1，雷司令白葡萄酒
) 雷司令 是世界上最好的白葡萄，生長(zhǎng)于澳大利亞和加州涼爽的氣候中。此種葡萄酒在年份非常淺時(shí)便可飲用，但也適于珍藏多年。
2，雷司令干白葡萄酒甜嗎
雷司令來(lái)源于德國(guó)萊茵河葡萄酒產(chǎn)區(qū)，1435年，卡特森伯林伯爵約翰四世的高等貴族法院的庫(kù)存中首次提到了這種葡萄酒。從一開(kāi)始，這種酒似乎是德國(guó)貴族首選的長(zhǎng)生不老藥，他們?cè)谡麄€(gè)征服和歐洲的商業(yè)交易中一直帶這種酒。雷司令干白葡萄酒口感清新凜冽，酸度清爽，帶有清脆的柑橘味的酸味和烤面包和金銀花的香味由于雷司令在貴族中很受歡迎，它被儲(chǔ)存在全國(guó)各地的地窖中；很早就意識(shí)到雷司令是一種罕見(jiàn)的白葡萄酒，像霞多麗，非常適合陳釀。雖然大多數(shù)白葡萄酒在裝瓶后很快就會(huì)被飲用，但高質(zhì)量的雷司令可以在瓶子里保存并改進(jìn)一百多年。研究發(fā)現(xiàn)，這種葡萄酒的陳釀能力來(lái)自其高酸度，以及雷司令葡萄中發(fā)現(xiàn)的一種叫做TDN的化合物。當(dāng)這種化合物在葡萄酒中有強(qiáng)烈的存在時(shí)，它會(huì)散發(fā)出幾乎汽油味的香氣。雖然這種香氣聽(tīng)起來(lái)令人不悅，但許多葡萄酒愛(ài)好者認(rèn)為，汽油的香氣是區(qū)分高質(zhì)量的陳年雷司令和其他雷司令的方法。但是現(xiàn)在生產(chǎn)的雷司令有60%以上是干葡萄酒，盡管這種葡萄用途廣泛，可以用來(lái)釀造甜的、半甜的、干的和起泡的葡萄酒。雷司令葡萄酒特征明顯，帶有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和礦物質(zhì)的香味。酸度高、口感豐富、細(xì)膩、均衡，適宜久存。品嘗雷司令有蜂蜜，蘋(píng)果，青檸，蜜桃味道。
3，雷司令是什么酒
雷司令（德語(yǔ)：Riesling），葡萄品種，被認(rèn)為是最重要和最好的釀造白葡萄酒的白葡萄之一。雷司令葡萄適于生長(zhǎng)在較為涼爽的地區(qū)，所以成為德國(guó)及其他一些較涼爽地區(qū)的主要品種。雷司令葡萄歷史上起源于德國(guó)，德國(guó)的雷司令葡萄酒在全世界享有盛譽(yù)，所以德國(guó)很多最好的葡萄田都被雷司令葡萄所占據(jù)，這其中最重要的是北部的摩澤爾河谷與中萊茵河谷兩側(cè)陡峭山坡上的葡萄田。由于雷司令葡萄酒優(yōu)良的口感，使得雷司令已經(jīng)成為德國(guó)葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對(duì)于德國(guó)葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用。
白酒
你這個(gè)會(huì)不會(huì)是假酒啊，雷司令是釀造白葡萄酒的葡萄品種，怎么會(huì)出來(lái)個(gè)特選紅酒??？如果是張?jiān)?/a>雷司令干白，市價(jià)在80元左右~~~
4，德國(guó)雷司令的酒品怎么樣
雷司令已經(jīng)成為了德國(guó)葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對(duì)于德國(guó)葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。不同性質(zhì)的土壤確保了德國(guó)雷司令葡萄口味豐富，魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國(guó)種植的，說(shuō)德國(guó)是雷司令的故鄉(xiāng)，自然是當(dāng)之無(wú)愧的。漫長(zhǎng)的成熟期造就了馥郁的香氣種植葡萄最北邊的氣候邊界大約是北緯51度，對(duì)于雷司令來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)相當(dāng)有利的條件，因?yàn)槔姿玖畋容^偏愛(ài)陰涼的氣候。在部分受到大陸性氣候影響下的德國(guó)的種植區(qū)內(nèi)，雷司令的成熟十分緩慢，一般從十月中旬到十一月底之間才開(kāi)始摘收。正是由于漫長(zhǎng)的成熟期造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表現(xiàn)。