不懂紅酒的,10幾塊的紅酒和10幾萬(wàn)的紅酒喝到嘴里并沒(méi)有區(qū)別。波爾多紅酒的原產(chǎn)地法國(guó),有德國(guó)、意大利等國(guó)家都有不錯(cuò)的紅酒生產(chǎn)。第二種:超市大型的超市會(huì)有常見(jiàn)的紅酒展架,不過(guò)多以入門(mén)級(jí)或者普及級(jí)紅酒為主。哥那些年做KTV,經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)常因?yàn)樾枰屪约旱募t酒進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售,所以才有機(jī)會(huì)通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商拿到紅酒。
您會(huì)選擇什么渠道購(gòu)買(mǎi)紅酒?
購(gòu)買(mǎi)紅酒的渠道非常多,我下面就羅列8種常見(jiàn)的方式(包括我自己目前購(gòu)買(mǎi)紅酒的渠道)第一種:煙酒店大街小巷的煙酒店,雖然大多數(shù)都是以香煙和白酒為主。但是會(huì)有個(gè)別的異類(lèi)會(huì)銷(xiāo)售有紅酒。有的是他們自己進(jìn)貨的,有的是別人寄賣(mài),還有的,就是他們回購(gòu)的,其實(shí)銷(xiāo)售就是這樣,有需求,就是有市場(chǎng)。但是這樣的店,品類(lèi)不全,酒品冷門(mén)。
第二種:超市大型的超市會(huì)有常見(jiàn)的紅酒展架,不過(guò)多以入門(mén)級(jí)或者普及級(jí)紅酒為主。比如長(zhǎng)城、王朝、張?jiān)?/a>等等平民化的等級(jí),如果只是普通家庭聚會(huì),或者拿紅酒兌雪碧當(dāng)汽水喝的,在超市就可以滿(mǎn)足了。第三種:專(zhuān)業(yè)酒莊以前影視劇或者一線(xiàn)城市才有的專(zhuān)業(yè)酒莊,隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水漲船高,也開(kāi)始往中小城市發(fā)展的。不過(guò)酒莊的消費(fèi)人群屬于中高檔消費(fèi)人群,因?yàn)樗麄冃欧畹慕?jīng)營(yíng)理念是半年不開(kāi)張,開(kāi)張吃半年。
第四種:經(jīng)銷(xiāo)商國(guó)內(nèi)有這么多的紅酒在銷(xiāo)售,就有林林總總的經(jīng)銷(xiāo)商在背后努力。不過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商一般都是私人間饋贈(zèng),或者是大宗紅酒購(gòu)買(mǎi)才會(huì)接待。因?yàn)樗麄儾桓胀ㄈ俗錾?。哥那些年做KTV,經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)常因?yàn)樾枰屪约旱募t酒進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售,所以才有機(jī)會(huì)通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商拿到紅酒。第五種:網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)這讓人可愛(ài)又可恨的方式。便捷、可選擇性大。
最大的困擾就是沒(méi)有保障。因?yàn)榕卤豢缡?,哥不方便說(shuō)的太多。國(guó)外常常有一些為國(guó)內(nèi)做貼標(biāo)的酒莊,只生產(chǎn)紅酒,運(yùn)回來(lái)以后這些銷(xiāo)售者自己印個(gè)標(biāo)就貼上去。以前媒體有曝光,就是那些1歐元1瓶進(jìn)貨的外國(guó)無(wú)名紅酒,到國(guó)內(nèi)后經(jīng)銷(xiāo)商自己貼個(gè)標(biāo),然后暴利銷(xiāo)售。而這些酒,走的最多的渠道,就是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),包括微微的友友圈喲!第六種:熟人分銷(xiāo)人生得一知己足以。
