羅斯(black russian)」、「白色俄羅斯(white russian)」、「螺絲起子(screw driver)」、「飛天蚱蜢(flying grasshopper)」、「鹽狗(salty dog)」以及「奇奇(chi-chi)」……等等都是以伏特加酒為基酒的雞尾酒。伏特加酒具有晶瑩純凈的特質，最適合加上冰塊純飲，或是冰凍后享用更是回味無窮。 雪莉（sherry） 雪莉酒產自西班牙西南部安達魯西亞（amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨特的風格。它是以原料葡萄先晾干，等水分減少、糖分增加時才開始榨汁，同時為了提高酸味，會加入少許的石膏酦酵，然后再裝入桶中二次酦酵，最后再加入白蘭地增加酒精濃度。雪莉酒通常分為兩大類，一是菲諾（fino），不含甜份，是一個很好的飯前開胃酒。另一是oloroso，具有甜份，通常作為飯后酒。雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到發(fā)酵時加入白蘭地的時機所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜，酒精濃度則是受到加入白蘭地的多寡而有不同。雪莉酒有種特別的儲存方式，稱為solera system，是將木桶一層層往上迭，迭成金字塔形狀，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二層，依此法往上放，酒齡越年輕的就放越上面，當從最底層的木桶取出酒后，上層酒桶中的酒會依序往下流，所以，雪莉酒以solera system儲存，年輕的酒和老酒混和，使的其所流出來的酒，永遠保持一定品質。 龍舌蘭（tequila） 龍舌蘭酒譯名提吉拉，它結合了古印地安文化以及西班牙文化的結晶，它采收自一種叫龍舌蘭的植物（agave plant）中的汁液精餾而得的酒，產自墨西哥提吉拉村。龍舌蘭又分兩類，其中他們有一種很特別的方式，就是把龍舌蘭采收后，每個人都給他吐口水，因為口水中有酵母菌，植物中有淀粉，就會產生反應變成酒精＋二氧化碳，但這種酒只會留著自己喝，不會外銷，因為很臭。這種酒經過蒸餾后酒精濃度高達50%以上（white tequila）之后，才會裝瓶販售，但是還是會有腥臭味，顏色透明。蒸餾后的龍舌蘭酒再經過橡木桶儲存上一年，橡木的顏色及香味就會滲到酒中，就形成了gold tequila，顏色呈淡淡的琥珀色。龍舌蘭酒有個十分特別的飲用方法，首先將鹽巴置于手背虎口上，用舌頭將鹽卷入口中，然后再將一小杯的龍舌蘭酒一飲而盡，再拿起一小片檸檬，將果肉嚼入口中，有時龍舌蘭酒也同時加冰塊及檸檬一起飲用。無論是風味或飲用方法，龍舌蘭酒就都非常的特別以及突出 匹斯可（pisco） 葡萄經過發(fā)酵、蒸餾制造而成，是bellu和chilly生產的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約40%。主要是作為餐前酒。"pisco"這個名字好象是從南美原著民的名字來的。 苦艾（vermouth） 苦艾酒的主要原料是葡萄酒、藥草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎寧皮、葫荽、龍膽、肉桂、金雞納樹皮……等等數十種含有苦味的中藥材浸漬數個月之后，再摻入白葡萄酒（注︰紅葡萄酒、葡萄酒亦可）所制作而成的（有時還會加蒸餾酒下去提高酒精濃度）?？喟瞥丝梢约冿嬐?，也常被用來調制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒（sweet vermouth or rosso vermouth），又可稱為意大利苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會成熟，甜苦艾酒是調配雞尾酒「曼哈頓（manhattam）」的主要原料。