張裕白蘭地的成分配料表，張裕白蘭地作為基酒可以加什么調(diào)

加面粉 雞蛋 糖 牛奶 做蛋糕 張裕白蘭地唯一用處

我從04年就開始喝張裕白蘭地，加些蜂蜜攪拌均勻，入口非常綿柔順滑，再通過鼻子吸一口氣，品味酒的香氣，感覺非常妙

VSOP張裕白蘭地發(fā)布日期：2004-12-22點擊查看大圖配料：葡萄凈含量：100ml/400ml/700ml酒精度：40%（v/v）貯藏條件：避免陽光直射，于10-35℃干燥通風處存放。產(chǎn)品標準號：GB11856（優(yōu)級）編碼：01044/01037/01030規(guī)格：100ml×12400ml×12700ml×12張裕金獎白蘭地（VS）發(fā)布日期：2004-12-22點擊查看大圖原料與配料：葡萄、甘蔗、軟化水、焦糖色。凈含量：700ml/100ml酒精度：40%（v/v）貯藏條件：避免陽光直射，于10-35℃干燥通風處存放。產(chǎn)品標準號：GB11856（二級）張裕VS金獎白蘭地系選用優(yōu)良葡萄、甘蔗為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯藏陳釀，以特有的工藝釀制而成。酒液金黃，清亮透明，滋味醇厚。編碼：01010/01041規(guī)格：700ml×12/100ml×12

原漿當然是葡萄釀造的，不過因為是低端產(chǎn)品，所以會加上其它酒精（其它各種糖類食品做出來的酒精）和配料調(diào)配而成。品質(zhì)當然是非常有保障的，只是口感肯定是沒有張裕的可雅系列的VSOP和XO好的。因為從原料方面就不同，張裕星級系列用的好像是赤霞珠來釀造，而可雅系列是用最優(yōu)質(zhì)的白玉霓，所以價錢什么的都差了一些。

白蘭地是由葡萄酒蒸餾而成的。

配制酒是混合酒，又稱調(diào)制酒，是酒類里面一個特殊品種，不能專屬于那個酒的類別。主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質(zhì)進行勾調(diào)配制。中國少數(shù)民族的配制酒五花八門，豐富多樣。配制酒，又稱調(diào)制酒，是酒類里面一個特殊的品種，不能專屬于那個酒的類別，是混合的酒品。 配制酒是一個比較復雜的酒品系列，它的誕生晚于其他單一酒品，但發(fā)展卻是很快的。配制酒主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質(zhì)（包括液體、固體和氣體） 進行勾調(diào)配制。配制酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或者食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥，或加入食品添加劑來呈色、呈香及呈味物質(zhì)，采用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風格的酒。配制酒分為植物類配制酒、動物類配制酒、動植物配制酒及其它配制酒。酒是我們傳統(tǒng)的物質(zhì)文化精髓。發(fā)展至今，早已成為我們餐桌上不可或缺的一部分，成為生活的調(diào)味劑。但這幾年酒業(yè)的快速發(fā)展的同時衍生出很多弊端，導致市場雜亂無章魚龍混雜，找到真正的好酒成為了全民酒友的難題，品牌大的酒假酒多，品牌小的酒無保障，這讓人著在犯難。這種現(xiàn)象在我們這種真正用心做酒的從業(yè)者看來，深表痛心但也無能為力。

VSOP張裕白蘭地發(fā)布日期： 2004-12-22點擊查看大圖 配料：葡萄凈含量：100ml/400ml/700ml 酒精度：40%（v/v）貯藏條件：避免陽光直射，于10-35℃干燥通風處存放。產(chǎn)品標準號：GB11856（優(yōu)級）編碼：01044/01037/01030規(guī)格：100ml×12400ml×12700ml×12張裕金獎白蘭地（VS）發(fā)布日期： 2004-12-22點擊查看大圖 原料與配料：葡萄、甘蔗、軟化水、焦糖色。凈含量：700ml/100ml 酒精度：40%（v/v）貯藏條件：避免陽光直射，于10-35℃干燥通風處存放。產(chǎn)品標準號：GB11856（二級）張裕VS金獎白蘭地系選用優(yōu)良葡萄、甘蔗為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯藏陳釀，以特有的工藝釀制而成。酒液金黃，清亮透明，滋味醇厚。編碼：01010/01041規(guī)格：700ml×12/100ml×12

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