有時(shí)候,一些朋友的特殊愛(ài)好,會(huì)給身邊的人帶來(lái)便利。那些熱衷紅酒品鑒和收藏的友人,無(wú)異是有了這類(lèi)朋友的人們購(gòu)買(mǎi)紅酒最可靠的來(lái)源。第七種:跨境免稅店購(gòu)買(mǎi)或者原產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)機(jī)場(chǎng)有免稅店,大家都知道。不過(guò)國(guó)內(nèi)的一般價(jià)格不菲。如果有幸出國(guó)或者出境游到一些購(gòu)物天堂或者原產(chǎn)地,有紅酒品鑒樂(lè)趣的,一定不要放棄這樣的機(jī)會(huì)。
波爾多紅酒的原產(chǎn)地法國(guó),還有德國(guó)、意大利等國(guó)家都有不錯(cuò)的紅酒生產(chǎn)。然后就是我們中國(guó)的香港,做為購(gòu)物天堂,你可以在正規(guī)的酒莊和免稅店買(mǎi)到心儀的紅酒。這也是目前我自己購(gòu)買(mǎi)紅酒的方式。第八種:境外代購(gòu)真正的代購(gòu)不是在原產(chǎn)地親自采購(gòu),就是在購(gòu)物中心親身采購(gòu)。抹黑代購(gòu)的,恰恰是那些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),因?yàn)樗麄円谱约旱暮M馍唐蜂N(xiāo)售功能呀。
賣(mài)假貨的利用自己的宣傳資源擠兌別人賣(mài)真貨的,這個(gè)就是劣幣驅(qū)逐良幣。沒(méi)辦法,他們是大公司,而現(xiàn)在活躍著的數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的代購(gòu),都是獨(dú)立操作。所以在輿論宣傳上自然說(shuō)不贏這些賣(mài)假貨的了。還有就是一些在國(guó)內(nèi)的內(nèi)省城市的,他們代購(gòu)的商品,如果沒(méi)有真正的親朋好友在國(guó)外,或者有過(guò)境便利的。比如在深圳,去香港很方便。那這些人就是掛羊頭賣(mài)狗肉,不能把這些人的錯(cuò)歸咎到真正的代購(gòu)頭上。
我經(jīng)常去香港,不僅僅可以給大家捎紅酒,香港的所有商品,我都能給大家?guī)Щ貋?lái)。有需要的關(guān)注私信我??傊?,紅酒購(gòu)買(mǎi)的方式太多,大家選擇適合自己的就好。還有,紅酒品鑒是一門(mén)專(zhuān)業(yè)的知識(shí),需要長(zhǎng)時(shí)間的積累,切勿附庸風(fēng)雅,不僅僅會(huì)鬧笑話(huà),而且容易讓自己因?yàn)榕时仍斐刹槐匾呢?cái)務(wù)損失。不懂紅酒的,10幾塊的紅酒和10幾萬(wàn)的紅酒喝到嘴里并沒(méi)有區(qū)別。
購(gòu)買(mǎi)紅酒時(shí)需要注意哪些因素?
如果你喜歡喝紅酒,建議你可以平時(shí)多學(xué)一點(diǎn)葡萄酒相關(guān)的知識(shí),有不懂得問(wèn)題可以問(wèn)我,如果是臨時(shí)需要買(mǎi)酒,可以考慮電商或者實(shí)體店購(gòu)買(mǎi),那么以下幾點(diǎn)可以注意以下:①營(yíng)銷(xiāo)謊言:比拉菲好喝/秒殺**酒王等等正解:頂級(jí)酒不一定好喝,好喝的酒不一定貴我們?cè)诰W(wǎng)上選購(gòu)酒的時(shí)候,經(jīng)??梢钥吹筋?lèi)似這樣的話(huà)作為賣(mài)點(diǎn),那么,一款普通價(jià)位的酒,是否真的能做到比頂級(jí)酒好喝呢?是否真的可以在某種測(cè)評(píng)下,把酒王比下去呢?事實(shí)上,是有可能可以做到的——因?yàn)轫敿?jí)膜拜酒往往是有著復(fù)雜的香氣和層次,個(gè)性鮮明,在某方面追求極致的,這就意味著,以大眾的口味和日常飲酒場(chǎng)景(聚會(huì)、家庭餐、宴會(huì)等)而言,頂級(jí)膜拜酒不一定好喝。