另一種是澀苦艾酒（dry vermouth），又可稱法國苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會成熟，同時也是調配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。另外還有一種是介于甜苦艾酒以及澀苦艾酒之間，稱之為「brisco vermouth」?？喟仆ǔＪ怯迷陲埱皶r候喝的，用來增進食欲，又可消除疲勞。 馬丁尼（martini） 馬丁尼是一杯非常有名的雞尾酒，在所有雞尾酒中，馬丁尼調法最多，可高達兩百多種以上，故人們稱其為「雞尾酒中的杰作」、「雞尾酒之王」。馬丁尼是由「琴酒」3/2oz以及「澀苦艾酒」1/2oz，再加上橄欖一個或檸檬皮一片作為裝飾，口感銳利、深奧。馬丁尼澀苦艾酒可以應個人喜好而遞減至1/4oz（dry martini）、1/8oz（very dry martini）、1/16oz（extra dry martini）甚至一點點，還有所謂的「martini in and out」，指的是苦艾酒在馬丁尼杯里繞了一圈再倒出來后，才加入琴酒?；魄倬埔部梢愿某煞丶泳?，稱之為「vodka martini」；若將澀苦艾酒改成甜苦艾酒，則稱為「sweet mrtini」；假使同時加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半，稱為「perfect martini」。除了上述之基酒外，有人還會添加其它的酒，例如桔子苦汁（orange bitter）1滴等等的。還有一種很特別的調法稱為中國馬丁尼（chinese martini）是將琴酒的部分換成高梁酒來調。由此可知，馬丁尼真的是五花八門，調法非常多種。 卡爾瓦多斯 （calvados） 這是種以蘋果為原料所做出來的白蘭地，法國諾曼底地方的特產酒。這并不意味此地所產的蘋果白蘭地，都能稱為 calvados。因為和 cognac 的地方一樣，依據 a.o.c 法嚴格的規(guī)定，而分有各生產地區(qū)及制法，至于在規(guī)定之外，則只能稱為蘋果西打酒。此地是一寒冷的地方，不適合葡栽培萄，但是對于蘋果的栽培，從十六世紀就開始了，至于以蘋果做成白蘭地，則是十六世紀末亨利四世時代的事情。漫畫中為腐爛的蘋果酒。 基爾 （kir）水無憐奈 加味葡萄酒 aligote 阿里高特 原產地：法國勃艮地 品種介紹: 白葡萄種,植株生長迅速，萌芽多絨毛，葉片中等大小，葉邊鋸齒狀明顯，邊部輕輕自卷。非晚熟品種，實成熟時顆粒小，呈橢圓柱型，白黃色。 種植區(qū)域： 全球約23000公頃,法國1700公頃左右，主要在勃艮地，品均產量5—7噸/公頃。有兩個aoc命名: bourgogne aligote 和 bouzeron, 本地起泡酒也有使用。其他地區(qū)在東歐很多國家有栽種，其中羅馬尼亞平原栽種區(qū)產量達15噸以上/公頃。并且習慣葡萄完全成熟后采摘，減少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亞、智利也都有栽種。 品種特色：成酒輕柔口感，可口的酸度，適合年輕時飲用。在勃艮地經常與黑醋栗果酒（ crème de cassis）調合后飲用，非常流行，名為kir酒。