由雷司令葡萄釀造的酒風(fēng)格多樣，從干酒到甜酒，從優(yōu)質(zhì)酒、貴腐型酒到頂級(jí)冰酒，各種級(jí)別都能釀造。此外，酒精含量較低的特點(diǎn)也使得雷司令酒在酒杯中呈現(xiàn)悅?cè)说墓鉂珊拓S富的香味。雷司令是一種富于變化的葡萄，含有的果香多樣，從桃子、柑果的香味特色、異域水果的香味到蜂蜜的甜香，盡皆涵蓋。更特別的是它獨(dú)一無(wú)二的果酸和浸膏的結(jié)合，時(shí)而濃厚，時(shí)而清新，以其千變?nèi)f化令人感到新奇，從而將各種甜度一一呈現(xiàn)，以此也體現(xiàn)了雷司令的出色之處。雷司令葡萄沒(méi)有一款白葡萄酒能像雷司令酒那樣，讓人們?cè)谄穱L單一葡萄品種釀造的葡萄酒時(shí)，經(jīng)歷多層次的味覺(jué)享受。雷司令也能釀造經(jīng)得起陳年的葡萄酒，這首先將極大地突出葡萄園的特色，當(dāng)然并不會(huì)掩埋其本身的特點(diǎn)，雷司令永遠(yuǎn)是值得信賴(lài)的。年輕的、清香的雷司令葡萄酒，從干酒到甜酒，都相當(dāng)適宜于在夏天飲用。干或者是半干的酒特別適宜于作為魚(yú)、肉和亞洲菜肴的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是顆粒精選的甜型酒最宜搭配甜點(diǎn)。如果你想在國(guó)內(nèi)喝到雷司令的話(huà)，去找海偉酒類(lèi)交易市場(chǎng)吧，他們的雷司令干白是非常不錯(cuò)的，我也是有喝過(guò)幾次，味道很獨(dú)特，與其他干白是不太一樣的。
5，Rheigau Riesling 是什么酒
關(guān)于雷司令(Riesling )的起源，就像其它葡萄品種的來(lái)源一樣，經(jīng)常會(huì)有各種各樣的揣測(cè)。有許多年份都被當(dāng)成過(guò)是雷司令品種出現(xiàn)的正式時(shí)間，甚至有人認(rèn)為早在路德維希大王（843－876在位）時(shí)代，他就命人在萊茵河沿岸種植雷司令葡萄。在最早提到雷司令且經(jīng)過(guò)證實(shí)的文件中，有一份萊茵高艾伯巴赫地區(qū)西妥教團(tuán)修道院的酒窖清單，日期為1392年3月13日，足見(jiàn)在1392年，萊茵高的僧侶就開(kāi)始從占統(tǒng)治地位的紅葡萄種植向栽種白葡萄過(guò)渡，其中也種植了雷司令?！ ￡P(guān)于雷司令這個(gè)名字的來(lái)歷也不是十分明朗。據(jù)推斷可能是在15世紀(jì)由Ru?ling這個(gè)詞（Rus意為黑色的木頭）或者是Rissling這個(gè)詞（rissig意味撕扯）演變而來(lái)。雷司令（Riesling）第一次以今日的書(shū)寫(xiě)方式出現(xiàn)，是在1552年由希羅努姆斯·伯克撰寫(xiě)的植物學(xué)書(shū)籍中。在該書(shū)1577年的德文版中有如下的句子：“雷司令生長(zhǎng)于摩澤爾河、萊茵河畔，以及沃姆澤地區(qū)。 大約在雷司令這個(gè)名字出現(xiàn)之后100年，德國(guó)為提高葡萄種植的質(zhì)量，開(kāi)始擴(kuò)大雷司令的種植面積。1672年，緬因茨圣克拉拉修道院宣布撤下紅葡萄藤蔓而以雷司令葡萄代之。1720年時(shí)，約翰內(nèi)斯堡的天主教本篤會(huì)修道院的葡萄園里種植了29萬(wàn)4千株葡萄，其中雷司令的數(shù)量居第一。酒窖技師一定意識(shí)到了這樣的規(guī)定：在整個(gè)萊茵高區(qū)域都不允許種植除雷司令以外的用于釀酒的葡萄。 那時(shí)作出的關(guān)于種植雷司令的決定，對(duì)后來(lái)的德國(guó)葡萄業(yè)影響深遠(yuǎn)，打上了文化的印記。除了作為許多著名葡萄種植地源頭的宗教寺院的葡萄酒文化，還產(chǎn)生了今日世界雷司令葡萄種植的格局。 雷司令的第一個(gè)繁榮時(shí)期在19世紀(jì)末的萊茵河與摩澤爾河。當(dāng)時(shí)這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄在世界各地都擁有最高的身價(jià)。所有歐洲王室都偏愛(ài)雷司令酒，它甚至比法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄酒貴上好幾倍。在21世紀(jì)初的今天，德國(guó)雷司令酒再一次在世界范圍內(nèi)成為可信度高及質(zhì)量保證的代名詞，又一次躋身世界最昂貴白葡萄酒的行列。當(dāng)然許多最好的雷司令葡萄是由德國(guó)的葡萄園種植的。