就像高級(jí)奢侈品時(shí)裝一樣,是難以入大眾法眼的。再者,每個(gè)人的口味偏好和飲用場(chǎng)景都不同,對(duì)于“好喝”的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,所以,“秒殺酒王”這樣的話(huà),雖不算是嚴(yán)格意義上的謊言,但確是不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐卸ǚ绞?,也是引?dǎo)和暗示消費(fèi)者往有失公正的價(jià)值觀上走。②營(yíng)銷(xiāo)謊言:**等級(jí),品質(zhì)保證/**等級(jí)才是好酒正解:等級(jí)越高,不一定越好;全球多種等級(jí),良莠不齊說(shuō)起推薦酒款原因時(shí),你常常能聽(tīng)到對(duì)方說(shuō)“**等級(jí),肯定好”“**級(jí)才好”等等,似乎在暗示“等級(jí)越高,品質(zhì)越好”,真是如此嗎?不一定。
全球有很多不同等葡萄酒等級(jí),如法國(guó)的AOC 、意大利的DOCG等,有各自不同的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有可比性,并且,即便飾同一個(gè)國(guó)家或產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,有些酒莊為了保持自身的特性或者追求某種等級(jí)以外的高品質(zhì),而寧愿不按照等級(jí)評(píng)定的方式來(lái)釀造,就出現(xiàn)了自愿將級(jí)別降低等級(jí)的情況了,畢竟,等級(jí)制度大多只是規(guī)定了產(chǎn)地、種植級(jí)釀造方法,并不能等同于保證了酒的絕對(duì)質(zhì)量。
③營(yíng)銷(xiāo)謊言:國(guó)宴指定用酒/是*國(guó)王鐘愛(ài)酒款/貴族必喝酒款正解:國(guó)宴選酒不能指導(dǎo)你選酒,很多老齡酒莊都與王公貴族有關(guān)說(shuō)起類(lèi)似這樣的廣告用語(yǔ),你會(huì)不會(huì)心動(dòng)得想買(mǎi)?只要花一點(diǎn)錢(qián),就可以享受到“國(guó)王”級(jí)別的酒,怎可錯(cuò)過(guò)?實(shí)際上,很多國(guó)家的國(guó)宴用酒的選擇標(biāo)準(zhǔn),并非基于酒的“好喝”或者品質(zhì),而是基于“性?xún)r(jià)比”“體現(xiàn)國(guó)家特色”甚至是凸顯國(guó)家優(yōu)勢(shì),如美國(guó)白宮用酒一定是美國(guó)酒,香舍利宮是指定法國(guó)酒,我國(guó)G20峰會(huì)是長(zhǎng)城,你怎么看?就算酒莊與王公貴族有關(guān)系,也是國(guó)王們鐘愛(ài)的酒款,就一定會(huì)合你的口味?也一定比其他不是國(guó)王鐘愛(ài)的酒,更好嗎?實(shí)際上,歐洲絕大多數(shù)老齡酒莊,追溯到上世紀(jì),多多少少都會(huì)與王公貴族有關(guān)系,畢竟最初的酒莊,很多都是掌管在教會(huì)和國(guó)家手里的。
④營(yíng)銷(xiāo)謊言:早買(mǎi)早優(yōu)惠/預(yù)售期更劃算/以后會(huì)漲價(jià)正解:不是所有酒都越陳越好喝,極少數(shù)酒會(huì)價(jià)格一直上漲不下降為了讓你盡快下單,酒商們可謂是想方設(shè)法,只是“早買(mǎi)早優(yōu)惠” “以后一定會(huì)漲價(jià)”的情況,只出現(xiàn)在有窖藏潛力的酒款中,我們都知道,并非所有的酒款都適合陳釀,即便適合陳釀的酒款,也不一定會(huì)越來(lái)越好喝,因?yàn)橐创娣诺臈l件,而且每款酒都有適飲期,過(guò)了適飲期,會(huì)一直走下坡。