純凈水指的是不含雜質的H2O。從學術角度講，純水又名高純水，是指化學純度極高的水，其主要應用在生物、化學化工、冶金、宇航、電力等領域，但其對水質純度要求相當高，所以一般應用最普遍的還是電子工業(yè)。 在我國，相關機構專門為此制定了一系列規(guī)定條文，并于1998年分別發(fā)布了GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》標準和GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》，充分體現(xiàn)了國家對人民身體健康的重視和關心。 　　我國的純凈水標準是參考了美國、加拿大、日本等有關國家的標準而制訂的，如果喝純凈水真的不好的話，那為什么美國連續(xù)30年一直飲用純凈水呢？為什么美國的FDA1994年制訂的瓶裝水標準把純凈水加進去呢？ 　　通常來講，內含有過多礦物質的水會給人體造成不必要的負擔，而且有的礦物質人體不一定能吸收，如果長期積 　　聚體內，會直接影響人體健康。嚴格來講的話，礦泉水作為一種飲料，每人每天只能攝入500毫升。如果過量，其內含的氟化物對人體相當不利，甚而會產生嚴重的后果。所以說，礦泉水再好，也只能作為飲料，而純凈水則不然，它不會對人體產生負面影響，反而能夠幫助排泄人體內的毒素。 　　從科學角度講，任何事物都具有雙重性。因此，同礦泉水比較而言，雖然純凈水在去除有害物質的同時也去除了水中的營養(yǎng)物質，但終其而言，它對人體健康無害。目前有部分人認為純凈水太純了，沒有營養(yǎng)可言，殊不知人體所需營養(yǎng)95%都是從食物攝入的。如果它不純凈，那還叫什么純凈水呢？一般說來，水中雜質的主要形態(tài)是氣體、液體霧滴、水中懸浮物、固體顆粒及微生物等，其濃度隨排放量、人員流動及氣候等條件的變化而改變。這么多的污染物，豈是只經過淺層處理就能飲用的？而礦泉水只進行了淺層過濾，所以它在保留礦物質和營養(yǎng)物質的同時也保留了有害物質。而有害物質中通常含有致癌物質，該物質的作用是無閥值的，即使是最小量，也會產生一定的反應。因此從長遠來看，純凈水不失為一種安全的日常飲用水。 　　還記得前幾年的礦泉壺熱嗎？如果喝礦泉水真的如某些人所描述的那么神奇的話，那么為什么在一陣熱浪過后，礦泉壺又無人問津了呢？ 　　終其而言，有部分人稱國外不喝“純水”，并且根本不制定“純凈水”標準的言論，是誤導消費者，故意混淆視聽。需要糾正的是，“純水”不等于“純凈水”?！凹兯碑斎徊荒芎龋鞘怯迷谔厥庑袠I(yè)的，當然不能作為飲用水。 　　純凈水指無任何實質內容的灌水，也說水蒸氣。 　　純凈水從凈化的角度來說它比自來水，礦泉水都干凈,但如果把他作為一種長期飲用水的話,對人體是沒有好處的.過濾純凈水的逆滲透膜雖然去除了水中的細菌雜質,但也把水中的對人體有益的微量元素過濾掉了,.長期飲用會導人體的微量元素缺乏,引起少年兒童發(fā)育不良,引起老年人的各種微量元素缺乏癥. 　　在屋里養(yǎng)花，花草蒸發(fā)的水汽就是純凈水，可以凈化室內空氣。 　　1　純凈水受微生物污染的因素　純凈水受微生物污染的因素是多方面的，但主要有三種因素。 　　1.1　企業(yè)不重視食品衛(wèi)生工作，盡管制訂了有關的操作規(guī)程和制度，但監(jiān)督的力度不夠，在生產過程中，各項規(guī)程和制度沒有得到落實和實施，我們在調查中發(fā)現(xiàn)有的廠具有現(xiàn)代化的廠房、先進的國外生產機器和完善的空氣凈化以及消毒設備，但生產的純凈水有時檢驗結果菌落總數每毫升為零，有時檢出幾個甚至幾十個，通過深入調查發(fā)現(xiàn)檢出細菌的批號是停產兩天后又開始生產時不按規(guī)定嚴格消毒造成的。存在這樣的現(xiàn)象經常造成產品的質量不穩(wěn)定。李紅等〔1〕報道，水處理終端過濾器和灌裝工人手是瓶裝礦泉水生產過程中微生物的關鍵污染環(huán)節(jié)。在純凈水生產的流程中，各個環(huán)節(jié)都有可能污染微生物，關鍵取決于生產人員的衛(wèi)生意識和各種操作規(guī)程的嚴格執(zhí)行程度。 　　1.2　生產工藝不合理、設施不完善，也是造成微生物超標的主要因素之一。