肯定有區(qū)別，比如品牌的區(qū)別，做工的區(qū)別（純手工，機器）等。一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的紅酒換瓶去渣后，半小時以內(nèi)就可以飲用；處于陳年期的紅酒需在醒酒器中醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕、強勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長。
紅酒在杯子里可以醒酒嗎？
葡萄酒被稱有生命力的液體，因為葡萄酒含有丹寧酸，與空氣接觸后單寧酸的變化非常豐富。區(qū)分一瓶葡萄酒的最佳方法是在打開瓶子后第一次倒入2杯。首先喝一杯，然后另一杯直放置一段時間會非常清楚的感覺出來口感變化。每瓶葡萄酒的變化時間不一樣，可能是10分鐘，也許是半小時，也許是兩小時后。如何找出葡萄酒的活力和口感取決于你自己的感受和體驗，只要與空氣接觸，葡萄酒就可以起到醒酒的作用，所以在紅酒杯里醒酒也是有作用的。
紅酒為什么要醒酒？有什么用？
紅酒醒酒，顧名思義，就是“喚醒”紅酒，把木塞打開，或者把酒倒進醒酒器里促進酒的氧化，柔化單寧，讓紅酒潛在的優(yōu)秀風(fēng)味體現(xiàn)出來。醒酒通常是為了將紅酒與其因陳年在瓶底所形成的帶苦味的沉淀物分離開來，這些沉淀物倒在杯中既有礙觀瞻，又會影響口感。開瓶之后，應(yīng)該把酒平穩(wěn)而緩慢地注入醒酒器中，把沉淀物留在瓶底，這個過程即醒酒，俗稱“換瓶”。
同時，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，表面的雜味和異味揮發(fā)散去，紅酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來，口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。但不是所有的紅酒都需要醒酒，酒體較輕的紅酒則不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以開瓶即飲。一般情況下，桃紅葡萄酒、香檳及其他起泡酒也不需要醒酒。若從價格上論，現(xiàn)在市面上價格在2000元/瓶以下的紅酒都不需要醒酒。
只有年輕、緊致、酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價格更高，因為它們具有龐大的結(jié)構(gòu)和陳年的能力。除此之外，經(jīng)過五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的紅酒換瓶去渣后，半小時以內(nèi)就可以飲用；處于陳年期的紅酒需在醒酒器中醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕、強勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長。
總的來說，醒酒時間的標(biāo)準(zhǔn)是：比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長時間的醒酒。那么，如何判斷一瓶佳釀已經(jīng)“醒好”了呢？可以每隔5-10分鐘不斷去品嘗， 直到自己滿意為止。醒酒的過程非常神奇，開瓶后不同時間給你帶來的感覺是不一樣的， 要品味每次品嘗所帶來的不同香氣，感受它在杯中不斷的變化，下次再喝的時候就知道該醒多長時間了。
淘寶天貓上幾十和幾百的玻璃杯有何區(qū)別？
肯定有區(qū)別，比如品牌的區(qū)別，做工的區(qū)別（純手工，機器）等。玻璃本身不是昂貴的材質(zhì)，但是設(shè)計，品牌，時耗，產(chǎn)地都會影響價格。但幾十和幾百的從視覺上其實就有明顯的差別。我來給你看一些海外比較好的玻璃品牌和設(shè)計。比如之前和大家說到的LSA，這個是我比較喜歡，性價比又比較高的手工玻璃品牌。今天，來看看歐洲其他比較有意思的玻璃器皿，看看那些歷經(jīng)百年的老品牌，會帶來怎樣驚艷的效果。
1.Kosta Boda農(nóng)業(yè)社會時代，土地貧瘠的斯莫蘭曾是瑞典最貧困的地區(qū)，但瑞典國王弗雷德里克一世對水晶十分癡迷，下令在斯莫蘭建立水晶工坊，從此揭開了斯莫蘭的水晶時代，從這片水晶王國中就誕生出了Kosta Boda、Orrefors等傳世的水晶品牌。在所有瑞典水晶品牌中，Kosta Boda最老，但老不等于無趣，相反，它的產(chǎn)品總是充滿新鮮感和趣味感。
它至今已有276年的歷史。而Kosta Boda卻不拘泥于傳統(tǒng)，與眾多藝術(shù)家合作，品牌古老卻又年輕?！鯂c想象中高大上的水晶不同，Kosta 公司將水晶融于日常，制造了很多高顏值的日用水晶制品，就比如大熱款New friends新朋友系列玻璃杯。充滿活力又大膽創(chuàng)新，網(wǎng)上已經(jīng)萌倒一片了。純手工制作的狐貍、棕熊、鴨子、水獺等小動物藏于杯底，俏皮可愛，栩栩如生。
Bruk系列冷水杯設(shè)計清新簡潔，非常適合現(xiàn)代生活場景?！八茄鯕?，光是能量，兩者結(jié)合在一起就能散發(fā)出無窮的魅力”。Bruk冷水杯讓你每一天都可以在Bling Bling中找靈感，每一天都綻放出格調(diào)生活的新高度。2.Puiforcat玻璃的幾何感造型和可分離的鍍銀底座之間有一種妙不可言的平衡感。這套打破高腳杯慣例的酒杯來自愛馬仕旗下的高級定制銀器品牌Puiforcat博藝府家。
Puiforcat起源于1820年的巴黎，銀質(zhì)香檳杯、咖啡壺好多年前就在心里深深種草。維持了百年不墜的品牌價值，Puiforcat 最重要的秘訣在于它在不同時代總能將傳統(tǒng)工匠與新銳設(shè)計師共處于一個屋檐底下。1993年P(guān)uiforcat加入了愛馬仕集團，這個問題獲得了解決。將復(fù)雜的技術(shù)解構(gòu)成：可供毫無工藝技術(shù)背景的設(shè)計師參與的步驟。
在巴黎的郊區(qū)Puiforcat的作坊中，這套步驟創(chuàng)新了一套值得我國在傳統(tǒng)工藝在設(shè)計學(xué)習(xí)的作業(yè)方法。除了酒杯，還對一些小物件愛不釋手。被法國總統(tǒng)Vincent Auriol1947年選為愛麗舍宮專用餐具的復(fù)刻版刀叉，讓人更了解，什么是精致的細(xì)節(jié)。3.La Rochère近600年的歐洲玻璃工藝，顏值在線，單價不過百。
這個品牌的玻璃真的是非常接地氣。La Rochère，來自法國，創(chuàng)立于1475年，是歐洲最古老的玻璃品牌。平民的價格絲毫不影響它的美：從十五世紀(jì)起，La Rochère就一直藏在法國東北部上索恩?。℉aute Sa?ne）的一片森林里。由一位紳士Simon de Thysac創(chuàng)立，以櫥窗玻璃起家，至今，掌管的已是家族的第七代。
它的玻璃杯會讓人產(chǎn)生一種淡淡的法式浪漫情節(jié)。La Rochère日益豐富的玻璃制品背后，展現(xiàn)了濃重的法蘭西腔調(diào)，亦是法國人的生活態(tài)度——“日常生活”亦充滿意義。蜜蜂系列的冷水壺我也是很喜歡，一套也就300左右，還是性價比很高的。玩轉(zhuǎn)文化生活知識，關(guān)注【東家APP】，更有有品、有趣、值得買的匠人美物等你挑選！。