再者,真的有陳釀潛力的酒款,你在剛出售時(shí)期購(gòu)買(mǎi)與陳釀幾年后購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格,差異不會(huì)那么大(除卻通脹原因),并且,酒莊不會(huì)在葡萄酒裝瓶出售后才開(kāi)始預(yù)售的,你如果要預(yù)定酒款,很多時(shí)候是在酒莊準(zhǔn)備釀造結(jié)束時(shí)進(jìn)行的,商家所謂的預(yù)售,只是人為設(shè)置的預(yù)售,不是因?yàn)椤澳尘迫藲獗?,所以需要預(yù)定來(lái)?yè)寠Z”而形成的預(yù)售。當(dāng)然,如果是商家進(jìn)行某種大促銷(xiāo),人為以低于市場(chǎng)均價(jià)的方式出售的時(shí)期,是會(huì)出現(xiàn)“早買(mǎi)早優(yōu)惠”的情況,卻不會(huì)在促銷(xiāo)結(jié)束恢復(fù)原價(jià)之后,一直上漲價(jià)格不下降。
這并非嚴(yán)格意義上的謊言,卻是某種含有誘導(dǎo)性的廣告語(yǔ)。⑤營(yíng)銷(xiāo)謊言:酒莊有幾百年歷史/釀了幾百年好酒正解:極少數(shù)酒莊有幾百年歷史,新成立酒莊也有好酒之所以會(huì)有這樣的謊言存在,與消費(fèi)者普遍認(rèn)為“越老越好”有關(guān),只是,我們忽略了幾個(gè)事實(shí):1.19世紀(jì)開(kāi)始,葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開(kāi)始了比較快速的發(fā)展,在此之前,很多酒莊都只是處于“釀酒的摸索期”,徘徊在種植品種、方法和釀造方式的探索中;2.在國(guó)內(nèi),很多大眾消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到的價(jià)位較低的酒,很大一部分是貼牌灌瓶的酒,基本上不存在所謂的原產(chǎn)地酒莊歷史;3.即便有幾百年甚至上千年歷史的酒莊,他們很可能在幾百年里的表現(xiàn)都不會(huì)是斐然的,不是一直像現(xiàn)在這般品質(zhì)的;4.當(dāng)今全球很多頂級(jí)酒莊,存在的歷史很有可能只有幾十年,如嘯鷹酒莊等。
網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的十幾塊錢(qián)的那種葡萄酒、紅酒、果酒怎么樣?能喝嗎?
果酒由于本人沒(méi)有涉及,所以只提醒一下,十幾塊錢(qián)的果酒和飲料建議少喝,生產(chǎn)成本 運(yùn)營(yíng)成本 廣告成本 銷(xiāo)售返點(diǎn) 貨物展示費(fèi) 運(yùn)輸運(yùn)費(fèi),你覺(jué)的十幾塊的成本夠的話(huà)就喝。(正規(guī)大廠除外,因量大各種成本會(huì)降低很多。) 因?yàn)槲沂沁M(jìn)口紅酒和進(jìn)口蜂蜜從業(yè)者,咱們來(lái)聊聊紅酒,紅酒在國(guó)外的價(jià)格并不高,批發(fā)商的定價(jià)也不高,但到了零售商的環(huán)節(jié),價(jià)格就上去了。
這也是各種成本造成的(店面、倉(cāng)庫(kù)、員工、客戶(hù)品嘗等等原因)。紅酒分類(lèi)很多,但從價(jià)格上看十幾塊的紅酒是最低端的歐餐酒比法國(guó)日餐酒還要低一個(gè)檔次。價(jià)格上十幾塊錢(qián)的價(jià)格是國(guó)外酒莊低端酒的出貨價(jià)格,但要求訂貨量。一個(gè)柜和十個(gè)柜的價(jià)格肯定不一樣,一個(gè)柜是一萬(wàn)四千多瓶。加上海關(guān)、檢疫等等費(fèi)用。你認(rèn)為他十幾塊的價(jià)格會(huì)賣(mài)給你嗎?而且還是零售給你?甚至是包郵給你?更甚者碎了包賠?更更甚者還能送給你醒酒器和水晶杯?是消費(fèi)者圖便宜嗎?說(shuō)多了都是淚,正規(guī)經(jīng)營(yíng)者怎么就干不過(guò)造假者了,最寒心的是偏偏有些消費(fèi)者認(rèn)為假的挺好的????劣幣驅(qū)逐良幣! 。