采用水源不同，生產不同類型的純凈水的工藝流程不同，一般原則是在達到純化的前提下，流程越簡單越好，流程越短越容易控制產品的衛(wèi)生質量。目前純凈水的工藝流程基本為水源→過濾→純化處理→臭氧混合消毒→灌裝→檢驗→入庫。這種工藝的優(yōu)點是灌裝純凈水中仍余留臭氧，如果從瓶或蓋和灌裝間的空氣中帶入少量的微生物也可達到殺滅的目的，保持產品無菌。我們曾了解到有些廠家設備不完善或在純凈水經過臭氧混合消毒后不直接灌裝，而是通過貯水罐停留一定時間后再灌裝，結果通過檢驗發(fā)現(xiàn)細菌的存在。許榮年等〔2〕報道，水灌裝入瓶前停留0.5～2 h，臭氧大約過了2～8個衰期，水中臭氧濃度大為下降，即使處理水本身無菌，但在灌裝入瓶時無法殺死因包裝物或灌裝間空氣重新帶入的殘留細菌。從以上理論認為，這種工藝流程，瓶和蓋及灌裝間一定要保證無菌，否則產品中一定有微生物存在，但在實際工作中是很難做到的。 　　1.3　技術水平低、對各種設備的性能似懂非懂，也是導致微生物污染的又一因素。我們在現(xiàn)場調查中發(fā)現(xiàn)，某些廠家的技術人員對有效殺滅微生物的臭氧發(fā)生器和控制微生物的設施了解很膚淺，盡管安裝上目前認為純凈水消毒效果最好的臭氧發(fā)生器和空氣凈化設備，但不能應用其有效的性能或在生產中發(fā)揮其最有效的作用，產品中經常檢出微生物。目前采用臭氧處理純凈水的基本原理是臭氧與水混合，并使其最終在水中濃度達到0.5 mg/L以滿足殺菌要求，根據此參數，企業(yè)應根據生產時實際的用量來推算臭氧發(fā)生器的應產臭氧量。另外，還必須考慮實際生產時設備的實際可操作產量，如長時間使用后設備性能下降，應適當調節(jié)，并通過有效的測定；臭氧與水混合是否完全，最終是否能達到殺菌要求的劑量以及能維持的時間等，是能否達到殺滅強度的最基本因素。 　　空氣凈化設備也是一樣，一些廠家不能正確地使用和維修以保證凈化設備的正常運轉和最佳的凈化效果?？傉J為安裝上了空氣凈化設備，凈化的空氣就是無菌的，產品肯定會合格，也沒有定期檢測空氣凈化的程度，以上現(xiàn)象反映出技術人員的技術水平直接影響產品的衛(wèi)生質量。 　　2　控制微生物污染的措施　純凈水是一種特殊的產品，一旦受到少數微生物污染，就可能超標，甚至出現(xiàn)絮狀沉淀等后果。因此，控制微生物污染是生產企業(yè)一項非常重要的工作。以上分析表明，控制純凈水微生物污染的措施應該是綜合性的，不能過分強調某一方面，而忽視了其他方面，因為生產過程中任何一個環(huán)節(jié)受到污染，都會影響產品的質量。 　　2.1　加強自身衛(wèi)生管理，強化食品衛(wèi)生質量意識，指定一名領導負責衛(wèi)生工作，設立專職衛(wèi)生檢驗機構，加強對水源、包裝物、灌裝間空氣和產品檢測，制訂從水源管理、殺菌、灌裝、包裝到個人衛(wèi)生各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理制度，并指定專人監(jiān)督實施，加強食品衛(wèi)生知識的培訓學習，重點掌握消毒方法和明確微生物容易污染關鍵環(huán)節(jié)。 　　2.2　根據水源的特點，合理、科學地設計生產流程，配備必要的水處理和生產設備，選擇符合水消毒的滅菌系統(tǒng)。目前，我國礦泉水和純凈水多使用紫外線、超濾和臭氧作為除菌和消毒殺菌設施。但多年的經驗證明前兩種可靠性差，是造成產品不合格的主要因素，而采用臭氧殺菌被認為是目前最好的方法。 　　2.3　定期加強對生產全程的管道，容器和過濾器等有關設施的清理和消毒，做好瓶、蓋和灌裝間的消毒工作。據了解現(xiàn)在多數廠家的管道和包裝物的消毒采用二氧化氯(ClO2)，該藥物具有很強的氧化和消毒作用，但要加強對消毒藥物的質量監(jiān)控，保證其消毒效果。 碳酸飲料 可樂等碳酸型飲料深受大家喜愛，尤其是“年輕一族”和孩子們的喜愛。但健康專家提醒，喝碳酸飲料要講究個“度”。 　　過量地喝碳酸飲料，其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發(fā)現(xiàn)，與不過量飲用碳酸飲料的人相比，過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍；而在體力活動劇烈的同時，再過量地飲用碳酸飲料，其骨折的危險也可能增加5倍。 　　專家提醒，兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時期。在這個時期，孩子們活動量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡，再加上喝過多的碳酸飲料，則要引起足夠的重視。因為它不僅對骨峰量可能產生負面影響，還可能會給將來發(fā)生骨質疏松癥埋下伏筆。 　　因此，萬事都得要有個“度”。一旦超過了這個“度”，再有豐富營養(yǎng)的食物也可能變成有害物或多余物，對人體不利；其次，適時補充一定數量的鈣，還可減輕體內鈣——磷比例的失調。 碳酸飲料的負面影響　　 碳酸飲料:可樂對骨骼的影響 　　磷酸導致骨質疏松 　　碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。 　　一旦鈣缺失，對于處在生長過程中的少年兒童身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質疏松。有資料顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險是其他青少年的3倍。 　　骨質疏松是一個世界范圍的、越來越引起人們重視的健康問題。隨著年齡的增長，人體對鈣的吸收率逐漸下降，故中老年人容易發(fā)生骨質疏松，特別是老年婦女。有研究顯示，長期大量飲用碳酸飲料，特別是奶及奶制品又攝入不足，非常容易引發(fā)骨質疏松。這主要是由于大部分碳酸飲料都含有磷酸。大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調，從而影響到骨骼和牙齒。由于孕婦在懷孕期間容易缺鈣，所以也應該盡量少喝碳酸飲料。 對牙齒的影響 　　英國科學家近日發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。 　　報告稱，常喝碳酸飲料會令12歲青少年齒質腐損的幾率增加59%，令14歲青少年齒質腐損的幾率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料，這兩個年齡段孩子齒質腐損的可能性將分別增加252%和513%。在接受調查的1000名青少年中，12歲孩子飲用碳酸飲料的比例為76%，14歲孩子為92%。而在所有年齡段的被調查者中，有40%的人每天喝3杯以上的碳酸飲料。 　　牙科協(xié)會科學顧問利茲·凱對此深表憂慮：盡管喝無糖碳酸飲料減少了糖分攝取，但這些飲料酸性仍然很強，也可能導致齒質腐損?！队揽齐s志》刊登了這份研究報告。 　　二氧化碳氣容量是碳酸飲料一個特征性指標，足夠的二氧化碳氣容量能使飲料保持一定的酸度，具有一定的殺菌和抑菌作用，并可通過蒸發(fā)帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳氣容量達不到一定含量，就不能稱為碳酸飲料。美國公眾利益科學中心建議使用這樣的警示語：美國政府建議您少喝（含糖）碳酸飲料，以預防體重增加、蛀牙和其他健康問題?；蛘邽榱吮Ｗo您的腰圍和牙齒，請考慮一下是喝飲料還是喝水。 　　提示：喝碳酸飲料時，最好用吸管吸著喝。 對人體免疫力的影響 　　為了便于保存，為富于誘人的口感，現(xiàn)在的飲料是離不開食品添加劑的。很多飲料 　　 碳酸飲料:雪碧 廠家為了盡可能地降低成本，總是對添加劑情有獨鐘，甚至不惜超標準使用。盡管很多標簽上并沒有標注所含添加劑的名稱，但檢驗結果表明它的存在是不爭的事實。 　　營養(yǎng)學家認為，健康的人體血液應該呈堿性，而且目前飲料中添加碳酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質較多，又由于近年來人們攝入的肉、魚、禽等動物性食物比重越來越大，許多人的血液呈酸性，如再攝入較多的酸性物質，使血液長期處于酸性狀態(tài)，不利于血液循環(huán)，人容易疲勞，免疫力下降，各種制病的微生物乘虛而入，人容易感染各種疾病。 對消化功能的影響 　　研究表明，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內熱量，起到降溫作用。 　　不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會受到破壞。 　　特別是年輕人，一下子喝得太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。大量糖分有損臟器健康。 　　飲料中過多的糖分被人體吸收，就會產生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。 對神經系統(tǒng)的影響 　　妨礙神經系統(tǒng)的沖動傳導，容易引起兒童多動癥。 　　我們的調查結果顯示，有46%的人不喜歡喝碳酸飲料，29%的人認識到長期飲用碳酸飲料對人體的健康有害。所以，我們在這一方面應積極宣傳。使人們認識到過多飲用碳酸飲料對健康不利的影響。使人們在日常生活中，盡量少喝碳酸飲料，一般最好選擇具有特異活性的白開水飲 　　 碳酸飲料:脈動 用，也可以適量飲用些含維生素的果汁?；加懈哐獕?、糖尿病、高血糖疾病者，盡量不飲用碳酸飲料。另外，還可以在青少年中，號召大家節(jié)省下飲用碳酸飲料的零錢，做一些有利于社會建設的事情，如向希望工程捐贈，環(huán)保植樹等。 飲用碳酸飲料會導致對胃的影響 　　愛喝碳酸飲料的您要注意啦！健康專家提醒您，長期飲用碳酸飲料會導致夜間胃痛。 　　碳酸飲料是一種被充入二氧化碳氣體的軟飲料，也就是我們生活中常說的汽水。之前有研究稱，長期飲用碳酸飲料非常容易引起肥胖和糖尿??；碳酸飲料中的磷酸會潛移默化地影響人體骨骼，導致骨質疏松等。這是發(fā)表在美國著名醫(yī)學雜志《胸》上的文章。 　　睡覺時胃痛一直以來不為人所重視。睡眠質量不高成為阻礙現(xiàn)代人白天有效地進行工作生活的重要因素之一。研究中專家定義，如果您每月在睡覺的時候經受兩次或兩次以上胃痛侵襲，那么您就是有睡眠胃痛的疾病。通過對15315名美國人進行的相關調查，專家結果發(fā)現(xiàn)，過多飲用碳酸飲料會導致睡眠時出現(xiàn)胃痛。因為碳酸飲料中含有較多的酸性物質，從而導致胃中酸度增加，進而產生不良的刺激作用，甚至會損害胃黏膜；而釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，可能造成腸胃功能紊亂。另悉，專家還發(fā)現(xiàn)安眠藥也能促發(fā)夜間睡眠時胃痛，但安眠藥究竟是如何對人體產生這種負面作用的，目前科學家正在進一步尋找原因。

都不好 喝豆?jié){吧 自己家里做的 好喝又衛(wèi)生健康

都不好 喝鮮榨的果汁才好

兩者都不好 純凈水缺乏人體必須礦物質，長期只用純凈水可能會造成體內某種微量元素過低 飲料中有防腐劑、色素、香精、糖、甜蜜素等，對人體都沒有好處 弱堿性的礦泉水，燒開的自來水還是比較好的

當然是純凈水好了撒。飲料添加了太多我們不知道的物質。還是純凈水好，干干凈凈。忽忽！